DIET TINGGI SERAT

No. Dokument : /SOP/UKP/2023

No. Revisi : 01
SOP
Tgl. Terbit : 04 Januari 2023
Halaman : 1/2

PUSKESMAS Ners. Yusriadi, S.Kep,

SEUNUDDON M.K.M
NIP. 19820620 201406 1 001
1. Pengertian Penatalaksanaan diet tinggi serat ditujukan pada pasien dengan
kontipasi kronis, dilakukan oleh petugas gizi berupa konsultasi gizi.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan diet tinggi serat.

3. Kebijakan

4. Referensi a. Penuntut Diet Edisi Baru, 2004

b. Menyusun Diet Berbagai Penyakit, 2013
5. Prosedur / 1. Persiapan alat dan bahan:
Langkah- a. Timbangan dewasa
langkah b. Microtoice
c. Leaflet
d. Food model
e. Rekam medis
f. Buku register gizi
g. Masker
h. Sarung tangan
i. Hand sanitaizer
2. Petugas yang melaksanakan:
a. Petugas gizi
3. Langkah - langkah
a. Mempelajari diagnosa rujukan dokter dan catatan medik pasien
(jika bukan pasien rujukan lakukan kajian gizi)
b. Melakukan assesment
 c. Menghitung kebutuhan kalori
d. Tentukan dietnya
e. Berikan konseling
f. Melakukan cek pemahanan pasien terhadap konseling yang
diberikan.
g. Mencatat hasil pelayanan konsultasi gizi di rekam edis
h. Memberikan leaflet diet ke pasien
i. Mencatat hasil konsultasi gizi di buku register konsultasi gizi
6. Bagan Alir
Melakukan assesment Menghitung kebutuhan
Mempelajari kalori
diagnosa
rujukan dokter

Melakukan cek Berikan konseling Tentukan dietnya

pemahanan pasien
terhadap konseling yang
diberikan.

Mencatat hasil Memberikan leaflet diet

pelayanan konsultasi gizi ke pasien Mencatat hasil
di rekam edis konsultasi gizi di
buku register
konsultasi gizi

7. Hal-hal yang -
perlu
diperhatikan

8. Unit Terkait a. Ruang Konseling Gizi

b. Rawat Inap

9. Dokumen 1. Buku Register Gizi

Terkait 2. Rekam Medis

10. Rekaman
Tanggal mulai
historis No Yang diubah Isi Perubahan
diberlakukan
Perubahan
1 Referensi : a. Penuntun Diet
a. Penuntun Edisi Baru,
Diet 2004
b. Menyusun
Diet b. Menyusun Diet