LAPORAN SEMENTARA

Judul Praktikum : Kinetika Pertumbuhan Mikroba

Tujuan Praktikum : 1. Untuk mengetahui cara penentuan kinetika
pertumbuhan mikroba
2. Untuk mengetahui metode yang digunakan
dalam kinetika pertumbuhan mikroba
Asisten Pembimbing : Helby Andrianus

A. Hasil Pengamatan

Tabel 1. Hasil Perhitungan Jumlah Koloni

No Jam Pengencer Jumlah koloni Nilai SPC
(CFU/µL
1 2 3 4 5
10-4 0
1 0 10-5 0 0
10-6 0
10-5 0
2 12 10-6 1 7×106
10-7 7
10-6 6
3 24 10-7 8 8×106
10-8 5
10-7 9
4 36 10-8 9 18×108
10-9 18
10-8 3
5 48 10-9 1 4×109
10-10 4
 Kurva kinetika pertumbuhan bakteri pada praktikum ini dapat dilihat

pada Grafik 1.

Kinetika Pertumbuhan
20
18
16
14
12
10
Jumlah Koloni

8 Jumlah koloni
6
4
2
0
0 12 24 36 48
Waktu (Jam)

Grafik 1. Kurva kinetika pertumbuhan bakteri

B. Analisis Data

1
SPC = Jumlah koloni × Faktor pengencer

Faktor pengencer = volume inokulasi × Pengenceran

Jika jumlah koloni ˂ 30 maka menggunakan pengencer terendah dan

jika jumlah koloni ˂ 300 maka menggunakan pengencer tertinggi.

- 0 jam - 36 jam

FP = 101 µL × 10-4 FP = 101 µL × 10-9

= 10-3 = 10-8

1 1
SPC =0× SPC = 18 ×
10ˉ³ 10ˉ⁸

= 0 CFU/µL = 18 × 108 CFU/µL

- 12 Jam - 48 jam
 FP = 101 µL × 10-7 FP = 101 µL × 10-10

= 10-6 = 10-9

1 1
SPC =7× SPC = 4 ×
10ˉ⁶ 10ˉ⁹

= 7 × 106 CFU/µL = 4 × 109 CFU/µL

- 24 Jam

FP = 101 µL × 10-7

= 10-6

1
SPC =8×
10ˉ⁶

= 8 × 106 CFU/µL

Anggota Kelompok II (Dua):

1. Crasilia Yanti Padang
2. Fitriani Salasa
3. Waode Satriyani
4. Iis Daniar
5. Khairatun Hisaan. S
6. Ni Made Widani
7. Diki Widianata
8. Nurlela
9. Salsabilla Paramitha
10. Nirari Astriani Dewi N.
11. Nadia Ayu Pratiwi
12. Gamsir
Asisten Pembimbing

Helby Andrianus
 LAMPIRAN GAMBAR

Judul Praktikum : Kinetika Pertumbuhan Mikroba

Tujuan Praktikum : 3. Untuk mengetahui cara penentuan kinetika
pertumbuhan mikroba
4. Untuk mengetahui metode yang digunakan
dalam kinetika pertumbuhan mikroba
Asisten Pembimbing : Helby Andrianus

No Pengamatan (Jam) Keterangan

1 2 3
1 Jam ke-0 : Fase adaptasi (lag)
Jam ke-12 : Fase eskponensial (log)
Jam ke-24 : Fase stasioner

2 Jam ke-36 : Fase stasioner

Jam ke-48 : Fase kematian (death)
 Anggota Kelompok II (Dua):
1. Crasilia Yanti Padang
2. Fitriani Salasa
3. Waode Satriyani
4. Iis Daniar
5. Khairatun Hisaan. S
6. Ni Made Widani
7. Diki Widianata
8. Nurlela
9. Salsabilla Paramitha
10. Nirari Astriani Dewi N.
11. Nadia Ayu Pratiwi
12. Gamsir

Asisten Pembimbing

Helby Andrianus