WINGS academy

Pelatihan Teknisi & Pengawas Cold

Storage
A. Tujuan Umum Pelatihan
 Peserta mengetahui sistem kerja & komponen dalam sistem cold storage di DC
 Peserta mengetahui prosedur perawatan cold storage yang aman dan handal
 Peserta mengetahui prosedur perbaikan cold storage yang aman dan handal
 Peserta mampu melakukan prosedur perawatan cold storage sesuai standar &
policy/privileges yang diberikan dengan aman dan handal
 Peserta mampu melakukan troubleshooting dan perbaikan cold storage sesuai
standar & policy/privileges yang diberikan dengan aman dan handal
 Peserta mengetahui sistem kerja & komponen dalam showcase di DC
 Peserta mengetahui prosedur perawatan & handling showcase yang aman dan
sesuai standar
 Peserta mampu melakukan perawatan showcase sesuai standar dan
policy/privileges yang diberikan dengan aman dan handal
 Peserta mampu melakukan troubleshooting dan perbaikan showcase sesuai
standar dan policy/privileges yang diberikan dengan aman dan handal
 Peserta mengetahui sistem kerja & komponen dalam sistem coldbox di DC
 Peserta mengetahui prosedur perawatan dan perbaikan cold box
 Peserta mampu melakukan prosedur perawatan cold box sesuai standar dan
policy/privileges yang diberikan dengan aman dan handal
 Peserta mampu melakukan troubleshooting dan perbaikan cold box sesuai
standar dan policy/privileges yang diberikan dengan aman dan handal

B. Gambaran Umum
Training Program Penjelasan
Training Cold Storage merupakan training secara mendetail mengenai sistem
cold storage dan komponen serta langkah
troubleshooting dari permasalahan yang sering terjadi.
Materi disiapkan dan disampaikan oleh internal SMU
(ENG, HRD Training, dan DST)
Training Showcase merupakan training mengenai sistem showcase,
perawatan & perbaikannya. Materi disiapkan dan
disampaikan oleh vendor Sadhana
Training Cold Box merupakan training mengenai sistem cold box,
perawatan & perbaikannya. Materi disiapkan dan
disampaikan oleh vendor Denso
 WINGS academy

C. Peserta
No Training Program Peserta
1 Training Cold Storage Pengawas & Teknisi Cold Storage
2 Training Showcase Pengawas & Teknisi Cold Storage
3 Training Cold Box Pengawas & Teknisi Cold Storage
 WINGS academy

D. Silabus
1. Training Cold Storage
Sumber
No Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Metode Penilaian Alokasi Waktu
Belajar
1 Mengetahui sistem  Sistem pendinginan  Menjelaskan sistem In class 20 min  Handout
kerja pendinginan  Komponen dalam pendinginan secara umum ceramah,  PPT Slide
sistem diskusi
2 Mengetahui  Komponen dalam  Menjelaskan jenis & fungsi In class 90 min  Handout
komponen sistem sistem komponen safety & metering ceramah,  PPT Slide
dalam cold storage dalam sistem pendinginan cold diskusi
storage
 Menjelaskan jenis & fungsi
komponen electric dalam
sistem pendinginan cold
storage
3 Mengetahui prosedur  Perawatan  Menjelaskan prosedur In class 30 min  Checklist
perawatan preventive preventive harian & perawatan preventive harian ceramah, harian
cold storage 3 bulanan  Menjelaskan prosedur diskusi  Checklist 3
perawatan preventive harian bulanan
 Handout
 PPT Slide
4 Mampu melakukan  Pengecekan harian  Melakukan demo dalam Demo, 30 min  Checklist
prosedur perawatan  Pengecekan 3 pengecekan harian kemudian Praktik harian
preventive cold bulanan peserta mengikuti instruksi  Checklist 3
storage sesuai contoh bulanan
 Handout
 PPT Slide
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 30 min  Checklist
melakukan pengecekan Praktik harian
compressor sesuai standar  Checklist 3
(pressure high & low, pressure bulanan
control KP15 & KP5, level oli  Handout
kompresor, fungsi oil pressure  PPT Slide
 WINGS academy

switch, cek kebocoran pipa,

insulasi pipa refrigeran,
kebersihan kompresor, terminal
power)
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 30 min  Checklist
melakukan pengecekan Praktik harian
condenser sesuai standar (fan  Checklist 3
1, fan 2, kebersihan condenser, bulanan
pengecekan nipple sambungan  Handout
pipa)  PPT Slide
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 30 min  Checklist
melakukan pengecekan Praktik harian
evaporator sesuai standar  Checklist 3
(katup ekspansi, fan 1, fan 2, bulanan
kebersihan evaporator, heater  Handout
evaporator, heater drain,  PPT Slide
terminal evaporator, fungsi
solenoid valve)
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 30 min  Checklist
melakukan pengecekan panel Praktik harian
elektrik & kontrol sesuai  Checklist 3
standar (fungsional timer relay, bulanan
fungsional contactor &  Handout
overload, fungsional MCB,  PPT Slide
fungsional lampu indikator,
tegangan sumber, kondisi
sambungan kabel & kondisi
panel)
5 Mampu melakukan  Prosedur  Menjelaskan panduan In class 30 min  Handout
prosedur perbaikan troubleshooting troubleshooting ketika terjadi ceramah,  PPT Slide
dan trouble shooting trouble diskusi
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 60 min  Handout
melakukan penambahan Praktik  PPT Slide
 WINGS academy

refrigerant yang sesuai standar

 Menunjukkan cara & peserta Demo, 60 min  Handout
melakukan pencarian Praktik  PPT Slide
kebocoran yang sesuai standar

2. Training Showcase
Sumber
No Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Metode Penilaian Alokasi Waktu
Belajar
1 Mengetahui sistem  Komponen dalam  Menjelaskan jenis & fungsi In class 30 min  Handout
kerja & komponen sistem showcase komponen dalam showcase ceramah,  PPT Slide
sistem dalam diskusi
showcase
2 Mengetahui prosedur  Perawatan  Menjelaskan prosedur handling In class 60 min  Handout
perawatan preventive preventive & pemakaian showcase ceramah,  PPT Slide
cold storage  Menjelaskan prosedur diskusi
perawatan preventive
3 Mampu melakukan  Prosedur  Menjelaskan panduan In class 60 min  Handout
prosedur perbaikan troubleshooting troubleshooting ketika terjadi ceramah,  PPT Slide
dan trouble shooting trouble diskusi
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 60 min  Handout
melakukan pencarian Praktik  PPT Slide
kebocoran yang sesuai standar

3. Training Coldbox
Sumber
No Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Metode Penilaian Alokasi Waktu
Belajar
1 Mengetahui sistem  Komponen dalam  Menjelaskan jenis & fungsi In class 30 min  Handout
kerja & komponen sistem showcase komponen dalam showcase ceramah,  PPT Slide
sistem dalam diskusi
showcase
3 Mengetahui prosedur  Perawatan  Menjelaskan prosedur In class 30 min  Checklist 1000
 WINGS academy

perawatan preventive preventive harian & perawatan preventive ceramah, jam

cold box 3 bulanan mingguan diskusi  Handout
 Menjelaskan prosedur  PPT Slide
perawatan preventive harian
4 Mampu melakukan  Pengecekan harian  Melakukan demo dalam Demo, 20 min  Checklist
prosedur perawatan  Pengecekan pengecekan harian kemudian Praktik harian
preventive cold 1000jam peserta mengikuti instruksi  Checklist
storage sesuai contoh 1000jam
 Handout
 PPT Slide
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 120 min  Checklist
melakukan pengecekan Praktik harian
komponen...  Checklist
1000jam
 Handout
 PPT Slide
5 Mampu melakukan  Prosedur  Menjelaskan panduan In class 60 min  Handout
prosedur perbaikan troubleshooting troubleshooting ketika terjadi ceramah,  PPT Slide
dan trouble shooting trouble diskusi
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 60 min  Handout
melakukan penambahan Praktik  PPT Slide
refrigerant yang sesuai standar
 Menunjukkan cara & peserta Demo, 60 min  Handout
melakukan pencarian Praktik  PPT Slide
kebocoran yang sesuai standar
 WINGS academy

E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan kepada peserta melalui soal tes dengan mengukur gain sebelum dan
sesudah training.