LAPORAN KEGIATAN

PENDIDIKAN KESEHATAN PADA ANAK USIA DINI TENTANG PENTINGNYA

MENINGKATKAN KESEHATAN MELALUI
GERAKAN MINUM SUSU DI PAUD RAHMAT
AL-FALAH PALANGKA RAYA

Di Susun Oleh:
Mahasiswa Kelompok 6
Tingkat II B

1. Armeliati 2018.C.10a.0959
2. Tri Harianto 2018.C.10a.0989
3. Loren 2018.C.10a.0976
4. Sarpika Yena 2018.C.10a.0985
5. Trisia Vironica 2018.C.10a.0990
6. Yoga Pratama 2018.C.10a.0992

Pembimbing :
1. Desy Natalia,M.Pd
2. Nia Pristina, S.Kep., Ners

YAYASAN EKA HARAP PALANGKA RAYA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
TAHUN AJARAN 2019/2020
 LAPORAN KEGIATAN

PENDIDIKAN KESEHATAN PADA ANAK USIA DINI TENTANG PENTINGNYA

MENINGKATKAN KESEHATAN MELALUI
GERAKAN MINUM SUSU DI PAUD RAHMAT
AL-FALAH PALANGKA RAYA

Disusun Dalam Rangka Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah

Promosi Kesehatan Dan Pendidikan Kesehatan II
Program Studi S1 Keperawatan

Di Susun Oleh:
Mahasiswa Kelompok 6
Tingkat II B

1. Armeliati 2018.C.10a.0959
2. Tri Harianto 2018.C.10a.0989
3. Loren 2018.C.10a.0976
4. Sarpika Yena 2018.C.10a.0985
5. Trisia Vironica 2018.C.10a.0990
6. Yoga Pratama 2018.C.10a.0992
Pembimbing :
1. Desy Natalia,M.Pd
2. Nia Pristina, S.Kep., Ners

YAYASAN EKA HARAP PALANGKA RAYA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN
TAHUN AJARAN 2019/2020

i
 LEMBAR PENGESAHAN

Laporan pendidikan kesehatan ini disusun oleh penyusun yang bertanda tangan di
bawah ini:
Ketua Kelompok : Armeliati
Anggota : 1. Tri Harianto
2. Loren
3. Trisia Veronica
4. Sarpika Yena Amalia
5. Yoga Pratama
Program Studi : S1 Keperawatan
Judul : Pendidikan Kesehatan Pada Anak
Prasekolah Tentang Manfaat Penggunaan
Masker Bagi Kesehatan Di Tk Dahlia
Palangka Raya Tahun 2018

Telah melaksanakan pendidikan kesehatan sebagai persyaratan untuk

menyelesaikan tugas Mata Kuliah Promosi Kesehatan dan Pendidikan Kesehatan
II pada Program Studi S1 Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Eka
Harap Palangka Raya

Laporan kegiatan ini telah disetujui pada tanggal 09 Oktober 2019

Pembimbing 1 Pembimbing 2

Desy Natalia,M.Pd Nia Pristina, S.Kep., Ners

Mengetahui
Ketua Program Studi Sarjana Keperawatan

Meilitha Carolina, Ners. M.Kep

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
hikmat dan karunianya sehingga kelompok selaku penulis dapat menyusun
laporan kegiatan yang berjudul “Pendidikan Kesehatan Pada Anak Usia Dini
Tentang Pentingnya Meningkatkan Kesehatan Melalui Gerakan Minum Susu “.
Pada kesempatan ini kelompok mengucapkan terima kasih kepada :
1. Maria Adelheid Ensia, S.Pd, M.Kes. Selaku Ketua STIKes Eka Harap
Palangka Raya.
2. Meilitha Carolina, Ners, M.Kep. Selaku Ketua program studi S1
Keperawatan STIKes Eka Harap Palangka Raya.
3. Yelstria Ulina Tarigan, S.Kep., Ners. Selaku PJMK mata kuliah Promosi
Kesehatan dan Pendidikan Kesehatan I.
4. Ayu Puspita, Ners., M.Kep. dan Nia Pristina, S.Kep., Ners. selaku dosen
pembimbing kelompok 2 mata kuliah promosi kesehatan dan pendidikan
kesehatan I.
5. Kepala sekolah TK Dahlia Palangka Raya.
6. Guru-guru TK Dahlia Palangka Raya yang telah memberi kesempatan kami
untuk memberikan penyuluhan di TK Dahlia Palangka Raya.
7. Semua anak-anak TK Dahlia Palangka Raya atas kerjasamanya.
8. Serta teman-teman atas kerja samanya yang telah melakukan penyuluhan
dengan baik.
Kami menyadari bahwa laporan kegiatan ini mungkin terdapat kesalahan
dan masih jauh dari kata sempurna. Maka dengan ini kelompok mengharapkan
kritik dan saran yang membangun dari pembaca dan diharapkan laporan kegiatan
ini dapat memberi manfaat bagi kita semua.

Palangka Raya, 8 Oktober 2019

Penyusun

Kelompok

iii
 DAFTAR ISI

SAMPUL DEPAN
SAMPUL DALAM ..................................................................................................i
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR ISI ..........................................................................................................iv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ............................................................................................. 4
1.3 Tujuan Penulisan ................................................................................................ 4
1.3.1 Tujuan Instruksional Umum (TIU).................................................................4
1.3.2 Tujuan Instruksional Khusus (TIK)................................................................4
1.4 Manfaat Penulisan .............................................................................................. 4
1.4.1 Bagi Sekolah....................................................................................................4
1.4.2 Bagi Orang Tua................................................................................................5
1.4.3 Bagi Penyuluh..................................................................................................5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Konsep Geminsu (Gerakan Minum Susu) ........................................................ 6
2.2 Kebutuhan Asupan Minum Susu sesuai Tingkatan Usia .................................. 6
2.2.1 Manfaat Dari Minum Susu ............................................................................. 6
2.2.2 Akibat Kekurangan Minum Susu .................................................................... 7
2.3 Kandungan Nutrisi Dalam Susu ......................................................................... 8

BAB 3 METODE DAN MEDIA PENYULUHAN

3.1 Metode..............................................................................................................14
3.1.1 Menjelaskan Sambil Bermain .......................................................................14
3.1.2 Demontrasi ....................................................................................................14
3.1.3 Tanya Jawab ..................................................................................................14
3.2 Media................................................................................................................15
3.2.1 Poster .............................................................................................................15
3.2.2 Leaflet ...........................................................................................................15

iv
BAB 4 LAPORAN HASIL KEGIATAN
Tahap Persiapan .....................................................................................................16
4.1 Tahap Pelaksanaan ...........................................................................................17
4.2 Tahap Evaluasi ................................................................................................17
4.2.1 Evaluasi Struktur ..........................................................................................17
4.2.2 Evaluasi Proses .............................................................................................17
4.2.3 Evaluasi Hasil ...............................................................................................18

BAB 5 PENUTUP
5.1 Kesimpulan ......................................................................................................19
5.2 Saran .................................................................................................................19
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
SAP
LEAFLET
MEDIA PENYULUHAN
DOKUMENTASI
SURAT TUGAS DOSEN
SURAT TUGAS MAHASISWA PENYULUHAN
DAFTAR HADIR MAHASISWA PADA PELAKSANAAN PENYULUHAN
DAFTAR HADIR PESERTA PENYULUHAN
LEMBAR KONSULTASI

v
 BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Susu merupakan salah satu pangan bergizi yang dapat memenuhi kebutuhan manusia. Konsumsi
susu sejak dini dapat memperkuat pertumbuhan tulang sehingga menjadikan tulang semakin padat dan
mencegah terjadinya osteoporosis. Cukup banyak Manfaat yang dapat dirasakan oleh manusia salah
satunya adalah tercukupinya kebutuhan nutrisi pada manusia sehingga disaat manusia rutin minum susu
dan sesuai dengan yang dianjur kan maka tubuh akan menjadi lebih sehat dan juga daya tahan tubuh
meningkat.Hal tersebut dapat terjadi pada seseorang yang meminum susu secara teratur dan sesuai dengan
anjuran dapat terjadi dikarenakan dalam susu terdapat kandungan Vitamin D, Vitamin C, Fosfor, Zat
besi dan Protein (Kalkwarf, dkk. 2003).

Budaya minum susu di Indonesia hingga kini masih rendah. Itu terlihat dari data yang dilansir
Badan Pusat Statistik (BPS) 2017. BPS mencatat, konsumsi susu masyarakat Indonesia hanya 16,5 liter
per kapita per tahun. Angka ini sangat kecil dibanding data USDA foreign Agricultural Service 2016
(BPS.2017)

Penyebab dari rendah nya kesadaran masyarakat Indonesia akan penting nya minum susu adalah
yang pertama kurang nya pengetahuan dari masyarakat itu sendiri tentang penting nya minum susu, harga
susu yang tidak dapat di jangkau oleh sebagian kalangan dan juga kurang nya kesadaran dari masyarakat
itu sendiri.Akibat dari rendahnya kesadaran masyarakat akan penting nya untuk memenuhi kebutuhan
nutrisi pada masyarakat melalui minum susu ada beberapa hal yang dapat berpengaruh pada kesehatan
masyarakat itu sendiri misalnya saja terjadinya kekurangan nutrisi pada tubuh,bakteri baik pada tubuh
menurun dan juga system imun tubuh pun juga ikut menurun(BPS.2017)

1
Berdasarkan uraian diatas dapat dilihat pengertian dan penjelasan gerakan minum susu bagi
kesehatan anak, maka dari itu kelompok 6 tertarik untuk memberikan penyuluhan tentang Geminsu
“Gerakan Minum Susu” pada murid-murid di PAUD Cahaya Mentari Palangka Raya agar dapat
meningkatkan pentingnya kebutuhan asupan cairan tubuh menjadi lebih semangat, lebih konsentrasi, lebih
kreatif dan efisien, selain itu badan akan terasa lebih sehat
1.1 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang dikemukakan diatas, maka dapat dirumuskan masalah dalam
proposal ini adalah;
1. Jelaskan pengertian dari Minum Susu ?
2. Jelaskan kebutuhan asupan minum Susu sesuai tingkatan usia?
3. Jelaskan manfaat dari Minum Susu ?
4. Jelaskan akibat dari kekurangan minum susu?
5. Jelaskan Kandungan Nutrisi Dalam Susu?
6. Jelaskan ciri-ciri air Susu yang aman?

1.2 Tujuan Penulisan

1.2.1 Tujuan Instruksional Umum (TIU)
Adapun tujuan umum dari Pendidikan Kesehatan di Kelompok PAUD Tk Rahmal Al-Falah
Palangka Raya adalah;
Murid-murid di PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya mampu memahami dan
mempraktekan tentang GEMINSU (Gerakan Minum Susu)

.
1.2.2 Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
1.3.2.1 Mengetahui apa yang dimaksud dari GEMINSU (Gerakan Minum Susu)
1.3.2.2 Mengetahui kebutuhan asupan minum susu sesuai tingkatan usia.
1.3.2.3 Mengetahui manfaat dari Minum Susu
1.3.2.4 Mengetahui akibat dari kekurangan minum susu.
1.3.2.5 Mengetahui kandungan nutrisi dalam susu.
1.3.2.6 Mengetahui ciri-ciri susu yang aman.

1.3 Manfaat Penulisan

1.3.1 Bagi Murid-murid
Murid-murid di PAUD Tk Rahmad Al-Falah Palangka Raya mampu mengetahui tentang
GEMINSU (Gerakan Minum Susu) dan mempraktekannya. Diharapkan dapat menambah pengetahuan
dan wawasan tentang GEMINSU (Gerakan Minum Susu) dan mampu menerapkan dalam kehidupan
sehari-hari.
 5

1.3.1 Bagi Pembaca/Mahasiswa

Mengedukasi pembaca agar lebih memahami materi GEMINSU (Gerakan Minum Susu) bisa
menerapkan dalam kehidupan sehari-hari serta dapat menjadi referensi bagi pembaca.
1.3.2 Bagi Penyuluh

Mengedukasi pembaca agar lebih memahami materi GEMINSU (Gerakan Minum Susu) bisa
menerapkan dalam kehidupan sehari-hari serta dapat menjadi referensi bagi pembaca.
 BAB 2
TINJAUAN
PUSTAKA

2.1 Konsep GEMINSU (Gerakan Minum Susu)

2.1.1 Definisi
GEMINSU (Gerakan Minum Susu) merupakan upaya yang dilakukan untuk memotivasi anak usia
dini maupun masyarakat dalam upaya hidup sehat melalui pemenuhan kebutuhan gizi seimbang yaitu
dengan minum susu yang sesuai dengan rekomendasi kesehatan.Kepala Pusat Promosi Kesehatan
Kemenkes dr. Lily S Sulistyowati mengatakan idealnya, anak minum susu dua kali sehari. "Minum
susu, sehari dua kali. Kalau rajin minum susu dan makanan seimbang, sampai usia lanjut tulang dan
giginya terjaga dengan baik atau tidak osteoporosis,"
Geminsu adalah singkatan dari “Ayo Minum Susu”, sebuah ajakan untuk menggiatkan anak-anak agar
rutin minum susu.. Selain itu, diberikan juga pemahaman mengenai GEMINSU (gerakan minum susu)
dan kebutuhannya
(IPB.2016)
Geminsu didedikasikan untuk menambah nutrisi pada anak . Susu yang diminum haruslah dalam
jumlah cukup dan merupakan susu yang sehat. Kekurangan konsumsi susu sehari-hari dapat
menyebabkan gangguan kesehatan yaitu kurang tercukupinya nutrisi pada tubuh anak, (Depkes, 2018).
Jadi, dari beberapa teori diatas dapat di simpulkan GEMINSU (Gerakan Minum Susu )adalah upaya
menggiatkan dan memotivasi dalam memenuhi kebutuhan nutrisi pada anak.
2.2 Kebutuhan Asupan Minum Air Tingkatan Usia
Meski manfaatnya banyak, masih belum banyak orang yang memahami kuantitas susu yang harus
dikonsumsi sesuai usia agar tidak berlebihan. Walau susu bergizi tinggi, jika berlebihan, hal itu
berdampak buruk bagi tubuh. Pada perayaan Hari Susu Sedunia ini, ketahui berapa banyak konsumsi
susu yang ideal setiap hari berdasarkan kelompok usia ( Pandey, G. andG. C. J. Voskuil.2011)
1. Usia 0-12 bulan Bayi berusia kurang dari setahun tidak dianjurkan mengonsumsi susu sapi. Air
susu ibu adalah sumber pangan terbaik bagi bayi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi
2. Usia 1-10 tahun Untuk anak di kelompok usia 1-3 tahun, mereka membutuhkan 360 mg kalsium
per hari. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, setidaknya mereka perlu mengonsumsi 100 ml susu dan
100-125 gram produk susu seperti yoghurt atau keju. Untuk anak berusia 4-10 tahun, konsumsi susu
130-150 ml ideal untuk memenuhi kebutuhan 450-500 ml kalsium per hari
3. Usia 11-18 tahun Untuk memenuhi kebutuhan kalsium sekitar 800-1.000 miligram per hari,
mereka yang berusia 11-18 tahun disarankan konsumsi minum susu 200-500 ml
4. Usia 19-50 tahun Siapa bilang orang dewasa tak butuh susu? Mereka yang berusia 19-50 tahun
sebaiknya mengonsumsi susu, baik susu cair maupun produk susu sekitar 200 ml setiap hari
5. Di atas usia 50 tahun Untuk mendapatkan jumlah yang sama seperti suplemen kalsium, orang
berusia 50 tahun ke atas butuh konsumsi susu 200 ml setiap hari
 Dan juga produk turunan susu sekitar 1800gram
2.1 Manfaat Minum Susu
Dengan beragam nutrisi yang dikandungnya, tidak mengherankan jika susu memiliki banyak manfaat
kesehatan.Berikut adalah beberapa mamfaat dari minum susu (Budiyono, H. 2009) :
1. Menjaga kesehatan tulang
Minum susu sebaiknya dibiasakan sejak kecil. Susu memiliki banyak manfaat bagi anak-anak. Bukan
hanya menjaga tulang tetap sehat dan kuat, namun susu juga membantu Pertumbuhan dan
perkemangan anak secara keseluruhan .
2. Menguatkan gigi
Susu kaya kalsium dan fosfor, sangat penting bagi perkembangan kesehatan gigi anak. Kalsium dan
fosfor bersama-sama membantu menjaga kesehatan gigi.
3. Memelihara kesehatan jantung
Menurut sebuah studi yang dipimpin oleh Dr. Mark Houston, direktur Hypertension Institute di Rumah
Sakit St. Thomas di Tennessee, peningkatan asupan kalium dan penurunan sodium dapat mengurangi
risiko penyakit kardiovaskular (penyakit jantung dan pembuluh darah).
4. Mendukung berat badan yang sehat
Sebuah penelitian meta analisis mengungkapkan, anak-anak yang mengkonsumsi susu dan produk susu
lebih tinggi memiliki 38% resiko obesitas lebih rendah dibanding anak-anak yang tidak mengkonsumsi
susu/ produk susu. Diet dengan asupan susu dan produk susu terlihat mendukung penurunan berat badan,
dan menjaga massa otot tubuh.
5. Meringankan depresi
Vitamin D dalam jumlah memadai mendukung produksi serotonin, hormon yang berhubungan
dengan mood (suasana hati), nafsu makan, dan tidur. Kekurangan vitamin D dikaitkan dengan depresi,
kelelahan kronis, dan PMS. Susu sapi – dan Sejumlah makanan lain sering di perkaya vitamin D
2.4 Akibat Kekurangan Minum Susu
Susu dikenal sebagai minuman bergizi baik yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, tak semua orang
suka susu. Di sisi lain, tak sedikit yang masih berpikir bahwa mengonsumsi susu dapat memberi efek
buruk pada tubuh.Ahli gizi Stewart mengatakan, susu memiliki nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam
beberapa hal. Berikut efek buruk bagi tubuh jika tak konsumsi susu (Putri, R. S.2010)
1. Kekurangan nutrisi
Susu mengandung kalsium, potasium, dan vitamin D yang saat ini masih sangat minim dikonsumsi oleh
masyarakat. Untuk memenuhi tiga kebutuhan itu, direkomendasikan 1000 mg kalsium per hari melalui
segelas yoghurt, segelas susu, atau satu sajian keju. Kalsium tersebut dibutuhkan tubuh untuk menjaga
kesehatan tulang dan jantung.
2. Bakteri baik menurun
Produk susu yang difermentasikan seperti yoghurt, mengandung probiotik yang dapat meningkatkan
kesehatan usus. Dengan mengonsumsinya, maka bakteri baik di tubuh akan terus terjaga dan bisa
mengerjakan fungsinya.
3. Sistem imun menurun
Merasa sering lelah, flu, dan batuk? Mungkin konsumsi produk susu Anda harus mulai ditingkatkan.
Kekurangan susu membuat tubuh kekurangan vitamin b12 yang mampu menjaga sistem imun tubuh. Tak
hanya itu, susu juga mengandung vitamin D yang jika tubuh kekurangannya, membuat rentan terinfeksi
bakteri
2.2 Kandungan Nutrisi Pada Susu
Kandungan Nurtisi Dalam Susu
Kalori 69/100 ml
Vitamin A 21 IU/gram fat
Vitamin B1 45 μg/100 ml
Ribonfl avin 159 μg/100 ml
Vitamin C 2 mg
acid askorbat 100 ml
Vitamin D 0,7 IU/gram
fat Calcium 0,18 %
Besi 0,06 %
Phosphor 0,23 %
Cholesterol 15 mg/100 ml
Tabel.2.4.1.Kandungan Nutrisi Dalam Susu (Firman.2010)
2.3 Ciri-Ciri Susu Yang Aman
Berikut ini adalah cara untuk mengenali susu yang layak untuk di konsumsi (Mirdhayati, I., J. Handoko
dan K. U. Putra. 2008)
1. Rasa
Susu murni yang baik tidak terasa manis bahkan memiliki rasa sedikit asin atau creamy. Walaupun
sudah dicampur dengan perasa lain seperti pemanis, biasanya rasa asin tetap terasa.
2. Tekstur
Tekstur yang dimiliki susu murni seharusnya tidak menggumpal walaupun sedikit kental. Jika susu
sebelum diminum memiliki gumpalan atau bulir-bulir, susu tersebut sudah tidak layak untuk dikonsumsi.
3. Warna
Susu murni seharusnya berwarna putih. Namun, jika setelah dicampur dengan air, warnanya berubah
menjadi agak kebiruan jangan khawatir karena secara kimiawi berarti susu murni tersebut berkualitas
baik.
4. Aroma
Bau yang dimiliki susu murni yang baik adalah aroma creamy yang khas. Maka ketika bau sudah
sedikit masam lebih baik jangan dikonsumsi karena menandakan susu tersebut sudah tidak layak.
5. Kebersihan
Walaupun belum dicampur bahan kimiawi, susu murni harus tetap bersih.
 BAB 3
METODE DAN MEDIA PENYULUHAN

3.1 Metode
Metode yang digunakan dalam kegiatan penyuluhan kesehatan tentang
Meningkatkan Hidrasi Sehat melalui gerakan minum susu Pada Anak Usia Dini
Di PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya Oleh Mahasiswa/i Palangka Raya
oleh Mahasiswa STIKes Eka Harap Palangka Raya.

3.1.1 Ceramah
Ceramah adalah pesan yang bertujuan memberikan nasehat dan petunjuk-petunjuk sementara ada
audiens yang bertindak sebagai pendengar.
3.1.1 Demontrasi
Metode demonstrasi adalah cara penyajian pelajaran dengan memperagakan
atau mempertunjukan suatu kegiatan.
3.1.2 Tanya Jawab
Metode tanya-jawab ialah penyampaian pelajaran dengan cara guru
mengajukan pertanyaan dan murid menjawab. Dalam metode tanya-jawab
terdapat kelemahan dan kelebihan, sehingga seorang guru benar-benar harus
memperhatikan kesesuaian materi pelajaran dengan metode yang akan digunakan.

13
 14

3.2. Media
Media yang digunakan dalam kegiatan penyuluhan tentang manfaat
penggunaan masker bagi kesehatan meliputi.
3.2.1 Poster
Poster atau plakat adalah karya seni atau desain grafis yang memuat
komposisi gambar dan huruf di atas kertas berukuran besar atau kecil.
Pengaplikasiannya dengan ditempel di dinding atau permukaan datar lainnya
dengan sifat mencari perhatian mata sekuat mungkin.
3.2.2 Leaflet
Leaflet adalah salah satu bentuk publikasi singkat yang mana biasanya
berbentuk selebaran yang berisi keterangan atau informasi tentang sebuah
perusahaan, produk, organisasi atau bentuk layanan lainnya yang perlu diketahui
oleh khalayak umum.
 BAB 4
LAPORAN HASIL KEGIATAN

4.1 Tahap Persiapan

Adapun tugas yang dilakukan oleh Mahasiswa (i) dalam tahap persiapan
kegiatan pengabdian kepada masyarakat STIKes Eka Harap Palangka Raya
meliputi:
4.1.1 Melakukan survei untuk mencari tempat yang akan di lakukan penyuluhan
lima hari sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan.
4.1.2 Melakukan konsultasi persiapan untuk mengajukan judul proposal empat
hari sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan.
4.1.3 Melakukan konsultasi untuk mengajukan proposal kepada dosen
pembimbing tiga hari sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan.
4.1.4 Melakukan revisi proposal yang sudah di koreksi oleh dosen pembimbing.
4.1.5 Melakukan konsultasi proposal yang sudah di perbaiki sampai dengan di
setujui oleh dosen pembimbing.
4.1.6 Melakukan persiapan bahan dan alat yang akan digunakan dalam
penyuluhan tiga hari sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan.
4.1.7 Melakukan persiapan media poster, banner, dan leaflet yang akan di
gunakan dalam penyuluhan tiga hari sebelum dilaksanakan kegiatan
penyuluhan.
4.1.8 Menyiapkan surat permohonan untuk dilakukan kegiatan penyuluhan
kesehatan di PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya dalam rangka
kegiatan pengabdian masyarakat STIKes Eka Harap.
4.1.9 Menyiapkan surat tugas dosen untuk dilakukan kegiatan penyuluhan
kesehatan di PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya dalam rangka
kegiatan pengabdian masyarakat STIKes Eka Harap.
4.1.10 Menyiapkan surat tugas mahasiswa untuk di lakukan kegiatan penyuluhan
kesehatan di PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya dalam rangka
kegiatan pengabdian masyarakat STIKes Eka Harap.
4.1.11 Melakukan role play satu hari sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan.

15
 16

4.1.12 Melakukan konfirmasi dengan pihak sekolah melalui media sosial via
whatsapp tentang pelaksanaan penyuluhan satu hari sebelum dilaksanakan
kegiatan penyuluhan.
4.1.13 Mengantarkan surat izin untuk melakukan penyuluhan kepada pihak
sekolah 30 menit sebelum dilaksanakan kegiatan penyuluhan.
4.2 Tahap Pelaksanaan
Adapun tugas yang dilakukan oleh tim dosen dalam tahap pelaksanan
kegiatan pengabdian kepada masyarakat STIKes Eka Harap Palangka Raya
meliputi:
4.2.1 Penyuluhan dilakukan pada pukul 07.30 WIB sampai dengan selesai di
ruang kelas
4.2.2 Peserta yang hadir sejumlah 29 orang anak PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya.
4.2.3 Setting tempat sesuai dengan rencana yang dilakukan di kelas PAUD Tk
Rahmat Al-Falah Palangka Raya.
4.2.4 Peran mahasiswa sesuai dengan uraian tugas yang sudah ditetapkan pada
kegiatan penyuluhan.
4.2.5 Penggunaan bahasa sudah komunikatif dan dapat dimengerti oleh anak-anak
PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya.
4.3 Tahap Evaluasi
4.3.1 Evaluasi Struktur
4.3.1.1 Setting tempat dan alat sesuai dengan perencanaan.
4.3.1.2 Surat menyurat kegiatan sesuai dengan perencanaan.
4.3.1.3 Peran dan fungsi sesuai dengan apa yang sudah ditetapkan dalam
perencanaan.
4.3.2 Evaluasi Proses
4.3.2.1 Penyuluhan dilakukan pada pukul 07.30 WIB sesuai dengan waktu yang
direncanakan.
4.3.2.2 Selama penyuluhan peserta bisa mengikuti kegiatan penyuluhan dengan
baik.
4.3.2.3 Banyak peserta yang tidak dapat hadir di karenakan sakit. Dari 30 siswa
PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya hanya 29 siswa yang dapat
hadir mengikuti penyuluhan.
 17

4.3.2.4 Peserta kurang berperan aktif selama kegiatan penyuluhan berlangsung,

namun ketika mempraktekkan peserta langsung aktif dan mengerti.
4.3.3 Evaluasi Hasil
Semua siswa yang mengikuti penyuluhan di PAUD Tk Rahmat Al-Falah
Palangka Raya dapat memahami dari apa yang telah disampaikan oleh penyuluh
dan dapat mengetahui manfaat Pentingnya Meningkatkan Kesehatan Melalui
Gerakan Minum Susu” bagi kesehatan.
 BAB 5
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
5.2 Saran
5.2.1 Bagi Sekolah dan Dewan Guru
Bagi sekolah dan dewan guru di harapkan dapat meningkatkan pengetahuan
tentang manfaat Pentingnya Meningkatkan Kesehatan Melalui Gerakan Minum
Susu” bagi kesehatan sehingga mampu meningkatkan kepada siswa (i) dalam
menjaga kesehatan tubuh supaya terhindar dari berbagai macam penyakit akibat
tidak meminum susu diharapkan para dewan guru dapat memberikan contoh yang
baik, supaya siswa (i) dapat membiasakan diri dalam menjaga kesehatannya.
5.2.2 Peserta penyuluh
Siswa siswi PAUD Tk Rahmat Al-Falah Palangka Raya mampu
menerapkan dan dapat tahu manfaat Pentingnya Meningkatkan Kesehatan
Melalui Gerakan Minum Susu” .

18
 19

5.2.3 Tim Penyuluh

Bagi tim penyuluh lebih mempersiapkan diri dengan baik sebelum
melakukan penyuluhan, menyiapkan media penyuluhan dengan lebih baik, kreatif,
banyak membaca, penyluhan di harapkan lebih menguasai materi, percaya diri,
membuat inovasi baru dalam media, penyuluhan, teknik penyuluhan dan lebih
membiasakan diri untuk berbicara di depan umum dan sesuai target penyuluhan.
SATUAN ACARA PENYULUHAN

A. Topik
B. Sasaran
1. Program : Paud
2. Penyuluhan : Pentingnya Minum Susu
C. Tujuan
1. Tujuan Umum : Setelah diberikan pendidikan atau penyuluhan
kesehatan selama 30 menit di harapkan siswa / i
dapat mengetahui dan memahami tentang manfaat
Pentingnya Minum Susu.
a. Tujuan Khusus : Mampu memahami dan Mengetahui apa yang dimaksud dari GEMINSU
(GERAKAN MINUM SUSU)
Mampu memahami manfaat dari Minum Susu
Mengetahui akibat dari kekurangan minum susu.
Mengetahui kandungan nutrisi dalam susu.
Mengetahui ciri-ciri susu yang aman.

D. Materi : Tentang GEMINSU(Gerakan Minum Susu)

E. Metode : Ceramah, bermain, demontrasi, tanya jawab,
F. Media : Poster, leaflet
G. Waktu Pelaksanaan : 30 Menit
1. Hari/Tanggal : Sabtu , 05 Oktober 2019
2. Pukul : 07.30 WIB - selesai
3. Alokasi Waktu : 30 Menit
No Kegiatan Waktu Metode
1 Pembukaan : 2 Menit Ceramah
1. Membuka kegiatan dengan
mengucapkan salam
2. Memperkenalkan dosen
pembimbing
3. Memperkenalkan anggota
kelompok
4. Menjelaskan tujuan dari
 tujuan penyuluhan
5. Menyebutkan materi yang
akan diberikan
6. Kontrak waktu
penyampaian materi
2 Pelaksanaan 10 Menit Mendengar,
Menjelaskan tentang materi memperhati
penyuluhan : kan
1. Mengetahui apa pengertian
gerakan gerakan minum susu
2. Mengetahui kebutuhan asupan
minum susu tingkatan usia
3. Mengetahui apa manfaat dan
kelebihan dari minum susu
4. Mengetahui akibat dari
kekurangan minum susu
5. Mengetahui waktu minum susu
putih yang baik
6. Mengetahui ciri-ciri susu layak
konsumsi

3 Demontrasi : 5 menit Ceramah

1. Memperagakan cara
gerakan minum
susu(GEMINSU)
4 Tanya Jawab : 6 Menit Tanya
1. Mengevaluasai kembali Jawab
materi yang sudah
dijelaskan dengan bertanya
kepada peserta
penyuluhan.
5 Penutup : 2 Menit 1. Mendengar
1. Mengucapkan terima kasih
kan
2. Membagikan snack
3. Membagikan hadiah 2.Menjawab
salam

H. Tugas Pengorganisasian
1) Moderator : Yoga Pratama\
1. Membuka acara penyuluhan
2. Memperkenalkan dosen pembimbing dan anggota kelompok
3. Menjelaskan tujuan dan topik yang akan disampaikan
 4. Menjelaskan kontrak dan waktu presentasi
5. Mengatur jalannya diskusi
2) Penyaji : Armeliati dan Trisia Veronika

1. Menyampaikan materi penyuluhan

2. Mengevaluasi materi yang telah disampaikan
3. Memperagakan cara memotong kuku yang baik dan benar
4. Mengucapkan salam penutup
3) Fasilitator : Loren,Tri Harianto, Sarpika Yena Amalia
1. Memotivasi peserta untuk berperan aktif selama jalannya kegaiatan
2. Memfasilitasi pelaksananan kegiatan dari awal sampai dengan akhir
3. Membuat dan membagikan absen peserta penyuluhan
4. Membagikan konsumsi
4) Dokumentasi : Loren,Tri Harianto
1. Mengambil foto saat pelaksanaan kegiatan penyuluhan
2. Bertanggung jawab menyimpan semua data dokumentasi yang berupa
gambar atau foto
I. TEMPAT
Setting Tempat

1. Setting Tempat :

Keterangan:

: Moderator dan

: Peserta

: Fasilitator

J. RENCANA EVALUASI
a. Tujuan Evaluasi
 Mengetahui perubahan pengetahuan dan partisipasi yang hadir
b. Cara Evaluasi
1) Evaluasi Struktur
 Sasaran sudah siap ditempat yang sudah ditentukan
 Media dan alat penyuluhan telah disetujui pembimbing
 Media yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah poster, leaflet
2) Evaluasi Proses
 Kesiapan penyuluhan sesuai dengan perencanaan
 Ketepatan waktu sesuai yang sudah direncanakan
 Peserta yang aktif dalam kegiatan penyuluhan
 Peserta yang tidak meninggalkan ruangan selama penyuluham
3) Evaluasi Hasil
 Di adakan tanya jawab pretest dan postest seputar materi lisan,
kemudian di simpulkan bersama-sama
c. Observasi
 Respon/tingkah laku peserta saat diberikan pertanyaan, apakah
diam/menjawab
 Peserta antusias/tidak
 Peserta mengajukan pertanyaan/tidak
d. Instrumen Evaluasi
Instrumen evaluasi berupa pertanyaan ( tanya jawab )
 LAMPIRAN MEDIA PENYULUHAN

Gambar 1. leaflet tentang manfaat minum susu.

Gambar 2. Poster tentang manfaat gerakan minum susu (GEMINSU)

LAMPIRAN DOKUMENTASI KEGIATAN

 Gambar 2. Moderator membuka acara penyuluhan di PAUD Tk Rahmal Al-
Falah Palangka Raya sekaligus Melakukan Yel-yel bersama
anak-anak di PAUD Tk Rahmal Al-Falah Palangka Raya.
Tahun 2019.

Gambar 3. Penyaji menjelaskan materi tentang pengertian Gerakan Minum

Susu(GEMINSU)
Palangka Raya. Tahun 2019.
Gambar 5. Membagikan makanan pada siswa di PAUD Tk Rahmal Al-Falah
Palangka Raya. Tahun 2019.

Gamabar 6. Pembagian hadiah kepada siswa PAUD Tk Rahmal Al-Falah

Palangka Raya. Tahun 2019.
Gambar 8. Foto bersama dosen pembimbing PAUD Tk Rahmal Al-Falah di
Palangka Raya. Tahun 2019.

Gamabar 9. Foto bersama dosen pembimbing, Kepala Sekolah, guru dan siswa
PAUD Tk Rahmal Al-Falah
Palangka Raya. Tahun 2019