41

DAFTAR PUSTAKA

Abbas, M. H. 1989. Pengelolaan Produksi Unggas. Jilid ke 1. Universitas

Andalas. Padang.

Al Nasser, A., A. Al Saffar, M. Mashaly, H. Al Khalaifa, F. Khalil, M. Al Baho,

dan A. Al Haddad. 2005. A comparative study on production efficiency of
brown and white pullet. Bulletin of Kuwait Institute for Scientific
Research 1 (1): 1 – 4.
Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Petelur. Seri Beternak Mandiri. Lembaga
Satu Gunungbudi. KPP IPB, Baranangsiang. Bogor.

Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Unggas Cetakan 5. Gramedia Pustaka

Utama. Jakarta.

Azizah, N. Betty A. N., dan Stevia T. R. 2012. Telur. UNY. Yogyakarta.

Bell, D.D. 2002. Anatomy of The Chicken. In: Bell, D.D and W. D. Weaver Jr.,
editor. Commercial Chicken Meat and Egg Production. Fifth edition. USA:
Springer Science+Business Media, Inc.

Djanah, D. 1990. Beternak ayam. CV. Yasaguna, Cetakan kedua, Surabaya.

Gunawan.2010. Menentukan Kualitas Telur dan Pengawetan Telur.

http://peterunkhair.blogspot.com / 2010/12/ menentukan-kualitas-telur-
dan.html.Diakses pada tanggal 20 Juli 2015.

Hardjosworo, P.S.danRukmiasih.2001. Itik,PermasalahandanPemecahan.

PenebarSwadaya,Jakarta.

Hendrix. 2007. Product Performance. ISA-Hendrix Genetics Company.

http://www.hendrix-genetics.com (1 Juli 2014).

Isa Brown Commercial Layers. 2009. General Management Guide Commercial

Isa Brown. Pondoras.

Kartasudjana, R. dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar

Swadaya. Jakarta.

Kurtini, T., K. Nova., dan D. Septinova. 2011. Produksi Ternak Unggas.

Universitas Lampung. Bandar Lampung.
 42

Kusnadi. 2007. Sifat Listrik Telur Ayam Kampung Selama Penyimpanan.

Skripsi. Departemen Fisika. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Lesson, S. and J. D. Summer. 1991. Comercial Poultry Nutrition. 2nd

Ed. University Book. University Guelph. Guelph, Ontario, Canada.

Medion. 2015. http://info.medion.co.id/Suhu dan Kelembaban Terkontrol,

Ayam Nyaman.

North, M.O. and D.D Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th
Edition. Published By Van Nostrand Reinhald. New York.

Piliang, W.G. 1992. Manajemen Beternak Unggas. Departemen Pendidikan

dan Kebudayaan.Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Poultry. 2003. http://www.poultryindonesia.com/news/tips-dan-trik/node153/

Rasyaf, M. 1997. Penyajian Makanan Ayam Petelur. Kanisius. Yogyakarta.

________. 2003. Beternak Ayam Petelur. Penebar Swadaya. Jakarta.
Romanoff, A.L. and A. Romanoff. 1963. The Avian Egg. John Wiley and Sons
Inc. Ny.
Sarwono. 1994. Pengawetan dan Pemanfaatan Telur. Cetakan ke 4. Penebar
Swadaya. Bandung.

Scott, M. L, M. C. Neisheim and R. J. Young. 1982. Nutrition of the Chicken. 3rd

Ed. M. L. Scott and Associates. Itacha. New York.

Sirait, C.H. 1986. Telur dan Pengelolaannya. PUSLITBANG Peternakan. Bogor.

Sodak, F.J. 2011. Karakteristik Fisik Dan Kimia Telur Ayam Arab Pada Dua
Peternakan Di Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur. Departemen Ilmu
Produksi Dan Teknologi Peternakan. Fakultas Peternakan. Institut
Pertanian Bogor.

Sudarmono. 2003. Pedoman Pemeliharaan Ayam Ras Petelur. Penerbit Kanisius.

Yogyakarta.

Sudaryani, T. 1996. Kualitas telur. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sumarni dan N, Djuarnani . 1995. Diktat Penanganan Pasca Panen Unggas.

Departemen Pertanian. Balai Latihan Pertanian Ternak Ciawi. Bogor .

Suprijatna, E. U. Atmomarsono dan R. Kartasudjana. 2005.Ilmu Dasar Ternak

Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.
Susilorini, T.E., Muharlien, dan M.E. Sawitri. 2008. Budidaya 22 Ternak
 43

Potensial. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soekarto, S.T. 2013. Teknologi Penanganan dan Pengolahan Telur. Alfabeta.
Bandung.
Tugiyanti, E. 2012. Kualitas Eksternal Telur Ayam Petelur yang Mendapat
Ransum dengan Penambahan Tepung Ikan Fermentasi Menggunakan
Isolat Prosedur Antihistamin. Fakultas Peternakan. Universitas Jendral
Soedirman. Purwokerto.
United State Dept. Of Agriculture. 1970. Egg Grading Manual. USDA, Wash.
USA.
Wahyu, J. 1985. Ilmu Nutrisi Ternak Unggas. UGM Press. Yogyakarta.
Yupi. 2011. Analisis Usaha Tani Ayam Ras Petelur. Universitas Islam Syarif
Hidayatullah. Jakarta.

Yuwanta, T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Kanisius. Yogyakarta.

________. 2010. Pemanfaatan Kerabang Telur. Program Studi Ilmu dan

Industri Peternakan. Fakultas Peternakan. Universitas Gajah Mada.
Yogyakarta.