Makanan Penutup Khas Indonesia – Makanan penutup atau yang sering disebut dengan dessert

merupakan makanan atau hidangan yang di sajikan paling akhir atau di hidangkan setelah hidangan
utama atau main course, biasanya hidangan penutup ini berupa makanan – makanan yang manis seperti
pudding, kue, permen, ataupun buah – buahan. Fungsi dessert dalam giliran hidangan (courses) adalah
sebagai hidangan yang menyegarkan setelah menyantap hidangan utama (main course) yang terkadang
mempunyai aroma atau rasa yang amis serta menghilangkan rasa enak. Pada awalnya hidangan dessert
yang disajikan berupa buah-buahan yang segar tanpa proses pengolahan.

Makanan Penutup Khas Indonesia – Seiring dengan perkembangan zaman, hidangan dessert mulai
bervariasi dengan mengambil dasar (basic) dari beberapa hidangan seperti cake, pie, ice cream dan
sebagainya yang dipadukan dengan sauce, buah, syrup, cream atau perpaduan antara bahan dasar,
sehingga menciptakan hidangan dessert yang lezat dan menarik. Jenis hidangan yang digunakan sebagai
dessert dapat dihidangkan secara tersendiri diluar dari susunan menu. Seperti untuk hidangan teman
tea, sebagai snack, petit four, hantaran, dan lain sebagainya.

Makanan Penutup

Makanan Penutup Khas Indonesia – Di Indonesia sendiri ada banyak sekali makanan atau hidangan
penutupnya, tapi kali ini saya akan membahas mengenai makanan penutup berupa minumannya saja.
berikut merupakan Makanan Penutup Khas Indonesia berupa minuman :

Makanan Penutup Khas Indonesia

ES CAMPUR

Es Campur

Salah satu minuman khas Indonesia yang cara membuat nya dengan mencampurkan berbagai jenis
bahan – bahan dalam sirup manis. Bahan yang dijadikan bahan utama biasanya berasa manis atau
masam ataupun buah – buahan. Es campur dapat dijumpai di berbagai daerah di Indonesia dengan rasa
dan bahan yang berbeda. Oleh karena itu daerah asal dari es campur sulit ditentukan.
ES DOGER

Es Doger

Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat. Walaupun es
doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta,
Malang, dan Surabaya. Es doger, kata doger sebenarnya kependekan dari Dorong Gerobak. Selain
rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika
diminum setelah melakukan olahraga. Es doger berbahan dasar susu dan parutan kelapa, ditambah
dengan tape, ketan hitam, avokad, dan lain-lain.

ES BUAH

Es Buah

Cara pembuatan es buah ini hampir mirip dengan es campur yaitu dengan cara mencampurkan berbagai
macam jenis bahan dalam sirup yang manis, tapi bedanya es buah ini bahan yang digunakan hanyalah
buah – buahan dan bahan utamanya memang berbagai macam buah. Dan es buah ini sangat gampang
sekali ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

ES CENDOL

Es Cendol

Minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari
tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan
gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal
dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah
“cendol” mungkin sekali berasal dari kata “jendol”, yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan
Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala
meminum es cendol.

ES KELAPA MUDA
Es Kelapa Muda

Es kelapa muda adalah minuman segar penyejuk dahaga yang terbuat dari daging dan air kelapa yang
masih muda. Es kelapa muda merupakan minuman yang berasal dari Indonesia yang banyak digemari
oleh orang-orang. Es kelapa muda pernah masuk kedalam 50 minuman terenak di dunia versi CNN pada
tanggal 9 Desember 2011 yang menduduki peringkat ke-19.

ES TELER

Es Teler

Es teler merupakan minuman asli dari Jawa Tengah, Indonesia. Asal mula atau sejarah ternyata dari
Kabupaten Sukoharjo. Pada tahun 1957, minuman ini muncul karena di temukan oleh Hj.Samijem Darmo
Putro (Ibunda Tukiman Darmowijono), warga desa Juron, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo, Jawa
tengah. Es Teler ini biasanya berisi serutan alpukat, serutan kelapa muda, potongan nangka, susu kental
manis, sirup, dan santan. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu.

ES CINCAU

Es Cincau

Es cincau adalah sejenis minuman penyegar dengan bahan utama gel yang mirip agar-agar yang dikenal
sebagai cincau. Potongan cincau ditambah dengan sirup, santan (atau susu) dan es serut sehingga
minuman ini sangat enak disantap pada saat cuacanya sedang terik dan setelah berolahgara, karena
minuman ini enak sekali jika di minum sebagai penyegar. Minuman cincau ini biasanya warna cincaunya
berbeda beda itu disebabkan karena bahan dalam pembuatan cincau berbeda, atau daun yang di pakai
berbeda.

ES PISANG IJO

Es Pisang Ijo

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara
memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau
yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Makanan Penutup Khas Indonesia – Sekian artikel blog mengenai Makanan Penutup Khas Indonesia ini
saya buat, semoga bermanfaat bagi anda para pembaca, dan terimakasih telah mengkunjungi blog saya