DAFTAR PUSTAKA

Adam,M. 2000. Mikro Biologi Dasar “pewarnaan bakteri”. Jakarta : Erlangga

Asnani.r.2007.dasar dasar mikrobiologi

Badan Standarisasi Nasional. 2006 .SNI 01-3553-2006: Air Minum Dalam Kemasan (AMDK).
Badan Standarisasi Nasional, Jakarta.

Badan Standarisasi Nasional. 2014 .SNI 01-3819-2014:bakso daging. Badan Standarisasi

Nasional, Jakarta

Badar Standarisasi Nasional. 1995. Bakso Daging. SNI 01-3818-1995. Badan Standarisasi
Nasional. Jakarta.

Buckle, K. A., Edwards, R. A., Fleet, G. H., and Wotton, M. 1987. Ilmu Pangan. Jakarta.
Penerjemah Hari Purnomo dan Adiono. Universitas Indonesia Press.

Cappuccino,JG.& Sherman,N. 1987. Microbiology: A Laboratory Manual. The

Benjamin/Cummings Publishing Company,Inc. Clifornia.

Coyne, Mark S. 1999. Soil Microbiology: An Exploratory Approach. Delmar Publisher, USA

Dwidjoseputro, D.1986. Pengantar Mikologi. Penerbit Alumni. Bogor.

Dwidjoseputro. (1998). Dasar-Dasar Mikrobiologi. Jakarta: Penerbit Djambatan. Halaman 38,77.

Dwidjoseputro. 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi.Yogjakarta: Djambatan.

Fadilah.2006.identifikasi kandungan bahab...

Fardiaz, S., 1989. Mikrobiologi umum. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Fardiaz, S., 1992. Mikrobiologi Pangan I. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Gaman. M. 1992. Ilmu Pangan, Penghantar Ilmu Pangan, Nutrisi dan Mikrobiologi. Edisi II.
Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Hadioetomo.1993. mikrobiologi umum

Hammer J.M., 1977. Water and Wastewater Technology. Fourth Edition, Prentice Hall, Ohio

Hasanah., (2009), Morfologi Kapang dan Khamir. Medan :FMIPA UNIMED

 Kholifatur,r.3013.kajian

Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 492/MENKES/PER/IV/2010, tentang Persyaratan

Kualitas Air Minum.

Mikrolibrary. 2008. Molecular and Biotechnological Aspects of Microbial Proteases

Microb. Mol. Biol.Rev.62

Notoatmodjo, S. 2003. Ilmu Kesehatan Masyarakat Prinsip-Prinsip Dasar. Jakarta : Rineka Cipta.

Nur,s dan asnani,r .2007. teknik isolasi dan inokulasi mikroorganisme

Radixsa, T. 2003. Studi Karakteristik Sifat Fisik, Kimia dan Organoleptik Pentol Cilok di Wilayah
Kotamadya Malang. Skripsi. Tidak diterbitkan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya,
Malang.

Rohmah,N.K.,&Handayani,S.(2013).KajianKemananPanganPentolCilokdiDesaBlawirejoKecam
atanKedungpringLamongan.JurnalTataBogaUNESA,2(1),58–65.

Slamet, J. S. 1994. Kesehatan Lingkungan. Yokyakarta: Gajah Mada University Press

Sutedjo, Mul Mulyati. 1991. Mikrobiologi Tanah. Jakarta: Rineka Cipta

Syamsuri.1992.Biologi umum.jakarta:erlangga

Waluyo. L. 2007. Mikrobiologi Umum.Malang: UMM Press