DIET RENDAH PURIN

No. Dokumen : 440 / -SOP/Pkm.Blk/I/2019

SOP No. Revisi : 00

Tgl. Terbit : Januari 2019
Halaman : 1/2

PUSKESMAS drg. Nugrahardani

BALEKAMBANG NIP. 197804192011012002

1. Pengertian Petugas gizi memberikan konsultasi dan memberikan Diet Asam Urat kepada pasien
dengan kadar asam urat tinggi ( > 7,5 mg/dl )

2. Tujuan Memberikan konsultasi gizi pada pasien dengan kadar asam urat tinggi ( > 7,5 mg/dl
)

3. Kebijakan Undang-undang no 36 tahun 2009 tentang Kesehatan

4. Referensi Buku penuntun diet edisi terbaru tahun 2013

5. Prosedur TATA LAKSANA DIET RENDAH PURIN

1. Baca catatan medik pasien, timbang BB, ukur TB pasien
2. Tentukan kategori BB pada sangat kurus/kurus/normal/gemuk/obesitas dan hitung
kebutuhan kalori sesuai dengan jenis kelamin dan aktivitasnya.
3. Lakukan anamnesa riwayat gizi, anamnesa diet dan pola makan
4. Syarat – syarat Diet Rendah Purin :
a. Energi sesuai dengan kebutuhan tubuh
b. Protein cukup, yaitu 1,0-1,2 g/kg BB atau 10-15% dari kebutuhan energi total
c. Lemak sedang, yaitu 10-20% dari kebutuhan energi total
d. Karbohidrat dapat diberikan lebih banyak, yaitu 65 – 75% dari kebutuhan energi
e. Hindari bahan makanan sumber protein yang mengandung purin > 150
mg/ 100 g bahan makanan
f. Cairan disesuaikan dengan urine yang dikeluarkan setiap hari. Rata – rata
cairan yang dianjurkan adalah 2 - 2,5 liter / hari
g. Mineral dan vitamin cukup
5. Siapkan leaflet Diet Rendah Purin yang sudah diisi, Daftar Pengganti Bahan
Makanan dan Food Model.
6. Jelaskan Diet Asam Urat, porsi makan dan makanan pengganti dengan food model
 7. Jelaskan makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan serta makanan yang
dibatasi
8. Anjurkan untuk mencatat makanan yang dimakan baik jenis maupun jumlahnya
setiap hari
9. Catat hasil konsultasi gizi pada kartu status pasien
10. Buat kesepakatan dengan pasien untuk berkunjung 2 minggu kemudian untuk
evaluasi asupan makanan, BB dan kadar asam urat.
11. Pasien yang diberikan pelayanan gizi adalah pasien dengan kadar asam urat > 7,5
mg/dl dan tanpa komplikasi, apabila ada komplikasi langsung dirujuk ke rumah
sakit.

6. Unsur : Tenanga Gizi

Pelaksana

7. Dokumen
Pendukung

8. Rekaman Historis Perubahan

No. Yang dirubah Isi perubahan Tanggal mulai diberlakukan