SOP TEKNIS Penanggung Jawab

Judul : Konseling Diet Dislipidemia Disiapkan Diperiksa Disahkan

No. Kode : 005/SOPT-01.03/PKMBR/2016
No. Revisi : 00
Tgl. Mulai Berlaku : 01 Juni 2016
Puskesmas
Basuki Rahmat Jml. Halaman : 1-4 Yuni Tiara, A.Md Gz drg. Prima Sari, M.Kes dr. RA.Emiria UK, M.Kes

1. TUJUAN
Untuk membantu pasien mencapai pola makan yang sehat dengan tujuan menurunkan berat
badan bila kegemukan, mengubah jenis dan asupan lemak makanan, menurunkan asupan
kolesterol makanan, meningkatkan asupan karbohidrat kompleks dan menurunkan asupan
karbohidrat sederhana.

2. ELEMEN ISO
Klausul 7.2 Proses yang berhubungan dengan pelanggan

3. RUANG LINGKUP
Unit Gizi

4. DEFINISI
Dislipidemia adalah kelainan lipid yang ditandai dengan peningkatan atau penurunan fraksi
lipid dalam plasma. Kelainan fraksi lipid yang utama adalah kenaikan kadar kolesterol total,
kolesterol LDL dan trigliserida serta penurunan kadar kolesterol HDL.
Diet Dislipidemia adalah dengan tujuan menurunkan berat badan bila kegemukan, mengubah
jenis dan asupan lemak makanan, menurunkan asupan kolesterol makanan, meningkatkan
asupan karbohidrat kompleks dan menurunkan asupan karbohidrat sederhana.

5. PENANGGUNG JAWAB
Koordinator Unit Gizi

6. KRITERIA PENCAPAIAN
Pasien mendapatkan pelayanan konseling gizi diet Dislipidemia sesuai dengan Standar
Operasional Prosedur (SOP) dan Standar Operasional Prosedur Teknis (SOPT)

7. ALAT DAN BAHAN

7.1 Buku register konseling gizi
7.2 Timbangan Injak
7.3 Mikrotois
7.4 Kalkulator
7.5 Leaflet Diet Dislipidemia

SOPT Konseling Diet Dislipidemia

Hal 1 dari 4
8. ALUR PROSES
8.1 Pasien terdiagnosa Dislipidemia dari Poli Umum/Lansia
8.2 Petugas melihat hasil laboratorium yang berhubungan dengan diagnosa
8.3 Petugas melakukan pengukuran berat badan dan tinggi badan, kemudian petugas
mencatat hasil pengukuran berat badan dan tinggi badan
8.4 Petugas menghitung status gizi dengan metode Indeks Masa Tubuh (IMT)
8.5 Petugas melakukan pengambilan data konsumsi pasien berupa ; asupan 24 jam, pola
makan (jenis dan frekuensi), makanan tabu dan kesenangan
8.6 Petugas memberikan leaflet diet rendah lemak untuk dipelajari
8.7 Petugas menghitung asupan 24 jam, kebutuhan kalori pasien dan pembagian makanan
sehari, serta menulis hasil perhitungan pada leaflet diet
8.8 Petugas memberikan konseling gizi kepada pasien meliputi hal ; tujuan diet, jenis
makanan yang diperbolehkan dan yang tidak diperbolehkan, kebutuhan kalori dan
jumlah pembagian makan sehari serta jadwal makan
8.9 Petugas melakukan evaluasi kepada pasien seputar konseling yang telah diberikan
8.10 Petugas menyerahkan leaflet diet kepada pasien untuk dibawa pulang
8.11 Petugas menyarankan kepada pasien untuk melakukan kunjungan ulang
8.12 Petugas mencatat data pasien dan hasil pelayanan di buku register konsultasi gizi dan
kartu status

SOPT Konseling Diet Dislipidemia

Hal 2 dari 4
9. DIAGRAM ALUR
Mulai Pasien terdiagnosa Dislipidemia dari
Poli Umum/Lansia

Petugas melihat hasil pemeriksaan laboratorium/

penunjang diagnosa

Petugas mengukur berat badan dan

tinggi badan pasien Dicatat di :
Kartu status
Buku register
konseling gizi
Petugas menentukan status gizi
dengan metode IMT

Pengambilan data konsumsi pasien

Dicatat di :
Petugas memberikan leaflet Rendah Leaflet diet
Lemak kepada pasien untuk dipelajari

Petugas menghitung asupan 24 jam, kebutuhan

kalori & pembagian makanan sehari

Konseling diet Dislipidemia :

Tujuan diet, jenis makanan yang boleh & tidak boleh, kebutuhan
kalori & pembagian makanan sehari, jadwal makan

Evaluasi

Petugas menyerahkan
leaflet untuk dibawa
pulang

Menyarankan
Kartu status
kepada pasien untuk Pencatatan
kunjungan ulang

Selesai

10. REFERENSI
Almatsier, Sunita. Penuntun Diet. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama, 2008

SOPT Konseling Diet Dislipidemia

Hal 3 dari 4
11. DOKUMEN TERKAIT
11.1 Kartu status pasien
11.2 Buku register konsultasi gizi
11.3 Leaflet diet Rendah Lemak

12. UNIT TERKAIT

12.1 Unit Pendaftaran
12.2 Poli Umum
12.3 Poli Lansia

13. CATATAN PERUBAHAN

ISI PERUBAHAN TANGGAL
NO. DAHULU SEKARANG MULAI BERLAKU

SOPT Konseling Diet Dislipidemia

Hal 4 dari 4