Firnanda Lusiana Tugas

J3F119020 MK. Manajemen Keuangan

GZI-A2 Jum’at, 11 September 2020

Soal tugas :
1. “Dapur Nyaknyak” menjual Nasi goreng Seafood dan Mie ayam bangka. Adapun
bahan yang dibutuhkan untuk membuat 1 porsi Nasi goreng Seafood adalah 1 piring
nasi dengan harga Rp. 3.500,-, bahan lain (udang, cumi-cumi) Rp. 9.000,- dan
bumbu2 Rp. 3.000,-, sedangkan untuk membuat Mie ayam baso membutuhkan mie
mentah 1 bungkus dengan harga Rp. 1.800,-, bahan lain (ayam, bakso) Rp. 5.000,-
dan bumbu2 Rp. 2.500,-. Gas Rp500. Per bulan Dapur Nyaknyak harus menanggung
biaya listrik per bulan Rp. 250.000,-, penyusutan bangunan Rp250.000,- gaji koki
Rp2.000.000

a. Manakah yang termasuk ke dalam kelompok biaya variable?

Jawaban :
Nasi goreng seafood
- Nasi Rp. 3.500
- Bahan lain (udng, cumi-cumi) Rp. 9.000
- Bumbu- bumbu Rp. 3.000
- Gas Rp. 250
Total Rp. 15.750

Mie ayam bangka :

- Mie mentah Rp. 1.800
- Bahan lain (ayam, bakso) Rp. 5.000
- Bumbu-bumbu Rp. 2.500
- Gas Rp. 250
Total Rp. 9.550
b. Manakah yang termasuk ke dalam kelompok biaya tetap?
Jawaban :
- Listrik Rp. 250.000
- Penyusutan bangunan Rp. 250.000
- Gaji koki Rp. 2.000.000
Total Rp. 2.500.000

c. Berapakah total biaya variable jika diproduksi 300 porsi nasgor seafood dan 250 porsi
mie ayam bangka dalam satu bulan, dan berapakah biaya variable/porsi dari kedua
produk tsb?
Jawaban :

Nasi goreng seafood :

Jika diproduksi 300 porsi
Total biaya variabel : Rp .15.750 ×300=Rp. 4.725.000
Biaya variabel/ unit : Rp . 4.725.000 :300=Rp. 15.750

Mie ayam bangka

Jika diproduksi 250 porsi
Total biaya variabel : Rp .9.550 × 250=Rp .2.387 .500
Biaya variabel/ unit : Rp .2.387 .500 :250=Rp . 9.550

d. Berapakah total biaya variable jika diproduksi 500 porsi nasgor seafood dan 450 porsi
mie ayam bangka dalam satu bulan dan berapakah biaya variable/porsi?
Jawaban :

Nasi goreng seafood :

Jika diproduksi 500 porsi
Total biaya variabel : Rp .15.750 ×500=Rp. 7.875 .000
Biaya variabel/ unit : Rp .7.875 .000 :500=Rp .15.750
 Mie ayam bangka :
Jika diproduksi 450 porsi
Total biaya variabel : Rp .9.550 × 450=Rp . 4.297 .500
Biaya variabel/ unit : Rp . 4.297 .500: 450=Rp . 9.550

e. Hitung total biaya tetap jika diproduksi sebanyak 300 porsi nasgor seafood dan 250
porsi mie ayam bangka dalam satu bulan dan biaya tetap/porsi.
Jawaban :

Nasi goreng seafood :

Jika diproduksi 300 porsi
Total biaya tetap : Rp .1.250 .000
Biaya tetap/ unit : Rp .1.250 .000 :300=Rp . 4.167

Mie ayam bangka

Jika diproduksi 250 porsi
Total biaya tetap : Rp .1.250 .000
Biaya tetap/ unit : Rp .1.250 .000 :250=Rp . 5.000

f. Hitung total biaya produksi jika diproduksi diproduksi 300 porsi nasgor seafood dan
250 porsi mie ayam bangka dan biaya/porsi
Jawaban :

Nasi goreng seafood :

Jika diproduksi 300 porsi
Total biaya produksi : Rp . 4.725.000+ Rp . 1.250.000=Rp .5.97 5.000
Biaya produksi/ unit : Rp .5.97 5.000 :300=Rp . 19.917
Mie ayam bangka
Jika diproduksi 250 porsi
Total biaya produksi : Rp .2.387 .500+ Rp . 1.250.000=Rp. 3.637 .500
Biaya tetap/ unit : Rp .3.637 .5 00 :250=Rp . 14.550
g. Hitung total biaya produksi jika diproduksi 500 porsi nasgor seafood dan 450 porsi
mie ayam bangka dan biaya/porsi
Jawaban :

Nasi goreng seafood

Jika diproduksi 500 porsi
Total biaya produksi : Rp .7.875 .000+ Rp .1.250 .000=Rp . 9.125 .000
Biaya produksi/ unit : Rp .9.125 .000 :500=Rp . 18.250

Mie ayam bangka

Jika diproduksi 450 porsi
Total biaya produksi : Rp . 4.297 .500+ Rp. 1.250 .000=Rp .5.547 .500
Biaya tetap/ unit : Rp .5.547 .500 :450=Rp .12.328