THE FUNCTUION OF MARKETING

Sebagian besar pertumbuhan dalam industry perhotelah telah terjadi

dalam operasi berantai atau di segmen perusahaan industry dalam beberapa tahun
terakhir ini .Meningkatnya tingkat persaingan berarti terjadi penkanan pada pasar.

Dalam memastikan alairan pelanggan yang stabil ,manajer perhotelan

harus memiliki pemahaman yang menyeluruh tentang pemasaran.

1. Defenisi Pemasaran

Menurut American Marketing didalam buku , Pemasaran merupakan

proses perencanaan dan pelaksanaan, konspsi,harga,promosi dan ide distribusi,
barang dan layanan untuk menciptakan pertukaran yang memuaskan individu
dan tujuan organisasi,dan layanan merupakan produk yang tidak berwujud yang
dijual atau dibeli dipasar.

Sebagian besar perusahaan Perhotelan diopersikan untuk menghasilkan

keuntungan atau kelebihan pendapatan yang digunakan untuk membayar
divenden kepada pemegang saham dan diinvestasikan kembali.

2. Proses Pemasaran
Ada beberapa poses dalam pemasaran yaitu :

a. Concept Marketing

Konsep pemasaran ini merupakan lanjutan dari proses produksi sebagai

sarana untuk merancang atau penjualan produk dan layanan yang sudah di
produksi.

Konsep pemasaran ini didasarkan pada premis perusahaan untuk menentukan

keinginan dan kebutuhan pelanggan dan kemudian merancang produk dan
layanan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan serta memenuhi
kebutuhan tujuan perusahaaan.

Konsef pemasaran adalah sebuah filosofi yang berorientasi pada konsumen

yang berfokus pada semua sumber daya yang tersedia untuk memenuhi
kebutuhan dan keinginan konsumen.

Konsep pemasaran harus dipahami dan diimplementasikan sepenuhnya jika

perusahaan perhotelan ingin memasarkan layana produknya dengan suskses.

Ada beberapa hal yang diharapkan pada manajer opersi perhotelan antara
lain:

1. berhasil memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.

 2. bisa mempertahaankan level pengeluaran dalam batas tertentu yang telah
ditentukan dari persentase penjualan.
3. Bisa mengembalikan Investasi (ROI) yang memuaskan bagi pemilik.

Jika manaejemen operasi menetapkan kepuasaan pelanggan sebagai prioritas

,sehingga layanan ataupun produk perusahaaan bisa memenuhi keinginan
konsumennya. Sehingga konsumen sering kembali ke operasi perhotelan
perusahaaan , dan ini akan bagus pada penjualan dan laba jangka panjang
parusaan.

b. Marketing mix
1. The Traditional Marketing Mix

a. Price (Harga) , komponen harga yang ditentukan perusahaaan terhadap

produknya, dalam penetapannya melibatkan penetapan harga lini
produk,distribusi,menghitungkan distribusi dan memposisikan lawan.

b. Produk, komponen ini mengacu pada kombinasi unik barang dan

layanan yang ditawarkan oleh perusahaan kepada elemen perusahaan

c. Place(tempat) , megacu kepada produk dan layanan yang dikirim

kekonsumen,yang sering disebut dengan distribusi dan ini melibatkan
keputusan yang terkait dengan lokasi fasilitas dan penggunaan
perantara.

d. Promisi, ini mengacu pda metode yang digunakan untuk dengan

konsumen, seperti iklan, penjualan personal,,promiosi penjualan
seperti diskon ,kupo,dll.

2. The Hospitalty Marketing Mix

a. Product – service Mix
b. Persentation mix
c. Communication mic
d. Pricing mix
e. Distribution mix

c. Marketing program
 Untuk merumuskan strategi yang digabungkan dalam program pemasaran
produk dan layanan , perusahaan akan memanipulasi keempat komponen
marketing mix. Produk dan layanan perusahaan bersaing dengan penawaran
dari perusahaana lain dilingkungan kompetitif sehingga perusahaan harus
melakukan program pemasaran.

d. External environment

Lingkungan external bisa mempengaruhi pemasaran , seperti keadaan tren

dalm tekanan persaingan,politik dan hukum, serta kemajuan teknologi yang
sebelumnya, dan semua ini mempengaruhi kinerja suatu produk dan layanan.
Karena perusahaan tidak bisa mengendalikan lingkungan exsternal sehingga
perusahaaan harus memantau perubahan dali lingkungan eksternal serta mecari
peluang dan ancaman yang akan ditimbulkan.

e. Marketing managemen cycly

Perusahaaan harus terus memantau lingkungan dan membuat perubahaan

dalm program pemasaran, dan dimana siklus pemasaran sendiri yaitu perencanaan
pemasaran, pelaksanaan pemasaran,dan evaluasi pemasaran.

f. Marketing research process

Agar keberhasilan dalam perencanaan pemasaran , perusahaan perlu

melakukan penelitian dan mengumpulkan informasi yang nantinya bisa digunakan
untuk mengevaluasi kinerja nya.

g. Marketing information system

Penelitian dan informasi yang dikumpulkna bisa disimpan dalam sistem

informasi pemasaran dan ini digunakan untuk membuat keputusan pemasaran.

3. Munculnya konsep pemasaran

4.