Firnanda Lusiana Tugas Responsi

J3F119020 MK. Manajemen Keuangan

GZI-A2 Jum’at, 25 Sptember 2020

1. Kamil catering rutin memproduksi nasi box per hari sebanyak 150 box Menu setiap hari
selasa adalah nasi putih (beras15 kg @ Rp 10.000), daging rendang (daging sapi 7,5kg
@ Rp 100.000), sayuran 3 kg @ Rp 8.000 sedangkan bumbu2nya adalah 3 butir
kelapa parut (Rp.5.000/butir) , selain itu terdapat gula merah ½ bungkus ketumbar ,
lengkuas, kunyit, daun jeruk, salam, sereh, bh bumbu dapur, sedikit garam gula pasir ,¼
bungkus lada , ¼ kg minyak , ¼ kg bawang merah , ¼ kg bawang putih , ¼ kg cabe
merah totalnya sebesar Rp. 15.000,-. Terdapat 2 tenaga kerja yang dibayar bulanan
sebesar @ Rp 2.500.000. Biaya overhead variabel yang terdiri dari stereoform
(Rp350/pcs), plastik (Rp35/pcs), sendok plastik (Rp40/pcs), tissue (Rp20/pcs), kertas
nasi (Rp40/pcs), label (Rp15) dan gas/hari Rp150.000 isi 12kg untuk 10 hari.
Penggunaan listrik per bulan adalah Rp300.000 sedangkan overhead tetap terdiri dari
biaya penyusutan dari peralatan yang dipergunakan dalam produksi sebesar
Rp200.000/bulan. Hitung harga pokok produksi nasi box untuk menu hari Selasa
dengan menggunakan metode variabel costing dan full costing. (diasumsikan hari kerja
adalah 25 hari dalam satu bulan)
Jawaban :
Variabel Costing
Biaya bahan baku Rp. 954.000
Biaya tenaga kerja langsung (2 x Rp. Rp. 200.000
2.500.000) : 25
Biaya Overhead Variable : Rp. 102.000
Steroform (150 x Rp. 350) = Rp. 52.500
Plastik (150 x Rp. 35) = Rp. 5.250
Sendok plastik (150 x Rp.40) = Rp. 6.000
Tissue (150 x Rp. 20) = Rp. 3.000
Kertas nasi (150 x Rp. 40) = Rp. 6.000
Label (150 x Rp. 15) = Rp. 2.250
Gas (Rp. 150.000 : 10) = Rp. 15.000
Listrik (Rp. 300.000 : 25) = Rp. 12.000
Harga pokok produk Rp. 1.256.000
Harga pokok per nasi = Rp. 1.256.000 : Rp. 8.373,33 ~ Rp. 8.373
150

Full Costing
Biaya bahan baku Rp. 954.000
Biaya tenaga kerja langsung (2 x Rp. Rp. 200.000
2.500.000) : 25
Biaya Overhead Variable : Rp. 102.000
Steroform (150 x Rp. 350) = Rp. 52.500
Plastik (150 x Rp. 35) = Rp. 5.250
Sendok plastik (150 x Rp.40) = Rp. 6.000
Tissue (150 x Rp. 20) = Rp. 3.000
Kertas nasi (150 x Rp. 40) = Rp. 6.000
Label (150 x Rp. 15) = Rp. 2.250
Gas (Rp. 150.000 : 10) = Rp. 15.000
Listrik (Rp. 300.000 : 25) = Rp. 12.000
Overhead tetap (Rp. 200.000/25) Rp. 8.000
Harga pokok produk Rp. 1.264.000
Harga pokok per nasi = Rp. 1.264.000 : Rp. 8.426,67 ~ Rp. 8.427
150