PENATALAKSANAAN DIET

DIABETES MELITUS
No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tgl Terbit :
Halaman :
PUSKESMAS FAOZIAH, SST
UEKULI NIP.19711210 199203 2 007

Pedoman dalam penyusunan makanan bagi pasien DM

dengan kadar gula normal pada saat puasa 70-110 mg/dL
1. Pengertian
darah. Kadar gula normal 120-140 mg/dL pada 2 jam setelah
puasa
Sebagai acuhan dalam penyusunan diit pasien Diabetes
2. Tujuan
Melitus yang tidak tergantung insulin
1. Leaflet DM
2. Leaflet bahan makanan penukuar
3. Kartu status pasien klinik gizi
4. Hasil labolatorium pemeriksaan gula
5. Standar porsi diet DM
6. Penuntun diet
3. Peralatan
7. Alat tulis
8. Timbangan injak
9. Alat ukur tinggi badan
10. Food model
11. Leaflet sesuai dengan permasalahan pasien
12. Alat peraga
4. Unit Terkait Gizi
1. Membaca hasil labolatorium jenis pemeriksaan gula
darah
2. Membandingkan hasil pemeriksaan labolatorium
dengan gula darah normal
3. Menimbang berat badan
4. Mengukur tinggi badan
5. Menentukan status gizi pasien underweight (kurus),
normal, kelebihan BB (gemuk) dengan membaca tabel
IMT
6. Melakukan anamneses diit ditulis dalam formulir
5. Prosedur
anamnase diit meliputi :
a. Recall makan 1x24 jam
b. Pola kebiasan makan
c. Menghitung jumlah intake makanan 1x24 jam
7. Menjelaskan isi leaflet petunjuk diit DM
8. Menjelaskan standar porsi diet diabetes melitus sesuai
dengan kategorinya
9. Menanyakan apakah pasien sudah jelas tentang diet
yang harus ditanya bila belum, dijelaskan kembali.
Jika sudah, maka pasien diberikan leaflet standar porsi
diet dan dipersilahkan pulang serta dipesan agar 3
minggu lagi control cek ulang
6. Referensi Penuntun Diit edisi kedua Bagian Gizi Dr. Cipto
Mangunkusumo dan Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 1984