“DONAT PRAMRIS”
Ditujukan Kepada
Guru Pembimbing Kewirausahaan
SMK NEGRERI 2 SURAKARTA
Disusun Oleh :
Nama : Pramardatina Oktriarpono
No : 28
Kelas : XII TPM A
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk dan
hidayah-Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan proposal kewirausahaan dengan baik dan
tepat waktu.
Proposal kegiatan usaha ini disusun guna memenuhi tuga mata pelajaran
Kewirausahaan. Disamping itu proposal ini dimaksudkan agar siswa dapat mengembangkan
kemampuan kewirausahaannya. Tidak lupa pada kesempatan ini saya haturkan rasa terima
kasih kepada :
1. Bapak Drs. Susaanta, MM selaku Kepala Sekolah SMK N 2 Surakarta yang telah
memberikan ijin untuk menyusun laporan.
2. Ibu Sri Ngatini, S.Pd selaku guru kewirausahaan sekaligus sebagai pembimbing penyusunan
laporan.
3. Orangtua saya yang selalu memberikan dukungan serta doa untuk saya
4. Teman – teman saya yang telah membeerikan motivasi dan dukungan dalam pembuatan
proposal usaha ini
5. Semua pihak yang membantu menyelesaikan penyusunan proposal kegiatan usaha ini.
Saya menyadari masih ada kekurangan dalam penyajian proposal kegiatan usaha ini.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal serta usaha
yang dijalankan.
Semoga proposal kegiatan usaha ini bermanfaat bagi pengembangan kemampuan
kewirausahaan.
Pramardatina Oktriarpono
LEMBAR PENGESAHAN
Proposal usaha yang berjudul usaha “DONAT PRAM RIS” ini ditujukan untuk memenuhi
tugas mata diklat pelajaran kewirausahaan:
DAFTAR ISI
BAB I
PENDAHULUAN
Kami memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk pemula bagi
kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini banyak pengusaha lain
yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya berlomba-lomba mempromosikan
donat dengan harga paling murah tetapi kualitas produk itu kurang terjamin dari segi apapun
dengan untung yang didapat masih relative kecil.
Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi baik
kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa khas dengan
bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana usaha dengan sedetail
detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang.
VISI
Mampu bersaing di dunia bisnis dan menciptakan lapangan pekerjaan serta menjadi
wirausahawan sukses.
MISI
TUJUAN
Melalui hal ini saya berusaha untuk:
1. Belajar dan mencari pengalaman berwirausaha
2. Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan
3. Memenuhi kebutuhan masyarakat
4. Menanggulangi pengangguran sejak dini
D. ANALISA SWOT
a. Strength (Keunggulan)
1. Produk mudah dipasarkan
2. Cita rasa produk yang khas
3. Harga termasuk murah
4. Bentuk panganan yang menarik dan berbeda beda
b. Weakness (Kelemahan)
1. Membutuhkan tenaga kerja yang mampu membuat rasa khas enak, lezat, bergizi
2. Kerugian akibat barang rusak
3. Kurangnya karyawan dalam produksi
c. Opprtunity (Peluang)
1. Banyak orang tua ataupun anak-anaak yang menyukai makanan donat yang
lembut
2. Proses distribusi mudah
3. Sudah memiliki relasi usaha dalam bidang distribusi atau took
4. Masyarakat yang kini lebih pintar dan modern yang lebih mementingkan kualitas produk
dari pada harga yang murah
5. Gaya / Trend masyarakat modern yang tidak mau ketinggalan jaman buat
mencoba/membeli sesuatu
d. Treatment (Ancaman)
1. Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dangan harga setara.
e. Kesimpulan
Bahwa usaha tersebut layak dilakukan dengan perbandingan S + O = 5 dan W + T = 2
E. JADWAL KEGIATAN
NO HARI KEGIATAN PENANGGUNG JAWAB
1 Senin - Kamis Memproduksi dan Mendistribusikan Semua Anggota
2 Jum’at Libur Semua Anggota
3 Sabtu - Memproduksi dan Menjual Semua Anggota
Minggu
BAB II
TINJAUAN UMUM
NAMA PERUSAHAAN
Usaha yang saya jalankan bergerak dibidang produksi dan pemasaran makanan
ringan. Usaha ini saya beri nama “ PRAMRIS “ . Alasan saya memilih nama ini karena saya
mengambil dari nama saya sendiri yaitu “Pram” dan kata “Ris” yaitu berasal dari kata Laris
yang dimaksutkan agar usaha yang saya jalankan ini banyak peminat dan pembeli yang
menyukai produk hasil usaha saya
LOKASI USAHA
U
Denah Lokasi Usaha
Lokasi
Usaha
Mini market
Pasar Gagan
Tugu Boto
STRUKTUR ORGANISASI
Struktur organisasi yaitu suatu bagan yang disusun untuk mempermudah dan
mengetahui gambar secara sistematis mengenai hubungan kerjasama orang-orang yang
terdapat dalam suatu badan dalam rangka untuk mencapai suatu tujuan.
Dalam suatu struktur organisasi nantinya kita akan mengetahui sistem manajemen
dari organisasi tersebut kemudian dengan struktur organisasi itu akan lebih mudah melakukan
koordinasi dan mengetahui tugas masing-masing.
Dari struktur organisasi tersebut dapat dijelaskan bahwa pimpinan memegang
kendali perusahaan, kemudian untuk melaksanakan usahanya dibantu oleh tenaga kerja dan
bendahara atau administrasi.
Kewajiban dan tanggungjawab setiap bagian:
- Pemimpin usaha
Bertanggungjawab penuh atas segala sesuatu yang terjadi dan berlangsung dalam proses
usaha.
- Administrasi
Mengurusi masalah keluar masuknya uang
- Tenaga kerja
Mengerjakan semua proses produksi
Memasarkan barang dagangan
Mematuhi peraturan dari pimpinan
Mengerjakan proses memasak makanan usaha
Bentuk badan usaha yang saya ddirikan adalah bentuk badan usaha perseorangan.
Saya memilih bentuk badan usaha perseorangan karena lebih efisien dalam bentuk laba
maupun dalam bekerja
Badan usaha yang saya dirikan ini bergerak dalam bidang kuliner
B. ASPEK PRODUKSI
Kegiatan yang menimbulkan tambahan manfaat atau faedah baru. Dalam masalah ini
atau menjelaskan mengenai jenis produksi, bahan baku, dan bahan penolong proses produksi
NAMA PRODUK
Nama produk adalah nama yang diberikan kepada suatu barang dagangan yang fungsinya
untuk mengetahui nama panganan tersebut dan barang dapat di ingat lewat nama yang
diberikan tersebut. Nama produk pudding ini adalah “ PRAMRIS DONAT “. Diharapkan
konsumen dapat mengungat apa yang mereka makan dan brand ini diharapkan sebagai
keeberuntungan bagi saya. Nama ini saya ambil dari nama perusahaan saya yaitu PramRis.
4. Gula Pasir
5. Ragi
6. Garam
7. Air Mineral
Sehingga perlu dilakukan proses pengolahan lebih lanjut untuk menjadi “DONAT” siap jual
dan telah dikemas secara rapi dan siap disajikan
PERALATAN
Peralatan adaalah alat yang digunakan untuk memproduksi produk yang saya produksi.
Berikut adalah beberapa peralatan yang saya butuhkan dalam memproduksi donat
1. Kompor Gas
2. Panci dan Pengaduk
3. Cetakan donat beraneka bentuk
4. Plastik mika atau plstik bening
5. Label
6. Nampan atau Loyang
PROSES PRODUKSI
Berikut ini saya akan menguraikan proses produksi pembuatan dan penjualan DONAT :
Pembuatan serta kemasaan sebagai berikut :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan
telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan
garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan 10
menit.
3. Pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Letakkan diloyang yang ditabur tepung
terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan
tiriskan.
5. Celup ke cokelat masak pekat leleh. Tabur meises.
Tahap selanjutnya yaitu kemasan, cara mengemas Donat sangat mudah, Donat yang telah di
celup ke cokelat masak pekat leleh dan di taburi meises dimasukkan kedalam plastik kemasan
lalu yang sudah diberi logo.
BIAYA PRODUKSI
Biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi
Pengeluaran biaya produksi pada usaha ini yaitu sebagai berikut :
Biaya bahan baku Donat : Rp. 750.000,-
Biaya kemasan dan Pembuatan : Rp. 250.000,- +
LOKASI PRODUKSI
Usaha ini bertempat di Pasar Gagan Desa Padokan RT 06/04, Sawahan, Ngemplak, Boyolali.
Dari Tugu Boto ke Utara sampai pertigaan Pasar Gagan ke utara 200m
C. ASPEK PERMODALAN
KEUANGAN
Keuangan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam
memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya usaha),
rencana penjualan, proyeksi, cashflow (1 bulan), perhitungan rugi dan laba dan neraca.
Berikut adalah rinciannya:
SUMBER MODAL
Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses produksi. Modal
adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha.
Untuk usaha ini saya memakai 2 sumber modal yaitu dari modal sendiri dan modal
luar. Saya mempunyai modal sendiri sebesar 1.000.000,- Saya juga meminjam modal dari
Bank Mandiri Syariah sebanyak Rp. 6.000.000,-
Produksi :
Harg
Jumlah
a Jumlah
Produksi
No Uraian Satua Produk
(Unit/Poto
n si (Rp)
ng)
(Rp)
1 Bulan 1000 Rp. Rp.
Febru 1000 1.000.0
ari 00
2 Bulan 1100 Rp. Rp.
Maret 1000 1.100.0
00
3 Bulan 1200 Rp. Rp.
April 1000 1.200.0
00
4 Bulan 1300 Rp. Rp.
Mei 1000 1.300.0
00
Bulan 1400 Rp. Rp.
5 Juni 1000 1.400.0
00
Jumlah Jumla 6000
h
Penjualan
Jumlah
Harga Jual Jumlah
No Uraian Produksi Laba (Rp)
(Rp) Penjualan (Rp)
(Unit)
1 Bulan 1 1000 Rp. 2.000 Rp. 2.000.000 Rp. 1.000.000
2 Bulan 2 1100 Rp. 2.000 Rp. 2.200.000 Rp. 1.100.000
3 Bulan 3 1200 Rp. 2.000 Rp. 2.400.000 Rp. 1.200.000
4 Bulan 4 1300 Rp. 2.000 Rp. 2.600.000 Rp. 1.300.000
5 Bulan 5 1400 Rp. 2.000 Rp. 2.800.000 Rp. 1.400.000
Total 6000
CASH FLOW
Bulan
Uraian Ju
Januari Februari Maret April Mei Juni
Kas Awal 3.000.000 5.000.000 7.400.000 10.200.000 13.400.000
Penerimaan
Penyertaan/Iuran 1.000.000 1.0
Pinjaman Bank 6.000.000 6.0
Penjualan Produk 8.000.000 8.800.000 9.600.000 10.400.000 11.200.000 48.0
Jumlah
7.000.000 11.000.000 13.800.000 17.000.000 20.600.000 24.600.000 55.0
Penerimaan
Pengeluaran
Beli Barang 4.000.000 4.400.000 4.800.000 5.200.000 5.600.000 24.0
Beli Peralatan 4.000.000
Upah Tenaga
1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 5.0
Kerja
Angsuran Bank 500.000 500.000 500.000 500.000 500.000 2.5
Bunga Bank 60.000 60.000 60.000 60.000 60.000 3
Transport 440.000 440.000 440.000 440.000 440.000 2.2
Jumlah
4.000.000 6.000.000 6.400.000 6.800.000 7.200.000 7.600.000 34.0
Pengeluaran
Saldo Akhir 3.000.000 5.000.000 7.400.000 10.200.000 13.400.000 17.000.000
Beban Usaha
Upah Tenaga Kerja 5.000.000
Bunga Bank 300.000
Transport 2.200.000
Jumlah 7.500.000
Laba Bersih 16.500.000
NERACA AKHIR
PER 31 JUNI 2014
Kewajiban dan
Aktifa
Modal
Aktiva Lancar Hutang
Kas 17.000.000 Hutang Bank 3.500.000
Aktiva Tetap Modal Sendiri
Peralatan 4.000.000 Penyertaan 1.000.000
Laba Usaha 16.500.000
Jumlah 21.000.000 JUmlah 21.000.000
D. ASPEK PEMASARAN
Dalam pemasaran produk menerapkan strategi yaitu “PRODUCT, PRICE, PROMOTION
dan PLACE”
a. Produk
Didalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa ditekankan
adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa mengurangi rasa dan kualitas
produk itu sendiri. Disamping itu untuk menarik pelanggan juga dibuat kemasan produk
menarik dengan tidak kuno. Sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.
b. Price (Harga)
Harga dalam strategi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat relative untuk
dilakukan tergantung jenis konsumen yang mana yang akan saya jadikan sasaran
Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha lainya
berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga yang relative murah,jadi
saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk menjadikan masyarakat menengah keatas
sebagai sasaran pemasaran,masyarakat yang lebih melihat dari segi produk bukan harga yang
ditawarkan
Dalam penetapan harga berpegang pada pemikiran bahwa kebijakan harga didasarkan
atas tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen. Serta lebih
penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.
Bentuk rincian :
Total penjualan : Rp. 48.000.000
Total produksi : Rp. 24.000.000 -
Laba Kasar : Rp. 24.000.000
Biaya : Rp. 7.500.000 -
Laba Bersih : Rp. 16.500.000
d. Place
Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang membutuhkan.
Distribusi dibagi menjadi dua macam, yaitu :
Dan fakta yang ada saat ini, berdasarkan perencanaan yang saya buat ini, saya
menyimpulkan bahwa banyak peluang-peluang usaha yang dapat kita manfaatkan.
Dengan semua perencanaan dan usaha tersebut, saya memperkirakan akan
memperoleh keberhasilan dalam belajar dan mohon maaf kepada semua pihak yang berperan
dalam pembuatan proposal ini.
Usaha saya bergerak dalam bidang produksi DONAT tetap berusaha untuk
mengedepankan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan. Usaha saya yang mulai dibentuk
pada bulan Januari 2013.
Dalam pembuatan sampai penjualan DONAT yang merupakan produksi warga yang
beralamat di Kabupaten Boyolali. Usaha yang saya jalankan merupakan usaha kecil yang
mendapat modal dari saya pribadi.