Anda di halaman 1dari 1

LEMBAR SOAL

ULANGAN HARIAN

MATA PELAJARAN : PRAKARYA


KELAS/ SEMESTER : VIII / SEMESTER 2

PETUNJUK UMUM :
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat, jelas dan benar!!

1. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk pembengkakan sebagai
akibat perubahan fungsinya disebut?
2. Sebutkan 3 contoh jenis makanan khas indonesia dari produk pangan setengah jadi dari
serealia dan umbi dengan bentuk pipih tebal/tipis!
3. Sebutkan minimal 5 teknik pengolahan makanan panas basah!
4. Ada berapa macam zat gizi yang diperlukan oleh manusia? Sebutkan!
5. Apa saja yang perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan?
6. Sebutkan 3 Jenis-jenis Serealia?
7. Sebutkan 3 Jenis-jenis Umbi?
8. Sebutkan 3 aneka ragam tepung dari bahan serealia dan umbi yang dapat diolah menjadi
makanan khas indonesia?
9. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan yang dibudidayakan
untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati disebut?
10. Tiwul sebagai makan pokok pengganti beras yang terbuat dari bahan?

Anda mungkin juga menyukai