Pendahuluan

Sayuran merupakan sumber berbagai bahan kimia dan nutrisi phyto, yang dianggap penting
untuk beberapa proses metabolisme dalam tubuh manusia (Noreen dan Ashraf 2009).
Mentimun (Cucumis sativus L.) adalah tanaman sayuran yang penting (Stepien dan Klobus
2006). Masuk ke dalam keluarga Cucurbitaceae, Afrika aseli dan Asia telah
mengkonsumsinya selama 3000 tahun. Mentimun biasanya dipetik pada tahap hijau dewasa
dan dimakan sebagai sayuran segar. Ini juga merupakan sumber yang kaya niasin, vitamin C,
tiamin, kalsium, zat besi, fosfor, dan serat (Gopalan et al. 1989). Meningkatnya urbanisasi
dan ketahanan pangan adalah salah satu isu utama era sekarang (FAO 2011). Miliaran orang
di seluruh dunia tidak dapat membeli atau memiliki akses ke makanan yang cukup untuk diri
mereka sendiri dan keluarga mereka (Nkosi et al. 2014) yang menyebabkan kekurangan gizi
dan menyebabkan kesehatan yang buruk. Ini juga menghambat pertumbuhan fisik dan mental
atau pada akhirnya meningkatkan risiko penyakit dan mengurangi hasil kerja. Bagi orang
miskin, buah-buahan dan sayuran adalah satu-satunya sumber nutrisi. Dapur / berkebun di
rumah adalah salah satu praktik produksi makanan tertua di dunia (Landauer1985). Produksi
sayuran dan buah-buahan di tingkat rumah tangga menyediakan akses langsung ke nutrisi
penting yang mungkin tidak tersedia untuk orang miskin. Oleh karena itu, dalam hal ini,
berkebun di rumah / dapur bisa menjadi sumber yang baik untuk memerangi ketahanan
pangan (Talukder et al. 2002a, b). Masalah tanah seperti patogen yang ditularkan melalui
tanah, kekurangan air untuk irigasi, dan kurangnya tanah yang cocok mendesak untuk
menggunakan hidroponik untuk produksi sayuran (Dorais et al. 2001). Meskipun berbagai
hidroponik, budaya substrat (agregat) semakin populer di seluruh dunia (Gul et al. 2005).
Faktor-faktor eksternal dianggap penting untuk memilih bahan untuk media pertumbuhan pot
tanah seperti kapasitas penampung air yang tinggi, pengeringan yang baik, kapasitas
pertukaran ion yang tinggi, dan tanpa hama, patogen, dan gulma (Cantliffe et al.2003). Oleh
karena itu, budidaya tanaman dalam pot pada dasarnya dipengaruhi oleh hidroponik (Wilson
et al. 2003; Younis et al. 2011) dan kontribusi budidaya yang paling vital adalah
menumbuhkan substrat yang merupakan prasyarat untuk pertumbuhan dan perkembangan
tanaman ( Younis et al. 2013). Media untuk pertumbuhan tanaman dan konstituen dari tanah
pot telah memperoleh daya tarik selama beberapa dekade (Maloupa et al. 1992). Media
terbaik memberikan penjangkaran yang memadai dan mendukung tubuh tanaman dan
memungkinkan nutrisi untuk difusi oksigen menuju rhizosfer (akar) dan memungkinkan
pertukaran gas antara rhizosfer dan atmosfer. Namun, setiap substrat tumbuh memiliki
banyak jenis struktur dan bahan yang mungkin memiliki dampak langsung atau tidak
langsung pada pertumbuhan tanaman. Penggunaan berbagai media baik sendiri dalam
kombinasi dianggap sangat produktif (Nair et al. 2011; Vaughn et al. 2011). Oleh karena itu,
pemilihan substrat yang baik sangat penting untuk produktivitas tanaman yang baik
(Olimpiade 1999). Kombinasi media tanam sempurna yang digunakan untuk budidaya
tanaman rumah kaca harus memiliki empat sifat dasar, menyediakan tempat berlabuh yang
cocok untuk pertumbuhan akar maksimum, menghasilkan aerasi dan air yang tepat,
menghasilkan cadangan serapan unsur hara yang penting, dan memastikan dukungan fisik
kepada tanaman (Tariq et al.2012). Beberapa media pot anorganik / mineral digunakan untuk
tujuan komersial dan domestik. Sejumlah penelitian melaporkan bahwa sangat mudah untuk
mengatasi budidaya media hidroponik (Yasmeen et al. 2012). Beberapa temuan menunjukkan
bahwa gambut dapat diganti melalui pupuk buatan yang tidak memiliki efek negatif terhadap
pertumbuhan dan produktivitas tanaman (Larcher dan Scariot 2009). Juga telah dilaporkan
bahwa media tanam secara signifikan mempengaruhi morfologi dan produktivitas tanaman
(Savvas et al. 2004; Ghazvini et al.2007). Proporsi substrat pertanian yang bervariasi
memiliki dampak penting pada sifat biologis, kimia, dan fisik media dengan aktivitas
mikroba yang berubah (Alidoust et al. 2012), yang pada akhirnya mengurangi kehilangan
nitrogen dan meningkatkan kapasitas pertukaran kation (KTK). ). Jenis kompos atau
campuran semacam itu berfungsi sebagai kondisioner tanah yang baik (Bulluck et al. 2002;
Arancon et al. 2004). Media pot yang baik melakukan beberapa fungsi seperti peningkatan
berbagai aspek tanaman seperti bobot segar dan kering (Wang dan Lin 2006), jumlah daun
(Eklind et al. 2001), kandungan klorofil (Hashemimajd et al. 2004), dan ditingkatkan
ketersediaan nutrisi mineral (Zaller 2007), meskipun informasi ilmiah spesifik tentang
produksi pot mentimun untuk berkebun di dapur tidak mencukupi di Pakistan.Oleh karena
itu, mengingat pentingnya mentimun dan peran media tanam pertanian dalam
pertumbuhannya, penelitian ini dilakukan untuk mempelajari efektivitas berbagai substrat
tumbuh (perlit, kompos, lanau, lumut gambut, dan kompos daun) baik sendiri atau dalam
kombinasi untuk pertumbuhan dan produktivitas mentimun.

Mubeen Sarwar mubeensarwar4@yahoo.com

1 Institut Ilmu Pertanian, Universitas Punjab, Lahore 54590, Pakistan
2 Departemen Botani, Universitas Pertanian, Faisalabad 38000, Pakistan
3 Departemen Patologi Tanaman, Mian Nawaz Sharif
Universitas Pertanian, Multan, Pakistan
4 Departemen Hortikultura, Fakultas Ilmu dan Teknologi Pertanian, Universitas Bahauddin
Zakariya, Multan 60800, Pakistan

Diterjemahkan: Meli Ameliawati (1172060060)