DAFTAR PUSTAKA

Agrios, G.N. 1996. Plant Pathology. Penerjemah Munzir Busnia dalam Ilmu
Penyakit Tumbuhan. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Blaney. 1991. Mikrobiologi Dasar Jilid I. Wesky Publishing Company. New York.

Choi, R.D .1999. Soil Microbiology: An Exploration Approach. Delmar Pubh. USA.

Djide, Natsir. M, 2008. Dasar-dasar Mikrobiologi, Universitas Hasanudin : Makassar

Dwidjoseputro, D. 2003. Dasar-dasar Mikrobiologi. Djambatan. Jakarta.
Fardiaz, S. 1993. Analisis Mikrobiologi Pangan. PT Grafindo Persada. Jakarta.

Gandahusada. 2006. Biologi. Erlangga. Jakarta.

Gunawan. 2006. Buku Ajar: Ilmu Penyakit Dalam, Ed. 4. UI Press. Jakarta.
Hadioetomo, R. S. 1993. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek : Teknik dan Prosedur
Dasar Laboratorium. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Haurowitz, 1984). General Microbiology. Science Pub Inc. USA.

Kusnadi. 2003. Mikrobiologi. JICA-IMSTEP. Bandung.

Pelczar ,M.J . 2007 . Dasar-Dasar Mikrobiologi . Universitas Indonesia Press :
Jakarta.
Puspitasari. 2012. Pemanfaatan Khamir. Erlangga. Jakarta.

Saryono, A. 2002. Ciri dan Klasifikasi jamur. Gadjah Mada Press. Yogyakarta.

Semangun, 2001. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gadjah Mada University

Press. Yogyakarta.

Soekarto S.T. 2008. Pemodelan Isotermis Sorpsi Air pada Model Pangan. Jurnal
Teknologi dan Industri Pangan. 21 (1) : 33 –39.
Suradji, M . 2006. Jamur Merang dan Budidayanya. Penebar Swadaya. Jakarta.
Suriawiria, U . 1985. Pengantar Mikrobiologi Umum. Angkasa. Bandung.
Sutanto, R., 2002. Penerapan Pertanian Organik. Permasyarakatan dan
Pengembangannya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Widodo, M. 2007. Mikrobiologi Umum. UMM Press. Malang.
Winarno, F. G. 1992. Kimia Pangan dan Gizi. Gramedia. Jakarta.
Winarno, F.G., 1994. Bahan Tambahan Makanan. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.