Biologi Farmasi II

MIKROBA
Juniza Firdha Suparningtyas, S.Si., M.Si.

PRODI SARJANA FARMASI

UNIVERSITAS MULAWARMAN
PEMBAHASAN
• Jenis-jenis mikroba
• Struktur dan Morfologi
• Reproduksi pada Bakteri (Aseksual dan Seksual)
• Peranan Bakteri (Lingkungan, Pangan, Kesehatan)

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

REFERENSI BUKU
• Albert, B., et al. 2014. ”Essential Cell Biology, Fourth Edition”. Garland Science, Taylor & Francis
Group: New York. (Chapter 1)
• Mardigan, M.T., et al. 2015. “Brock Biology of Microorganism, Fourtenth Edition”. Pearson
Education Inc.: Glenview. (Unit 1, Chapter 1-2)

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

MIKROBA TAK
KASAT
MIKRO MATA

ORGANISME
MIKRO
MAKRO
ORGANISME
SKOPIK

MIKRO
BIOLOGI
BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)
ORGANISME PERTAMA!
• Awal terbentuk bumi (3.9 juta tahun lalu),
selama 2 juta tahun awal atmosfer bumi tidak
mengandung O2 dan hanya N2, CO, dan sedikit
gas lainà yang hidup mikroorganisme (m.o)
anaerob
• Evolusi m.o fototropik (1 juta tahun bumi
diciptakan) à bakteri ungu dan hijau yang
bersifat anoksigenik fototrop serta
sianobakteria yang bersifat oksigenik fototrop
• Oksigen di atmosfer meningkat à kehidupan
multiseluler muncul dan semakin kompleks
hingga tanaman dan hewan (juga, manusia)
muncul sejak setengah juta tahun lalu
• LUCA à Bakteri dan Arkaea (secara struktur
fisiologis sama) à Arkaea lebih dekat dengan
Eukarya (rRNA)

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 PENEMUAN PERTAMA!
• Robert Hooke (1664) menemukan
mikroskop à pengamatan
permukaan kain jenis kulit yang
mengandung jamur, mold
• Antoni van Leeuwenhoek (1676) à
pertama kali melihat bakteri
• Pasteur (mid-1900an) à
mekanisme studi fermentasi yang
dikatalisis oleh ragi
• Teori tabung Pasteur à
pasteurisasi
• Robert Koch à Postulat Koch à
Antraks, Kolera, TBC
BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)
POHON FILOGENTIK KEHIDUPAN

Sisanya adalah mikroorganisme

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)
• Mikroorganisme ada dimanapun di bagian bumi untuk mendukung
kehidupan

• Kehidupan à lingkungan/habitat normal dan ekstrim (terlalu panas,

dingin, asam, kaustik, tinggi kadar garam, terlalu pekat, atau bertekanan
tinggi)
• Mikroorganisme ekstremofil (suka) umumnya Bacteria and Archaea
BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)
Kelompok dan Contoh Ekstremofil

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

MORFOLOGI-Klasifikasi
• Ukuran: ∅ 0,2 𝜇m sampai lebih dari 700𝜇m
• Bentuk:
• Sel yang berbentuk bulat atau bulat telur (coccus-cocci)
• Sel berbentuk silinder (batang atau basil)
• Beberapa batang membentuk bentuk spiral (spirilla)
• Beberapa cocci membentuk rantai panjang (Streptococcus), yang lain
muncul dalam kubus tiga dimensi (Sarcina), dan yang lainnya lagi dalam
kelompok mirip anggur (Staphylococcus)
• Melingkar rapat (Spirochetes)
• Memiliki ekstensi sel mereka sebagai tabung atau batang Panjang
• Berfilamen, yang membentuk sel tipis dan panjang atau rantai sel
• Warna à Pewarnaan Gram, spora, kapsul, dll
• Motilitas: swimming motility in viscous environments or near
surfaces (helical or spiral-shaped cells), gliding motility
(filamentous bacteria)
BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)
PERBEDAAN STRUKTUR SEL

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

ANATOMI
• DINDING SEL: Peptidoglikan
(Bakteri), Pseudomurein
(Archaea) + Membran Sitoplasma
• MEMBRAN SITOPLASMA
(fosfolipid): Lipid bilayer (Bakteri
dan Arkaea) dan monolayer
(Arkaea)
• SITOPLASMA: Cairan seluler
• MATERI GENETIK

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 STRUKTUR
MEMBRAN

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 STRUKTUR
UTAMA LIPID
MEMBRAN
Bilayer Monolayer

STRUKTUR
MEMBRAN
SITOPLASMA BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)
Struktur Tambahan
• Kapsul dan Lapisan Lendir: Polisakarida; Berfungsi untuk
pertahanan diri dan penempelan pada inang
• Endospora: Asam dipikolinak; Berfungsi sebagai bentuk
pertahanan diri à fase vegetatif
• Fimbria, Flagela, Pili: protein berfilamen; berfungsi
sebagai organ penempelan pada inang atau membentuk
pelikel/biofilm, sebagai reseptor virus dan memfasilitasi
pertukaran genetik/konjugasi (pili), serta alat pergerakan
(flagella dan fimbria).
• LPS (Lipopolisakarida): polisakarida inti dan polisakarida
O-spesifik yang terikat pada Lipid A à endotoksin
• Periplasma dan Porin: Berfungsi sebagai jalur pertukaran
molekul keluar-masuk sel

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 REPRODUKSI
• SEKSUAL • ASEKSUAL
1. Tanpa melalui penyatuan inti 1. Dilakukan dg cara pembelahan
sel, tp melalui pertukaran amitosis à spontan,
materi genetik (rekombinasi bergantung waktu
genetik) 2. Terdiri dari: pembelahan biner
2. Terdiri dari: transformasi, (dua sel anakan), ganda (lebih
transduksi, konjugasi dari dua sel anakan), dan
perkuncupan (Budding)

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

REPRODUKSI-Seksual
• TRANSFORMASI
1. Pemindahan materi genetik dr
satu bakteri ke bakteri lain
secara langsung (DNA
telanjang)
2. DNA bebas sel bakteri donor
akan mengganti sebagian DNA
bakteri penerima, tanpa
melalui kontak langsung

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 • TRANSDUKSI
1. Perpindahan sebagian materi genetik dr satu sel bakteri ke bakteri
lain melalui perantara organisme lain, virus
2. Bakteri diinfeksi oleh virus fag à terbentuk virus yang mengandung
DNA bakteri tersebut à Virus fag rekombinan menginfeksi bakteri
lainnya à bakteri baru dengan rekombinasi gen

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 • KONJUGASI
1. Pemindahan sebagian materi genetik satu bakteri ke sel bakteri
lainnya dg kontak langsung
2. Jembatan konjugasi à pilus

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

 PERAN DAN FUNGSI
• Mikroorganisme sebagai Agen Penyakit
• Penyebab penyakit à Bakteri dan Virus
PATOGEN
• M.o, pertanian, dan nutrisi untuk manusia
• Siklus nutrisi pada bidang pertanian (siklus
nitrogen)
• Mikroba pada ruminansia
• Mikroba pada saluran pencernaan manusia
• M.o dan makanan, energi, serta lingkungan
• Industri produksi dan keamanan pangan
• Produksi Bioetanol
• Agen Bioremediasi

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

Subdisiplin Utama Mikrobiologi

BIOFAR II - PRODI SARJANA FARMASI UNMUL - 2020 (JFS)

TERIMA KASIH