Materi PKWU Semester 5

PENGERTIAN TEKNIK PRODUKSI

Proses diartikan sebagai suatu cara, metode dan teknik bagaimana sesungguhnya
sumber-sumber (tenaga kerja, mesin, bahan dan dana) yang ada diubah untuk
memperoleh suatu hasil. Produksi adalah kegiatan untuk menciptakan atau menambah
kegunaan barang atau jasa (Assauri, 1995)

Pengertian produksi tersebut memberikan arti lebih jauh lagi mengenai peranan
manajer produksi. Tanggunga jawab produksi sangat berkaitan erat dan secara lansung
memberikan dampak yang sangat besar bagi perusahaan. Oleh karena itu tanggung
jawab manajer adalah memutuskan keputusan-keputusan penting untuk mengubah
sumber- sumber ekonomi menjadi hasil yang dapat dijual.

Kalau diperinci lebih lanjut keputusan manajer produksi ada dua macam yaitu:
Keputusan yang pertama adalah menyangkut penentuan desain produk barang yang
sedang diproses, kemudian peralatannya, pembagian tugas, lokasi produksi, dan
fasilitas yang diperlukan maupun lay out fasilitas tersebut bagaimana agar tercapai
proses produksi bisa berlansung secara efisien.
Kemudian kalau kita menyoroti keputusan kedua, menyangkut proses pengolahan
barang itu sendiri sampai bagaimana mengendalikan proses prengolahan, persediaan,
kualitas maupun biayanya.

Teknik Proses Produksi

Penggolongan proses produksi menurut teknik atau sifat produksi akan menetukan jenis
atau bentuk pokok yang dipakai dalam proses produksi. Berdasarkan tekniknya dapat
dibagi menjadi beberapa macam yaitu:

a. Proses Ekstraktif
Proses produksi yang dijalankan dengan mengambil lansung dari sumber alam yang
telah tersedia. Misalnya: proses penambangan, perusahaan perikanan, perkebunan dan
sebagainya.

b. Proses Analitis
Proses analitis adalah proses untuk menguraikan atau memisahkan dari suatu bahan
mentah tertentu menjadi beberapa macam bentuk yang menyerupai jenis aslinya.
Contohnya: Pertamina

MATERI PKWU KD 3.2.1 Teknik produksi Ludfi Setiawan, SE

Kerajinan kebutuhan pasar lokal
Materi PKWU Semester 5

c. Proses Fabrikasi.
Seperti proses analistis tetapi dalam menggunakan alat seperti mesin, gergajinya
menjadikan bentuk baru beberpa macam tanpa harus sejenis aslinya. Contohnya:
pakaian, proses pembuatan sepatu dan sebagainya.

d. Proses Sintesis
Prose mengkombinasikan beberpa bahan (persenyawaan zat) dalam suatu bentuk
produk. Contohnya: perusahaan kimia, obat-obatan, gelas, kaca, dan sebagainya.

e. Proses Assembling
Proses assembling berarti merangkaikan beberapa produk jadi atau setengah jadi
menjadi produk baru (barang abaru) tanpa merubah bentuk fisik susunan kimiawinya.
Contohnya: perusahaan karoseri mobil, IPTN, perusahaan alat listrik dan sebagainya.

Manfaat Yang Diciptakan Dari Proses Produksi

Berdasarkan manfaat yang diciptakan proses produksi bisa dilakukan dengan cara yang
berbeda-beda tergantung manfaat yang diciptakan. Berdasarkan hal tersebut diatas,
kegiatan atau manfaat yang diciptakan, kegiatan atau manfaat dapat dibagi menjadi 5
manfaat yaitu manfaat dasar, manfaat bentuk, manfaat waktu, manfaat milik, maupun
manfaat tempat.

a.Manfaat dasar (primary utility)

Manfaat dasar akan terjadi jika kegiatan yang dilakukan perusahaan merupakan
kegiatan yang bergerak dlam bidang pengambilan dan penyediaan barang-barang atau
hasil-hasil dari sumber yang sudah tersedia oleh alam. Misalnya: perusahaan tambang,
perikanan dan lain-lain.

b.Manfaat bentuk (form utility)

Proses produksi yang meniptakan manfaat bentuk adalah meubel. Prose produksi ini
terjadi setelah manfaat dasar dilakukan kemudian baru dilakukan proses selanjutnya
unuk menciptakan manfaat yang lebih baik lagi.

c.Manfaat waktu (time utulity)

Manfaat waktu dihubungkan dengan kenaikan nilai barang yang mempunyai selisih
waktu misalnya: disimpan dipergudangan (bulog) setelah harg- harga naik maka beras
yang tidak habis dalam masa turunnya harga karena waktu berjalan terus
menyebabakan nilai beras tersebut bertambah.

MATERI PKWU KD 3.2.1 Teknik produksi Ludfi Setiawan, SE

Kerajinan kebutuhan pasar lokal
Materi PKWU Semester 5

d.Manfaat tempat (place utility)

Manfaat tempat dapat kita lihat pada perusahaan trsansportasi. Perusahaan apakah itu
kereta api, kendaraan, truk, maupun pesawt udara akan menyebabkan bertambahnya
mafaat barang yang dipindahkan tersebut. Contoh hasi-hasil pertanian yang diangkut ke
kota.

e.Manfaat milik (Ownership utility)

Manfaat milik adalah usaha untuk memindahkan barang dari hak milik orang yang satu
ke orang yang lain. Contohnya: pedagang, toko, dealer, distributor, pengecer, dan
sebagainya.
____________

MATERI PKWU KD 3.2.1 Teknik produksi Ludfi Setiawan, SE

Kerajinan kebutuhan pasar lokal