SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Program Keahlian : Agribisnis Ternak
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia (C3)
Mata Pelajaran : Agribisnis Ternak Ruminansia Pedaging
Durasi (Waktu) : 386 JP @ 45 menit

KI-3 (Pengetahuan) :
Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual,
operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Agribisnis Ternak Ruminansiapada
tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga
masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan) :
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan
serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis Ternak Ruminansia.Menampilkan kinerja di
bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri,
kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya
di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak
alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 Alokasi
Indikator Pencapaian
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi
(JP)
 1 2 3 4 5 6
3.1 Menerapkan 3.1.1. Menjelaskan  Perkandanga 18 jp  Mengamati untuk Pengetahuan
persiapan faktor-faktor yang n dan mengidentifikasi  Tes
kandang dan mempengaruhi peralatan dan merumuskan Tertulis
peralatan pemilihan ternak masalah tentang  Penugasan
agribisnis kandang ternak ruminansia perkandangan dan  Wawancar
ternak ruminansia pedaging peralatan kandang a (tes
ruminansia pedaging  Bangunan ternak ruminansia Lisan)
pedaging 3.1.2. Menerapkan dan pedaging Ketrampilam
persyaratan konstruksi  Mengumpulkan dan  Penilaian
kandang ternak kandang mendiskusikan data Unjuk
ruminansia ternak tentang Kerja
pedaging ruminansia perkandangan dan  Observasi
3.1.3. Menerapkan pedaging peralatan kandang
bangunan ternak ruminansia
kandang, lokasi pedaging
dan tata letaknya  Mengeksplorasi /
kandang ternak ekaperimen data
ruminansia tentang
pedaging perkandangan dan
3.1.4. Menjelaskan jenis- peralatan kandang
jenis dan ternak ruminansia
kontruksi pedaging
kandang ternak  Mengolah data
ruminansia tentang
pedaging perkandangan dan
3.1.5. Menjelaskan peralatan kandang
bagian-bagian ternak ruminansia
kandang ternak pedaging
ruminansia  Mengkomunikasika
4.1 Melakukan pedaging n dan meyimpulkan
persiapan data tentang
 kandang dan 4.1.1. Mengidentifikasi perkandangan dan
peralatan spesifikasi peralatan kandang
agribisnis kandang ternak ruminansia
ternak berdasarkan tipe, pedaging
ruminansia bentuk/model dan
pedaging fungsi kandang
ternakruminansia
pedaging
4.1.2. Melakukan
persiapan
kandang dan
peralatan
agribisnis ternak
ruminansia
pedaging
4.1.3. Menghitung
kebutuhan luas
kandang
ternakruminansia
pedaging

3.2 Menerapkan 3.2.1. Menerapkan teori  Bibit ternak 24 jp  Mengamati untuk Pengetahuan
pengadaan pembibitan sapi sebagai mengidentifikasi  Tes
bibit (bakalan) pada bakalan dan merumuskan Tertulis
(bakalan) ternak ruminansia  Karateristik masalah tentang  Penugasan
ternak pedaging bibit ternak pengadaan bibit  Wawancar
ruminansia 3.2.2. Menentukan jenis ruminansia ternak ruminasia a (tes
pedaging bibit ternak unggul sebagai bakalan Lisan)
ruminansia  Pemuliabiaka  Mengumpulkan dan Ketrampilam
pedaging sebagai n ternak mendiskusikan data  Penilaian
bakalan ruminansia tentang pengadaan Unjuk
3.2.3. Menerapkan teori bibit ternak Kerja
 pemuliabiakan pedaging ruminasia sebagai  Observasi
pada ternak  Seleksi bakalan pengadaan
ruminansia Ternak bibit ternak
pedaging ruminasia sebagai
3.2.4. Menerapkan teori bakalan
seleksi ternak  Mengeksplorasi /
ruminansia ekaperimen data
pedaging tentang pengadaan
bibit ternak
4.2.1. Melakukan ruminasia sebagai
4.2 Melakukan pengadaan bibit bakalan
pengadaan ternak ruminansia  Mengolah data
bibit pedaging sebagai tentang pengadaan
(bakalan) bakalan bibit ternak
ternak 4.2.2. Menyeleksi bibit ruminasia sebagai
ruminansia ternak ruminansia bakalan
pedaging pedaging sebagai  Mengkomunikasika
bakalan n dan meyimpulkan
data tentang
pengadaan bibit
ternak ruminasia
sebagai bakalan

3.3 Menerapkan 3.3.1. Menjelaskan  Potensi dan 18 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

penandaan tingkah laku tingkah laku mengidentifikasi  Tes
(pemberian ternak ruminansia dan dan merumuskan Tertulis
identitas) pedaging penanganan masalah tentang  Penugasan
ternak 3.3.2. Mengidentifikasi ternak penandaan  Wawancar
ruminansia peralatan dan ruminansia (pemberian a (tes
pedaging bahan penandaan  Macam Alat identitas) pada Lisan)
ternak (identifikasi dan jenis ternak Ketrampilam
ternak)  Mengumpulkan dan  Penilaian
 ruminansia bahan-bahan mendiskusikan data Unjuk
pedaging penandaan tentang penandaan Kerja
3.3.3. Menerapkan ternak (pemberian  Observasi
macam-macam (identifikasi identitas) pada
teknik penandaan ternak) ternak
ternak (identitas  Administrasi  Mengeksplorasi /
ternak) peternakan ekaperimen data
ruminansia tentang penandaan
pedaging (pemberian
3.3.4. Menjelaskan identitas) pada
dampak ternak
pemberian tanda  Mengolah data
pada ternak tentang penandaan
ruminansia (pemberian
pedagiing identitas) pada
3.3.5. Menerapkan ternak
administrasi  Mengkomunikasika
(pencatatan) n dan meyimpulkan
peandaan ternak data tentang
ruminansia penandaan
pedaging (pemberian
3.3.6. Menerapkan identitas) pada
prosedur ternak
pemberian tanda
(identifikasi
4.3Melakukan ternak)
penandaan ruminansia
(pemberian pedaging
identitas)
ternak 4.3.1. Melakukan
ruminansia pemberian tanda
pedaging pada ternak
 ruminansia
pedaging dengan
ear tag dan ear
notch
(menggunting
telinga)
4.3.2. Mengidentifikasi
alat dan bahan
penandaan ternak
(identifikasi
ternak)
ruminansia ternak
pedaging
4.3.3. Membuat format-
format pencatatan
(identifikasi
ternak)
ruminansia
pedaging

3.4 Menerapkan 3.4.1. Menjelaskan  Bagian-bagin 18 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

penentuan bagian-bagian eksterion mengidentifikasi  Tes
bobot badan eksterior /tubuh tubuh ternak dan merumuskan Tertulis
ternak ruminansia  Parameter masalah tentang  Penugasan
pedaging ternak penentuan bobot  Wawancar
3.4.2. Menerapkan ruminansia badan ternak a (tes
parameter ternak  Perhitungan ruminansia Lisan)
(pengukuran bobot padan pedaging Ketrampilam
bagian-bagian ternak  Mengumpulkan dan  Penilaian
eksterior / tubuh ruminansia mendiskusikan data Unjuk
ruminansia  Penanganan tentang penentuan Kerja
pedaging) bobot badan ternak  Observasi
 3.4.3. Menerapkan jenis / handling ruminansia
rumus ternak pedaging
perhitungan bobot  Mengeksplorasi /
badan ternak ekaperimen data
ruminansia tentang penentuan
pedaging bobot badan ternak
3.4.4. Menjelaskan ruminansia
prosedur pedaging
penimbangan  Mengolah data
ternak ruminansia tentang penentuan
pedaging secara bobot badan ternak
otomats dan ruminansia
manual pedaging
 Mengkomunikasika
4.4 Melakukan 4.4.1. Mengidentifikasi n dan meyimpulkan
penimbangan bagian-bagian data tentang
bobot badan eksterior /tubuh penentuan bobot
ternak ruminansia badan ternak
pedaging ruminansia
4.4.2. Melakuan pedaging
penimbangan
ternak ruminansia
pedaging secara
oromatis dan
manual
4.4.3. Menghitung bobot
badan ternak
berdasarkan
panjang tubuh
ternak dan lingkar
dada ternak
ruminansia
 pedaging

3.5 Mengevaluasi 3.5.1. Menerapkan  Hijauan 30 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

pemberian standar Pakan ternak mengidentifikasi  Tes
pakan dan air kebutuhan pakan (HPT) dan merumuskan Tertulis
minum dan air minum ruminansia masalah tentang  Penugasan
ternak ternak ruminansia  Daya pemberian pakan  Wawancar
ruminansia pedaging palatabilitas dan air minum a (tes
pedaging 3.5.2. Menerapkan pola, ternak ternak Lisan)
teknik dan (konsumsi ruminanansia Ketrampilam
frekwensi pakan ternak) pedaging  Penilaian
pemberian pakan  Pakan  Mengumpulkan dan Unjuk
dan air minum konsentrat mendiskusikan data Kerja
pada ternak untuk ternak tentang pemberian  Observasi
ruminansia ruminansia pakan dan air
pedaging minum ternak
3.5.3. Menjelaskan daya ruminanansia
palatabilitas atau pedaging
nilai konsumsi  Mengeksplorasi /
pakan ternak ekaperimen data
ruminansia tentang pemberian
pedaging pakan dan air
3.5.4. Menerapkan minum ternak
prosedur evaluasi ruminanansia
pemberian pakan pedaging
dan air minum  Mengolah data
ternak ruminansia tentang pemberian
pedaging pakan dan air
minum ternak
4.5 Membuat 4.5.1. Menghitung daya ruminanansia
laporan hasil palatabilitas pedaging
evaluasi ternak  Mengkomunikasika
 pemberian berdasarkan jenis n dan meyimpulkan
pakan dan air pakan yang data tentang
minum diberikan pemberian pakan
ternak 4.5.2. Membuat laporan dan air minum
ruminansia hasil evaluasi ternak
pedaging pemberian pakan ruminanansia
dan air minum pedaging
ternak ruminansia
pedaging

3.6Menerapkan 3.6.1. Menjelaskan  Harga bahan 24 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

perhitungan kompoasisi, jenis pakan ternak mengidentifikasi  Tes
biaya pakan dan formulasi ruminansia dan merumuskan Tertulis
ternak bahan pakan yang  Komposisi, masalah tentang  Penugasan
ruminansia dibutuhkan jenis dan perhitungan biaya  Wawancar
Pedaging ternak ruminansia formulasi pakan ternak a (tes
pedaging bahan pakan ruminansia Lisan)
3.6.2. Menerapkan harga ternak pedaging Ketrampilam
bahan pakan ruminansia  Mengumpulkan dan  Penilaian
ternak ruminansia mendiskusikan data Unjuk
pedaging yang tentang perhitungan Kerja
dibutuhkan sesuai biaya pakan ternak  Observasi
harga produksi ruminansia
3.6.3. Menerapkan pedaging
perhitungan biaya  Mengeksplorasi /
pakan ternak ekaperimen data
ruminansia tentang perhitungan
pedaging biaya pakan ternak
ruminansia
4.6 Menentukan 4.6.1. Menghitung pedaging
harga pokok kebutuhan biaya  Mengolah data
produksi pakan ternak tentang perhitungan
 ternak ruminansia biaya pakan ternak
ruminansia pedaging ruminansia
pedaging 4.6.2. Membuat pedaging
formulasi pakan  Mengkomunikasika
dengan harga n dan meyimpulkan
murah, bahan data tentang
mudah didapat perhitungan biaya
dan sesuai dengan pakan ternak
kebutuhan zat ruminansia
yang dibutuhkan pedaging
ternak

3.7Menerapkan, 3.7.1. Menjelaskan  Lingkungan 30 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

pencegahan lingkungan dan mengidentifikasi  Tes
penyakit kandang ternak perkandanga dan merumuskan Tertulis
ternak yang sehat, bersih n ternak masalah tentang  Penugasan
ruminansia dan bebas polusi ruminansia pencegahan  Wawancar
pedaging 3.7.2. Menerapkan  Obat-obatan penyakit ternak a (tes
diagnosa dan dan vitamin ruminansia Lisan)
gejala ternak sakit untuk ternak pedaging Ketrampilam
pada ternak ruminansia  Mengumpulkan dan  Penilaian
ruminansia  Penyakit mendiskusikan data Unjuk
pedaging ternak tentang pencegahan Kerja
3.7.3. Menerapkan jenis ruminansia penyakit ternak  Observasi
obat-obatan / ruminansia
vitamin yang pedaging
dibutuhkan  Mengeksplorasi /
ternak ruminansia ekaperimen data
pedaging tentang pencegahan
3.7.4. Menerapkan jenis- penyakit ternak
jenis penyakit dan ruminansia
cara pedaging
 pengobatannya  Mengolah data
pada ternak tentang pencegahan
ruminansia penyakit ternak
pedaging ruminansia
3.7.5. Menerapkan pedaging
prosedur dan  Mengkomunikasika
program n dan meyimpulkan
pencegahan data tentang
penyakit pada pencegahan
ternak ruminansia penyakit ternak
pedaging ruminansia
pedaging
4.7Melakukan 4.7.1. Melakukan
pencegahan prosedur
penyakit pencegahan
ternak penyakit pada
ruminansia kandang,
pedaging peralatan dan
lingkungan
kandang ternak
ruminansia
pedaging
4.7.2. Melakukan
prosedur
pencegahan
penyakit pada
ternak ruminansia
pedaging

3.8 Menerapkan 3.8.1. Menjelaskan  Lingkungan 24 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

sanitasi prinsip kegiatan dan mengidentifikasi  Tes
kandang dan sanitasi kandang perkandanga dan merumuskan Tertulis
 lingkungan dan lingkungan n ternak masalah tentang  Penugasan
ternak ruminansia ruminansia sanitasi kandang  Wawancar
pedaging  Bahan-bahan dan lingkungan a (tes
3.8.2. Menjelaskan dan ternak ruminansia Lisan)
bahan sanitasi perallatan pedaging Ketrampilam
kandang dan sanitasi  Mengumpulkan dan  Penilaian
lingkungan ternak kandang mendiskusikan data Unjuk
ruminansia  Sanitasi tentang sanitasi Kerja
pedaging kandang kandang dan  Observasi
3.8.3. Menerapkan jenis- ternak lingkungan ternak
jenis sanitasi ruminansia ruminansia
kandang dan pedaging pedaging
lingkungan ternak  Mengeksplorasi /
ruminansia ekaperimen data
pedaging tentang sanitasi
3.8.4. Menerapkan kandang dan
prosedur sanitasi lingkungan ternak
kandang dan ruminansia
lingkungan ternak pedaging
ruminansia  Mengolah data
pedaging tentang sanitasi
kandang dan
4.8 Melakukan 4.8.1. Mengidentifikasi lingkungan ternak
sanitasi bahan-bajan ruminansia
kandang dan sanitasi kandang pedaging
lingkungan 4.8.2. Menghitung dosis  Mengkomunikasika
kebutuhan bahan n dan meyimpulkan
sanitasi kandang data tentang
dan lingkungan sanitasi kandang
ternak ruminansia dan lingkungan
pedaging ternak ruminansia
4.8.3. Melakukan pedaging
 sanitasi kandang
dan lingkungan
ternak ruminansia
pedaging

3.9Menerapkan 3.9.1. Menerapkan  Jenis dan 30 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

penanganan teknik macam obat- mengidentifikasi  Tes
pengobatan penanganan obatan dan merumuskan Tertulis
penyakit pengobatan ternak masalah tentang  Penugasan
ternak penyakit ternak ruminansia penanganan  Wawancar
ruminansia ternak ruminansia  Jenis dan pengobatan a (tes
pedaging pedaging macam- penyakit ternak Lisan)
3.9.2. Menjelaskan macam ruminansia Ketrampilam
fungsi obat-obatan penyakit pedaging  Penilaian
sesuai penyakit ternak  Mengumpulkan dan Unjuk
yang diderita  Program dan mendiskusikan data Kerja
ternak ruminansia prosedur tentang  Observasi
pedaging pengobatan penanganan
3.9.3. Menerapkan jenis- pada ternak pengobatan
jenis penyakit dan ruminansia penyakit ternak
cara ruminansia
pengobatannya pedaging
pada ternak  Mengeksplorasi /
ruminansia ekaperimen data
pedaging tentang
3.9.4. Menerapkan penanganan
prosedur dan pengobatan
program penyakit ternak
pengobatan ruminansia
penyakit pada pedaging
ternak ruminansia  Mengolah data
pedaging tentang
4.9Melakukan penanganan
pengobatan 4.9.1. Mengidentifikasi pengobatan
penyakit jenis-jenis obat penyakit ternak
ternak dan vitamin yang ruminansia
ruminansia digunakan ternak pedaging
pedaging ruminansia  Mengkomunikasika
pedaging n dan meyimpulkan
4.9.2. Melakukan data tentang
prosedur penanganan
pengobatan pengobatan
penyakit pada penyakit ternak
ternak ruminansia ruminansia
pedaging pedaging

3.10 Menerapkan 3.10.1 Menerapkan  Administrasi 20 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

administrasi persyratan pemeliharaan mengidentifikasi  Tes
pemeliharaan administrasi ternak dan merumuskan Tertulis
ternak pemeliharaan ruminansia masalah tentang  Penugasan
ruminansia ternak ruminnasia  Data teknis administrasi  Wawancar
pedaging pedaging dan data pemeliharaan a (tes
3.10.2 Menerapkan produksi ternak ruminansia Lisan)
administrasi data ternak pedaging Ketrampilam
teknis ruminansia  Mengumpulkan dan  Penilaian
pemeliharaan mendiskusikan data Unjuk
ternak ruminnasia tentang Kerja
pedaging administrasi  Observasi
3.10.3 Menerapkan pemeliharaan
administrasi data ternak ruminansia
produksi pedaging
pemeliharaan  Mengeksplorasi /
ternak ruminnasia ekaperimen data
pedaging tentang
 3.10.4 Menerapkan administrasi
adminstrasi pemeliharaan
analisis keuangan ternak ruminansia
(buaya dan pedaging
pendapatan)  Mengolah data
pemeliharaan tentang
ternak ruminansia administrasi
pedaging pemeliharaan
ternak ruminansia
4.10 Melakukan 4.10.1 Melakukan pedaging
administrasi administrasi  Mengkomunikasika
pemeliharaan pemeliharaan n dan meyimpulkan
ternak ternak ruminansia data tentang
ruminansia pedaging administrasi
pedaging 4.10.2 Mendokumentasik pemeliharaan
an semua ternak ruminansia
adminstrasi pedaging
pemeliharaan
ternak ruminansia
pedaging

3.11 Menerapkan 3.11.1 Menjelaskan  Pemanenan 15 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

pemanenan standar kwalitas ternak mengidentifikasi  Tes
hasil ternak produk ternak ruminansia dan merumuskan Tertulis
ruminansia ruminansia  Standar masalah tentang  Penugasan
pedaging pedaging kwalitas pemanenan hasil  Wawancar
3.11.2 Menerapkan poduk ternak ternak ruminansia a (tes
persyratan ruminansia pedaging Lisan)
pemanenan (daging atau  Mengumpulkan dan Ketrampilam
ternak rumnansia susu) mendiskusikan data  Penilaian
pedaging  Prosedur/tah tentang pemanenan Unjuk
3.11.3 Menjelaskan hasil ternak Kerja
 faktor-faktor yang apan proses ruminansia  Observasi
mempengaruhi pemanenan pedaging
waktu pemanenan ternak  Mengeksplorasi /
3.11.4 Menerapkan ekaperimen data
prosedur atau tentang pemanenan
tahapan hasil ternak
pemanenan ternak ruminansia
ruminansia pedaging
pedaging  Mengolah data
tentang pemanenan
4.11 Melakukan 4.11.1 Melakukan hasil ternak
pemanenan persiapan ruminansia
hasil ternak pemanenan ternak pedaging
ruminansia ruminansia  Mengkomunikasika
pedaging pedaging n dan meyimpulkan
4.11.2 Melakukan data tentang
pemanenan hasil pemanenan hasil
ternak ruminnasia ternak ruminansia
pedaging pedaging
4.11.3 Mengidentifikasi
kualitas hasil
pemanenan ternak
ruminnasia
pedaging (susu
dan daging)

3.12 Mengevaluasi 3.12.1 Menjelaskan  Catatan hasil 25 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

hasil usaha konsep evaluasi usaha ternak mengidentifikasi  Tes
agribisnis hasil usaha ruminansia dan merumuskan Tertulis
ternak agribisnis ternak  Teknik masalah tentang  Penugasan
ruminansia ruminansia pembuatan evaluasi hasil usaha  Wawancar
pedaging 3.12.2 Menerapkan agribisnis ternak a (tes
 perhitungan hasil laporan ruminansia Lisan)
produksi usaha usaha ternak pedaging Ketrampilam
agribisnis ternak ruminansia  Mengumpulkan dan  Penilaian
ruminansia mendiskusikan data Unjuk
pedaging tentang evaluasi Kerja
hasil usaha  Observasi
4.12 4.12.1 Melakukan agribisnis ternak
Membuatlapo evaluasi hasil ruminansia
ran usaha usaha agribisnis pedaging
evaluasi ternak ruminansia  Mengeksplorasi /
agribisnis pedaging ekaperimen data
ternak 4.12.2 Membuat laporan tentang evaluasi
ruminansia usaha agribisnis hasil usaha
pedaging ternak ruminansia agribisnis ternak
pedaging ruminansia
pedaging
 Mengolah data
tentang evaluasi
hasil usaha
agribisnis ternak
ruminansia
pedaging
 Mengkomunikasika
n dan meyimpulkan
data tentang
evaluasi hasil usaha
agribisnis ternak
ruminansia
pedaging

3.13 Menganalisis 3.13.1 Menjelaskan  Pasar dan 30 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

pemasaran prasyarat konsumen mengidentifikasi  Tes
 hasil ternak pemasaran hasil  Pemasaran dan merumuskan Tertulis
ruminansia ternak ruminsia hasil ternak masalah  Penugasan
pedaging 3.13.2 Menjelaskan ruminansia tentangpemasaran  Wawancar
faktor-faktor yang  Strategi hasil ternak a (tes
mempengaruhi pemasaran ruminansia Lisan)
pemasaran dan pedaging Ketrampilam
hasil ternak  Mengumpulkan dan  Penilaian
ruminansia mendiskusikan data Unjuk
pedaging tentang pemasaran Kerja
3.13.3 Menerapkan hasil ternak  Observasi
strategi ruminansia
pemasaran hasil pedaging
ternak ruminansia  Mengeksplorasi /
pedaging ekaperimen data
tentang pemasaran
4.13 Membuat 4.13.1 Membuat startegi hasil ternak
analisis pemasaran hasil ruminansia
pemasaran ternak ruminnasia pedaging
hasil ternak pedaging  Mengolah data
ruminansia 4.13.2 Menganalisis tentang pemasaran
pedaging pemasaran hasil hasil ternak
usaha produksi ruminansia
ternak ruminnasia pedaging
pedagng  Mengkomunikasika
n dan meyimpulkan
data tentang
pemasaran hasil
ternak ruminansia
pedaging

3.14 Menerapkan 3.14.1. Menerapkan  Limbah cair 15 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

penanganan karakteristik ternak mengidentifikasi  Tes
 limbah cair limbah cair ternak ruminansia dan merumuskan Tertulis
ternak ruminansia  Pengaruh dan masalah tentang  Penugasan
ruminansia pedaging dampak penanganan limbah  Wawancar
pedaging 3.14.2. Menerapkan limbah cair cair ternak a (tes
dampak limbah bagi ruminansia Lisan)
cairternak lingkungan pedaging Ketrampilam
ruminansia dan  Mengumpulkan dan  Penilaian
pedaging terhadap masyarakat mendiskusikan data Unjuk
lingkungan  Teknik-teknik tentang Kerja
3.14.3. Menerapkan pengolahan penanganan limbah  Observasi
dampak limbah limbah cair cair ternak
cairternak ternak ruminansia
ruminansia ruminansia pedaging
pedaging terhadap  Mengeksplorasi /
masyarakat ekaperimen data
3.14.4. Menerapkan tentang
teknik-teknik penanganan limbah
pengolahan cair ternak
limbah cait ternak ruminansia
ruminansia pedaging
pedaging  Mengolah data
tentang
4.14 Melakukan 4.14.1. Melakukan penanganan limbah
penanganan pengolahan cair ternak
limbah cair limbah cair ternak ruminansia
ternak ruminansia pedaging
ruminansia pedaging menjadi  Mengkomunikasika
pedaging pupuk cair n dan meyimpulkan
4.14.2. Memodifikasi data
teknik pengolahan tentangpenanganan
limbah cair ternak limbah cair ternak
ruminansia ruminansia
 pedaging pedaging

3.15 Menerapkan 3.15.1. Menerapkan  Limbah padat 15 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

penanganan karakteristik ternak mengidentifikasi  Tes
limbah padat limbah padat ruminansia dan merumuskan Tertulis
ternak ternak ruminansia  Pengaruh dan masalah tentang  Penugasan
ruminansia pedaging dampak penanganan limbah  Wawancar
pedaging 3.15.2. Menerapkan limbah padat padat ternak a (tes
dampak limbah bagi ruminansia Lisan)
padatternak lingkungan pedaging Ketrampilam
ruminansia dan  Mengumpulkan dan  Penilaian
pedaging terhadap masyarakat mendiskusikan data Unjuk
lingkungan  Teknik-teknik tentang Kerja
3.15.3. Menerapkan pengolahan penanganan limbah  Observasi
dampak limbah limbah padat padat ternak
padatternak ternak ruminansia
ruminansia ruminansia pedaging
pedaging terhadap  Mengeksplorasi /
masyarakat ekaperimen data
3.15.4. Menerapkan tentang
teknik-teknik penanganan limbah
pengolahan padat ternak
limbah padat ruminansia
ternak ruminansia pedaging
pedaging  Mengolah data
tentang
4.15 Melakukan 4.15.1. Melakukan penanganan limbah
penanganan pengolahan padat ternak
limbah padat limbah padat ruminansia
ternak ternak ruminansia pedaging
ruminansia pedaging menjadi  Mengkomunikasika
pedaging biogas n dan meyimpulkan
 4.15.2. Memodifikasi data tentang
teknik pengolahan penanganan limbah
limbah padat padat ternak
ternak ruminansia ruminansia
pedaging pedaging

3.16 Mengevaluasi 3.16.1. Menerapkan teori  Hasil 15 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

hasil evaluasi hasil produksi mengidentifikasi  Tes
produksi produksi ternak ternak dan merumuskan Tertulis
ternak ruminansia ruminansia masalah tentang  Penugasan
ruminansia pedaging pedaging evaluasi hasil  Wawancar
pedaging 3.16.2. Mengevaluasi  Data teknik produksi ternak a (tes
hasil produksi produksi ruminansia Lisan)
yang dilaksanakan ternak pedaging Ketrampilam
3.16.3. Menerapkan data ruminansia  Mengumpulkan dan  Penilaian
teknis hasil pedaging mendiskusikan data Unjuk
produksi ternak  Pembuatan tentang evaluasi Kerja
ruminansia laporan hasil hasil produksi  Observasi
pedaging usaha ternak ternak ruminansia
ruminasia pedaging
4.16.1. Melakukan pedaging  Mengeksplorasi /
4.16 evaluasi hasil ekaperimen data
Membuatlapo teknis produksi tentang evaluasi
ran hasil ternak ruminansia hasil produksi
produksi pedaging ternak ruminansia
ternak 4.16.2. Membuat pedaging
ruminansia pelaporan hasil  Mengolah data
pedaging evaluasi produksi tentang evaluasi
ternak ruminansia hasil produksi
pedaging ternak ruminansia
pedaging
 Mengkomunikasika
 n dan meyimpulkan
data tentang
evaluasi hasil
produksi ternak
ruminansia
pedaging

3.17 Mengevaluasi 3.17.1. Menerapkan teori  Teori Usaha 15 jp  Mengamati untuk Pengetahuan
usaha ternak usaha ternak ternak mengidentifikasi  Tes
ruminansia ruminansia. ruminansia dan merumuskan Tertulis
pedaging 3.17.2. Mengevaluasi pedaging masalah tentang  Penugasan
kekurangan dan  Data teknis evaluasi usaha  Wawancar
kelebihan dari dan data ternak ruminansia a (tes
kegiatan hasil produksi pedaging Lisan)
usaha ternak ternak  Mengumpulkan dan Ketrampilam
ruminansia ruminansia mendiskusikan data  Penilaian
pedaging pedaging tentang evaluasi Unjuk
3.17.3. Menerapkan data  Kelebihan usaha ternak Kerja
teknis usaha dan ruminansia  Observasi
ternak ruminansia kekurangan pedaging
pedaging kegiatan  Mengeksplorasi /
usaha ternak ekaperimen data
4.17 Membuat 4.17.1. Melakukan ruminansia tentang evaluasi
laporan hasil evaluasi hasil pedaging usaha ternak
usaha ternak usaha ternak  Membuat ruminansia
ruminansia ruminansia pelaporan pedaging
pedaging pedaging hasil usaha  Mengolah data
4.17.2. Membuat tentang evaluasi
pelaporan hasil usaha ternak
usaha ternak ruminansia
ruminansia pedaging
pedaging  Mengkomunikasika
 n dan meyimpulkan
data tentang
evaluasi usaha
ternak ruminansia
pedaging

3.18 Menganalisis 3.18.1. Menjelaskan studi  Penyusunan 20 jp  Mengamati untuk Pengetahuan

rencana kelayakan usaha proposal mengidentifikasi  Tes
tindak lanjut ternak ruminasia usaha ternak dan merumuskan Tertulis
pengembanga pedaging ruminansia masalah tentang  Penugasan
n usaha 3.18.2. Menerapkan pedaging rencana tindak  Wawancar
ternak aspek teknis  Aspek teknis lanjut a (tes
ruminansia usaha ternak dan ekonomis pengembangan Lisan)
pedaging ruminansia ternak usaha ternak Ketrampilam
pedaging ruminansia ruminansia  Penilaian
3.18.3. Menerapkan pedaging pedaging Unjuk
aspek ekonomis  Prosedur dan  Mengumpulkan dan Kerja
usaha ternak tindak lanjut mendiskusikan data  Observasi
ruminansia usaha ternak tentang rencana
pedaging ruminansia tindak lanjut
3.18.4. Menerapkan pedaging pengembangan
prosedur /rencana usaha ternak
tindak lanjut ruminansia
usaha ternak pedaging
ruminansia  Mengeksplorasi /
4.18 Membuat pedaging ekaperimen data
rencana tentang rencana
tindak lanjut 4.18.1. Membuat rencana tindak lanjut
pengembanga tindak lanjut pengembangan
n usaha usaha ternak usaha ternak
ternak ruminsia pedaging ruminansia
ruminansia 4.18.2. Menganalisis hasil pedaging
pedaging usaha ternak  Mengolah data
ruminnasia tentang rencana
pedaging tindak lanjut
pengembangan
usaha ternak
ruminansia
pedaging
 Mengkomunikasika
n dan meyimpulkan
data tentang
rencana tindak
lanjut
pengembangan
usaha ternak
ruminansia
pedaging