Halaman 1 dari 1

FORMAT CATATAN DAN LAPORAN Nomer :

SABOO BALI PEMERIKSAAN PRODUK JADI II.17
BAGIAN Tgl. Berlaku :
UMUM 17 SEPTEMBER 2018
Disusun oleh Disetujui oleh Mengganti nomer
SABOO BALI I MADE GURNITA …………………
Tanggal Tanggal Tanggal
17 AGUSTUS 2018 17 SEPTEMBER 2018 …………………
Pemeriksaan produk jadi dapat dilakukan secara organoleptik seperti :
- Bentuk : disesuaikan dengan spesifikasi produk jadi yang dibuat seperti bentuk
buah mangga
- Warna : disesuaikan dengan spesifikasi produk jadi yang dibuat seperti warna buah
anggur secara umum yang berwarna kuning keoranyean
- Bau : khas buah mangga
- Tekstur : padat, halus, tidak berlubang bekas gelembung udara

Format catatan produk jadi

No batch :
Nama produk :
Sesuai Tidak sesuai Keterangan

Bentuk

Sesuai Tidak sesuai Keterangan

Warna

Sesuai Tidak sesuai Keterangan

Bau

Keras Sedang Lembek Keterangan

Tekstur

63