DAFTAR PUSTAKA

Ajisaka. 2012. Teh Dahsyat Khasiatnya. Surabaya: Stomata.

Andriani, Y. 2007. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Betaglukan dari Saccaromyces cerevisiae.
Jurnal Gradien 3 (1) : 226-230.

Dehpour, A. A., Ebrahimzadeh, M. A., Fazel, N. S. & Mohammad, N. S., 2009, Antioxidant
activity of the methanol extract of Ferula assafoetida and its essential oil
composition, Grasas Aceites, 60 (4).

Folin, dan Ciocalteu. 1944. On Tyrosine and Tryptophane Determinations in Proteins.

Jour.Bio.Chem., 73 : 627-650, 1927, in. Todd-Sanford, 10, 412.

Furnawanthi, S. P. 2007. Khasiat dan Manfaat Lidah Buaya Si Tanaman Ajaib. Tangerang:
Argomedia Pustaka.

Hattenschwiller, S dan Vitousek, P. M. 2000. The Role Of Polyphenols Interrestrial Ecosystem

Nutrient Cycling. Review PII: S0169-5347(00)01861-9 TREE vol. 15, no. 6 June
2000.

Inti, K. 2008. Teh Herba Minuman Berkhasiat Pemulih Kesehatan. Jakarta :.Gramedia Pustaka
Utama.

Ismail, J., M. R. J.Runtuwene, F. Fatimah. 2012. Penentuan Total Fenolik dan Uji Aktivitas
Antioksidan pada Biji dan Kulit Buah Pinang Yaki (Areca Vestiaria Giseke). Jurnal
Ilmia Sains. Vol. 12 No. 2, Oktober 2012.

Khoddami, A., Wilkes, M.A., & Roberts, T.H. (2013). “Techniques for Analysis of Plant Phenolic
Compounds”. Molecules Journal. 18, 2328-2375.

Netti V. N. Sembiring. 2009. Pengaruh Kadar Air Dari Bubuk Teh Hasil Fermentasi Terhadap
Kapasitas Produksi Pada. Stasiun Pengeringan Di Pabrik Teh Ptpn Iv Unit Kebun
Bah Butong. Sumatera Utara : Universitas Sumatera Utara.

Prayoga G. Fraksinasi. 2013. Uji Aktivitas Antioksidan dengan Metode DPPH dan Identifikasi
Golongan Senyawa Kimia dari Ekstrak Teraktif Daun Sambang Darah (Excoecaria
cochinchinensis Lour). Fakultas Farmasi Program Studi Sarjana Ekstensi
Universitas Indonesia.
Septianingrum ER, Faradilla RHF, Ekafitri R, Murtini S, dan Perwatasari, DD. 2010. Kadar
Febol dan Aktivitas Antioksidan pada Teh ‘Hijau dan Teh Hitam Komersial. Bogor:
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Institut
Pertanian Bogor.

Supriyanto., Haryadi., Budi Rhardjo., Djagal Wiseso Marseno. 2007. Perubahan Suhu, Kadar
Air, Warna, Kadar Polifenol, Dan Aktivitas Kakao selam Penyangraian dengan
Energi Mikro. Jurnal Agritech, Vol. 27, No. 1 Maret 2007.

Wardani, L. 2012. Variasi Metode Analisis dan penentuan Kadar Vitamin C Pada Minuman
Buah Kemasan dengan Spektofotometri UV-Visible. Skripsi. Depok: Universitas
Indonesia.

Watanabe, I, dkk. 2009. Green Tea and Death from Pneumonia in Japan. Jepang: The Ohsaki
Cohort Study.