JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

LATIHAN SOAL-SOAL BIOKIMIA BAB FOTOSINTESIS, RESPIRASI, DAN
METABOLISME KARBOHIDRAT

A. Isilah titik-titik dibawah ini dengan singkat dan jelas!

1. Reaksi fotosintesis terjadi didalam sel tanaman tepatnya di .......
2. Tahapan reaksi fotosintesis yang tidak tergantung pada cahaya matahari menghasilkan
…..
3. Energi yang dihasilkan fotosintesis disimpan dalam bentuk ……..
4. Respirasi terjadi dalam beberapa tahapan yaitu :..............., ...................., dan ................
5. Diantara tiga tahapan respirasi seperti pada soal 3 diatas, tahapan yang menghasilkan
energi paling banyak adalah......
6. Glikolisis adalah reaksi yang terjadi di.........................
7. Substrat glikolisis adalah......................
8. Produk glikolisis berupa: .................., ..................., dan .....................
9. Siklus asam sitrat adalah suatu tahapan reaksi metabolisme didalam makhluk hidup baik
yang merupakan reaksi oksidasi maupun reaksi…………………
10. Metabolisme karbohidrat, protein dan lemak memasuki siklus asam sitrat melalui suatu
bentuk senyawa yang disebut…………..…...

B. Pilih dua soal dari 3 soal yang tersedia dibawah ini dan jawablah pertanyaan tersebut
dengan jelas dan lengkap!
1. Jelaskan bagaimana tanaman menghasilkan gula dan oksigen!
2. Jelaskan peranan siklus asam sitrat dalam metabolisme mahkluk hidup!
3. Jelaskan bagaimana transport elektron dapat menghasilkan energi dalam bentuk ATP!

Jawab :
A.
1. Kloroplas
2. Molekul organik ( glukosa )
3. ATP
4. Glikolisis, sklus krebs dan transport electron
5. Trnaspor electron
6. Sitoplasma
7. 1 molekul glukosa
8. 2 ATP, 2 piruvat dan 2 NADH
9. Reaksi reduksi
10. Acetyl CoA

B.
1. Tanaman dapat menghasilkan gula ( glukosa ) dan oksigen melalui fotosintesis. fotosintesis
adalah proses pembentukan glukosa ( C6H12O6 ) atau gula, dan oksigen (O2) dari
karbondioksida dan H2O atau air dengan bantuan cahaya matahari pada tumbuhan autotrof.
CO2 + H2O → C6H12O6 + H2O
Fotosintesis terjadi dikloroplas yang mengandung klorofil, karna hanya klorofil yang dapat
menyerap cahaya matahari. Fotosintesis terdapat dua tahap yaitu :
 1. Reaksi cahaya
Reaksi cahaya adalah reaksi yang mengubah air menjadi oksigen dengan bantuan cahaya
matahari diman air melepas H+ untuk melakukan trnasfor elektron dan membentuk ADP
→ ATP, NADP+ → NADPH+
2. Reaksi gelap
Reaksi gelap adalah reaksi yang tidak membutuhkan cahaya matahari yang menggunakan
hasil dari reaksi tarang berupa NADPH → NADP+ dan ATP → ADP

3. Tranasport elektron dapat menghasilkan energi dalam bentuk ATP karena transport electron
merupakan salah satu reaksi respirasi sel yang mana dapat menghasilkan energi berupa ATP
yang berasal dari siklus krebs berupa 2 NADH menjadi 2NAD+ dan FADH2 menjadi FAD,
menghasilkan ATP terbanyak yaitu 32 ATP.

Nama Kelompok Biokimia Pangan dan Hasil Pertananian THP'15

1. Eka Putri Utami (JIA115041).

2. Indah Sartika (JIA115042).
3. Nopita (J1A115068).
4. Normaliva sasita (J1A115070).
5. Rusmainingsih (J1A115045).
6. Yustin Fitriyanti (J1A115045).