DIET RENDAH GARAM

No.Dokumen : 445.4/ SOP. / PLY/

2018

No. Revisi : 00
SOP
TanggalTerbit :

Halaman : 1/2

UPTD PUSKESMAS Hj. Ika

PANGLAYUNGAN Susilawati,AM.Keb.,SKM
NIP:19741008 198403 2
006
1. Pengertian Diet Rendah Garam merupakan pengaturan pola makan bagi penderita Hipertensi
berdasarkan Jumlah, Jenis dan Jadwal Pemberian makan.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah penatalaksaan Konseling Gizi

diet rendah garam di Puskesmas
3. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Panglayungan nomor : 445.4/SK /PLY/2018 tentang
Penyelenggaraan Program Gizi Masyarakat di UPTD Puskesmas
Panglayungan
4. Referensi 1. Permenkes RI No. 23 Tahun 2014 tentang Upaya Perbaikan Gizi
2. Permenkes RI No. 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang
3. Permenkes RI No. 75 Tahun 2014 tentang Pusat Kesehatan Masyarakat
4. Buku PAGT (Pedoman Asuhan Gizi Terstandar)

1/2
5. Prosedur/ 1) Petugas Gizi menerima surat rujukan dokter untuk konseling gizi dari
Langkah - pasien sebelum memulai konseling Gizi.
langkah 2) Lakukan Pencatatan Indetitas Diri Pasien dengan bertanya langsung
atau mencatat dari Kartu Rekam Medik yang dibawa Pasien ke dalam
buku register
3) Membaca hasil pemeriksaan tekanan darah sistole dan diastole
4) Membandingkan hasil pemeriksaan dengan tekanan darah sistole
dan diastole normal
5) Membaca hasil laboratorium lainnya (jika ada)
6) Menentukan Status Gizi Pasien (Kurus,Normal,Gemuk) dengan
perhitungan IMT(Indeks Massa Tubuh
7) Menghitung dan menjelaskan berat badan ideal dan normal (TB-
100) - 10%
8) Melakukan anamnesa gizi :
- Menanyakan apakah merasa pusing
- Menanyakan apaha merasa berat pada leher
9) Tujuan Diet :
- Membantu menurunkan tekanan darah pada penderita darah tinggi
- Membantu menghilangkan penimbunan cairan dalam tubuh atau edema
atau bengkak
10) Kebiasan makan Menghitung jumlah intake makanan dari hasil
recall1x24 jam
11) Melakukan penyuluhan/konsultasi gizi sesuai dengan kondisi pasien
12) Menjelas kan isi leaflet diet rendah garam
13) Menghitung kebutuhan zat gizi dalam sehari berdasarkan BB normal
- Kalori sesuai kebutuhan dan aktivitas pasien
- Protein 15 % dari Energi
- Karbohidrat 60-65% dari Kebutuhan Energi
- Lemak 20-25 % dari kebutuhan,diutamakan lemak tidak jenuh
- Asupan natrium dibatasi
14) Mengkonversikan Kebutuhan zat gizi dalam sehari-hari
(pagi,selingan,siang,selingan,sore)
15) Mengisi dengan jelas URT (ukuran rumah tangga) atau gram
16) Mengisi kolom catatan berupa Makanan yang tidak diperbolehkan yang
tidak tercantum dalam leaflet Makanan yang dibatasi/terukur dalam
sehari,perminggu penjelasan diet rendah garam
17) Menayakan kembali apakah pasien sudah jelas mengenai diet rendah
garam
6. Diagram alir -

2/2
7. Unit terkait 1. Ruangan pemeriksaan umum
2. Ruangan pemeriksaan lansia
3. Ruangan pemeriksaan KIA dan MTBS
8. Dokumen terkait Leaflet Diet Terkait
9. Rekaman historis No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai diberlakukan
perubahan

3/2