PENATALAKSANAAN DIET

HIPERTENSI

No. :
Dokumen 441/…../SOP/UKM
SO No. Revisi :0
P Tanggal : 01 Januari 2022
Terbit
Halaman :1/2

UPTD dr Ratnawati
PUSKESMAS NIP.

ANJATAN 197706122014122001

1. Pengertian Tata laksana unutuk pasien tekanan darah tinggi dalam

semua tingkatan
2. Tujuan 1. Pasien mengerti diet yang diberikan
2. Pasien dapat mempertahankan dan meningkatkan
derajat kesehatannya
3. Pasien dapat memahami jenis makanan yang
diperbolehkan dan yang tidak
4. Pasien dapat memahami jumlah porsi makanan yang
dikonsumsi
3. Kebijakan Keputusan Kepala UPTD Puskesmas Anjatan
No.824/Kep.82-PKM AJT/2022 Tentang Penugasan Pemegang
program Gizi
4. Referensi 1. Gizi Dietetika,oleh Joan Webster-Gandi,tahun 2014
2. Ilmu Gizi untuk Praktisi Kesehatan,oleh ayu Bulan.F
tahun 2013
3. Gizi terapan oleh Dr.Ary Istiany tahun 2014
4. Buku Ajar ilmu gizi oleh Jimm Mann& Steward.T.Tahun
2014
5. Prosedur 1. Membaca hasil pemeriksaan tekanan darah sistole dan
diastole
2. Membandingkan hasil pemeriksaan dengan tekanan
darah sistole dan diastole normal
3. Membaca hasil laboratorium lainnya (jika ada)
4. Menimbang berat badan .......(kg)
5. Mengukur tinggi badan......(Cm)
6. Menentukan Status Gizi Pasien
7. Indikator perhitungan IMT(Indeks Massa
Tubuh) .....hasil
Gemuk,normal,kurus
8. Menghitung dann menjelaskan berat badan ideal dan
normal (TB-100) - 10%
9. Melakukan anamnesa diet berdasarkan:
- Recall 1X24 jam
- Pola Kebiasan makan
- Menghitung jumlah intake makanan dari hasil
recall1x24 jam
10. Menjelas kan isi leaflet diet rendah garam
11. Menghitung kebutuhan zat gizi dalam sehari
berdasarkan BB normal
- Kalori : kkal
- Protein : gr
- Karbohidrat : gr
- Lemak : gr
12. Mengkonversikan kebutuhan zat gizi dalam sehari-hari
(pagi,selingan,siang,selingan,sore)
- Alat peraga Food Model
- Mengisi dengan jelas URT (ukuran rumah tangga)
atau gram
13. Mengisi kolom catatan berupa :
- Makanan yang tidak diperbolehkan yang tidak
tercantum dalam leaflet
- Makanan yang dibatasi/terukur dalam
sehari,perminggu
14. Tanda tangan petugas
 15. Menanyakan kembali apakah pasien sudah memahami
penjelasan diet-diet hipertensi

6. .
7. Bagan Alir _
16. Unit - Poli Umum (dr Puskesmas )
terkait - Poli KIA
17. Doku _
mentasi
terkait
18. Reka _
man
Historis
Perubahan