1 kajian di Holland (Lidy Pelsser, Ph.

D): diet penghapusan (menghilangkan gula, gluten, tenusu,

telur, daging tertentu dan pewarna makanan) menunjukkan gejala yang lebih baik dalam 70%
kanak-kanak ADHD

*Sebagai seseorang yang tahu bagaimana ia tumbuh dalam rumah ADHD yang penuh dengan
drama, fakta makanan kecil ini mendapat perhatian saya. (pengalaman dia)

Segala-galanya yang anda letakkan pada akhir masalah garpu anda. Apabila anda makan
untuk meningkatkan kesihatan anda, anda meningkatkan kualiti hidup anda. Impak makanan
neurotransmitter tahap serotonin dan dopamin, yang memainkan peranan besar dalam
bagaimana anda merasakan dan memahami dunia. Sebagai contoh, Serotonin
bertanggungjawab untuk mood, peraturan tidur, dan kawalan selera.
Apabila tahap kejatuhan neurotransmitter ini, hasilnya boleh menjadi gangguan mood,
keresahan, dan negatif. Ini mungkin sebabnya kita mendambakan karbohidrat seperti pasta,
roti, dan coklat, yang semuanya meningkatkan tahap serotonin buat sementara waktu.
Karbohidrat kompleks, seperti epal dan ubi jalar, lakukan sihir yang sama, tetapi jangan buat
anda lebih banyak mengidam.
Begitu juga, dopamin membantu meningkatkan tumpuan dan motivasi. Makan sejumlah kecil
protein sepanjang hari boleh meningkatkan dopamin dan menstabilkan gula darah.
Adalah penting untuk memastikan bahawa makanan yang anda makan dimuatkan dengan
nutrien agar tubuh anda dapat mencerna dan menyerap dengan betul. Di Klinik Amen, kami
mencipta sembilan garis panduan makanan mudah untuk membantu anda menyembuhkan otak
dan badan anda.
Peraturan 1: Makan kalori berkualiti tinggi, tetapi tidak terlalu banyak.
Kualiti makanan yang diambil mempengaruhi fungsi otak dan tubuh badan. Pilih makanan yang
berkualiti tinggi dan mengambil kira jumlah kalori yang diambil.
Pengambilan makanan yang salah (kalori):
i) mempengaruhi ADHD
ii) kenaikan berat badan : memberi kesan buruk pada otak

Pengambilan makanan kalori yang berkualiti tinggi mampu mencergaskan badan seterusnya
mencerdaskan otak dan sebaliknya.

Anda boleh makan lebih banyak jika anda makan makanan yang sihat, berkualiti tinggi yang
memberi anda tenaga dan menghidupkan hormon yang menjejaskan metabolisme.
*(Satu gulungan kayu manis mengandungi 720 kalori dan quiche kecil lebih daripada 1,000
kalori manakala salad 400 kalori yang dibuat daripada bayam, salmon, blueberry, epal, walnut,
dan lada merah) –contoh

Ia tidak semudah kalori, kalori keluar. Sesetengah kalori menjejaskan hormon anda, selera
anda, dan kesihatan anda. Makan gula dan makanan yang diproses, walaupun dalam jumlah
yang sedikit, membawa keinginan lebih banyak makanan dan merasa kurang bertenaga.
Anda boleh makan lebih banyak jika anda makan makanan yang sihat, berkualiti tinggi yang
memberi anda tenaga dan menghidupkan hormon yang menjejaskan metabolisme.

Peraturan 2: Minum banyak air.

80% bahagian otak adalah air.
Pengambilan kafein atau alkohol mengurangakan kuantiti tersebut seterusnya merosakkan
kognitif dan tahap kesedaran individu.
Minum air yang mencukupi.

Minum banyak air setiap hari.

* Untuk mengetahui sama ada anda minum air yang mencukupi untuk otak anda, peraturan
umum yang baik adalah untuk meminum setengah berat badan anda dalam auns setiap hari.
Sekiranya anda gemuk, jangan minum lebih dari 120 auns sehari. Jika anda seorang atlet,
pastikan anda mengisi semula elektrolit selepas permainan atau bekerja. Memotong minuman
manis dan jus menghilangkan kira-kira 400 kalori sehari dari diet Amerika purata. Itu
membolehkan anda makan makanan lebih sihat atau menghilangkan banyak kalori, jika anda
cuba menumpahkan pound

Peraturan 3: Makan protein berkualiti tinggi tanpa lemak.

Pengambilan protein membantu mengimbangi gula darah anda, meningkatkan tumpuan, dan
memberikan otak anda blok bangunan yang diperlukan untuk kesihatan otak.
Penyelidikan terkini menunjukkan bahawa memakan sejumlah besar protein pada satu masa
boleh menyebabkan tekanan oksidatif (masalah yang membebankan badan dan otak anda),
menjadikan anda berasa sakit.

*Sumber protein yang besar termasuk ikan liar, ayam belanda tanpa kulit atau ayam, kacang-
kacangan (makannya seperti bumbu, tidak terlalu kerap atau terlalu banyak), kacang mentah,
dan sayur-sayuran seperti brokoli dan bayam. Saya menggunakan bayam bukan salad dalam
salad saya untuk meningkatkan nutrisi. Serbuk protein juga boleh menjadi sumber yang baik,
tetapi baca labelnya. Protein whey mengandungi kasein, yang merupakan keguguran di otak,
dan boleh merangsang sesetengah orang. Banyak syarikat meletakkan gula dan bahan-bahan
lain yang tidak sihat dalam serbuk mereka. Keutamaan peribadi saya adalah campuran protein
kacang dan beras.
Peraturan 4: Makan karbohidrat pintar.
Makan karbohidrat yang tidak merangsang gula darah anda dan tinggi serat, seperti yang
terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, seperti blueberry dan epal. Karbohidrat bukan
musuh; mereka adalah penting untuk kesihatan anda. Karbohidrat yang buruk - yang telah
dilucutkan nilai pemakanan, seperti gula dan karbohidrat mudah - adalah masalah.
Gula bukan kawan anda. Ia meningkatkan keradangan dalam badan anda (yang menyebabkan
keradangan di dalam otak, juga) dan menembusi sel otak yang tidak menentu. Gula membuat
anda ketagih, dan mungkin memainkan peranan dalam pencerobohan. Dalam kajian baru-baru
ini, kanak-kanak yang diberikan gula setiap hari menunjukkan risiko yang lebih tinggi untuk
keganasan di kemudian hari. Kurang gula dalam hidup anda, semakin baik hidup anda.
Kenali Indeks Glycemic (GI). Ia menilai karbohidrat mengikut kesannya terhadap gula darah.
Karbohidrat disenaraikan pada skala satu hingga 100+ (glukosa adalah 100). Makanan glisemik
rendah, seperti yang anda bayangkan, mempunyai nombor yang lebih rendah. Ini bermakna
mereka tidak merangsang gula darah anda, dan umumnya lebih sihat untuk anda. Makanan
glisemik tinggi mempunyai bilangan yang lebih tinggi; mereka dengan cepat meningkatkan gula
darah anda, dan tidak sihat untuk anda. Secara umum, saya suka tinggal dengan makanan
yang mempunyai penilaian GI di bawah umur 60 tahun.
Makan diet yang dipenuhi dengan makanan glisemik rendah akan menurunkan tahap glukosa
darah anda, mengurangkan nafsu makan, dan membantu anda memberi tumpuan.
Apabila makan karbohidrat, pilihlah yang tinggi serat. Pakar mengesyorkan makan 25 hingga 35
gram serat setiap hari, tetapi kajian menunjukkan bahawa kebanyakan orang tidak mencukupi.
Tingkatkan serat anda dengan memakan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang sedikit.
Fikirkan kekacang seperti yang anda akan bumbu. Anda boleh menambah serat untuk
smoothies, tetapi tidak menggunakan gentian berasaskan bijirin. Jenis-jenis suplemen serat
kegemaran saya adalah inulin atau glucomannan. Apabila membaca label makanan, anda ingin
mencari lebih daripada 5 gram serat dan kurang daripada 5 gram gula setiap hidangan.

Kaedah 5: Fokus pada lemak yang sihat.

Lemak yang baik adalah penting untuk kesihatan anda. Asid lemak penting dipanggil "penting"
untuk sebabnya. Berat padat otak anda adalah 60 peratus lemak (selepas semua air
dikeluarkan). Apabila pertubuhan perubatan mencadangkan agar kita menghapuskan lemak
dari diet kita, kita mendapat lemak.

Anda ingin menghilangkan lemak buruk dari makanan anda - lemak trans, lemak goreng, dan
lemak dari yang dibesarkan dengan murah, haiwan yang diusahakan secara industri yang diberi
makan jagung dan soya. Lemak yang terdapat dalam pizza, ais krim, dan cheeseburgers
menipu otak ke dalam mengabaikan isyarat yang memberitahu otak anda bahawa anda penuh.
Mereka mengganggu hormon yang menghantar isyarat kepada otak anda. Fokus pada lemak
yang sihat, terutama yang mengandungi asid lemak omega-3, yang terdapat dalam makanan
seperti salmon, sardin, alpukat, walnut, benih chia, dan sayur-sayuran berdaun hijau gelap.

Kaedah 6: Makan dari pelangi.

Makan makanan yang mencerminkan warna pelangi, seperti blueberries, delima, skuasy
kuning, dan lada merah. Mereka meningkatkan tahap antioksidan dalam badan anda dan
membantu mengekalkan otak anda.

Saya tidak bercakap tentang Skittles, kacang jeli, atau M & Ms. Saya juga tidak bermaksud jeli
anggur, mustard (yang mengandungi pewarna makanan dan kadang-kadang gluten), atau saus
tomat, yang dimuatkan dengan gula. Makanan yang diproses dengan gula yang sangat
diproses ini tidak mempunyai tempat di pantri anda jika anda cuba menggunakan makanan
untuk menyembuhkan otak anda.

Kaedah 7: Masak dengan herba dan rempah.

Sesetengah herba dan rempah-rempah sangat berkuasa sehingga anda boleh menyimpannya
di dalam kabinet perubatan anda dan bukannya kabinet dapur anda.

Kunyit, yang terdapat dalam kari, mengandungi bahan kimia yang telah ditunjukkan untuk
mengurangkan plak di otak yang dianggap bertanggungjawab terhadap penyakit Alzheimer.4
Dalam beberapa kajian5, ekstrak safron didapati berkesan sebagai ubat antidepresan.
Bukti saintifik telah menunjukkan bahawa rosemary, thyme, dan sage membantu meningkatkan
memori
Kayu manis telah ditunjukkan untuk membantu memperbaiki peraturan dan peraturan gula
darah7. Ia tinggi dalam antioksidan dan aphrodisiac semula jadi.
Bawang putih dan oregano meningkatkan aliran darah ke otak8.
Rasa pedas halia, cabai, dan lada hitam berasal dari gingerols, capsaicin, dan piperine,
sebatian yang membantu meningkatkan metabolisme9.

Peraturan 8: Pastikan makanan anda bersih.

Setiap kali anda boleh, makan makanan organik atau dibesarkan. Racun perosak yang
digunakan dalam pertanian komersil boleh berkumpul di otak dan badan anda, walaupun tahap
dalam setiap makanan mungkin rendah. Juga, makan daging bebas hormon, tanpa antibiotik
dari haiwan yang bebas-rumput dan diberi makan rumput. Bison dan daging lembu yang diberi
makan lebih rendah 30 peratus dalam asid palmitik - lemak tepu yang dikaitkan dengan
penyakit jantung - daripada industri daging lembu yang ditanam secara industri (jagung, kacang
kedelai, dan farmaseutikal, dan pergerakan terhad).

Sangat penting untuk mengetahui dan memahami apa yang anda makan. Anda bukan sahaja
apa yang anda makan, anda juga makan haiwan yang anda makan. Di samping itu, keluarkan
bahan tambahan makanan, bahan pengawet, dan pewarna tiruan dan pemanis. Untuk berbuat
demikian, mulakan membaca label makanan. Sekiranya anda tidak tahu apa yang ada dalam
item makanan atau produk, jangan makan. Adakah anda akan membeli sesuatu jika anda tidak
tahu berapa harganya?

Ikan adalah sumber protein dan lemak yang sihat, tetapi penting untuk mengetahui tentang
paras merkuri dalam ikan. Berikut adalah beberapa peraturan am untuk membimbing anda:
1) Ikan yang lebih besar, lebih banyak merkuri yang mungkin ada, jadi pergi untuk jenis yang
lebih kecil.
2) Dari pilihan ikan yang selamat, makan pelbagai ikan, lebih baik yang paling tinggi dalam
omega-3s, seperti salmon Alaska, sardin, ikan bilis, dan halibut Pasifik.

Berhati-hati dengan tahap racun perosak dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Makanan
dengan tahap tertinggi ialah: saderi, pic, epal, blueberries, lada manis, timun, ceri, sayur-
sayuran kolar, kale, anggur, kacang hijau, strawberi, nektar, bayam, kentang.

Makanan dengan tahap residu racun serangga paling rendah adalah: bawang, nanas, kacang
manis (beku), kubis, cendawan, terung, alpukat, buah kiwi, brokoli, tembikai, cantaloupe, jagung
manis (beku), asparagus, pisang, .

Peraturan 9: Menghapuskan makanan masalah.

Sekiranya anda mengalami masalah dengan tumpuan, mood, tenaga, ingatan, berat badan,
gula darah, atau tekanan darah, elakkan makanan yang mungkin menyebabkan masalah,
terutamanya gandum dan mana-mana gluten yang mengandungi gluten atau makanan, tenusu,
soya, dan jagung.

Adakah anda tahu bahawa gluten membuat beberapa orang emosional tidak stabil? Terdapat
laporan orang yang mempunyai episod psikotik apabila mereka terdedah kepada gluten.
Apabila orang ini menghilangkan gandum dan sumber gluten lain, perut dan otak mereka
berfungsi dengan lebih baik.

Kami mempunyai banyak kisah tentang pesakit yang menurunkan berat badan dan
meningkatkan gejala kabus otak, mudah tersinggung, eksim, dan sindrom usus yang mudah
marah ketika mereka menghilangkan gluten dari diet mereka.

Salah seorang pesakit kami menjadi ganas apabila dia makan MSG. Apa yang lebih buruk,
MSG tidak perlu disenaraikan pada label melainkan ia adalah satu aditif makanan tunggal. Ia
boleh disamarkan dengan ditambah dengan bahan-bahan lain.

Kanak-kanak yang mempunyai ADHD dan autisme sering berasa dan berkelakuan lebih baik
apabila kita meletakkan mereka pada diet penghapusan yang menyingkirkan gandum, tenusu,
makanan olahan, gula dan gula alternatif, pewarna makanan, dan bahan tambahan