UPT PUSKESMAS DIET RENDAH PURIN

JONGGOL
Kab. Bogor
No dokumen :

No revisi :
SOP
Tanggal terbit :

Halaman :

Dr.Hj. Dina Indriyanti

NIP 197203162002122003
Pengertian Petugas gizi memberikan konsultasi dan memberikan Diet Asam Urat
kepada pasien dengan kadar asam urat tinggi ( > 7,5 mg/dl )

Tujuan Memberikan konsultasi gizi pada pasien dengan kadar asam urat
tinggi ( > 7,5 mg/dl )

Prosedur PROTAP DIET RENDAH PURIN

1. Baca catatan medik pasien, timbang BB, ukur TB pasien
2. Tentukan kategori BB pada sangat
kurus/kurus/normal/gemuk/obesitas dan hitung kebutuhan kalori
sesuai dengan jenis kelamin dan aktivitasnya.
3. Lakukan anamnesa riwayat gizi, anamnesa diet dan pola makan
4. Syarat – syarat Diet Rendah Purin :
a. Energi sesuai dengan kebutuhan tubuh
b. Protein cukup, yaitu 1,0-1,2 g/kg BB atau 10-15% dari
kebutuhan energi total
c. Lemak sedang, yaitu 10-20% dari kebutuhan energi total
d. Karbohidrat dapat diberikan lebih banyak, yaitu 65 – 75% dari
kebutuhan energi
e. Hindari bahan makanan sumber protein yang mengandung
purin > 150 mg/ 100 g bahan makanan
f. Cairan disesuaikan dengan urine yang dikeluarkan setiap hari.
Rata – rata cairan yang dianjurkan adalah 2 - 2,5 liter / hari
g. Mineral dan vitamin cukup
5. Siapkan leaflet Diet Rendah Purin yang sudah diisi, Daftar
Pengganti Bahan Makanan dan Food Model.
6. Jelaskan Diet Asam Urat, porsi makan dan makanan pengganti
dengan food model
7. Jelaskan makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan serta
makanan yang dibatasi
8. Anjurkan untuk mencatat makanan yang dimakan baik jenis
maupun jumlahnya setiap hari
9. Catat hasil konsultasi gizi pada kartu status pasien
10. Buat kesepakatan dengan pasien untuk berkunjung 2 minggu
kemudian untuk evaluasi asupan makanan, BB dan kadar asam
 urat.
11. Pasien yang diberikan pelayanan gizi adalah pasien dengan kadar
asam urat > 7,5 mg/dl dan tanpa komplikasi, apabila ada
komplikasi langsung dirujuk ke rumah sakit.