Pengertian air minum merupakan proses Pengolahan air dapat dilakukan secara kelompok
pemisahan air dari pengotornya secara fisik, atau individu dengan menggunakan teknologi
kimia dan biologi. Tujuan utama dari pengolahan sederhana atau dengan aplikasi teknologi
ini adalah untuk mendapatkan air bersih dan modern. Namun pada prinsipnya, pengolahan air
sehat yang memenuhi standar mutu sehingga minum memiliki tujuan utama yang secara teknis
dapat digunakan sebagai air minum. adalah sebagai berikut :
1. Menurunkan tingkat kekeruhan air
2. Menurunkan dan mematikan
mikroorganisme
3. Menurunkan bau, rasa dan warna
4. Menurunkan kesadahan
5. Menurunkan zat atu unsur-unsur yang
terlarut
Secara fisik pengolahan air dapat dilakukan
6. Mengatur tingkat keasaman atau pH
dengan metoda sedimentasi dan filtrasi. Proses
pengolahan secara kimia umumnya dilakukan