Plan Of Action (POA)

Pembangunan Grease Trap

I. LATAR BELAKANG MASALAH

Limbah cair rumah sakit yang berasal dari beberapa unit di dalam rumah sakit antara lain berasal dari
kamar mandi, washtafel, laundry, dapur, dan lainnya yang pembuangannya melalui saluran yang menuju ke ke
tempat pembuangan akhir atau yang disebut dengan Instalasi Pembuangan Air Limbah (IPAL).
Berdasarkan hasil laporan secara fisik dapat diketahui bahwa dari IPAL di RS Era Medika menimbulkan
bau yang sangat menyengat, warna air buangan putih namun keruh. Pasien dan pengunjung di ranap timur
memberikan complain bau limbah yang mengganggu kenyamanan saat berkunjung.
Pada 28 Januari 2015, hasil dari kunjungan survey akreditasi tim KARS memberikan rekomendasi untuk
melakukan perbaikan IPAL dengan acuan melakukan study banding ke RS lain yang telah melakukan
pengelolaan limbah dengan baik. Salah satu RS yang direkomendasikan oleh Tim Surveyor adalah RS Mata
Undaan Surabaya. Hasil study banding yang didapatkan adalah bahwa sebelum air limbah dari dapur masuk ke
pengolahan IPAL, sebelumnya masuk ke Grease trap atau bak penangkap lemak.
Dari hasil pengujian sampel air limbah RS Era Medika pada tanggal 19 Maret 2015 didapatkan hasil
parameter NH3 bebas (standar = 0.3415 mg/lt) melebihi baku mutu (0.1 mg/ltr), dan parameter phospat (standar
= 4.26 mg/ltr) melebihi baku mutu (2 mg/ltr). Rekomendasi dari BBTKLPP Surabaya yaitu dengan melakukan
pengolahan koagulasi flokulasi dengan penambahan tawas dan kaporit, dilanjutkan proses sedimentasi dan
filtrasi menggunakan media penyaring.
Dari hasil uji coba perbaikan terhadap pengelolaan air limbah di RS Era Medika dengan beberapa metode
hasil study literatur seperti : Teknik kaporisasi dengan 500gr kaporit dan penambahan 500 gr tawas sudah
dilakukan 1 (satu) kali dalam 1 (satu) minggu namun tetap tidak memberikan hasil yang baik, bau air limbah
tetap khas limbah yang menyengat dan seccara fisik air limbah masih berwarna keruh. Hal ini dibuktikan dari
adanya cukup banyak komplain pasien/keluarganya terkait dengan bau tak sedap dari IPAL yang muncul dari
angket kuesioner indek kepuasan masyarakat.

II. TUJUAN
1. Umum
Untuk meningkatkan kualitas effluent air limbah yang sesuai baku mutu dan aman bagi lingkungan.
2. Khusus
1. Untuk menangkap lemak-lemak dari limbah hasil buangan instalasi gizi atau dapur
2. Untuk memisahkan lemak atau minyak yang masih tersisa yang tak dapat terurai secara biologis
3. Untuk mengurangi tingkat bau yang dihasilkan limbah karena timbunan lemak limbah dapur

III. SPESIFIKASI

Dari permasalahan seputar limbah di atas, selanjutnya dilakukan upaya perbaikan yang didukung oleh

direktur melalui terbitnya SK Direktur untuk melakukan perbaikan IPAL dengan cara pembangunan bak

Proposal Pembangunan Grease Trap

1
 penangkap lemak atau grease trap. Berdasarkan hasil study literature dan hasil study banding di RS Mata

Undaan, lokasi penempatan Grease trap adalah di saluran limbah dapur sebelum menuju pembuangan IPAL.

Maka berdasarkan hal tersebut, diputuskan bahwa lokasi penempatan grease trap adalah di area dapur, di saluran

pembuangan limbah dapur sebelum menuju ke IPAL.

Adapun spesifikasi pembangunan Grease trap ini dapat dijabarkan dalam sebagai berikut :
a. SPESIFIKASI ALAT DAN BAHAN
NO RINCIAN PENGADAAN QTY Satuan Nominal
1 Konstruksi
~ Batu Bata
300 500.000 150.000
~ Semen Portland
2 60.000 120.000
~ Pasir
0,5 350.000 175.000
2 Unit Grease Trap (beli jadi)
Termasuk PPN 10%
1 7.700.000 7.700.000
3 Maintenance
~ BioTSL bola 10 25.000 250.0000
~ BioDrain P-88 1 50.000 50.000
4 Penunjang (Piping/Plumbing - PVC)
~ PVC 3 125.000 375.000
5 Material
~ Fiber 2 40.000 80.000
~ Exhaust KDK 1 500.000 500.000
~ Kabel 10 6000 60.000
~ Switch 1 10.000 10.000
~ Glass Block 6 500.0000
~ Pipa 4 dim 135.000 400.000
JUMLAH TOTAL 10.370.000

b. SPESIFIKASI KETENAGAAN PELAKSANA

NO RINCIAN TENAGA PELAKSANA Nominal Keterangan
1 Konstruksi (Tukang Bangunan)
~ Rekonstruksi saluran pembuangan dari dapur 410.000 2 hari : 1 tukang 2 kuli
~ Pekerjaan Galian Tanah (lantai) 615.000 3 hari : 1 tukang 2 kuli
~ Pekerjaan pembongkaran atap (genting)
~ Pembongkaran plafon
~ Pemasangan Konstruksi dari dan ke IPAL 615.000 3 hari : 1 tukang 2 kuli
~ Pemasangan Exhaust 205.000 1 hari : 1 tukang 2 kuli
2 Assembling dan Monitoring/Final Ckecking 140.000 1 hari : 1 tukang 1 kuli

Proposal Pembangunan Grease Trap

2
 JUMLAH TOTAL 1.985.000

Estimasi Biaya Total : Rp. 12.355.000,00

IV. LANGKAH LANGKAH

1. Persiapan :

1. Pelaporan hasil observasi lapangan oleh tim study banding

2. Pembentukan tim pembangunan oleh SK Direktur

3. Pembuatan proposal melibatkan pelaksana, penunjang, dan tim study banding dan telah melakukan

study literature

4. Melakukan observasi lapangan bersama dengan tim study banding dan pelaksana

5. Perencanaan desain gambar sesuai lokasi

6. Perencanaan teknis pembangunan bersama dengan tim pelaksana (konstruksi dan penunjang)

2. Pelaksanaan :
1. Pengukuran lokasi pembangunan untuk konstruksi fisik

2. Pembelian alat dan bahan sesuai dengan tahapan pembangunan

3. Penggalian tanah lokasi (lantai dapur)

4. Pembuatan dinding dan lantai grease trap

a. Penentuan dimensi untuk rekayasa filter

b. Pembuatan filter oleh tenaga ahli

5. Pembongkaran atap dan plafon

6. Pemasangan fiber

7. Pemasangan media filter lemak dan pipa penyalur antar bak

8. Penyambungan pipa saluran dapur ke grease trap

9. Pemasangan exhaust

10. Uji coba grease trap

11. Pemasangan tutup grease trap (finishing)

Proposal Pembangunan Grease Trap

3
 3. Evaluasi
Mengevaluasi efektivitas grease trap.
V. Matriks Pembangunan Grease Trap
Terlampir.
VI. Rencana Anggaran
VII. Evaluasi

Tulungagung, 1 Juni 2015

Penanggung Jawab, Mengetahui, Mengetahui,

Spv. Unit Sanitasi Manajer Departemen Umum Wadir Umum

(Tantri R.S.,Amd.kep.,S.KM) (Liana Wati S.,S.KM) (Andreas Rudiyanto, ST.,MM)

TABEL PENGESAHAN

N TANDA
NAMA JABATAN TANGGAL KETERANGAN
O TANGAN
Spv. Unit
1 Tantri Rusdiana S., Amd.kep., S.KM
Sanitasi
Manager
2 Dini Sri Rahayu, SE.
Keuangan

Manager
3 Eko Hariyono, S.Kom
Logistik
Wakil Direktur
4 Andreas Rudiyanto, ST., MM
Umum
5 dr. Aries Rudiyanto Direktur

Proposal Pembangunan Grease Trap

4
Proposal Pembangunan Grease Trap
5