Firnanda Lusiana Tugas Responsi

J3F119020 MK. Manajemen Keuangan

GZI_A2 Jum’at, 18 September 2020

2. Usti bakery sedang merencanakan biaya produksi untuk 1 bulan ke depan (20 hari
kerja). Dimana Perusahaan akan memproduksi 2 jenis kue kering :
a. Kue Keju 10 hari x 1 resep
b. Kue Nastar 10 hari x 2 resep

Anggaran Bahan baku Langsung

1. Kue keju (Castengel) satu resep membutuhkan:
1 kg tepung terigu (1 kg = Rp8.000)
½ kg (8 butir) telor (1 kg = Rp20.000)
4 ons margarine (1 ons = Rp3000)
4 ons keju (1 ons = Rp10.000)
4 buah toples (1 toples = Rp3.000)
2. Kue Nastar dua resep membutuhkan :
2kg tepung terigu (1 kg = Rp 8.000)
1kg telor (1 kg = Rp 20.000)
8ons margarine (1 ons = Rp3.000
2ons selai nanas (1 ons = Rp3.500)
8buah toples (1 toples = Rp. 3.000)

Anggaran tenaga kerja

1. Kue Keju membutuhkan 2 orang tenaga kerja dengan waktu kerja untuk 1 hari
adalah 3 jam per hari dengan tarif per jam adalah Rp10.000.
2. Kue Nastar membutuhkan 2 orang tenaga kerja dengan waktu kerja untuk 1 hari
adalah 5 jam per hari tarif per jam adalah Rp 10.000

Anggaran overhead
• Gas untuk 1 bulan dibutuhkan 1 tabung (12 kg) @Rp110.000
• Biaya listrik 1 bulan Rp120.000
• Biaya air 1 bulan Rp150.000
• Jam pemasakan Kue keju : 3 jam
• Jam pemasakan Kue nastar : 5 jam
Hitunglah :
1. Anggaran biaya Biaya Bahan Baku Langsung
Jawab :
Keteranga Menu 1 Menu 2
satuan unit Harga/ Total Satuan Uni Harga/ Total
n
satuan (Rp) t satuan (Rp)
(Rp) (Rp)
Tepung kg 10 8.000 80.000 kg 20 8.000 160.000
terigu
Telur kg 5 20.000 100.00 kg 10 20.000 200.000
0
Margarin ons 40 3.000 120.00 ons 80 3.000 240.000
0
Keju ons 40 10.000 400.00 - - - -
0
Toples buah 40 3.000 120.00 buah 80 3.000 240.000
0
Selai nanas ons 20 3.500 70.000
Total 820.00 910.000
pembelian 0
bahan
baku

2. Anggaran Tenaga Kerja Langsung

Jawab :
Keterangan Castangel 1 resep Nastar 2 resep
Jasa masak 10 x 3 = 30 10 x 5 = 50
Tarif TKL/Rp Rp. 10.000 Rp. 10.000
Jumlah tenaga kerja 2 2
(perorang)
Biaya TKL Rp. 600.000 Rp. 1.000.000

3. Anggaran Overhead
Jawab :
Keterangan Castangel 1 resep Nastar 2 resep Total
Jam masak 30 50 80
Biaya gas (per jam masak) Rp. 41.250 Rp. 68.750 Rp. 110.000
Biaya listrik Rp. 60.000 Rp. 60.000 Rp. 120.000
Biaya air Rp. 75.000 Rp. 75.000 Rp. 150.000
Total biaya overhead Rp. 176. 250 Rp. 203.750 Rp. 380.000

4. Anggaran Biaya produksi

Jawab :
Keterangan Castangel 1 resep Nastar 2 resep
Biaya baku langsung Rp. 820.000 Rp. 910.000
Biaya TKL Rp. 600.000 Rp. 1.000.000
Biaya overhead Rp. 176.250 Rp. 203.750
Total biaya produksi Rp. 1.596.250 Rp. 2.113.750