1.

STRAWBERRY
DESKRIPSI STRAWBERRY

Stroberi atau strawberry adalah salah satu tanaman buah yang paling banyak dibudidayakan
di seluruh dunia. Meskipun namanya mengandung kata "berry", ternyata stroberi tidaklah
masuk dalam keluarga beri-berian seperti halnya blueberry dan cranberry. Mengapa? Karena
buah stroberi berbeda dari buah berry lainnya, yakni bijinya tidak terletak di dalam daging
buah, melainkan di sisi luar daging buahnya. Penamaan stoberi atau strawberry ini hingga
kini tidak jelas asalnya darimana.
Meski asal-usul penamaannya tidaka jelas, buah stroberi ini tetap menjadi favorit
kebanyakan orang, terutama wanita dan anak-anak. Warna merahnya yang cerah, rasanya
yang manis asam, dan aromanya yang khas menjadikan stroberi begitu menggoda. Dan lagi,
stroberi termasuk buah yang mudah diolah dan enak dicampurkan ke dalam makanan dan
minuman.

MANFAAT DAN PENGOLAHANNYA

 MEMUTIHKAN GIGI, Hancurkan buah strawberry, tempelkan pada gigi dan
biarkan selama 1-2 menit. Setelah itu, gosok dengan sikat gigi secara menyeluruh.
Supaya gigi tak kuning, gunakan sedotan ketika minum the, kopi, atau sofdrink.

 MENGENCANGKAN KULIT, Siapkan 3 buah strawberry segar, 3 sendok makan

madu, 3 sendok makan baking soda, 3 sendok makan gula, dan sedikit air. Madu
mengandung banyak vitamin E, baking soda membantu membersihkan kulit dan gula
yang berbentuk butiran akan bekerja seperti scrub yang membantu mengangkat
tumpukan sel-sel kulit mati. Blenderlah semua bahan itu hingga lembut. Strawberry
akan membuat kulit anda halus dan wangi.

 MENGATASI PANAS DALAM, Siapkan 5 buah strawberry segar (cuci bersih

dan potong-potong), 100 cc susu kedelai, gula pasir secukupnya dan es batu. Campur
semua bahan, blender halus dan hidangkan. Tahukah anda, selain rasanya enak dan
dapat mengatasi panas dalam, bila rutin dikonsumsi, jus strawberry ini memiliki
khasiat lain seperti dapat menyegarkan tubuh, meningkatkan kreativitas, dan
memenuhi kebutuhan Vit.0 dalam tubuh.

(link buah strawberry : http://omahkluarga.blogspot.co.id/2009/01/strawberry-manfaat-

dan-pengolahannya.html )
2. PEPAYA
DESKRIPSI PEPAYA

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko
bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak
ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis
dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda,
"papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam
bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

MANFAAT PEPAYA UNTUK KESEHATAN DAN CARA MENGOLAHNYA

1. Menyembuhkan Malaria Alami:
Beberapa helai daun pepaya dicuci, direbus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal
setengah. Minum sedikit-sedikit sepanjang hari, sampai habis.
2. Menyembuhkan Flu Alami:
Cuci 2 atau 3 helai daun pepaya muda, lalu lumatkan, peras, dan beri sedikit garam. Diminum
2x sehari untuk anak-anak, 4x sehari untuk dewasa.
3. Menyembuhkan Cacing Gelang Alami:
2 sendok biji pepaya dilumatkan lalu diseduh dengan 1/2 gelas air. Tambahkan 1 sendok
makan madu. Minum selagi hangat, 1x sehari.
4. Menambah Nafsu Makan Alami:
Sehelai daun pepaya dicuci. Lumatkan dengan sedikit garam dan beri air sedikit demi sedikit,
kira-kira 1/4 gelas. Peras. Airnya diminum sekaligus.
5. Mencegah Demam Nifas Alami:
Sehelai daun pepaya muda dicuci, diiris-iris lalu direbus dengan sedikit gula aren dan segelas
air sampai airnya tinggal setengah. Minum sekaligus segera setelah melahirkan selama dua
hari berturut-turut.
6. Melancarkan Air Seni Dan Mengeluarkan Batu Ginjal Alami:
3 jari akar pepaya dipotong-potong, lalu direbus dengan 4 air sampai airnya tinggal setengah.
Setelah agak dingin, disaring. Diminum 3x sehari, masing-masing 3/4 gelas. Supaya lebih
enak, tiap kali beri sesendok madu.
7. Menyembuhkan Hipertensi Alami:
Parut sebuah pepaya muda, peras. Airnya diminum 2x sehari. Ulangi selama 3 hari.
8. Menyembuhkan Sariawan Dan Sembelit Alami:
Makan buah pepaya segar 3x sehari.
9. Menyembuhkan Keputihan Alami:
Sehelai daun pepaya dicuci, diiris halus-halus, ditambah dengan 50 g akar alang-alang yang
sudah dicuci bersih, sedikit pulasari, direbus dengan 1,5 l air. Setelah mendidih, disaring lalu
diminum 1x sehari satu gelas.
10. Menyembuhkan Diare Alami:
Keringkan segenggam biji pepaya lalu tumbuk sampai halus. Seduhkan biji pepaya tersebut
seperti menyeduh teh. Minum 3x sehari, 1 gelas.
11. Menyembuhkan Jerawat Alami:
Jemur 2-3 helai daun pepaya yang sudah tua. Lumatkan sambil diberi sedikit air. Peras.
Oleskan sarinya pada jerawat.
12. Melancarkan Haid Alami:
2 helai daun pepaya dicuci, ditumbuk halus sambil diberi 1/4 gelas air. Peras. Beri sedikit
garam. Minum sekaligus 1x sehari.
13. Melancarkan ASI Alami:
Beberapa helai daun pepaya dicuci dan dilayukan di atas api. Hangat-hangat ditaruh di
sekeliling payudara.
14. Menyembuhkan Jengkolan Alami:
1/2 tangkai daun pepaya, 10 helai daun kacang panjang, 6 tangkai daun singkong dicuci dan
dilumatkan. Tambahkan 1/2 gelas air matang. Peras. Saat akan diminum beri 1 sendok makan
madu. Minum ramuan ini 2x sehari.
15. Menyembuhkan Digigit Serangga Berbisa Alami:
5 jari akar pepaya dicuci, dilumatkan. Tempelkan ramuan ini pada bagian yang sakit dan balut
dengan perban.
16. Menyembuhkan Luka Bakar Alami:
1 buah pepaya muda, dicuci, digores-gores agar getahnya keluar. Oleskan getah tersebut
pada luka.
17. Mengeluarkan Pecahan Kaca Alami:
Beberapa daun pepaya dicuci bersih lalu dilumatkan dan diberi sedikit garam. Oleskan
ramuan tersebut pada kulit yang terkena pecahan kaca lalu balut. Pecahan kaca akan keluar
dan lukanya akan mengering.
18. Menyembuhkan Kutil Alami:
Oleskan getah pepaya pada kutil setiap 3 jam sekali. Cara ini bisa juga dipakai untuk
mengobati luka kecil.
19. Menyembuhkan Rambut Beruban Alami:
Jemur 2 sendok makan biji pepaya sampai kering. Setelah itu, disangrai sampai hangus.
Tumbuk sampai halus. Campur dengan sedikit minyak kelapa dan aduk sampai rata. Oleskan
ramuan ini pada kulit kepala yang sudah dikeramas. Digunakan sebelum tidur.
20. Menyembuhkan Tumit Pecah-Pecah Alami:
Getah pepaya muda digosokkan ke tumit yang pecah-pecah. Biarkan 1/4 jam lalu cuci kaki.
Lakukan 1x sehari.
21. Menyembuhkan Sakit Gigi Alami:
Getah pepaya muda diteteskan ke gigi yang sakit dengan bantuan kapas.

(link pepaya : http://updatesehat.blogspot.co.id/2014/12/manfaat-pepaya-untuk-kesehatan-

dan-cara.html )

3. SRIKAYA
DESKRIPSI SRIKAYA
 Srikaya (Annona squamosa), adalah tanaman yang tergolong ke dalam genus Annona
yang berasal dari daerah tropis. Buah srikaya berbentuk bulat dengan kulit bermata banyak
(serupa sirsak). Daging buahnya berwarna putih. Termasuk semak semi-hijau abadi atau
pohon yang meranggas mencapai 8 m tingginya. Daunnya berselang, sederhana, lembing
membujur, 7–12 cm panjangnya, dan berlebar 3–4 cm. Bunganya muncul dalam tandan
sebanyak 3-4, tiap bunga berlebar 2–3 cm, dengan enam daun bunga/kelopak, kuning-hijau
berbintik ungu di dasarnya. Buahnya biasanya bundar atau mirip kerucut cemara,
berdiameter 6–10 cm, dengan kulit berbenjol dan bersisik. Daging buahnya putih,
menyerupai dan memiliki rasa seperti podeng.

MANFAAT DAN CARA PENGOLAHANNYA

Manfaat Buah Srikaya
Adapun manfaat buah srikaya antara lain :
1. Kandungan vitamin B6 dalam buah srikaya dapat mencegah terjadinya penumpukan
hemosistein, kandunfan inilah yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung.
2. Salah satu peran penting dari riboflavin dalam tubuh adalah untuk memastikan
bahwa tubuh memiliki semua vitamin B lainnya yang diperlukan. Vitamin B adalah kelompok
vitamin yang larut dalam air serta sangat penting untuk pertumbuhan, perkembangan dan
fungsitubuh penting lainnya.
3. Selain kaya akan vitamin B dan vitamin C, buah srikaya kaya akan kandungan niasin
sehingga manfaat buah srikaya juga dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh.
4. Buah srikaya juga mengandung tinggi serat,maka dari itu buah srikaya baik
dikonsumsi bagi penderita konstipasi karena buah yang kaya akan serat akan memperlancar
saluran pencernaan. Selain itu serat juga dapat memperlambat laju penyerapan gula darah
sehingga dapat mencegah diabetes.
5. Asam folat merupakan kandungam nutrisi yang sangat bermanfaat bagi
pertumbuhan otak bayi, maka dari itu bagi ibu hamil sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi
asam folat untuk kebutuhan otak janin. Salah satu buah yang memiliki kandungan asam folat
adalah buah srikaya, maka dari iti bagi ibu hamil dapat mengkonsumsi buah berbiji ini.

Manfaat Biji Srikaya

Bijinya juga bisa dimanfaatkan untuk mengatasi pencernaan lemah, cacingan, dan
mematikan kutu kepala dan serangga. Buah sirsak yang masih muda digunakan untuk
mengobati diare, disentri akut, dan gangguan pencernaan (atonik dispepsia).
Berikut ini contoh pemakaiannya:
 Membasmi kutu anjing
Mandikan anjing yang berkutu dengan air rebusan daun atau biji srikaya.
Caranya, tumbuk halus daun atau biji srikaya, tambahkan air secukupnya, lalu saring
airnya dan gunakan untuk memandikan anjing.
 Mematikan kutu kepala
 Cuci biji srikaya (10 butir) dan daun srikaya segar (1 genggam), lalu giling sampai
halus. Tambahkan sedikit minyak kelapa, lalu aduk merata. Turapkan pada kulit
kepala, lalu bungkus dengan kain. Setelah tiga jam, buka dan cuci sampai bersih.
Jangan sampai bilasan air masuk ke mata karena dapat menyebabkan iritasi dan
meradang.
 Mematangkan bisul
Ambil isi buah yang sudah masak, lalu giling halus. Tambahkan sedikit garam sambil
diaduk merata, turapkan pada bisul, lalu balut dengan kain kasa.

Manfaat Akar dan Kulit Kayu

Akarnya digunakan untuk mengobati sembelit, disentri akut, depresi mental, dan
nyeri tulang punggung. Kulit kayu digunakan untuk mengatasi diare, disentri, dan luka
berdarah. ContohPemakaian:
Diare
Cuci kulit batang srikaya (6--10 g), potong kecil- kecil, lalu tambahkan gula merah
secukupnya. Rebus dengan empat gelas air sampai tersisa separuhnya. Setelah dingin, saring
dan minum dua kali sehari, masing-masing satu gelas.
Catatan
 Ibu hamil dilarang minum rebusan biji buah srikaya.
 Hati-hati jika minum rebusan biji, kulit kayu, dan akar srikaya karena mengandung
racun.
 Hanya digunakan dibawah pengawasan herbalis berpengalaman.

Manfaat Daun Srikaya

Berikut adalah beberapa manfaat daun srikaya yang baik untuk kesehatan tubuh kita :
1. Sebagai obat antiradang.
2. Mengobati penyakit batuk ringan.
3. Menyembuhkan demam.
4. Meredakan nyeri reumatik.
5. Membantu menurunkan kadar asam urat.
6. Mengobati diare.
7. Mengobati disentri.
8. Membantu melancarkan pencernaan.
9. Menyembuhkan flu.
Ada beberapa sumber yang mengatakan cara meramu daun srikaya adalah sebagai berikut :
Daunnya digunakan untuk mengatasi batuk, demam, reumatik, menurunkan kadar asam urat
darah yang tinggi, diare, disentri, rectal prolaps pada anak-anak, cacingan, kutu kepala,
pemakaian luar untuk borok, luka, bisul, skabies, kudis, dan ekzema. Contoh pemakaian:
 Borok dan bisul
Cuci daun segar secukupnya, lalu giling sampai halus. Tambahkan sedikit garam, lalu
gunakan ramuan ini untuk menurap borok atau bisul dan balut. Dalam sehari, ganti
2--3 kali.
 Tiba-tiba pingsan, menenangkan penderita histeris
Cuci daun segar secukupnya, lalu tumbuk sampai halus. Dekatkan gilingan daun tadi
pada hidung penderita agar baunya terhisap oleh penderita.
 Cacingan pada anak
Cuci daun srikaya segar (15 lembar), lalu rebus dengan lima gelas air sampai tersisa
tiga gelas. Setelah dingin, saring dan minum tiga kali sehari, masing-masing satu
gelas.
  Gangguan pencernaan
Cuci daun srikaya segar secukupnya, giling sampai halus, lalu tambahkan minyak
kelapa secukupnya. Tempelkan pada perut.
 Kudis
Cuci daun srikaya segar (15 lembar), lalu giling sampai halus. Remas dengan air kapur
sirih sebanyak satu sendok teh dan gunakan untuk menggosok kulit yang kudis.
Lakukan sehari dua kali.

(link srikaya : http://www.gerbangpertanian.com/2014/06/manfaat-lengkap-dari-srikaya-

buah-daun.html )

4. KEPEL
DESKRIPSI KEPEL

Buah kepel merupakan buah yang diyakini sebagai buah asli yang berasal dari Daerah
Istimewa Yogyakarta. Nama lain buah ini adalah buah burahol. Dari luar, buah kepel tampak
seperti buah sawo namun sedikit lebih besar. Daging buahnya berwarna kuning dengan biji
yang berwarna coklat. Buah yang satu ini sering dikonsumsi secara langsung tanpa diolah
karena kesegarannya yang lebih bisa dirasakan jika dimakan langsung daging buahnya.
Buah yang asing di telinga kita ini ternyata memiliki banyak manfaat dan khasiat.
Kenapa? Karena buah kepel mengandung nutrisi dan gizi yang lengkap untuk tubuh. Buah ini
mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk flavonoid dan juga polifenol. Selain
sebagai buah favorit pada zaman keratin DIY terdahulu, buah kepel sudah juga sudah diteliti
sebagai buah yang menunjang kesehatan. Berikut ini ada beberapa manfaat dan khasiat
buah kepel untuk kesehatan.

MANFAAT DAN PENGOLAHANNYA

 Mencegah terjadinya batu ginjal

Buah kepel tersebut bersifat uterik yang dapat memperlancar air seni. Maka dari
hal tersebut maka buah kepel dipercaya dapat membersihkan batu ginjal. Bukan
 hanya itu saja, dengan mengkonsumsi buah kepel maka dapat membuat air seni
menjadi harum.

 Menghaluskan Bayi Yang Baru Lahir

Buah kepel memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, hal tersebutlah yang menjadi
alibi bahwa dengan memakan buah kepel saat hamil akan menjadikan bayi yang
dilahirkan mempunyai kulit yang halus dan bersih.

 Menurunkan Kolesterol
Daging, buah, dan biji mengandung saponin, flavonoida, dan polifenol. Sedangkan
daunnya juga mempunyai kandungan yang hampir sama, yaitu flavonoida dan
polivenol. Daun tersebutlah yang dapat menurunkan kolesterol pada tubuh. Caranya
adalah dengan menjadikan daun pohon kepel untuk lalapan.

 Radang Ginjal

Buah kepel juga sangat bermanfaat untuk mencegah terjadinya radang ginjal. Cara
pemakaiannya adalah pisahkan daging dan biji biah kepel. Konsumsi setiap pagi (satu
buah saja), maka akan mencegah radang ginjal.

 Asam Urat

Cara penerapannya adalah dengan mengambil 7 lembar daun kepel, tambah dengan
tiga gelas air, kemudian rebus hingga menyisakan satu gelas air saja. Minum dua kali
sehari (masing-masing satu sendok makan). lakukan sampai asam urat sembuh.

 Bau Keringat
Cukup mengkonsumsi buah kepel secukupnya, maka bau keringat dan bau badan,
juga bau mulut akan hilang.

(Link buah kepel : http://www.bloggerunik.net/2017/06/manfaat-buah-kepel-untuk-

kesehatan.html )

5. PISANG
DESKRIPSI PISANG

Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun
besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya (Musa acuminata, M. balbisiana,
dan M. ×paradisiaca) menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun
dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari yang disebut sisir. Hampir
semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa
yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai
bahan pangan merupakan sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama kalium.

MANFAAT KULIT PISANG DAN CARA PENGOLAHANNYA

Pisang adalah buah yang sangat mudah ditemui di manapun, rasanya manis,
mengenyangkan, dan juga bisa dijadikan berbagai macam olahan, mulai dari kolak pisang,
keripik pisang, atau pisang bakar. Pisang merupakan sumber karbohidrat yang sehat, sumber
vitamin, serat, dan juga beta karoten. Bahkan ada yang mengatakan konsumsi 1 pisang sehari
dapat menjauhkan Anda dari serangan jantung.
1. Sebagai mood booster
Kulit pisang kaya akan serotonin, yaitu zat yang akan membuat Anda merasa berbahagia.
Dengan rutin mengkonsumsi kulit pisang, maka Anda akan lebih rolek dan bahagia. Cara
membuat smoothies pisang di luar negeri adalah dengan memblender pisang bercampur
bersama kulit. Sementara di Indonesia, smoothies pisang hanya berupa daging pisang yang
dihaluskan.
2. Pereda nyeri
Kulit pisang mengandung sejumlah minyak nabati dan juga senyawa tertentu yang sangat
baik untuk meredakan nyeri. Caranya mudah saja, tempelkan kulit pisang yang sudah
dibersihkan dan juga masih dalam keadaan segar pada bagian tubuh Anda yang mengalami
rasa nyeri karena terbakar atau tergores benda tajam.
3. Mengatasi gatal
Manfaat Kulit Pisang Dan Cara Pengolahannya yang lain adalah untuk mengatasi gatal. Jika
Anda merasa gatal karena gigitan serangga dan semut, gunakanlah kulit pisang. Cukup
tempelkan saja di permukaan kulit yang gatal
4. Mengusir kutil
Caranya, tempelkan kulit pisang pada kutil, tahan lalu rekatkan dengan plaster dan biarkan
selama mungkin. Lakukan hal ini sampai kutil berhenti tumbuh dan hilang sepenuhnya dari
kulit.
5. Mempercepat penyembuhan luka
Jika Anda memiliki luka yang sudah tertutup lapisan kulit menghitam dan tampak
mengganggu, cukup tempelkan kulit pisang agar lapisan kulit hitam tersebut segera hilang
tanpa bekas.
6. Menyembuhkan sakit kepala
Haluskan kulit pisang dan tempel pada bagian kepala seperti mengkompres. Dalam beberapa
waktu, sakit kepala Anda akan hilang.
7. Melenyapkan jerawat.
Caranya sama seperti yang lain. Cukup ditempelkan. Bisa juga dihaluskan dan kemudian
dibuat seperti masker. Gunakan di malam hari.
8. Pengganti semir sepatu.
Caranya cukup mudah, kupas kulit pisang dan gunakan kulit tersebut ke sepatu Anda
9. Sebagai penjernih Air dan minyak.
Kulit pisang yang paling baik adalah jenis pisang emas. Caranya, cukup masukkan ke dalam
air dan juga minyak yang hendak dijernihkan.
10. Dijadikan tepung
Sekarang ini sudah mulai banyak tepung yang terbuat dari kulit pisang, terutama pisang
ambon. Tepung yang berasal dari kulit pisang rasanya juga tidak kalah dengan tepung-tepung
lainnya.
(Link pisang : http://slim232.com/manfaat-kulit-pisang-dan-cara-pengolahannya/ )