ASUHAN GIZI DI RUANG RAWAT INAP

UNTUK PASIEN DENGAN DIET KHUSUS

No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
TanggalTerbit : 20-5-2022
Halaman :

PUSKESMAS dr. AWANG PRIJONO

BUNGKAL NIP.19620714 198901 1 003

1. Pengertian Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus ( DM ) adalah suatu kegiatan untuk

mengatur diet seseorang yang menderita penyakit Diabetes Mellitus

2. Tujuan Sebagai acuan Nutrisionis untuk penatalaksanaan diet Diabetes Mellitus (DM)

3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No............tentang kebijakan pelayanan gizi

Puskesmas Bungkal

4. Referensi 1. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) Kemenkes 2014

2. Pedoman Pelaksanaan Standarisasi PuskesmasTahun 2014
3. Pedoman Praktis Terapi Gizi Medis, Depkes RI 2007
4. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI 2014
5. Prosedur/
Langkah - 1. Nutrisionis mengenakan APD dan mencuci tangan dengan sabun
langkah sebelum konseling dengan pasien
2. Nutrisionis mempelajari surat pengantar permintaan diet dari Dokter
dan baca catatan medisnya
3. Nutrisionis melakukan pengkajian Status Gizi ;
 Nutrisionis melakukan pengukuran Antropometri ( BB dan TB ) untuk
menentukan status gizi pasien
 Nutrisionis melakukan pemeriksaan fisik : tanda-tanda klinis kurang gizi (
sangat kurus, pucat, bengkak ) atau gizi lebih ( gemuk/obesitas )
 Nutrisionis menganalisa pemeriksaan data Laboratorium
4. Nutrisionis melakukan anamnesis riwayat gizi dan diet
5. Nutrisionis menetapkan jenis diet untuk diet DM menggunakan
patokan sebagai berikut :
a. Kurus : Berat badan x 40 – 60 kalori
b. Normal : Berat badan x 30 kalori
 c. Gemuk : Berat badan x 20 kalori
d. Obesitas : Berat badan x 10-15 kalori
6. Nutrisionis membuat rencana diet sesuai hasil anamnesis, perhitungan
kebutuhan kalori dan pola kebiasaan makan pasien yaitu dengan diet
DM
7. Nutrisionis mengisi leaflet diet DM sesuai standart diet DM
8. Nutrisionis memberi penjelasan diet, bahan makanan penukar, bahan
makanan yang boleh dimakan, tidak boleh dimakan dan yang dibatasi
9. Nutrisionis mencatat pada rekam medis dan register jenis diet dan
hasil konsultasi, serta bahan/materi yang diberikan pada pasien
10. Nutrisionis merencanakan jadwal untuk kunjungan ulang evaluasi
6. Diagram Alir -
7. Hal-hal
yang perlu Kesesuaian diet, Penggunaan APD
dperhatikan
8. Unit terkait • UGD
• Ruang rawat inap
• KIA
9. Dokumen Buku register gizi
terkait
10. Rekaman Tanggal mulai
No Yang di ubah Isi perubahan
Historis diberlakukan