Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Islam Indonesia

Penulis :
Prof. Riyanto, Ph.D.
Puji Kurniawati, M.Sc.
Muhammad Muhajir, M.Sc.
Habibi Hidayat, M.Si.
Dr. Asih Triastuti, M.Pharm., Apt.
Achmad Fauzan, M.Si.
Lukita Purnamasari, S.Pd.
Shubhi Mahmashony Harimurti, M.A.
Thorikul Huda, M.Sc.
Yorfan Ruwindya, A.Md.

Penanggung Jawab :
Prof. Riyanto, M.Si., Ph.D.

Editor :
Rizal Arrosyid, S.Si.

Desain Cover :
Istyarto Damarhati, S.Pd.Si.

Tim Bunga Rampai:

Vira Megasari Haqni, S.Kom Dedy Sugiarto, S.Si.
M. Chabiburrohmad, S.Kom Sigit Mujiarto
M. Achnaf, A.Md.

i
 Kata Pengantar
Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur peneliti panjatkan atas kehadirat Allah

Subhanahu Wa Ta’ala yang telah melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya berupa nikmat,
iman, dan islam sehingga buku bunga rampai islam dalam disiplin ilmu dapat
diselesaikan. Sholawat serta salam selalu tercurah kepada junjungan baginda Nabi
Muhammad Shallallahu 'Alaihi Wasallam beserta keluarga, sahabat dan para pengemban
risalah Beliau hingga akhir zaman.
Pada kesempatan ini Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Islam Indonesia menyampaikan ucapan terima kasih kepada dosen dan tenaga
kependidikan di Fakultas MIPA UII yang telah memberikan karyanya untuk diterbitkan
dalam buku ini. Kami menerima masukan dan saran untuk penyempurnaan buku ini.
Selain itu Kami juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada berbagai pihak terutama
bapak dan ibu panitia dengan ketua tim Rizal Arrosyid, S.Si. yang telah membantu dalam
menyusun buku ini. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca.

Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Yogyakarta, 06 November 2019

Dekan Fakultas MIPA UII

Prof. Riyanto, Ph.D.

iii
 Daftar Isi
Hilangnya Saintis Islam yang Mengubah Dunia
Prof. Riyanto, Ph.D.
Berjihad di Jalan Allah dalam Menuntut Ilmu 1
Menggabungkan Ilmu Agama dan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi 3
Hilangnya Saintis Islam dalam Sejarah Penemuan Teori Atom 6

Manusia dan Pengelolaan Limbah dalam Prespektif Al-Qur’an

Puji Kurniawati, M.Sc. ; Rizal Arrosyid, S.Si. dan Tri Esti Purbaningtias, M.Si.
Pengertian Limbah 7
Pengelolaan Limbah 7
Berbagai Kasus Kegagalan Pengelolaan Limbah 9
Peran Manusia dalam Pengelolaan Limbah sesuai Al-Qur’an 11

Integrasi Agama dengan Ilmu Statistika dalam Kerangka Ilmiah

Muhammad Muhajir, M.Sc.
Pendahuluan 14
Tradisi Ilmu Pengetahuan dan Kajian Statistika dalam Islam 15
Relasi Agama dan Statistika 16
Kesimpulan 18

Genetika sebagai Pembawa Hereditas dalam Islam

Habibi Hidayat, M.Sc.
Kajian Genetika sebagai Pembawa Hereditas dalam Islam 20

Pengembangan Obat Bahan Alam dalam Islam: Sebuah Kajian dalam

Perspektif Botani Farmasi
Dr. Asih Triastuti, M.Pharm., Apt.
Sinergis Strategi Pengembangan Obat Bahan Alam Menurut
Al-Qur’an dan Botan Farmasi 25

Statistika Spasial dalam Perspektif Islam Mengakar, Menyebar, dan

Menyemai Manfaat
Achmad Fauzan, M.Si.
Kajian Statistika Spasial dalam Prespektif Islam 31

v
Tinjauan Prinsip Maqashid Syariah terhadap Uang Elektronik (E-Money)
Lukita Purnamasari, S.Pd.
Pendahuluan 37
Uang Elektronik (E-Money) 39
Mekanisme Transaksi Uang Elektronik (E-Money) 39
Konsep Maqashid Syariah 40
Tercapainya Prinsip Maqashid Syariah di dalam Transaksi Uang
Elektronik 40
Kesimpulan 42

Umat Islam Indonesia dan Big Data

Shubhi Mahmashony Harimurti, M.A.
Kajian terkait Umat Islam Indonesia dan Big Data 43

Debu untuk Tayamum dalam Perspektif Kimia

Thorikul Huda, M.Sc.
Pendahuluan 49
Kajian secara Kimiawi Tanah untuk Tayamum 50
Kesimpulan 53

Jabir bin Hayyan: Bapak Kimia Modern

Yorfan Ruwindya A.Md.
Kajian tentang Jabir bin Hayyan: Bapak Kimia Modern 54

vi
 Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu Tahun 2019
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam | Universitas Islam Indonesia

Pengembangan Obat Bahan Alam dalam Islam:

Sebuah Kajian dalam Perspektif Botani Farmasi

Asih Triastuti
a
Laboratorium Biologi Farmasi, Jurusan Farmasi, Universitas Islam Indonesia
* email : asih.triastuti@uii.ac.id

ABSTRAK
Agama Islam merupakan agama yang bersifat lengkap-menyeluruh meliputi semua aspek kehidupan
manusia dan fleksibel-adaptatif mengikuti perkembangan teknologi. Dalam Islam, Al-Quran dan
risalah Nabi telah menjadi rujukan dalam praktik atau terapi dengan bahan alam. Terdapat sebelas
famili tanaman obat yang tersebut di dalam Al-Quran di samping beberapa teknik pengobatan yang
diajarkan Rasulullah. Namun, sejauh ini belum ada usaha yang komprehensif dalam pengembangan
bahan alam sebagai obat yang tersebut di dalam Al-Quran. Diperlukan pendekatan baru, seperti
pendekatan botani farmasi untuk dapat memberikan arahan terstruktur dalam pengembangan obat
bahan alam dalam rangka membumikan Al-Quran.
Kata Kunci : obat bahan alam, botani farmasi, aktivitas farmakologi.

Sinergi Strategi Pengembangan Obat Bahan Alam Menurut Al-Quran dan Botani
Farmasi
Al-Quran dan risalah Nabi telah menjadi sumber ilmu dan panduan dalam kehidupan
umat Islam, khususnya yang terkait dengan sistem pengobatan dengan bahan alam. Beberapa
surah dan ayat bahkan diberi nama dengan nama tanaman atau bahan alam tersebut seperti
surat At-Tin atau An- Nahl. Hal ini dapat ditafsirkan sebagai penggambaran pentingnya bahan
alam tersebut bagi manusia. Namun, selama ini, usaha pengembangan dan penemuan obat
dari bahan alam justru lebih banyak dilakukan oleh peneliti negara-negara maju yang
notabene adalah negara non-Muslim. Capaian mereka sudah sampai pada penemuan struktur
senyawa baru dan mekanisme obat sampai pada tingkat molekuler. Bahkan, kajian
penelitiannya sudah merambah sampai ke bahan alam bahari dan mikroorganisme. Sementara
itu, penelitian bahan alam oleh negara-negara Muslim masih berkutat pada eksplorasi potensi
dengan skrining farmakologi dan belum ada capaian fenomenal terkait dengan penemuan obat
bahan alam.
Adanya kerangka berpikir yang menyatakan bahwa kemajuan penelitian yang dilakukan
oleh peneliti non-Muslim merupakan salah satu tanda bukti kebenaran dan mukjizat Al-
Qur’an harus mulai ditinggalkan. Seharusnya, sebagai seorang Muslim yang telah dipandu
dengan Al-Qur’an memiliki bekal yang lebih untuk mengembangkan suatu penelitian karena

Halaman 25 | 59
Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu Tahun 2019
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam | Universitas Islam Indonesia

hal merupakan esensi firman yang pertama, yaitu Iqra’ (perintah membaca). Arah penelitian
hendaknya bukan lagi bottom-up dengan melakukan justifikasi dan akuisisi semata bahwa
penelitian yang telah dilakukan merupakan bukti kebesaran Al-Qur’an. Sebaliknya, hal ini
harus dilakukan dengan prinsip membumikan Al-Qur’an dengan arah penelitian menjadi top-
down. Proses ini dimulai dari mengkaji ayat-ayat Al-Qur’an sebagai rencana induk penelitian
kemudian melanjutkannya dengan memaknai dan menelitinya sebagai laboratorium (bahan)
penelitian. Sebagai contoh, jika kita membahas tentang bahan alam, kita dapat mengaitkannya
dengan QS. Fushsilat (41): 53, “Kemudian akan Kami tunjukkan tanda-tanda kekuasaan
Kami pada alam dan diri mereka sendiri sampai jelas bagi mereka bahwa ini adalah
kebenaran”. Ayat ini menghendaki kita memaknai bahwa tanda-tanda kekuasaan Allah
berupa obat bahan alam tidak akan terlihat dan terbaca oleh orang yang tidak bisa iqra,
berpikir, dan melakukan penelitian untuk menghasilkan suatu produk yang bermanfaat (obat).
Oleh karena itu, salah satu pendekatan yang dapat digunakan untuk menyinergikan apa
yang tertulis di dalam Al-Qur’an dengan keilmuan pengobatan dalam rangka penemuan obat
alam adalah dengan pendekatan botani farmasi. Cakupan keilmuan botani farmasi meliputi
sistematika dan morfologi-anatomi tumbuhan obat beserta aktivitas farmakologinya. Dengan
pendekatan ini, suatu spesies tanaman bisa dikaitkan dengan tanaman lain yang sekerabat,
baik dalam satu genus dan bahkan tribus atau famili. Tanaman yang terdapat dalam satu famili
tersebut selanjutnya dapat dilihat potensi pengembangannya dengan melakukan sinergi antara
studi Al-Qur’an maupun berdasarkan database penelitian yang bisa diakses secara daring dan
luring. Strategi pengembangan di atas dapat diilustrasikan secara skematis pada gambar 1.

Gambar 1. Sinergi antara pendekatan botani farmasi dan studi Al-Quran dalam obat bahan alam.

Halaman 26 | 59
 Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu Tahun 2019
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam | Universitas Islam Indonesia

Setidaknya, terdapat tiga belas tanaman obat yang dituliskan secara jelas dan sebelas
famili tanaman yang disiratkan oleh Al-Qur’an (Azarpour et al., 2014). Dalam penjelasan
berikut hanya dikemukakan enam famili beserta tanaman yang disebutkan dalam Al-Quran.
1. Moraceae/Pohon tin (Ficus carica) disebutkan dalam QS At-Tin (95): 1
Tanaman ini dilaporkan memiliki aktivitas sebagai antikanker, hepatoprotektif,
hipoglikemik, hipolipidemik, dan antimikroba (Mawa et al., 2013). Buah tin telah
banyak digunakan di Eropa dan daerah Timur Tengah sebagai buah yang kaya serat
dan digunakan dalam berbagai olahan kuliner. Famili Moraceae terdiri atas 1000
spesies dan 40 genera dengan beberapa spesies penting di antaranya Ficus sp.,
Mulberi (Morus sp), dan nangka (Artocarpus sp). Selain diambil buahnya, famili
Moraceae biasanya digunakan untuk sumber latex dan timber (Dallwitz and Watson,
1992).
2. Liliaceae/Bawang putih (Allium sativum) dan bawang bombay (Allium cepa)
disebutkan dalam QS. Al-Baqarah (2): 61
Bawang putih telah menjadi bagian dari sistem pengobatan turun-temurun di
seluruh dunia. Tanaman ini dilaporkan memiliki aktivitas sebagai antikanker,
hepatoprotektif, hipoglikemik, dan hipolipidemik (Sedighi et al., 2017). Seperti
bawang putih, bawang bombay juga telah digunakan untuk pengobatan dan sumber
nutrisi sejak 3000 SM. Dalam Papyrus ebers, disebutkan kegunaannya untuk
mengobati bengkak karena gigitan serangga, obat cacing, dan antibakteri.
3. Leguminosae/Alhagi maurorum disebutkan dalam QS. Al-Baqarah (2): 57 dan QS.
Al-A’raf (7): 160
Tanaman ini berasal dari kawasan Timur Tengah dan Eurasia, berupa semak
dengan duri panjang. Kegunaan tanaman ini adalah untuk mengobati reumatik serta
inflamasi pada hati dan saluran kemih (Dias et al., 2012).
4. Cucurbitaceae/Labu Air (Lagenaria siceraria) disebutkan dalam QS As-Saffat (37):
126 dan Timun (Cucumis sativus) disebutkan dalam QS Al-Baqarah (2): 61
Tanaman L. siceraria digunakan untuk mengobati diabetes, aprodisiak,
mengobati penyakit kuning, antihipertensi, dan penyakit kulit (Prajapati et al.,
2010). Penelitian lain mengemukakan aktivitas immunomoduator, antikanker, dan
anti-HIV dari L. siceraria (Ahmad et al., 2011). Sementara itu, buah timun
mengandung mineral, vitamin, senyawa fenolik, asam amino, fitosterol, terpenoid,

Halaman 27 | 59
Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu Tahun 2019
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam | Universitas Islam Indonesia

dan tanin. Aktivitas biologi dari tanaman ini adalah antimikroba, antioksidan,
antihipertensi, dan penyembuh luka. Ekstrak dari buah timun telah banyak
dikembangkan untuk sediaan kosmetik terutama untuk mencegah penuaan (keriput)
(Fiume et al., 2012; John et al., 2018; Uzuazokaro et al., 2018).
5. Vitaceae/Anggur (Vitis vinifera) disebutkan dalam QS. Al-Isra’ (17): 91; QS. Al-
Baqarah (2): 266; QS. Ar-Ra’d (13): 4; QS. Yasin (36): 34
Buah anggur disebutkan berkali-kali dalam Al-Qur’an untuk memberikan
gambaran kenikmatan dan kegunaan dari buah ini. Buah anggur kaya akan gula,
vitamin, mineral, tanin, flavonoid, antosianin, dan resveratrol. Tanaman ini telah
digunakan untuk menjaga kesehatan selama ribuan tahun di berbagai negara, terutama
di daerah subtropis. Buah anggur memiliki aktivitas sebagai antioksidan karena
kandungan resveratrol dan antosianin, kardioprotektif, hepatoprotektif,
antikarsinogenik, antimikrobia, dan antidiabetik (Reddy, 2013). Buah anggur telah
banyak diformulaiskan ke dalam bentuk sediaan suplemen dan sediaan kosmetik,
terutama untuk krim wajah dan masker.
6. Oleaceae/Zaitun (Olea europea) disebutkan dalam QS. Al-An’am (6): 99, 141; QS.
An-Nahl (16): 11; QS. Al-Mu’minun (40): 20; QS. ‘Abasa (80): 29; QS. An-Nur
(24): 35; QS. At-Tin (95):1.
Buah dan daun zaitun telah banyak digunakan sejak lama untuk mengobati
berbagai penyakit dan untuk menjaga kesehatan, terutama di kawasan Eropa dan Asia
Barat. Daun tanaman ini digunakan untuk mengobati demam dan malaria. Senyawa
oleuropein yang terdapat di daun dan daging buahnya memiliki aktivitas antiaritmia,
antispame, immunostimulant, kardioprotektif, hipotensif, antimikroba, antiinflamasi,
dan hipoglikemik (Han et al., 2007; Hashmi et al., 2015). Buahnya selain digunakan
untuk bahan makanan juga telah digunakan minyaknya untuk berbagai sediaan
farmasi seperti emulsi, maupun untuk sediaan kosmetik.
Gambaran pendekatan botani farmasi dalam pengembangan obat bahan alam
yang tertulis di dalam Al-Quran bisa dilihat aplikasinya pada famili Oleaceae pada
gambar 2 berikut.

Halaman 28 | 59
 Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu Tahun 2019
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam | Universitas Islam Indonesia

Gambar 2. Pendekatan Botani Farmasi berdasar Al-Qur’an dalam

pengembangan famili Oleaceae
Seperti terlihat pada gambar 2, penyebutan buah zaitun dalam Al-Qur’an bisa dilanjutkan
dengan pencarian tanaman lain dalam satu famili Oleaceae. Famili Oleaceae terdiri atas empat
tribus, yaitu Myxopyreae, Forsythieae, Fontanesiae, Jasmineae, dan Oleae. Masing-masing
tribus kemudian dicari tanaman yang secara sistematika termasuk di dalamnya berikut
aktivitas farmakologi, kandungan kimia, maupun data toksisitasnya melalui telusur database
seperti DNP, Scifinder, Knapsack, dan Pubmed dengan kata kunci nama spesies tanaman
tersebut. Hasil pencarian aktivitas farmakologi dapat dipetakan seperti dalam bagan sehingga
akan terlihat tanaman yang potensial dikembangkan. Hal yang sama berlaku juga untuk
tanaman dan famili lain yang disebutkan dalam Al-Quran.
Dengan pendekatan botani farmasi, diharapkan jalan penelitian untuk pengembangan
tanaman berbasis Al-Qur’an akan lebih terstruktur. Dengan demikian, tujuan untuk
membumikan Al-Qur’an berupa ayat-ayat terkait dengan tanaman obat akan semakin mudah
diwujudkan. Wallahu a’lam bishawab, demikian sedikit pemikiran dari penulis.

Daftar Pustaka
Ahmad, I., Irshad, M., Rizvi, M.M.A., 2011. "Nutritional and medicinal potential of Lagenaria
siceraria." International Journal of Vegetable Science 17, 157–170.
https://doi.org/10.1080/19315260.2010.526173
Azarpour, E., Moraditochaee, M., Bozorgi, H.R., 2014. "Study medicinal plants in holy Quran".
Advances in Environmental Biology 8, 1309–1314.
Dallwitz, L., Watson, M.J., 1992. "The Families of Angiosperms." Angiosperm families -

Halaman 29 | 59
Bunga Rampai Islam dalam Disiplin Ilmu Tahun 2019
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam | Universitas Islam Indonesia

Apodanthaceae Van Tiegh. The. URL https://www.delta-intkey.com/angio/www/apodanth.htm

Dias, D.A., Urban, S., Roessner, U., 2012. "A Historical Overview of Natural Products in Drug
Discovery." Metabolites 2, 303–336. https://doi.org/10.3390/metabo2020303
Fiume, M.M., Alan Andersen, F., Bergfeld, W.F., Belsito, D. V, Hill, R.A., Klaassen, C.D., Liebler,
D., Marks, J.G., Shank, R.C., Slaga, T.J., Snyder, P.W., 2012. "Tentative Safety Assessment
Cucumis Sativus (Cucumber) -Derived Ingredients as Used in Cosmetics." Cosmetic Ingredient
Review 1–18.
Han, Y., Panchal, S., Vyas, N., Butani, A., Kumar, V., 2007. "Olea europaea: A Phyto-
Pharmacological Review." Pharmacognosy Reviews 1, 114–118.
Hashmi, M.A., Khan, A., Hanif, M., Farooq, U., Perveen, S., 2015. "Traditional uses, phytochemistry,
and pharmacology of Olea europaea (olive)." Evidence-based Complementary and Alternative
Medicine 2015. https://doi.org/10.1155/2015/541591
John, S., S, P., Monica, S.J., C, S., P, A., 2018. "In Vitro Antioxidant and Antimicrobial Properties of
Cucumis Sativus L. Peel Extracts." International Research Journal of Pharmacy 9, 56–60.
https://doi.org/10.7897/2230-8407.0918
Mawa, S., Husain, K., Jantan, I., 2013. "Ficus carica L. ( Moraceae ): Phytochemistry, Traditional
Uses and Biological Activities 2013".
Prajapati, R., Kalariya, M., Parmar, S., Sheth, N., 2010. "Phytochemical and pharmacological review
of Lagenaria sicereria." Journal of Ayurveda and Integrative Medicine 1, 266–272.
https://doi.org/10.4103/0975-9476.74431
Reddy, C.L., 2013. "A Review on Benefits and Uses of Vitis Vinifera (Grape)." Trade Science Inc. 7,
3–8.
Sedighi, M., Bahmani, M., Asgary, S., Beyranvand, F., Rafieian-Kopaei, M., 2017. "A Review of
Plant‑Based Compounds and Medicinal Plants Effective on Atherosclerosis." Journal of
Research in Medical Sciences. https://doi.org/10.4103/1735-1995.202151
Uzuazokaro, M.-M.A., Okwesili, F.C.N., Chioma, A.A., 2018. "Phytochemical and proximate
composition of cucumber (Cucumis sativus) fruit from Nsukka, Nigeria." African Journal of
Biotechnology 17, 1215–1219. https://doi.org/10.5897/ajb2018.16410

Halaman 30 | 59