Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Daftar Pustaka

    Diunggah oleh

    Nela Rohmah
    12 tayangan1 halaman
    Dokumen tersebut membahas tentang bahan tambahan pangan, kesehatan, dan regulasi yang dikeluarkan BPOM RI. Beberapa sumber menjelaskan analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan, bahaya bagi kesehatan, serta peraturan tentang batas maksimum penggunaan bahan tambahan pangan seperti pemanis dan pengawet. Dokumen ini juga membahas metode uji dan validasi sesuai standar laboratorium.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    daftar pustaka

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen tersebut membahas tentang bahan tambahan pangan, kesehatan, dan regulasi yang dikeluarkan BPOM RI. Beberapa sumber menjelaskan analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan, bahaya bagi kesehatan, serta peraturan tentang batas maksimum penggunaan bahan tambahan pangan seperti pemanis dan pengawet. Dokumen ini juga membahas metode uji dan validasi sesuai standar laboratorium.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    12 tayangan1 halaman

    Daftar Pustaka

    Diunggah oleh

    Nela Rohmah
    Dokumen tersebut membahas tentang bahan tambahan pangan, kesehatan, dan regulasi yang dikeluarkan BPOM RI. Beberapa sumber menjelaskan analisis dan aspek kesehatan bahan tambahan pangan, bahaya bagi kesehatan, serta peraturan tentang batas maksimum penggunaan bahan tambahan pangan seperti pemanis dan pengawet. Dokumen ini juga membahas metode uji dan validasi sesuai standar laboratorium.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Cahyadi, W, 2009. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan.

    Edisi Kedua,
    Jakarta: Penerbit Bumi Aksara, hal 317-361
    Ratnani, R. D. (2009). Bahaya bahan tambahan makanan bagi kesehatan. 5(1), 16–22.
    BPOM RI. (2019). Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 11 tahun
    2019 tentang Bahan Tambahan Pangan. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik
    Indonesia.
    BPOM RI. (2014). Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik
    Indonesia Nomr 4 tahun 2014 tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan
    Pangan Pemanis. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia.
    BPOM RI. (2013). Peraturan Kepala Badan pengawas obat dan makanan Republik Indonesia
    Nomor 36 Tahun 2013 tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan
    Pengawet. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia.
    BPOM RI. (2016). Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI Nomor 21
    Tahun 20016 tentang Kategori Pangan. Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik
    Indonesia
    Horwitz, William. (2000). Offical Methods of Analysis of AOAC International edisi 17.
    Michigan: Association of Official Analytical Chemistry
    Riyanto. (2014). Validasi dan Verifikasi Metode Uji Sesuai dengan ISO/IEC 17025
    Laboratorium Pengujian dan Kalibrasi. Yogyakarta: Deepublish 9–81.

    Anda mungkin juga menyukai