Karya Ilmiah Biologi tentang Tumbuhan Bawang Merah

“KARYA TULIS ILMIAH TENTANG PENELITIAN

PERUBAHAN-PERUBAHAN FISIK PADA TANAMAN

UMBI LAPIS (BAWANG MERAH)”

Disusun Oleh :
-Brendan Ardiyanto (03)
-Melissa Hadinata (22)
-Muhammad Radhitya F (24)
-Risa !andini (32)

"elas #$A

SMP Negeri 2 Kabuh

Tahun Ajaran 2012/2013

l! Sabar Petu"angan Selatan Pe#anggrahan a"arta Selatan

Tel$! % &3'1()) / *a+! % &3'1((,

 -A.AMAN MTT

• %intailah alam ita& arena alam ita 'uan hanya untu ita tetai u*a untu ana dan
+u+u ita,

• #lmu tana 'eramal sama seerti ohon yan* tiada 'er'uah,

• ertailah doa saat ita menuntut ilmu& arena usaha dan doa adalah un+i e'erhasilan
yan* semurna,

• uses 'uanlah ahir dari se*alanya, "e*a*alan 'uanlah sesuatu yan* .atal& namun
e'eranian untu menerusan ehiduanlah yan* di erhatian,

• Bermimilah seolah-olah anda hidu selamanya, Hidulah seaan-aan ini adalah hari
terahir anda,

-A.AMAN PNSA-AN
 "arya tulis ini telah di setuui dan di sahan ada Hari ///, an**al

/,,, Bulan ///,, ahun //, Oleh :

1ali "elas em'im'in* ehnis

(Dra, Asna Diana& MM) (H, mmi, &d)

ii

-A.AMAN PSMBA-AN

"arya tulis ini ami ersem'ahan dan san*at men*u+aan 'erterima asih eada :

, Drs, Matalih& M, i , se'a*ai eala MA 5e*eri 60

7aarta 2, Dra, Asna Diana& MM, se'a*ai 8ali elas

elas $,3
 3, H, mmi &d , se'a*ai em'im'in* tehnis

4, Ayah dan i'u ami yan* telah mem'erian moti9asi& asih sayan* serta doa eada ami,

, eman-eman elas $,3

iii

ABSTAKSI
enelitian tentan* ;ertum'uhan 'a8an* merah< ini hanya mem'utian untu
 'a8an* 'isa tum'uh den*an semurna,

enelitian ini enelitian ini dilauan den*an +ara meneliti 'a8an* merah dalam satu
min**u, enelitian dari hari ertama dia8ali den*an menanam 'a8an* merah di se*elas elasti,
Dihari edua 'elum ada eru'ahan, etai di hari e ti*a sudah mun+ul daun e+il dan aar
sera'ut& di hari e emat mulai tum'uh 'esar dan 'eraar sera'ut, Demiian den*an hari
seterusnya ada ertum'uhan sediit demi sediit, Dan hari e tuuh daunnya sudah tum'uh le'at,
Rata-rata ertum'uhan tin**i daun adalah 3 +m,
 i9

KATA PNANTA 

ui dan yuur ami anatan ehadirat tuhan ami Allah 1 yan*
telah melimahan rahmat& hidayah serta esehatan eada ami sehin**a ami daat
menyelesaian
arya tulis ini sesuai den*an yan* ami haraan, "arya tulis yan* 'erudul
;enelitian
eru'ahan-eru'ahan Fisi ada anaman =m'i >ais (Ba8an* Merah)& enyusun 'uat den*an
tuuan melen*ai nilai tu*as dalam elaaran Biolo*i ada tahun aaran 202?
203, "ami selau enyusun san*at 'erterima asih eada 'aa eala MA 5e*eri 60
7aarta& 'eserta
 'aa?i'u *uru yan* telah mem'im'in* dan mem'antu enyusun dalam enyusunan arya tulis
ini, enyusun 'erhara a*ar arya tulis ini daat mem'erian man.aat 'a*i ara em'a+anya,

enyusun menyadari 'ah8a dalam enulisan atauun em'ahasan arya tulis ini masih
 auh dari semurna& oleh arena itu& ia ada euran*an dan ele'ihannya ami men*u+aan
mohon maa., erima asih,
 7aarta& ///////, 202

"etua enyusun

(Melissa Hadinata)

A*TA ISI

HA>AMA5 MOO////////////////////////,,i

HA>AMA5 5@AHA5 ////////////////////,,,,ii

HA>AMA5 RMBAHA5////////////////////,,iii

ABRA"# ///////////////////////////,,i9

"AA 5@A5AR////////////////////////,9

BAB # 5DAH=>=A5

A, >atar Belaan*///////////////////////

B, Rumusan Masalah dan Batasan

Masalah/////////////

%, uuan

enulisan//////////////////////,2 D,

Man.aat enulisan/////////////////////,,2

BAB ## MBAHAA5 MAA>AH

A, en*ertian anaman Ba8an*

Merah///////////////,3 B, "e*unaan dan

"euran*an Ba8an* Merah////////////,

BAB ### MOD 5>##A5

A, emat dan an**al

enelitian/////////////////4 B, Metode

enelitian//////////////////////

%, Alat dan Bahan

enelitian//////////////////,, D, %ara "era

enelitian////////////////////,,

BAB # HA#> 5>##A5

A, Hasil enelitian ertum'uhan Ba8an*/////////////,

B, em'ahasan Hasil enelitian/////////////////

BAB  5==

A, imulan////////////////////////,,

B, aran//////////////////////////

DAFAR =A"A///////////////////////,,

>AM#RA5 @AMBAR DA5 FOO///////////////,,,,,,,,,

BAB 1 PNA-4.4AN
 A, >atar Belaan*

Ba8an* Merah meruaan salah satu tanaman dan tum'uhan 'erenis um'i
lais, Ba8an* merah 'anya di*unaan se'a*ai 'um'u 'er'a*ai ma+am masaan di Asia
en**ara mauun di dunia, 5amun& ada e*unaan lain yan* ada dari 'a8an* merah yaitu&
'a8an* merah se'a*ai o'at tradisional arena men*andun* 'anya antiseti+ dan senya8a
aillin,

ada aman dahulu samai searan*& 'a8an* merah meruaan hal yan* 8ai'
hadir se'a*ai 'um'u enyeda masaan, 5amun& disamin* e*unaannya yan*
'anya seali, Ba8an* merah u*a memunyai euran*an yaitu& mem'uat manusia
yan* memaannya
 'erle'ihan memunyai 'au 'adan yan* 'erle'ihan ula,

Berdasaran uraian diatas& 'a8an* merah meruaan suatu tum'uhan yan*

'ereran
 entin* untu manusia, Maa dari itu ami tertari untu menyusun arya tulis dan men*am'il
toi dari tanaman 'a8an* merah ini,

B, Rumusan Masalah dan Batasan Masalah

Berdasaran latar 'elaan* enulisan diatas& maa erumusan masalah ada arya
tulis ilmiah ini di'atasi ada:

A, en*ertian anaman Ba8an* Merah,

B, "e*unaan dan "euran*an Ba8an* Merah

%, uuan enulisan,

Dalam enulisan arya tulis ini& enyusun memilii 'e'eraa tuuan& antara lain :

• =ntu melen*ai nilai tu*as ami dalam elaaran Biolo*i ada tahun aaran 202?203,

• =ntu men*em'an*an 'aat dan ometensi sis8a dalam menyusun arya tulis,
• =ntu men*etahui e*unaan serta euran*an tanaman 'a8an*,

D, Man.aat enulisan

Dalam enulisan arya tulis ini& enyusun u*a memilii 'e'eraa man.aat
untu 
 em'a+a& antara lain :

• Menam'ah 8a8asan dan en*etahuan men*enai tanaman 'a8an*,

• Mem'erian in.ormasi 'erua en*etahuan umum eada em'a+a,

BAB II Pembaha#an Ma#alah

A, en*ertian anaman Ba8an* Merah,

Ba8an* merah (allium +ea > elomo a**re*atum) adalah seenis tanaman yan*
menadi 'um'u 'er'a*ai masaan Asia en**ara dan dunia, Oran* a8a menye'ut
'a8an* merah den*an nama C'ram'an*, Ba*ian yan* alin* 'anya di *unaan atau di
man.aatan adalah um'i& mesiun 'e'eraa tardisi uliner u*a men**unaan daun serta
tan*ai 'un*anya se'a*ai 'um'u enye'a' masaan, anaman ini di du*a 'erasal dari daerah
Asia en*ah atau Asia en**ara
"lasi.iasi #lmiah 5ama Binomial
-"eraaan : lantae Allium +ea
-Di9isi : Ma*noliohyta >
-"elas : >iliosida
-Ordo : Asara*ales
-Famili : Amaryllida+eae
-@enus : Allium
-e+ies : A,+ea

Derisi

Bun*a 'a8an* merah meruaan 'un*a maemu 'er'entu tandan yan*

'ertan*ai den*an 0-200 untum 'un*a, ada uun* dan an*al tan*ai men*e+il dan di
'a*ian ten*ah
 un men*em'un*& 'entunya seerti ia yan* 'erlu'an* di dalamnya, an*ai 'un*a ini san*at
 anan*& le'ih tin**i dari daunnya sendiri dan men+ai 30-0 +m

Bun*a 'a8an* merah termasu 'un*a yan* semuna yan* setia 'un*a terdaat 'enan*
sari dan uti, Baal 'uah se'enarnya ter'entu dari 3 daun 'uah yan* dise'ut +arel& yan*
mem'entu 3 'uah ruan* dan dalam setia ruan* itu terdaat 2 +alon 'ii,

Buah 'a8an* 'er'entu 'ulat den*an uun* yan* tumul, Bentu 'ii a*a iih, Bii
 'a8an* merah daat di*unaan se'a*ai 'ahan er'an yaan tanaman se+ara *enerati.,

Ba8an* merah men*andun* 9itamin +& alium& serat dan asam .olat, elain itu& 'a8an*
merah u*a men*andun* alsium dan at 'esi, Ba8an* merah u*a men*andun* at
en*atur tu'uh alami 'erua hormon ausin dan *i'erelin,

B, "e*unaan dan "euaran*an anaman Ba8an* Merah

 "e*unaan tanaman 'a8an* merah& antara lain :

• Daat di *unaan se'a*i 'um'u masaan dan 'er*una untu menyedaan rasa dalam
suatu masaan,

• Daat di *oren* untu di adian 'a8an* *oren*& 'er*una untu enyeda tamilan suatu
masaan saat di hidan*an,

• Daat meredaan demam& arena 'a8an* merah 'ersi.at se'a*ai antiireti yan* se+ara
+eat daat menurunan suhu tu'uh,

• e'a*ai anti in.lamasi dan anti

aler*i 4

• e'a*ai anti aner& arena 'a8an* merah men*andun* Euer+itin yan* daat menan*al
aner,

• Daat melan+aran daha& arena 'a8an* merah adalah esetoran

• Mamu men*ham'at erem'an*an 9irus in.luena tie 

"euran*an tanaman 'a8an* merah& antara lain :

• Men**an**u eadaan lam'un*& arena ia suhu tu'uh menin*at memaan

'a8an* merah aan 'erdama uran* 'ai untu tu'uh,

• Daat mem'uat 'au 'adan menadi 'erle'ihan

• Hati-Hati 'a*i enderita darah rendah,

• Daat menye'a'an 'au mulut,

 

BAB III Meto5e Penelitian

A, emat dan an**al enelitian

emat enelitian sendiri di lauan di rumah etua enyusun di daerah "reo& %iledu*&
an*eran*, Dimana ondisi lin*un*annya +uu memadai untu menanam tanaman 'a8an*
merah ini, an**al enelitian ini un dimulai dari tan**al -23 A*ustus 202, Mulai dari
 'a8an* itu di tanam& tum'uh tunas lalu tum'uh 'atan*,

B, Metode enelitian

e'a*ai 'ahan enyusun arya tulis ini maa enyusun men**unaan metode enulisan
serta metode enelitian, Metode o'ser9asi lan*sun* di area earan*an rumah untu men*etahui
hasil enelitian itu sendiri, Dan tida alah entin* adalah enyusun u*a men**unaan metode
eustaaan untu mendaatan data yan* ailit,

%, Alat dan Bahan enelitian

Alat yan* di 'utuhan untu melauan enelitian ini yaitu :

 • ot atau %u 'enin* yan* le'ih 'esar dari *elas AEua& se'a*ai 8adah,

• "amera& se'a*ai alat 'uti enelitian,

Bahan yan* di 'utuhan & yaitu :

•  'uah 'a8an* merah

• anah se+uunya,

• Air untu menyiram tanaman itu setia a*i dan sore,

D, %ara "era enelitian

%ara era enelitian tanaman 'a8an* merah& antara lain :

, 7ia memaai +u 'enin*& 'a8ahnya di luan*i dulu se'a*ai resaan air&
+uu 4-G
 'olon*an saa,

2, Beri tanah se+uunya ira-ira  +u 'enin* atau ot yan* di*unaan,

3, aruh 'a8an* yan* aan di tanam di atasnya, =sahaan saat menaruh 'a8an* a*a
di tean namun an*an same masu,

4, iram setia a*i dan sore& atau ia erlu di .oto se'a*ai 'uti enelitian,
 I

Bab I6 -a#il Penelitian

A, Hasil enelitian ertum'uhan Ba8an*

Hari Hari Hari Hari e Hari e Hari e Hari e Hari e Rata

e  e 2 e 3 4   I G  Jrata
tin**i

Belum Belum Mulai um'u um'u um'u um'u um'u

tum'u tum'u tum'u h h h h h
h h h  'atan*  'atan*  'atan*  'atan* lan*sun
tunas tunas tunas *

?
aar
3 + m I + m 3 + m  + I + m 3 +
m m

B, em'ahasan enelitian

etia hari tanaman 'a8an* tum'uh seitar 3 +m ,.ator yan* memen*aruhi

 er+eatan ertum'uhan adalah +ahaya yan* +uu serta ilim dan +ua+a yan* menduun* dan
adar air yan* +uu untu men*atur elem'aan ,
 G

BAB 6 Ke#im$ulan 5an Saran

A, "esimulan enelitian

%ahaya matahari &temerature elem'aan atau adar air adalah .a+tor yan* san*at
memen*aruhi ertumu'uhan 'a8an*, %ahaya matahari mem'antu roses .otosintesis
,
emerature memer+eat ertum'uhan ia temeratur terlalu rendah atau terlalu tin**i
aan menye'a'an ertum'uhan lam'at dan 'erhenti, anah dan udara yan* uran*
lem'a'
 'eren*aruh 'ai arena meni*atan enyeraan air dan menurunan en*uaan,

B, aran

Bila menanam 'a8an* se'ainya airnya an*an terlalu 'anya a*ar tanaman 'a8an*
tida +eat 'usu lalu erhatian ula,intensitas +ahaya &temerature dan elem'aan udara,

A*TA P4STAKA

#d,8iiedia,or* (min**u&6 a*ustus 202, 20:2)

"omasiana,+om (min**u&6 a*ustus 202, 22:6)

0

.am$iran ambar 5an *oto