DIET RENDAH LEMAK DAN CHOLESTROL

No. Dokumen No. Revisi Halaman

073/SPO/8/I/2019 0 1/2
Ditetapkan
Direktur RSIA Rahayu Medika
SPO
Tanggal Terbit
( Standar Prosedur
5 Januari 2019
Operasional)
dr. Muh. Novan Affandy, Sp.OG
Diet Rendah Lemak dan Cholesterol adalah Pengaturan makanan
dengan mengurangi konsumsi makanan yang mengandung lemak tak
jenuh dan cholesterol, guna menormalkan kadar lipid darah untuk
mengurangi resiko terhadap arterogenesis dan penyakit
Pengertian
kardiovaskuler. Diberikan pada pasien dengan kelainan lipid, terutama
kenaikan kadar kolesterol total, cholesterol Low Density (LDL),
lipoprotein, dan trigliserida serta penurunan kadar cholesterol High
Density Lipoprotein (HDL).
Sebagai acuan penerapan untuk mengubah jenis dan asupan lemak
makanan,Menurunkan asupan kolesterol makanan, Meningkatkan
Tujuan
asupan karbohidrat kompleks dan menurunkan asupan karbohidrat
sederhana.
Keputusan Direktur Rumah Sakit Ibu dan Anak Rahayu Medika
Kebijakan Srono Nomor : RS.RM/5/8/ I/2019 tentang Kebijakan Instalasi Gizi,
tanggal 3 Januari 2019
1. Pasien masuk Poli Gizi
2. Petugas melakukan asesmen/pengkajian gizi berupa
(pengukuran antropometri, anamnesa riwayat makanan, riwayat
personal, membaca hasil pemeriksaan lab dan fisik klinis pada
rekam medis pasien)
3. Petugas menentukan diagnosis gizi dengan menyimpulkan dari
hasil asesmen/pengkajian gizi serta menghitung kebutuhan gizi
Prosedur pasien.
4. Petugas menentukan diet rendah lemak dan kolesterol sesuai
kondisi pasien di rekam medis pasien.
5. Petugas memonitoring dan mengevaluasi tentang diet yang
diberikan
6. Petugas memberikan konsultasi gizi kepada pasien dan

SPO DIET RENDAH LEMAK DAN CHOLESTEROL

1
 DIET RENDAH LEMAK DAN CHOLESTROL

No. Dokumen No. Revisi Halaman

073/SPO/8/I/2019 0 1/2
keluarga tentang pembatasan diet sesuai dengan jenis diet yang
dijalani pasien.
Unit Terkait Instalasi Gizi

SPO DIET RENDAH LEMAK DAN CHOLESTEROL

2