ASUHAN GIZI

SOP No. Dokumen :

No. Revisi :

Tanggal Terbit : 04 Januari 2022

Halaman :

UPT dr. Lidya Mindasari

PUSKESMAS Brahmana
TIGA JUHAR NIP.
19670515 201001 2 001

1. Pengertian Asuhan Gizi Pasien Rawat Inap adalah :Serangkaian proses

kegiatan pelayanan gizi yang berkesinambungan dimulai
dari perencanaan diet hingga evaluasi rencana diet pasien .
2. Tujuan Untuk memberikan pelayanan kepada pasien agar
memperoleh gizi yang sesuai dengan kondisi penyakit,
dalam upaya mempercepat proses penyembuhan.
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas No
tentang Pelayanan Klinis
4. Referensi Peraturan Menteri Kesehatan no. 69 tahun 2014
5. Ruang Upaya Gizi Puskesmas Tiga Juhar
lingkup
6. Prosedur / a. Kepala Puskesmas menetapkan Tim Asuhan Gizi yang
Langkah – terdiri dari dokter, Penanggung jawab Gizi dan Perawat,
b. Perawat melakukan pengukuranan tropometri untuk
langkah
menentukan dan mengevaluasi status gizi pasien,
c. Penanggung jawab Gizi mengkaji status gizi pasien
berdasarkan data rujukan,
d. Penanggung jawab Gizi menegakkan masalah gizi
pasien dengan melihat hasil pemeriksaan laboratorium
untuk menentukan intervensi gizi dan
memonitor/mengevaluasi terapi gizi,
e. Penanggung jawab Gizi menganamnese asupan gizi,
pola makan, bentuk & frekuensi makan serta
pantangan makan pasien sebelum dirawat,
f. Penanggung jawab Gizi mencatat data antropometri,
klinis dan hasil pemeriksaan laboratorium pada
Formulir Riwayat Gizi Antropometri,
g. Penanggung jawab Gizi mengkaji data yang diperoleh
untuk menentukan kebutuhan gizi,
h. Dokter dan Penanggung jawab Gizi menentukan diet
 pasien,
i. Penanggung jawab Gizi menterjemahkan rencana diet
kedalam menu, porsimakanan, frekuensi makan dan
bentuk/konsistensi sesuai dengan kebutuhan dengan
memperhatikan zat gizi yang dibutuhkan,
j. Apabila dari rencana diet diperlukan penyesuaian maka
Penanggung jawab Gizi akan konsultasi kepada Dokter,
k. Penanggung jawab Gizi membuat rencana konseling
dengan menggunakan leaflet sesuaidengan diet pasien,
l. PenanggungjawabGizimelaksanakankonselingkepadapa
sien/keluargapasien,
m. Penanggung jawab Gizi melakukan monitoring respon
pasien terhadap terapi gizi pada pasien dengan kasus
tertentu, misal asam urat, dan DM.
n. Respon pasien terhadap terapi gizi akan
didokumentasikan.
7. Unit terkait a. Ruang Pelayanan Gizi

8. Dokumen  Format Riwayat Gizi,

terkait  Monitoring respon pasien terhadap terapi gizi,
 Format Permintaan Konsultasi Gizi,
 Buku Konsultasi Pasien,
 Leaflet Diet.

Rekaman historis perubahan

No Yang diubah Isi perubahan Tanggal diberlakukan