Bangsa Sapi yang dibentuk di Australia.

Sapi Australian Milking Zebu (AMZ)

AMZ dikembangkan di Australia oleh The Commonwealth Scientific and Industrial Researceh
Organization (CSIRO) pada tahun 1950. Bangsa sapi ini merupakan persilangan dari sapi
sahiwal, sapi red shindi dan sapi jersey. seleksi sapi dilakukan berdasarkan ketahananya terhadap
suhu lingkungan, caplak, dan produksi susu yang tinggi. adapun karakteristik sapi ini sebagai
berikut:

Produksi susu rata-rata 2.700 liter selama 12 bulan, sedangkan persilangan sapi AMZ
dengan sapi FH dapat berproduksi lebih tinggi.

Kandungan protein dalam susu AMZ terbilang tinggi, yaitu 3,5-4%

Sapi Australian Friesian Sahiwal (AFS)

Sapi AFS dikembangkan di quensland, australia yang diperuntukan bagi daerah tropis pada tahun
1960. Bangsa sapi ini merupakan persilangan dari sapi sahiwal, sapi Zebu dari pakistan, dan sapi
autralian holstein friesian dengan seleksi tahan caplak dan suhu lingkungan yang tinggi. Produksi
susu rata-rata 3.000 liter/laktasi dengan kadar protein 3,4% dan lemak 4 %
Murray Grey

Menurut cerita yang beredar di australia, sapi murray grey adalah jenis sapi yang dikembangkan
dari persilangan antara sapi shorthorn dan abedeen angus yang menciptakan sapi ini. Murray
grey terkenal dengan postur badan mereka yang lebih cepat besar dibandingkan sapi lain
sehingga pemasaran sapi ini menarik konsumen dari luar negeri seperti Jepang dan Korea untuk
penjualan sapi hidup atau daging mentah. Sekarang, para peternak Murray Grey di amerika
mulai membuat varietas sapi dengan kulit berwarna hitam, agar mereka dapat merambah pasar
sapi berkulit hitam juga.

14. Pinzgauer

Produksi daging pinzgauer banyak tersebar di negara Republik Slovakia, Rumania dan Slovenia,
ternak Pinzgauer di daerah peternakan utama Austria saat ini dipromosikan untuk berkembang
biak. keragaman genetik membuatnya fokus berkembang biak untuk dijadikan sapi perah dan
produksi daging.

Sapi pinzgauer ditandai dengan warna dasar cokelat gelap dengan tanda khas putih di belakang,
panggul dan perut serta pada kaki depan dan betis, selain warna putih tubuh mereka juga
biasanya akan didominasi warna coklat tan. bulu mereka halus dan kulit fleksibel yang
membantu mencegah infeksi yang disebabkan oleh serangga. Berat pingzgauer jantan dewasa
bisa mencapai 2200 lbs dan betina dewasa sekitar 1000 lbs 1600 lbs.
sapi pinzgauer

12. Droughtmaster

Drouhtmaster adalah jenis sapi yang diciptakan hasil persilangan antara varietas sapi Zebu
melbourne ( bos indicus atau sapi berpunuk ) and Bos taurus, zero melbourne adalah varietas
sapi asal australia yang sangat kuat berada di cuaca tropis ekstrim dan bos taurus adalah varietas
sapi keturunan inggris yang terkenal dengan bentuk tubuh yang proposional. Kini droughtmaster
masuk dalam jenis sapi ukuran menengah dengan warna tan untuk kemerahan.

sapi droughtmaster