Laporan Struktur Tumbuhan

LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM STRUKTUR PERKEMBANGAN TUMBUHAN II
DISUSUN OLEH:
NAMA NIM
Annisatul Mahmudah 1907026009
Dwi Ayu Anggraeni 1907026060
Fera Yolanda Natalia 1907026053
Muhammadiyah 1907026016
Nadira Nuramelia 1907026016
Nopiya Awalti 1907026068
Nurjanna 1907026035
Nur Hikmah 1907026069
Piere Alexander Hugo Riok 1907026015
Putri Annisa Puji Lestari 1907026027
Risda Febrianti 1907026036
Rosnadia 1907026013
Umi Mutfidasari 1907026011
Vida Gavrila Hutauruk 1907026019
Yiswi Cicianty 1907026008
Zahwa Adela Aditya 1907026007
PROGRAM STUDI BIOLOGI

LABORATORIUM ANATOMI & SISTEMATIKA TUMBUHAN
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
ALAM UNIVERSITAS MULAWARMAN
SAMARINDA
2020
LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM STRUKTUR DAN PERKEMBANGAN TUMBUHAN II
Diajukan Kepada
Jurusan Biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Mulawarman Untuk Memenuhi Peryaratan Praktikum Pada
Mata Kuliah Struktur Perkembangan Tumbuhan II
Oleh:
NAMA NIM
Annisatul Mahmudah 1907026009
Dwi Ayu Anggraeni 1907026060
Fera Yolanda Natalia 1907026053
Muhammadiyah 1907026016
Nadira Nuramelia 1907026016
Nopiya Awalti 1907026068
Nurjanna 1907026035
Nur Hikmah 1907026069
Piere Alexander Hugo Riok 1907026015
Putri Annisa Puji Lestari 1907026027
Risda Febrianti 1907026036
Rosnadia 1907026013
Umi Mutfidasari 1907026011
Vida Gavrila Hutauruk 1907026019
Yiswi Cicianty 1907026008
Zahwa Adela Aditya 1907026007
PROGRAM STUDI BIOLOGI

LABORATORIUM ANATOMI & SISTEMATIKA TUMBUHAN
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS MULAWARMAN
SAMARINDA
2020
ii
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN RESMI STRUKTUR DAN PERKEMBANGAN TUMBUHAN II
Disusun oleh:
Kelompok 3
Laporan akhir praktikum Struktur dan Perkembangan Tumbuhan II ini telah diserahkan di Samarinda tanggal
Desember 2020, dan telah memenuhi syarat.
Mengetahui,
Asisten I Asisten II
Nurshafirra Atthahiriyach Razita Irsalina

NIM: 1707025026 NIM: 1707025030
Asisten III Asisten IV
Haris Santoso Suwito Negoro

NIM: 1707025019 NIM: 1707025032
Menyetujui,
Dosen Pengampu I Dosen Pengampu II
Dr. Yanti Puspitasari, S.Si. M.Si Dr. Hj Ratna Kusuma, M.Si

NIP. 197403042000122001 NIP. 196304161989032001
Pranata Laboratorium Pendidikan
Mintoro Dwiputra S.Pd

NIP. 19740213 200810 1 001
Kepala Laboratorium Anatomi dan Sistematika Tumbuhan
Dr. Syafrizal Fachmy, M.P

NIP. 19600425 199303 1 002
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah
sistematika hewan II ini dengan tepat waktu.
Adapun tujuan dari penyusunan laporan resmi ini yaitu agar pembaca dapat mengetahui
dan mempelajari lebih dalam tentang praktikum Struktur dan Perkembangan Tumbuhan II
sebagai menambah literasi dalam perkuliahan maupun dalam praktikum.
Penulis mengucapkan banyak berterima kasih kepada dosen pengampu mata kuliah
Struktur dan Perkembangan Tumbuhan II dan asisten praktikum Struktur dan Perkembangan
Tumbuhan II, sehingga penulis dapat mengetahui lebih dalam lagi tentang Struktur dan
Perkembangan Tumbuhan II dan tersusunnya laporan resmi ini sebagai hasil dari
pembelajaran yang telah diberikan sebelumnya.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan resmi ini terdapat masih banyak
kekurangan dan kesalahan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari pembaca demi kesempurnaan dalam pembuatan laporan resmi pada materi
praktikum yang lainnya.
Penulis juga berharap agar laporan resmi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat pada
umumnya dan bagi mahasiswa/i Universitas Mulawarman, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, program studi Biologi pada khususnya agar dapat dijadikan pengetahuan
dasar dan referensi pembanding.
Samarinda, 5 Desember 2020
Kelompok 3
iv
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.....................................................................................................iii
KATA PENGANTAR.............................................................................................................iv
DAFTAR ISI.............................................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................................vi
DAUN TUNGGAL, DAUN MAJEMUK DAN KEDUDUKAN DAUN...............................1

Pendahuluan................................................................................................................................1
Metodologi Praktikum................................................................................................................2
Waktu dan Tempat...................................................................................................................2
Alat dan Bahan........................................................................................................................2
Alat.......................................................................................................................................2
Bahan....................................................................................................................................2
Cara Kerja................................................................................................................................2
Hasil dan Pembahasan................................................................................................................3
Kesimpulan.................................................................................................................................8
Ucapan Terima Kasih.................................................................................................................8
Referensi.....................................................................................................................................9
LAMPIRAN..............................................................................................................................10
AKAR DAN BATANG...........................................................................................................11

Pendahuluan..............................................................................................................................11
Metodologi Praktikum..............................................................................................................12
Waktu dan Tempat.................................................................................................................12
Alat dan Bahan......................................................................................................................13
Alat.....................................................................................................................................13
Bahan..................................................................................................................................13
Cara kerja...............................................................................................................................13
Hasil dan Pembahasan..............................................................................................................13
Kesimpulan...............................................................................................................................16
Ucapan Terima Kasih...............................................................................................................16
Referensi...................................................................................................................................16
LAMPIRAN..............................................................................................................................17
MODIFIKASI AKAR, BATANG DAN DAUN...................................................................18

Pendahuluan..............................................................................................................................18
Waktu dan Tempat.................................................................................................................19
Alat dan Bahan......................................................................................................................19
Alat.....................................................................................................................................19
Bahan..................................................................................................................................19
Cara kerja...............................................................................................................................19
Kesimpulan...............................................................................................................................22
Referensi...................................................................................................................................23
LAMPIRAN..............................................................................................................................24
BUNGA TUNGGAL DAN BUNGA MAJEMUK................................................................25
v
Pendahuluan..............................................................................................................................25
Waktu dan Tempat.................................................................................................................26
Alat dan Bahan......................................................................................................................26
Alat.....................................................................................................................................26
Bahan..................................................................................................................................26
Cara Kerja..............................................................................................................................26
Kesimpulan...............................................................................................................................29
Referensi...................................................................................................................................30
LAMPIRAN..............................................................................................................................31
RUMUS BUNGA DAN DIAGRAM BUNGA......................................................................32

Pendahuluan..............................................................................................................................32
Waktu dan Tempat.................................................................................................................33
Alat dan Bahan......................................................................................................................33
Alat.....................................................................................................................................33
Bahan..................................................................................................................................33
Cara Kerja..............................................................................................................................33
Kesimpulan...............................................................................................................................35
Referensi...................................................................................................................................35
LAMPIRAN..............................................................................................................................37
BUAH DAN BIJI....................................................................................................................38

Pendahuluan..............................................................................................................................38
Waktu dan Tempat.................................................................................................................39
Alat dan Bahan......................................................................................................................39
Alat.....................................................................................................................................39
Bahan..................................................................................................................................39
Cara kerja...............................................................................................................................39
Kesimpulan...............................................................................................................................42
Referensi...................................................................................................................................42
LAMPIRAN..............................................................................................................................43
vi
DAFTAR GAMBAR
Y
Gambar 1.1 Musa paradisiaca (Pisang)....................................................................................3
Gambar 1.2 Carica papaya (Pepaya)........................................................................................4
Gambar 1.3 Caesalpinia pulcherrima (Merak).........................................................................5
Gambar 1.4 Citrus hystrix (Jeruk purut)...................................................................................6
Gambar 1.5 Allamanda cathartica (Terompet emas)................................................................7
Gambar 1.6 Pandanus Sp. (Pandan).........................................................................................8
Gambar 2.1 Allium cepa (Bawang merah)..............................................................................13
Gambar 2.2 Canna edulis (Ganyong).....................................................................................14
Gambar 2.3 Opuntia vulgaris (Kaktus)...................................................................................15
Gambar 3.1 Allium cepa (Bawang merah)..............................................................................20
Gambar 3.2 Canna edulis (Ganyong).....................................................................................21
Gambar 1.3 Opuntia vulgaris (Kaktus)...................................................................................22
Gambar 4.1 Hibiscus rosa-sinensis (Kembang sepatu)...........................................................26
Gambar 4.2 Rosa hybrida (Mawar).........................................................................................27
Gambar 4.3 Ixora cocine (Asoka)...........................................................................................28
Gambar 4.4 Mimosa pudica (Putri malu)................................................................................29
Gambar 5.1 Allamanda cathartica (Terompet emas)..............................................................33
Gambar 5.2 Sesbania grandiflora (Turi).................................................................................34
Gambar 6.1 Zea mays (Jagung)...............................................................................................39
Gambar 6.2 Oryza sativa (Padi)..............................................................................................40
Gambar 6.3 Phaseolus vulgaris (Buncis)................................................................................41
vii
Jurnal Struktur dan Perkembangan Tumbuhan II FMIPA UNMUL
Desember 2020, Samarinda, Indonesia
PRAKTIKUM I
DAUN TUNGGAL, DAUN MAJEMUK, DAN
KEDUDUKAN DAUN
DAUN TUNGGAL, DAUN MAJEMUK DAN KEDUDUKAN DAUN
UNIVERSITAS MULAWARMAN 2020
(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Nuramelia)5(Nopiya Awalti)6(Nurjanna)7(Nur Hikmah)8(Piere Alexander Hugo Riok)9(Putri Annisa
Puji Lestari)10(Risda Febrianti)11(Rosnadia)12(Umi Mutfidasari)13(Vida Gavrila Hutauruk)14(Yiswi
Cicianty)15(Zahwa Adela Aditya)16(Haris Santoso)1
¹Laboratorium Anatomi & Sistematika Tumbuhan, Program Studi Biologi
²Jurusan Biologi Fmipa Universitas Mulawarman
*Corresponding author : muhammadiyahbabay0724@gmail.com
Abstrak
Daun dikatakan daun tunggal karna pada tangkainya hanya terdapat satu helaian daun dan umumnya kuncup
daun berada di ketiak tangkai daun dan hanya ada satu pertumbuhan helai daun. Pada daun majemuk sendiri
berbeda dengan daun tunggal dimana jumlah helai anak daun lebih banyak dan pertumbuhan anak daunnya
banyak dan serempak dalam percabangan. Duduk daun adalah aturan letak daun pada batang dimana duduk daun
memiliki 4 macam duduk daun yaitu duduk daun tersebar, duduk daun berseling, duduk daun berhadapan dan
duduk daun berkarang. Adapun praktikum ini bertujuan untuk mengetahui daun tunggal, daun majemuk dan
duduk daun. Adapun metode yang digunakan pada praktikum ini, yaitu mengamati bagian-bagian daun pada
tumbuhan antara lain daun pisang (Musa paradisiaca), daun pandan (Pandanus sp.), daun alamanda (Allamanda
cathartica), daun jeruk purut (Citrus hystrix), daun merak (Caesalpinia pulcherrima), daun pepaya (Carica
papaya). Kemudian digambar hasil pengamatan dengan diberikan penunjukkan serta keterangan dan klasifikasi
pada buku gambar sesuai dengan hasil pengamatan. Berdasarkam hasil pengamatan yang telah dilakukan,
didapatkan tanaman yang termasuk daun majemuk adalah bunga merak (Caesalpinia pulcherrima) dan daun
jeruk (Citrus hystrix). Tanaman yang termasuk daun tunggal adalah daun pepaya (Carica papaya) dan daun
pisang (Musa paradisiaca) dan yang termasuk kedalam duduk daun adalah bunga terompet (Allamanda
cathartica) dan pandan (Pandanus sp.).
Kata Kunci: Daun Majemuk, Daun Tunggal, Duduk Daun
Pendahuluan
Salah satu bagian pokok pada tumbuhan Daun dibedakan menjadi dua berdasarkan
adalah daun. Daun merupakan organ susunan daunnya. Pembagiannya yaitu daun
fotosintesis utama pada sebagian besar tunggal dan daun majemuk. Daun tunggal
tumbuhan yang berfungsi sebagai tempat adalah daun yang memiliki satu daun di setiap
fotosintesis. Daun memiliki bentuk yang tangkainya sedangkan daun majemuk adalah
bervariasi, pada umunya daun terdiri dari helai daun yang memiliki lebih dari satu daun
daun (blade) yang pipih dan tangkai daun disetiap tangkainya[2].
(petiola) yang menyambungkan daun dengan Pada daun terdapat daun tunggal dan daun
buku batang. Daun tumbuhan dibagi menjadi majemuk. Daun tunggal merupakan daun yang
daun tumbuhan monokotil dan daun tumbuhan memiliki helai daun tunggal yang tidak terbagi,
dikotil. Keduanya memiliki perbedaan pada tunas aksilernya terletak di tempat tangkai
tulang daun utamanya. Pada daun tumbuhan daun dan menyatu dengan batang[1].
monokotil sebagian besar memiliki jenis
tulang daun sejajar (paralel) yang menjajar
sepanjang helai daun. Sedangkan pada daun
tumbuhan dikotil umunya meiliki banyak
percabangan pada tulang daun utama[1].
9
Daun majemuk dapat dibedakan bagian- berjejalan terletak pada bagian ujung batang,
bagiannya menjadi ibu tangkai daun, tangkai disebut dengan roset batang[3].
anak daun, anak daun dan pelepah daun. Ibu Oleh karena itu, dilakukan percobaan ini
tangkai daun adalah bagian daun majemuk untuk mengetahui daun tumbuhan yang
yang menjadi tempat duduk bagi helaian- termasuk daun tunggal, untuk mengetahui
helaian daunnya. Tangkai anak daun adalah daun tumbuhan yang termasuk daun majemuk
cabang-cabang ibu tangkai yang mendukung dan untuk mengetahui apa yang dimaksud
anak daun. Anak daun adalah bagian-bagian dengan duduk daun.
dari helaian daun yang terpisah-pisah karena
toreh daun yang dalam dan ukurannya besar. Metodologi Praktikum
Pelepah daun adalah bagian bawah ibu tangkai Waktu dan Tempat
daun dengan ukuran lebar dan letak diluar dari Praktikum Struktur dan Perkembangan
ibu tangkai daun. Daun majemuk dapat Tumbuhan II tentang “Daun Tunggal, Daun
dibedakan menjadi beberapa jenis berdasarkan Majemuk dan Kedudukan Daun” ini
susunan anak daun pada ibu tangkainya. Jenis dilaksanakan pada hari Jumat, 6 November
tersebut adalah daun majemuk menyirip, daun 2020 pada pukul 16.00-selesai secara online
majemuk menjari, daun majemuk bangun kaki melalui aplikasi zoom meeting.
dan daun majemuk campuran[10].
Pada daun kita sering mengenal yang Alat dan Bahan
Alat
namanya duduk daun. Duduk daun adalah
Adapun alat yang digunakan pada
aturan pada letak daun pada batang.
praktikum ini yaitu alat tulis, penggaris,
Berdasarkan dari jumlah daun pada bagian
handphone dan laptop.
setiap bukunya, terdapat 4 macam duduk daun,
yaitu pertama duduk daun tersebar (sparsa),
Bahan
bila mana pada buku batangnya ditumbuhi satu Adapun bahan yang digunakan pada
helai daun dan posisi daun terletak di berbagai praktikum ini yaitu teridiri dari 6 tanaman
sisi batang. Kedua, duduk daun berseling yaitu, daun pisang (Musa paradisiaca), daun
(disticha), bila mana pada bagian buku batang pandan (Pandanus sp.), daun alamanda
ditumbuhi satu daun dan posisi daunya terletak (Allamanda cathartica), daun jeruk purut
pada dua sisi. Ketiga, duduk daun berhadapan (Citrus hystrix), daun merak (Caesalpinia
(opposite), bila mana didapatkan dua daun pulcherrima) dan daun pepaya (Carica
pada bagian buku batang yang tumbuh pada papaya).
dua sisi batang. Namun bila mana pada bagian
dua daun atasnya membentuk persilangan Cara Kerja
dengan bagian buku bawahnya, duduk Mula-mula, disiapkan bahan yang
daunnya disebut dengan berseling berhadapan digunakan yaitu tanaman daun pisang (Musa
(decusate). Keempat, daun duduk berkarang, paradisiaca), daun pandan (Pandanus sp.),
bila mana pada bagian satu buku batangnya daun alamanda (Allamanda cathartica), daun
tumbuh melebihi dari dua daun. Pada beberapa jeruk purut (Citrus hystrix), daun merak
jenis tanaman yang duduk daunya tersebar, (Caesalpinia pulcherrima), daun papaya
sering ditemukan pada bagian daun-daun yang (Carica papaya), lalu diamati bagian-
duduk daunya sangat rapat serta berjejal-jejal. bagiannya, yakni helai daun (lamina), tangkai
Pada bagian susunan duduk daun ini dikenal daun (petiolus), pelepah daun (vagina), ujung
juga dengan istilah roset atau rosula. Bila mana daun (apex folii), tepi daun (margo folii),
posisi pada batangnya sangatlah pendek pangkal daun (basis folii), dan ibu tulang daun
sehingga menyebabkan dudukan daun ini (costa). Kemudian digambar di buku gambar,
tersebar berjejalan diatas tanah disebut sebagai diberi penunjukkan, keterangan dan klasifikasi
roset akar, namun apabila posisi daun yang masing-masing dari tanaman yang diamati.
2
melengkung, sempurna. Ujung
tulang daun daunnya membulat
menyirip, tepi daun disebut dengan
Hasil dan Pembahasan rata, dan rotundus, pangkal
Dari pengamatan yang telah dilakukan, permukaan daun daunnya tumpul
didapatkan hasil sebagai berikut : yang licin. Hal ini (obtusus), tepi
sesuai dengan daun rata atau
[8]
literatur yang integer, bangun
menyatakan bahwa daunnya lanset,
daun pisang (Musa dan bertulang daun
paradisiaca) menyirip atau
merupakan daun disebut dengan
tunggal yang juga penninervis.
termasuk daun
Gambar 1.1 Musa paradisiaca (Pisang)
Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.

Tangkai daun (petiolus), 3. Pelepah daun
(vagina), 4. Ujung daun (apex folii), 5. Tepi
daun (margo folii), 6. Pangkal daun (basis
folii), 7. Ibu tulang daun (costa)
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
divisi : Magnoliophyta
kelas : Liliopsida Gambar 1.2 Carica papaya (Pepaya)
ordo : Zingiberales
famili : Musaceae Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.
genus : Musa Tangkai daun (petiolus), 3. Pelepah daun
spesies : Musa paradisiaca (vagina), 4. Ujung daun (apex folii), 5. Tepi
(Suprapti, 2005) daun (margo folii), 6. Pangkal daun (basis
Berdasarkan daun (basis folii), folii), 7. Ibu tulang daun (costa)
hasil pengamatan tangkai daun Klasifikasi:
pada daun pisang (petiolus) dan Kingdom : Plantae
(Musa pelepah daun divisi : Spermatophyta
paradisiaca), (vagina) dan kelas : Dicotyledonae
didapatkan bagian diperoleh ciri-ciri ordo : Cystales
daun berupa ujung pada daun pisang famili : Caricaceae
daun (apex folii), (Musa genus : Carica
tepi daun (margo paradisiaca), yaitu spesies : Carica papaya
folii), helai daun bangun daun yang (Steenis, 1992)
(lamina), ibu memanjang, ujung Daun pepaya satu tumbuhan
tulang daun daun membulat, (Carica papaya) herba yang
(costa), pangkal pangkal daun merupakan salah memiliki ciri
3
batangnya tangkai daun Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.
berongga, biasanya (petiolus) dan Tangkai daun (petiolus), 3. Ujung daun (apex
tidak bercabang pelepah daun folii), 4. Tepi daun (margo folii), 5. Pangkal
dan tingginya (vagina). Ciri-ciri daun (basis folii), 6. Ibu tulang daun (costa)
mencapai 10 m. yang dimiliki, Klasifikasi:
Tanaman ini yaitu berdaun Kingdom : Plantae
merupakan salah tunggal, ujung divisi : Magnoliophyta
satu tanaman yang daun meruncing, kelas : Magnoliopsida
banyak diusahakan memiliki bentuk ordo : Fabales
oleh petani karena bangun daun yang famili : Caesalpiniaceae
buahnya yang enak membulat, untuk genus : Caesalpinia
dimakan. Pada pangkal daunnya Spesies : Caesalpinia pulcherrima
genus tertentu, membulat, tulang (Cronquist, 1981)
hanya lazim daun yang dimiliki Berdasarkan yang kesat. Hal ini
dinikmati menjari, tepi daun hasil pengamatan sesuai dengan
[8]
keindahan yang berlekuk, dan pada daun literature yang
habitusnya. memiliki Caesalpinia mengatakan bahwa
Berdasarkan permukaan daun pulcherrima daun Caesalpinia
hasil pengamatan yang kesat. Hal ini (merak) pulcherrima
diperoleh bagian sesuai dengan merupakan daun (merak)
[4]
daun berupa ujung literatur yang majemuk karena merupakan daun
daun (apex folii), menyatakan bahwa dalam satu majemuk meyirip
tepi daun (margo pepaya memiliki tangkainya ganda (bippinatus),
folii), helai daun daun yang terdapat lebih dari daun berbentuk
(lamina), Ibu berukuran besar, satu daun. Ciri-ciri bulat telur
tulang daun bercangap, serta daun pada tanaman (ovatus), ujung
(costa), pangkal berdaun tunggal. ini antara lain, daun membelah
daun (basis folii), memiliki bangun (retusus), tepi daun
daun berbentuk rata (integer),
oval, ujung daun pertulangan daun
membelah, pangkal menyirip
daun membulat, (penninervis),
tulang daun dengan duduk daun
menyirip, tepi daun berhadapan (folia
rata, dengan opposite).
permukaan daun
Gambar 1.3 Caesalpinia pulcherrima (Merak)
4
buram, apabila di benjol pada buah
remas, baunya dan memiliki rasa
harum. Bentuk asam agak pahit.
bunga bintang dan Hal ini sesuai
memiliki warna literatur [6] yang
putih kemerah- menyatakan bahwa
merahan atau putih tanaman ini
kekuning- memiliki tepi daun
kuningan. Bentuk beringgit, pangkal
dari buahnya bulat daun membulat
telur dan kulitnya dan permukaan
hijau berkerut, daun mengkilap.
terdapat benjol-
Gambar 1.4 Citrus hystrix (Jeruk purut)
Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.

Tangkai daun (petiolus), 3. Ujung daun (apex
folii), 4, Tepi daun (margo folii), 5. Pangkal
daun (basis folii), 6. Ibu tulang daun (costa)
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Sapindale
Famili : Rutaceae
Genus : Citrus
Spesies : Citrus hystrix
(Sarwono, 2001)
Berdasarkan daun yang Gambar 1.5 Allamanda cathartica (Terompet
emas)
hasil pengamatan berbentuk bulat
pada daun jeruk telur hingga Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.
purut, didapatkan lonjong, terdapat Tangkai daun (petiolus), 3. Ujung daun (apex
bagian-bagian pangkal folii), 4. Tepi daun (margo folii), 5. Pangkal
buah, daun, dan membundar atau daun (basis folii), 6. Ibu tulang daun (costa)
kulitnya dapat di tumpul, ujung Klasifikasi:
jadikaan obat tumpul meruncing, Kingdom : Plantae
tradisional dan dan tepi beringgit, divisi : Spermatophyta
juga sebagai memiliki panjang kelas : Dicotyledonae
penyedap cita rasa 8-15 cm, lebar 2-6 ordo : Apocynales
makanan. Jeruk cm, permukaan famili : Apocynaceae
purut memiliki licin, pada genus : Allamanda
daun majemuk permukaan atas spesies : Allamanda cathartica
menyirip dan berwarna hijau tau (Heyne, 1987)
beranak daun satu agak mengkilap, Berdasarkan (Allamanda
dan pada tangkai dan permukaan hasil pengamatan cathartica),
daun sebagian bawah hijau muda pada bunga didapatkan bagian
melebar yang atau hijau terompet daun yaitu tangkai
meyerupai anak kekuningan,
5
daun (petiolus), perakaran didapatkan bagian bawah daun
ujung daun (apex tunggang. Pada daun yaitu ujung berwarna hijau ada
folii), helai daun daun memiliki ciri daun (apex folii), juga permukaan
(lamina), tepi daun berupa daun helai daun daun berwarna
(margo folii), ibu tunggal, berukuran (lamina), ibu merah keunguan.
tulang daun sekitar 5-15 X 2-5 tulang daun Daun pandan
(costa), pangkal cm, bertangkai (costa), tepi daun selalu berupa daun
daun (basis folii) pendek, berwarna (margo folii), tunggal dan daun
dan berdasarkan hijau, berbentuk pangkal daun pandan juga
literatur [7]. Bunga jorong, pada ujung (basis folii) dan mengelompok
terompet daun meruncing, pelepah daun sangat rapat dan
(Allamanda memiliki tepi daun (vagina) dan ciri- juga melekat pada
cathartica) rata (integer) cirinya berupa batang, umumnya
merupakan dengan permukaan bunga daun dalam tiga atau
tanaman perdu atas dan bawah berbentuk lanset, empat putaran.
dengan tinggi halus (laevis) dan ujung daun
dapat mencapai 4 bergetah. meruncing, Kesimpulan
m dan memiliki pangkal daun Berdasarkam
melengkung, tepi hasil pengamatan
daun rata, yang telah
permukaan daun dilakukan,
licin, dan duduk didapatkan
daun berupa roset tanaman yang
akar dan termasuk daun
berdasarkan majemuk adalah
literatur [4] yang bunga merak
mengatakan bahwa (Caesalpinia
pandan (Pandanus pulcherrima) dan
sp.) merupakan daun jeruk (Citrus
tumbuhan dari hystrix). Tanaman
marga pandanus, yang termasuk
Gambar 1.6 Pandanus Sp. (Pandan) dan biasanya daun tunggal
berdaun tunggal. adalah daun
Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2. Spesies Pandanus pepaya (Carica
Pelepah daun (vagina), 3. Ujung daun (apex memiliki karakter papaya) dan daun
folii), 4. Tepi daun (margo folii), 5. Pangkal morfologi daun pisang (Musa
daun (basis folii), 6. Ibu tulang daun (costa) yang berbeda-beda paradisiaca) dan
Klasifikasi: seperti, bentuk yang termasuk
kingdom : Plantae daun bangun lidah kedalam duduk
divisi : Magnoliophyta atau memata daun adalah bunga
kelas : Liliopsida pedang dan bangun terompet
ordo : Pandanales pita. Selain itu, (Allamanda
famili : Pandanaceae pada tepi daun cathartica) dan
genus : Pandanus terdapat sedikit pandan (Pandanus
spesies : Pandanus Sp. duri. Dan juga sp.).
(Steenis,1981) pada pandanus
Berdasarkan pada daun pandan yang ditemukan Ucapan Terima
hasil pengamatan (Pandanus sp.), selain permukaan. Kasih
6
Penulis Penebar Bogor: LIPI Gajah Mada
mengucapkan Swadaya. Press. University
terima kasih [5] Marpaung, Dwi [8] Putri, Adelita Press.
kepada Ratna A.K. Indria, dan
Laboratorium 2018. Dharmono.
Anatomi dan Hubungan 2018.
Sistematika Kekerabatan 8 Keanekaragam
Tumbuhan atas Spesies Marga an Genus
fasilitas yang Pandanus Tumbuhan
diberikan untuk Berdasarkan Dari Famili
melakukan Karakter Fabaceae di
pratikum ini serta Morfologi dan Kawasan
asisten yang telah Anatomi. Hutan Pantai
menuntun dalam Jurnal Tabanio
pratikum. Education and Kabupaten
Demikian pula, development. Tanah Laut
penulis berterima 6(1):47-49. Kalimantan
kasih kepada [6] Selatan.
teman-teman atas Prosiding
diskusinya yang Miftahendrawa Seminar
bermanfaat. ti. 2014. Efek Nasional
antibakteri Lingkungan
Referensi ekstrak daun Lahan Basah
[1] Campbell, Neil jeruk purut 3(1): 209-213.
A. 2003. (Citrus hystrix) [9] Rahmayani,
Biologi jilid II. terhadap Palennari, M.,
Jakarta: bakteri Rachmawaty.
Erlangga. Streptococcus 2020. Flora
[2] Idarianawaty. mutan. Angiospermae.
2011. Struktur Fakultas Bandung:
dan Fungsi Kedokteran Ellunar
Tubuh Gigi, Publisher.
Tumbuhan. Universitas [10]
Jakarta: Hasanuddin,
Gramedia. Makasar. Tjitrosoepomo
[3] Juwita [7] Munawaroh, , G. 1985.
Ratnasari. E., Yuzammi., Morfologi
2008. Galeri Solihah, S. M., Tumbuhan.
Tanaman Hias Suhendar. Yogyakarta:
Daun. Jakarta: 2017. Koleksi
Penebar Kebun Raya
Swadaya. Liwa,
[4] Kalie, Moehd Lampung:
Baga. 2008. Tumbuhan
Bertanam Berpotensi
Pepaya. Sebagai
Jakarta: Tanaman Hias.
7
LAMPIRAN
(a) (b)
(e)
Keterangan: (a). Daun pisang (Musa paradisiaca
Daun bunga terompet (Allamanda cathartica
papaya) (e). Daun bunga merak (
purut (Citrus hystrix)
8
9
PRAKTIKUM II
AKAR DAN BATANG
AKAR DAN BATANG


Abstrak
Morfologi tumbuhan memiliki bagian-bagian luar tumbuhan, yaitu secara morfologi dibagi menjadi enam bagian
utama, yakni akar, batang, daun, bunga, buah dan biji. Akar memiliki peran fungsional dalam peyerapan air dan
unsur hara yang terdapat di dalamnya dan juga merupakan tempat penyimpanan cadangan makanan.
Batang merupakan salah satu bagian dari tumbuan yang amat penting. Dengan fungsi sebagai penerus
penyaluran air dan unsur hara dari akar ke daun atau bagian tubuh tumbuhan yang membutuhkan zat makanan.
Adapun praktikum ini bertujuan untuk mengetahui morfologi akar dan batang Canna edulis (ganyong), Opuntia
vulgaris (kaktus) dan Allium cepa (bawang merah). Adapun metode yang digunakan pada praktikum ini, yaitu
mengamati bagian-bagian akar dan batang pada tumbuhan antara lain tumbuhan bawang merah (Allium cepa),
ganyong (Canna edulis) dan kaktus (Opuntia vulgaris). Kemudian digambar hasil pengamatan dengan diberikan
penunjukkan serta keterangan dan klasifikasi pada buku gambar sesuai dengan hasil pengamatan. Berdasarkam
hasil pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan,
didapatkan Allium cepa memiliki bagian yaitu batang (caulis), umbi lapis (bulbus), sisik (squama), kuncup
(gemmae), akar serabut (radix adventicia), batang akar (corpus radicis), cabang akar (radix lateralis), ujung akar
(apex radicis), dan daun (folium). Pada Opuntia vulgaris terdapat batang (caulis), duri (spina), bunga (flos), akar
(radix), dan pangkal akar (collum). Pada Canna edulis terdapat bagian bunga (flos), daun (folium), umbi lapis
(bulbus), akar serabut (radix adventicia), batang (caulis), batang akar (corpus radicis), cabang akar (radix
lateralis), dan ujung akar (apex radicis).
Kata Kunci: Akar, Batang, Morfologi
Pendahuluan
Pada umumnya, organ tumbuhan seperti sederhana yang berasal dari radikula. Radikula
halnya organ pada hewan terdiri atas jaringan- berasal dari biji, strukturnya halus dan
jaringan yang tersusun atas sel. Organ-organ bergerak menembus tanah. Radikula dari biji
tumbuhan umumnya terdiri dari akar, batang, akan berkembang menjadi akar utama atau
daun, dan bunga. Akar merupakan organ yang sering disebut does not approve of dengan akar
tumbuh kedalam tanah untuk memperkokoh tunggang. Akar mempunyai warna yang
berdirinya tumbuhan dan juga untuk biasanya berwarna putih atau kuning dan
mengambil air dan mineral dalam tanah. Pada bentuk akar pada sebuah tumbuhan rata-rata
batang berperan untuk mengalirkan air dan berbentuk germinates Pada bagian ujungnya.
mineral dari batang ke daun dan lewatnya hasil Bentuk runcing pada akar agar memudahkan
foto sintesis dari daun ke seluruh bagian akar dalam menembus tanah. Akar memiliki
tumbuhan[1]. fungsi utama yakni untuk menghisap air dan
Akar ialah salah satu bagian dari tumbuhan garam mineral dari dalam tanah. Air dan
serta tumbuhnya yang berada didalam tanah. mineral tersebut berguna untuk tumbuhan agar
Akar merupakan organ tumbuhan yang paling tumbuh. Akar mempunyai bagian luar yang
terdiri dari daerah pertumbuhan akar, tudung Akar merupakan organ yang berfungsi dalam
akar, dan bulu akar. Pada bagian-bagian akar penyerapan air dan mineral dalam tanah.
yang paling dalam bisa diamati dengan cara Tumbuhan memiliki sistem perakaran yang
memotong akar tersebut dengan secara didasarkan dari perkembangan akar lembaga.
melintang[2]. Sistem perakaran yang umum ditemukan ada
Akar merupakan bagian bawah dari sumbu dua yaitu perakaran tunggang dan perakaran
tumbuhan dan biasanya berkembang dibawah serabut; akar tunggang (radix primaria)
permukaan tanah, meskipun terdapat juga akar merupakan jenis perakaran dimana akar
yang tumbuh diatas tanah. Morfologi struktur lembaganya berkembang menjadi akar pokok
luar akar tersusun atas rambut akar, batang dan memiliki percabangan yang lebih kecil.
akar, ujung akar dan tudung akar. Kondisi Akar jenis ini biasanya ditemukan pada
lingkungan sering kali mempengaruhi tumbuhan berbiji dua (dicotyledonae) dan
pertumbuhan akar. Sistem perakaran tumbuhan tumbuhan biji terbuka (gymnospermae). Lalu
yang hidup ditanah kering biasanya ada tipe perakaran serabut. Tipe ini memiliki
berkembang lebih baik. Pada tumbuhan yang akar lembaga yang mati dan pada
hidup pada tanah berpasir, perkembangan perkembangan selanjutnya, beberapa akar yang
akarnya dangkal, mendatar, dan akar leteral sama besar muncul dari pangkal batang.
menyebar didekat permukaan tanah. Struktur Perakaran serabut umumnya ditemukan pada
akar banyak ragamnya[5]. tumbuhan berbiji tunggal (monocotyledonae)
[4]
Batang merupakan salah satu bagian dari .
tubuh tumbuhan. Pada umumnya batang Batang pada tumbuhan dibedakan menjadi
mempunyai bentuk panjang bulat seperti beberapa jenis, yaitu: batang basah
silinder atau dapat pula umumnya bentuk lain, (Herbaceus) yang berupa batang lunak dan
Akan tetapi selalu bersifat aktinomorf. Selain berair; batang berkayu (lignosus) yang
sebagai tempat pelekatan daun, bunga dan umumya bersifat keras dan kuat, batang jenis
buah, batang juga berfungsi sebagai jalan ini biasanya ditemukan pada tumbuhan pohon
pengangkutan air dan zat-zat mineral yang (arbores) dan semak (frutices) batang rumput
terlarut di dalamnya. Pada beberapa tumbuhan, (calmus), merupakan batang yang beruas dan
batang digunakan sebagai tempat menyimpan seringkali berongga dan batang mendong
makanan cadangan[6]. (calamus), batang jenis ini memiliki
Batang tumbuh pada titik tumbuh, yakni karakteristis serupa dengan batang jenis
pada Meristem apeks (pucuk). Dari meristem rumput namun memiliki ruas-ruas yang lebih
tersebut dihasilkan pula bakal daun yang mula- panjang[7].
mula berbentuk tonjolan, kemudian Oleh karena itu, dilakukan percobaan ini
berkembang lebih cepat dari ujung batang itu untuk mengetahui morfologi akar dan batang
sendiri, sehingga bakal daun menutupi pada tumbuhan Canna edulis (ganyong),
meristem apeks. Batang Adalah Bagian dari Opuntia vulgaris (kaktus) dan Allium cepa
tubuh tanaman yang menghasilkan daun dan (bawang merah).
struktur reproduktifif. Daerah pada batang
yang menumbuhkan daun disebut nodus Metodologi Praktikum
(buku), sedangkan daerah antara dua nodus Waktu dan Tempat
disebut interinterdium (ruas). Berdasarkan Praktikum Struktur dan Perkembangan
kenampakan batang, tumbuhan dibedakan Tumbuhan II tentang “Akar Dan Batang” ini
menjadi tumbuhan yang tidak berbatang dilaksanakan pada hari Jumat, 13 November
(Plantacaulis), seperti lobak (Rhapanus 2020 pada pukul 16.00-selesai secara online
sativus L.), dan sawi (Brassica juncea L.)[6]. melalui aplikasi zoom meeting.
Alat dan Bahan akar (radix lateralis), 8. Ujung akar (apex
Alat radicis)
Adapun alat yang digunakan pada Klasifikasi:
praktikum ini, yaitu alat tulis, penggaris, Kingdom : Plantae
handphone dan laptop. divisi : Angiospermae
Bahan kelas : Monocotyledonae
Bahan yang yang digunakan pada
ordo : Liliales
percobaan ini, yaitu tumbuhan Canna edulis
famili : Liliaceae
(ganyong), Opuntia vulgaris (kaktus) dan
genus : Allium
Allium cepa (bawang merah).
spesies : Allium cepa
(Estu, 2007)
Cara kerja
Bawang merah tumbuhan
Mula-mula disiapkan bahan yang
(Allium cepa) monopodial. Hal
digunakan, yaitu tumbuhan Canna edulis
merupakan salah ini sesuai dengan
(ganyong), Opuntia vulgaris (kaktus) dan
satu tanaman literatur [3] yang
Allium cepa (bawang merah). Lalu diamati
semusim yang menyatakan bahwa
bagian-bagiannya seperti batang (caulis), akar
memiliki bentuk Allium cepa
(radix), ujung akar (apex radicis), cabang akar
rumpun dan arah merupakan
(radix lateralis), batang akar (corpus radicis),
pertumbuhannya tanaman yang arah
pangkal akar (collum). Kemudian pada
tegak keatas. tumbuhnya keatas
tumbuhan yang sudah diamati digambar di
Berdasarkan dengan tingginya
buku gambar diberi penunjukkan dan
pengamatan yang sekitar 15-50 cm
keterangan serta klasifikasi.
telah dilakukan dan merupakan
pada tanaman umbi lapis yang
bawang merah dengan bentuk
(Allium cepa) akarnya yaitu akar
Hasil dan Pembahasan
Dari pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan hasil serabut, permukaan
didapatkan hasil sebagai berikut : tipe akar pada batangnya licin,
Allium cepa yaitu bentuk daunnya
akar serabut, jenis bulat panjang
batangnya, yaitu seperti pipa atau
batang sejati silindris,
(cakram), memiliki percabangannya
bentuk daun yang terpencar, daunnya
silindiris, ujung berwarna hijau,
daunnya runcing, pangkal umbinya
pertumbuhannya berbentuk seperti
keatas, dan Allium cakram.
cepa ini termasuk
Gambar 2.1 Allium cepa (Bawang merah)
Keterangan: 1. Batang (caulis), 2. Umbi lapis

(bulbus), 3. Sisik-sisik (squama), 4. Kuncup
(gemmae), 5. Akar serabut (radix adventicia),
6. Batang akar (corpus radicis), 7. Cabang
13
sesuai berdasarkan halaman rumah
literatur [9] yang atau taman-taman
Gambar 2.2 Canna edulis (Ganyong) menyatakan kota. Genus Canna
tanaman ganyong yang tergolong
Keterangan: 1. Bunga (flos), 2. Daun (folium), (Canna edulis) sebagai tanaman
3. Umbi lapis (bulbus), 4. Akar serabut (radix termasuk famili hias antara lain
adventicia), 5. Batang (caulis), 6. Batang akar Cannaceae, genus Canna coccinae,
(corpus radicis), 7. Cabang akar (apex Canna dari C. indica, C.
lateralis), 8. Ujung akar (apex radicis) kelompok ubi- humilis, C.
Klasifikasi: ubian potensial. limbata, C. lutea,
Kingdom : Plantae Tumbhan ini C. glauca, C.
divisi : Spermatophyta berbentuk herba discolor, C.
kelas : Monocotyledonae berumpun dan orientalis roscoe,
ordo : Zingiberales bersifat perennial. C. hibrida, C.
famili : Cannaceae Pada bagian daun, iridiflora, C.
genus : Canna dan kelopak bunga nepalensis, C.
spesies : Canna edulis sedikit berlilin. warscewiezii,
(Steenis, 2008) Tanaman ganyong sedangkan jenis
berumbi, bagian Canna yang dapat
Ganyong sedangkan yang tengah umbi lebih dimakan ialah
(Canna edulis) warna batang, daun tebal yang Canna edulis atau
adalah tanaman dan pelepahnya dikelilingi sisik ganyong. Tanaman
herba yang berasal hijau sisik umbinya berwarna ungu Canna hias
dari Amerika kecoklatan disebut kecoklatan dengan memiliki bunga
Selatan. Akan dengan gayong akar serabut tebal. yang lebih besar
tetapi tanaman putih[8]. Biasanya tanaman dibandingkan
gayong sudah Berdasarkan ganyong tumbuh dengan Canna
dibudidayakan hasil pengamatan liar di daratan yang diambil
secara teratur di yang telah rendah hingga umbinya. Serta
Indonesia. dilakukan dataran tinggi. warna bunga dari
Ganyong didapatkan hasil Masyarakat lebih spesies-spesies
merupakan bahwa bagian- mengenal genus tersebut yaitu
tumbuhan liar di bagian dari Canna sebagai merah, kuning, dan
perkarangan dan di tanaman Canna tanaman hias yang orange.
pinggir-pinggir edulis (ganyong), banyak dijumpai di
hutan. Serta yaitu bunga (flos),
ganyong terdapat daun (folium),
dua kultivar atau umbi lapis
varietas ganyong, (bulbus), akar
yaitu ganyong serabut (radix
merah dan adventicia), batang
ganyong putih. (caulis), batang
Ganyong merah akar (corpus
ditandai dengan radicis), cabang
warna batang, daun akar (radix
dan pelepahnya lateralis), dan
yang berwarna ujung akar (apex
merah atau ungu, radicis). Hal ini
13
serabut (radix penulis berterima
Gambar 2.3 Opuntia vulgaris (Kaktus) adventicia), batang kasih kepada
akar (corpus teman-teman atas
Keterangan: 1. Batang (caulis), 2. Duri radicis), cabang diskusinya yang
(spina), 3. Bunga (flos), 4. Akar (radix), 5. akar (radix bermanfaat.
Pangkal akar (collum) lateralis), ujung
Klasifikasi: akar (apex radicis), Referensi
Kingdom : Plantae dan daun (folium). [1] Bahriannur.
divisi : Magnoliophyta Pada Opuntia 2014.
kelas : Magnolipsida vulgaris terdapat Iventaris Jenis
ordo : Cariophyllales batang (caulis), Tumbuhan
famili : Cactacea duri (spina), bunga Herba di
genus : Opuntia (flos), akar (radix), Lingkungan
spesies : Opuntia vulgaris dan pangkal akar Kampus
(Cronquist, 1981) (collum). Pada STAIN
Opuntia bahwa bagian Canna edulis Palangka
vulgaris atau yang bagian dari tanam terdapat bagian Raya.
memiliki nama Opuntia vulgaris bunga (flos), daun Skripsi.
lokal kaktus pir yaitu batang (folium), umbi Jurusan
berduri merupakan (caulis), duri lapis (bulbus), akar Tarbiyah.
tanaman yang (spina), bunga serabut (radix Palangka
memiliki batang (flos), akar (radix) adventicia), batang Raya: STAIN
berair, memiliki dan pangkal akar (caulis), batang Palangka
perakaran yang (collum). Hal ini akar (corpus Raya.
panjang dan sesuai dengan radicis), cabang [2] Burhan, W.,
menyebar, literatur [10] yang akar (radix Dawair, Z.,
permukaan menyatakan bhawa lateralis), dan Suwirmen.,
batangnya Opuntia vulgaris ujung akar (apex Gani, A. 1994.
dipenuhi duri, memiliki tipe radicis). Buku Ajar
memiliki tipe akar perakaran serabut, Fisiologi
serabut dan tipe memiliki duri Ucapan Terima Tumbuhan.
batang pipih dan dipermukaan Kasih Padang:
basah karena batangnya dan Penulis Universitas
batangnya lunak percabangan mengucapkan Andalas.
dan berair. batang dikotom. terima kasih [3] Estu rahayu,
Tumbuhan ini kepada Nur Berlian
memiliki batang Kesimpulan Laboratorium V.A. 2004.
yang tumbuh tegak Berdasarkan Anatomi dan Mengenal
lurus dengan hasil pengamatan Sistematika Varietas
percabangan yang telah Tumbuhan atas unggul dan
dikotom yaitu dilakukan, fasilitas yang Cara
batang dengan dau didapatkan Allium diberikan untuk Budidaya
cabang yang sama cepa memiliki melakukan secara
besar. bagian yaitu batang pratikum ini serta Kontinu
Berdasarkan (caulis), umbi lapis asisten yang telah Bawang
pengamatan yang (bulbus), sisik menuntun dalam Merah.
telah dilakukan, (squama), kuncup pratikum. Jakarta:
didapatkan hasil (gemmae), akar Demikian pula,
13
Penebar Tumbuhan.
Swadaya. Skripsi.
[4] Hasnunidah, Jurusan
Neni., Wiono, Pendidikan
Wisnu Juli. Biologi.
2019. Botani Semarang:
Tumbuhan Universitas
Tinggi. Islam Negri
Bandar Walisongo
Lampung: Semarang.
Graha Ilmu. [8] Soenardi, Tuti
[5] Hidayat, E. dan Sri
1990. Dasar- Wulan. 2009.
Dasar Hidangan LAMPIRAN
Struktur dan Nikmat
Perkembanga Bergizi dari
n Tumbuhan. Bumi
Bandung: Indonesia,
ITB. Aneka Sajian
[6] Kartasapoetra, Mid an
A. G. 1988. Olahan Lain.
Pengantar Jakarta:
Anatomi Gramedia.
Tumbuhan- [9] Suhartini,
tumbuhan Tintin dan
(Tentang Sel Hadiatmi.
dan 2010.
Jaringan). Keragaman
Jakarta: Bina Karakter
Aksara. Morfologi
[7] Rohmawati, Tanaman (a)
Mukti. 2015. Ganyong.
Karakterisasi Buletin
Morfologi dan Plasma
Anatomi Nutfah. 16(2).
Pegasan [10]
(Centella
asiatica (L.) Tjitrosoepomo
Urban.) di , Gembong.
Kabupaten 1985. (c)
Batang Morfologi Keterangan: (a). Canna edulis (ganyong), (b). Allium cepa (b
Sebagai Tumbuhan. (kaktus)
Sumber Yogyakarta:
Belajar Pada Gajah Mada
Mata Kuliah University
Praktikum Press.
Morfologi dan
Anatomi
13
13
PRAKTIKUM III
MODIFIKASI AKAR, BATANG, DAN
DAUN
MODIFIKASI AKAR, BATANG DAN DAUN


Abstrak
Modifikasi tumbuhan adalah cara mengubah suatu bentuk dari tumbuhan tersebut yang kurang menarik menjadi
lebih menarik tanpa menghilangkan fungsi aslinya, serta menampilkan bentuk yang lebih bagus daripada aslinya.
Misalkan modifikasi pada akar, yaitu akar udara/gantung akar penggerek, akar pelekat, akar pembelit, akar
napas, akar tunjang, akar lutut, dan akar banir/papan, pada modifikasi batang, yaitu akar rimpang dan umbi lapis
dan pada modifikasi daun, yaitu duri. Adapun praktikum ini bertujuan untuk mengetahui modifikasi akar, batang
dan daun pada tumbuhan bawang merah (Allium cepa), ganyong (Canna edulis) dan kaktus (Opuntia vulgaris).
Adapun metode yang digunakan pada praktikum ini, yaitu mengamati bagian-bagian modifikasi akar, batang dan
daun pada tumbuhan bawang merah (Allium cepa), ganyong (Canna edulis) dan kaktus (Opuntia vulgaris).
Kemudian digambar hasil pengamatan dengan diberikan penunjukkan serta keterangan dan klasifikasi pada buku
gambar sesuai dengan hasil pengamatan. Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan bahwa
modifikasi pada bawang merah (Allium cepa), yaitu pada bagian batang berupa umbi lapis. Modifikasi pada
ganyong (Canna edulis), yaitu pada bagian akar dan batang berupa umbi lapis. Modifikasi pada kaktus (Opuntia
vulgaris), yaitu pada daun berupa duri.
Kata Kunci: Akar, Batang, Daun
Pendahuluan
Organ-organ pokok pada tumbuhan Fungsi utama akar yaitu berperan penting
merupakan organ yang secara langsung sebagai penguat tubuh tumbuhan dan juga
maupun tidak langsung berfungsi untuk berperan sebagai alat penyerap air, mineral dan
mempertahankan kehidupan tumbuhan. Organ zat hara dalam tanah. Selain itu, akar pada
tersebut hanya penting untuk pertumbuhan tumbuhan dibedakan menjadi dua yaitu akar
sehingga disebut juga organ vegetatif. Organ primer dan akar sekunder[14].
vegetatif pada tumbuhan terdiri atas akar, Macam-macam akar pada tumbuhan dibagi
batang, dan daun[4]. menjadi dua yaitu akar tunggang dan akar
Akar merupakan bagian bawah sumbu serabut. Pada akar tunggang berasal dari akar
tumbuhan yang umumnya tumbuh dan lembaga pada dikotil, dimana akar lembaga ini
bekembang dibawah permukaan tanah, namun akan selalu tumbuh membentuk akar tunggang.
ada juga yang tumbuh diatas permukaan tanah. Sedangkan pada akar serabut berasal dari akar
Akar terbagi menjadi dua, yaitu akar primer lembaga monokotil, dimana akar lembaga
dan akar sekunder. Akar tunggang adalah hasil mati, dan pada pangkal batang akan tumbuh
dari akar primer yang menyebabkan akar ini akar-akar dimana memiliki ukuran yang
dapat tumbuh secara sekunder dan membentuk hampir sama sehingga membentuk akar
cabang-cabangnya[14]. serabut. Pada akar monokotil dan dikotil
terdapat tudung akar yang berfungsi untuk
melindungi ujung akar pada saat akan Daun memiliki berbagai bentuk yang
menembus ke dalam tanah, dimana sel-sel beragam. Keragaman bentuk pada daun seperti
tudung akar mengandaung butir amilum[11]. terdapat pada bagian ujung daun, pangkal, dan
Batang merupakan bagian tubuh dari tepi daun. Selain itu juga terdapat pada
tumbuhan yang berada diatas permukaan tanah pertulangan, helaian, permukaan dan jenis
sebagai sumbu dengan daun yang melekat daging daun. Macam-macam daun berdasarkan
padanya. Batang terdiri atas buku (nodus) dan pertulangan daun yaitu: daun menyirip
ruas (internodus) yang bersalng seling[2]. (penninervis), menjari (palminervis),
Fungsi utama batang adalah untuk melengkung (cervinervis), dan sejajar
[5]
menopang bagian tumbuhan lain di atas tanah (retinervis) .
yaitu daun, buah, dan bunga. Selain itu, dengan Oleh karena itu, dilakukan percobaan ini
cabang di batang dapat memperluas untuk mengetahui modifikasi akar, batang dan
fotosintesis. Batang juga merupakan tempat daun pada tumbuhan Canna edulis (ganyong),
pengangkutan air dan nutrisi dari bawah ke Opuntia vulgaris (kaktus) dan Allium cepa
atas tumbuhan, dan juga merupakan metode (bawang merah).
pengangkutan produk fotosintesis dari atas ke
bawah tumbuhan[1]. Metodologi Praktikum
Macam-macam batang pada tumbuhan Waktu dan Tempat
yaitu terdapat dua karakteristik yaitu batang Praktikum Struktur dan Perkembangan
berkayu dan batang rumput. Batang berkayu Tumbuhan II tentang “Modifikasi Akar,
terbagi menjadi dua tipe yaitu semak dan Batang Dan Daun” ini dilaksanakan pada hari
pohon. Semak yaitu tipe tumbuhan dimana Jumat, 13 November 2020 pada pukul 16.00-
pertumbuhannya sekitar 10 cm. Sedangkan selesai secara online melalui aplikasi zoom
pohon yaitu tipe tumbuhan yang diameternya meeting.
lebih dari 10 cm, bahkan ada yang mencapai
lebih dari 1 meter. Tipe cabang pada batang Alat dan Bahan
Alat
dibedakan menjadi tipe monopodial dan
simpodial. Dimana pada monopodial batang
praktikum ini, yaitu alat tulis, penggaris,
pokoknya terlihat jelas dibandingkan cabang-
handphone dan laptop.
cabangnya. Sedangkan simpodial yaitu batang
Bahan
pokok tidak dapat dibedakan dengan cabang[10]. Bahan yang yang digunakan pada
Daun merupakan organ utama dalam percobaan ini, yaitu tumbuhan Canna edulis
kelangsungan proses fotosintesis. Walaupun (ganyong), Opuntia vulgaris (kaktus) dan
pada sebagian tumbuhan yang memiliki batang Allium cepa (bawang merah).
berwarna hijau, batang tersebut juga dapat
melangsungkan proses fotosintesis. Daun Cara kerja
memiliki bentuk yang sangat bervariasi, pada Mula-mula disiapkan bahan yang
umumnya terdiri dari helai daun (lamina) yang digunakan, yaitu tumbuhan Canna edulis
pipih dan tangkai daun (petiolus) yang (ganyong), Opuntia vulgaris (kaktus) dan
menghubungkan daun dengan buku batang[2]. Allium cepa (bawang merah). Lalu diamati
Fungsi utama daun pada tumbuhan yaitu bagian-bagian modifikasinya seperti umbi
untuk transpirasi dimana proses penguapan lapis pada akar dan batang, dan duri pada
melalui stomata dan kemudian memfasilitasi daun.
proses penyerapan air dan zat hara dari dalam
tanah. Selain itu juga daun berperan penting
dalam melakukan fotosintesis dimana
fotosintesis menghasilkan oksigen yang dapat
berguna bagi makhluk hidup[9].
19
[7]
Kemudian pada tumbuhan yang sudah diamati menyengat. Daun Allium cepa
digambar di buku gambar diberi penunjukkan Allium cepa (bawang merah)
dan keterangan serta klasifikasi. bertangkai relatif merupakan
pendek, berwarna tanaman berumbi
hijau muda hingga yang banyak
Hasil dan Pembahasan hijau tua, dibudidayakan.
Dari pengamatan yang telah dilakukan, berbentuk bulat Bawang merah
didapatkan hasil sebagai berikut : panjang atau memiliki umbi
silindris seperti yang berbentuk
pipa memanjang lonjong, bercincin
dan berongga dan kecil pada leher
berukuran panjang cakram, berwarna
lebih dari 45 cm. merah muda.
Bagian ujung daun Berdasarkan
beruncing pengamatan yang
sedangkan pangkal dilakukan pada
melebar memeluk saat percobaan,
batang semu [8] didapatkan bahwa
dalam [6]. Batang bawang merah
tanaman Allium memiliki tipe akar
cepa merupakan serabut, batang
bagian kecil dari kecil, bentuk daun
Gambar 3.1 Allium cepa (Bawang merah) keseluruhan silindris, ujung
kuncup-kuncup. daun runcing,
Keterangan: 1. Batang (caulis), 2. Umbi lapis Bagian bawah pertumbuhan ke
(bulbus), 3. Sisik-sisik (squama), 4. Kuncup cakram merupakan atas, umbi lapis
(gemmae), 5. Akar serabut (radix adventicia), tempat tumbuh basah, dan
6. Batang akar (corpus radicis), 7. Cabang akar. Bagian atas termasuk
akar (radix lateralis), 8. Ujung akar (apex batang sejati tumbuhan
radicis) merupakan umbi monopodial. Hal
Klasifikasi: semu, berupa umbi ini sesuai dengan
Kingdom : Plantae lapis (bulbus) yang yang dinyatakan [15]
divisi : Angiospermae berasal dari karena bawang
kelas : Monocotyledonae modifikasi pangkal merah merupakan
ordo : Liliales daun bawang modifikasi dari
famili : Liliaceae merah[15]. Menurut batang.
genus : Allium
spesies : Allium cepa
(Estu, 2007)
Allium cepa dapat mencapai 15-
atau yang memiliki 20 cm, serta
nama lokal bawang membentuk
merah merupakan rumpun. Akar
tanaman semusim dapat tumbuh
yang berbentuk hingga kedalaman
rumput, berbatang 30 cm, berwarna
pendek dan berakar putih dan jika
serabut, tingginya diremas berbau
20
Gambar 3.2 Canna edulis (Ganyong) pengamatan yang meruncing, bentuk
dilakukan pada daun elips dan
Keterangan: 1. Bunga (flos), 2. Daun (folium), saat percobaan, merupakan
3. Umbi lapis (bulbus), 4. Akar serabut (radix didapatkan tanaman herba. Hal
adventicia), 5. Batang (caulis), 6. Batang akar tanaman ganyong ini sesuai dengan
(corpus radicis), 7. Cabang akar (apex memiliki tipe akar yang dinyatakan [13]
lateralis), 8. Ujung akar (apex radicis) serabut, bentuk karena ganyong
Klasifikasi : cabang bulat, jenis merupakan
Kingdom : Plantae batang basah, modifikasi dari
divisi : Spermatophyta ujung daun akar.
kelas : Monocotyledonae
ordo : Zingiberales
famili : Cannaceae
genus : Canna
spesies : Canna edulis
(Steenis, 2008)
Tanaman berwarna hijau,
Canna tumbuh sedangkan yang
berkelompok dan lebih tua (masak)
memiliki batang biji berwarna hitam
yang panjang mengkilat. Akar
basah (tumbuhan tanaman ganja
perdu), tinggi 0,9 mengembang Gambar 3.3 Opuntia vulgaris (Kaktus)
m 1,8 m, bulat dalam bentuk
agak pipih, kumbang yang Keterangan: 1. Batang (caulis), 2. Duri
merupakan disebut umbi. (spina), 3. Bnga (flos), 4. Akar (radix), 5.
kumpulan pelepah Umbi ganja Pangkal akar collum)
daun. Daun lebar berwarna Klasifikasi:
berwarna hijau penyimpangan Kingdom : Plantae
atau merah putih dan divisi : Magnoliophyta
kemerahan, dengan kemerahan . [12] kelas : Magnolipsida
tulang daun Menurut [13] ordo : Cariophyllales
menebal, dan ganyong (Canna famili : Cactacea
diletakkan edulis) merupakan genus : Opuntia
bergantian. Bunga salah satu jenis spesies : Opuntia vulgaris
canna merupakan tanaman tropis (Cronquist, 1981)
[3]
bunga sempurna yang banyak Menurut dapat mencapai 3-4
yang tumbuh dari dijumpai di Opuntia vulgaris meter dan memiliki
ujung batang, Indonesia. atau yang memiliki duri kecil
berbentuk seperti Tanaman ganyong nama lokal kaktus berukuran 2-3 mm.
terompet dan berumbi, bagian adalah tanaman Bunga pada
memiliki pangkal tengah umbi lebih yang identik tumbuhan ini
berwarna merah tebal yang tumbuh di daerah termasuk bunga
dan kuning. dikelilingi sisik gurun atau tandus. lengkap atau
Buahnya bulat berwarna ungu Tumbuhan ini sempurna,
kecil, masing- kecoklatan dengan memiliki batang memiliki kelopak
masing buah berisi akar serabut tebal. yang berwarna (calyx), mahkota
3 atau 9 biji muda Berdasarkan hijau dengan tinggi (corolla), benang
20
sari (stamen) dan Kesimpulan Rempah.
putik (anthera). Berdasarkan Referensi Medan: USU
Modifikasi pada hasil pengamatan [1] Aryulina, Press.
tumbukan kaktus yang telah Duah, dkk. [7] Pitojo, Setijo.
yaitu daun yang dilakukan, 2004. Biologi 2003. Benih
mengalami didapatkan bahwa Jilid 2. Jakarta: Bawang
modifikasi menjadi modifikasi pada Esis. Merah.
duri. Berdasarkan bawang merah [2] Campbell, Kansius.
pengamatan yang (Allium cepa), N.A., Reece, Yogyakarta.
dilakukan pada yaitu pada bagian J.B dan [8] Rabinowitch,
saat percobaan batang berupa Mitchell, L.G. H. D., Currah,
didapatkan hasil umbi lapis. 2003. Biologi L. 2002.
bahwa bagian- Modifikasi pada Jilid 2 Edisi Allium Crop
bagian pada ganyong (Canna Kelima. Science:
tumbuhan ini edulis), yaitu pada Jakarta: Recent
adalah batang bagian akar dan Erlangga. Advances.
(caulis), duri batang berupa [3] Endah, J. Cabi
(spina), bunga umbi lapis. 2005. Publishing.
(flos), akar (radix) Modifikasi pada Mempercatik Shanhua
dan pangkal akar kaktus (Opuntia Kaktus dan Taiwan.
(collum). Hal ini vulgaris), yaitu Meningkatkan [9] Ratnasari,
sesuai dengan pada daun berupa Nilia Jualnya. Juwita. 2008.
literatur [3]
yang duri. Agro Media Galeri
mengatakan bahwa Pustaka. Tanaman
Opuntia vulgaris Ucapan Terima Jakarta. Hias Daun.
memiliki batang Kasih [4] Hasanuddin. Jakarta:
Penulis 2017.
berbentuk bintang, Penerbit
mengucapkan Anatomi
memiliki daun Swadaya.
terima kasih Tumbuhan.
yang kecil yang [10] Rosanti,
kepada Banda Aceh:
merupakan Dewi. 2018.
Laboratorium Syiah Kuala
modifikasi dari Struktur
Anatomi dan University
daun, memiliki Morfologi
Sistematika Press.
bunga yang Batang
Tumbuhan atas [5] Hasnunidah,
lemgkap atau Tumbuhan di
fasilitas yang Neni dan
bunga sempurna Taman Wisata
diberikan untuk Wisnu Juli
dan merupakan Alam Punti
melakukan Wiono. 2018.
tumbuhan yang Kayu
pratikum ini serta Botani
bersifat Palembang.
asisten yang telah Tumbuhan
heteromorfik Jurnal Ilmiah
menuntun dalam Tinggi.
dimana letak Matematika
pratikum. Lampung:
benang sari sejajar dan Ilmu
Demikian pula, Graha Ilmu.
dengan putik, Pengetahuan
penulis berterima [6] Hapson,
dalam hal ini letak Alam,
kasih kepada Hasanah, Y.
putik lebih tinggi 15(1):32-33.
teman-teman atas 2011.
dibandingkan [11] STG, Dany
diskusinya yang Budidaya
benang sari sekitar Roy Putra,
bermanfaat. Tanaman
2 cm. Budi Utomo,
Obat dan dan Afifuddin
20
Dalimunthe. [15] Wibowo, S.
Morfologi 2009.
Perakaran Budidaya
Tumbuhan Bawang
Monokotil dan Putih,
Tumbuhan Bawang
Dikotil. Merah dan LAMPIRAN
Peronema Bawang
Forestry Bombay.
Science Jakarta:
Journal, Penebar
5(3):25-35. Swadaya.
[12] Subandi,
2003,
Memanfaatka
n Lahan
Marginal
dengan
Tanaman
Ganyong.
Surakarta: PT
Tiga
Serangkai
Pustaka (a)
Mandiri.
[13] Suhartini, T.
dan Hadiatmi.
2010.
Keragaman
Karakter
Morfologi
Tanaman
Ganyong. (c)
Buletin Keterangan: (a). Canna edulis (ganyong), (b). Allium cepa (
Plasma (kaktus)
Nutfah.
16(2):118-
125.
[14] Wahyuni, Sri,
dkk. 2019.
Anatomi
Fisiologi
Tumbuhan.
Malang:
Universitas
Muhammadiy
ah Malang
Press.
20
20
PRAKTIKUM IV
BUNGA TUNGGAL DAN BUNGA MAJEMUK
BUNGA TUNGGAL DAN BUNGA MAJEMUK


Abstrak
Bunga adalah organ reproduktif pada tumbuhan. Berdasarkan tipenya, bunga dibagi menjadi bunga tunggal dan
bunga majemuk. Pada bunga tunggal, satu tangkai hanya mendukung satu bunga sedangkan pada bunga
majemuk, satu tangkai mendukung banyak bunga. Bagian-bagian bunga juga bermacam–macam, bunga tunggal
terdiri atas tangkai bung, dasar bunga, kelopak, mahkota, benang sari dan putik. Bagian-bagian bunga majemuk
terdiri atas ibu tangkai bunga, daun pelindung, daun tangkai, tangkai daun dan bunga. Adapun praktikum kali ini
bertujuan untuk mengetahui bunga tunggal dan bunga majemuk pada tumbuhan kembang sepatu (Hibiscus rosa-
sinensis), bunga mawar (Rosa hybrida), bunga asoka (Ixora cocine) dan bunga putri malu (Mimosa pudica).
Adapun metode yang digunakan pada praktikum ini, yaitu mengamati bagian-bagian bunga pada tumbuhan
antara lain tumbuhan kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis), bunga mawar (Rosa hybrida), bunga asoka
(Ixora cocine) dan bunga putri malu (Mimosa pudica). Kemudian digambar hasil pengamatan dengan diberikan
penunjukkan serta keterangan dan klasifikasi pada buku gambar sesuai dengan hasil pengamatan. Berdasarkan
hasil pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan bahwa pada tumbuhan kembang sepatu (Hibiscus rosa-
sinensis), bunga mawar (Rosa hybrida), bunga asoka (Ixora cocine) dan bunga putri malu (Mimosa pudica)
terdapat bagian-bagian bunga, yaitu mahkota (corolla), kelopak (calyx), tambahan kelopak (epicalyx), kepala
putik (stigma), tangkai putik (stilus), putik (pistillum), kepala sari (anthera), tangkai sari (filamen) dan benang
sari (stamen).
Kata Kunci: Bunga Majemuk, Bunga Tunggal, Generatif
Pendahuluan
Bunga merupakan alat reproduksi dihasilkan buah berbiji. Bibit ini akan tumbuh
tumbuhan. Bunga (flos) adalah organ pada menjadi tanaman baru[2].
tumbuhan yang memiliki fungsi reproduksi Beberapa tanaman mekar dengan
melalui proses penyerbukan dan pembuahan. sempurna, sementara yang lain mekar tidak
Bunga sebenarnya adalah varian dari batang sempurna. Bunga yang memiliki benang sari
atau kuncup daun, warna, bentuk, dan tetapi tanpa putik disebut bunga jantan. Pada
penataannya disesuaikan dengan minat saat yang sama, bunga tanpa benang sari tetapi
tanaman itu sendiri. Modifikasi ini akan dengan putik disebut bunga betina. Hanya ada
membentuk beberapa bagian bunga yang satu tumbuhan berbunga, yaitu hanya ada satu
masing-masing memiliki fungsi masing- bunga pada setiap batang. Ada pula tumbuhan
masing dan bagian yang menarik dari tanaman berbunga majemuk, yakni bila banyak bunga
tersebut adalah bunganya. Bunga merupakan membentuk rangkaian pada satu batang. Selain
cara perkembangbiakan, terjadi penyerbukan digunakan sebagai alat reproduksi, bunga
dan terjadi pembuahan, kemudian akan memiliki banyak manfaat bagi kehidupan
manusia antara lain sebagai bahan makanan,
minuman, dekorasi, pewangi, bahan obat dan

sumber untuk keperluan budaya[1]. Metodologi Praktikum
Jika suatu tumbuhan hanya mempunyai Waktu dan Tempat
satu bunga saja, biasanya bunga tersebut Praktikum Struktur dan Perkembangan
terdapat pada ujung batang dan jika bunganya Tumbuhan II tentang “Bunga Tunggal Dan
banyak dapat sebagian bunga-bunga terdapat Bunga Majemuk” ini dilaksanakan pada hari
dalam ketiak daun dan sebagian pada ujung Jum’at, 20 November 2020 pada pukul 16.00–
batang atau cabang disebut bunga tunggal[8]. selesai secara online melalui aplikasi zoom.
Bagian-bagian bunga tunggal terdiri atas
tangkai bunga, dasar bunga, kelopak, mahkota, Alat dan Bahan
Alat
benang sari dan putik. Bagian-bagian bunga
majemuk terdiri atas ibu tangkai bunga, daun
praktikum ini, yaitu alat tulis dan handphone
pelindung, daun tangkai, tangkai daun dan
atau laptop.
bunga[7].
Bunga majemuk adalah sekelompok bunga
Bahan
yang terangkai pada satu ibu tangkai bunga
Bahan yang digunakan pada praktikum ini,
atau pada suatu susunan tangkai-tangkai bunga
yaitu bunga kembang sepatu (Hibiscus rosa-
yang lebih rumit. Bila daun majemuk terdiri
sinensis), bunga mawar (Rosa hybrida), bunga
dari banyak helaian daun dalam satu tangkai
asoka (Ixora cocine) dan bunga putri malu
bunga, bunga majemuk juga merupakan
(Mimosa pudica).
beberapa bunga tunggal dalam satu tangkai
bunga. Bunga majemuk kumpulan bunga- Cara Kerja
bunga yang terkumpul dalam satu karangan. Pertama-tama, disiapkan bahan yang
Satuan bunga yang menyusun bunga majemuk digunakan, yaitu bunga kembang sepatu
disebut floret[5]. (Hibiscus rosa-sinensis), bunga mawar (Rosa
Oleh karena itu, praktikum kali ini hybrida), bunga asoka (Ixora cocine) dan
bertujuan untuk mengetahui bunga tunggal dan bunga putri malu (Mimosa pudica). Kemudian
bunga majemuk serta bagian-bagian bunga diamati bagian bunga secara keseluruhan
pada tumbuhan kembang sepatu (Hibiscus berupa morfologi atau bagian-bagian bunga.
rosa-sinensis), bunga mawar (Rosa hybrida), Setelah itu, digambar dibuku gambar, diberi
bunga asoka (Ixora cocine) dan bunga putri penunjukkan, keterangan dan klasifikasi
malu (Mimosa pudica). masing-masing dari bunga yang telah diamati.

Dari pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan hasil sebagai berikut:
Gambar 4.1 Hibiscus rosa-sinensis (Kembang sepatu)

Keterangan: 1. Mahkota (petal), 2. Kelopak (calyx), 3. Kelopak tambahan (epicalyx), 4. Kepala putik
(stigma), 5. Tangkai putik (stilus), 6. Putik (pistillum), 7. Tangkai sari (filamen), 8. Benang sari
(stamen), 9. Kepala sari (anthera)
Klasifikasi:
kingdom : Plantae
divisi : Spermatophyta
kelas : Dicotyledonae
ordo : Malvales
famili : Malvaceae
genus : Hibiscus
spesies : Hibiscus rosa-sinensis
(Lawrance, 1951)
Berdasarkan pengamatan yang telah benang sari (kelamin jantan) dan putik
dilakukan, pada kembang sepatu (Hibiscus (kelamin betina), biasanya bunga ini berwarna
rosa-sinensis), dapat diketahui bahwa merah muda dan merah cerah. Hal ini sesuai
kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis) dengan literatur [6] yang mengatakan bahwa
termasuk ke dalam bunga tunggal dimana pada Hibiscus rosa-sinensis merupakan bunga
satu tangkai hanya mendukung satu bunga tunggal yang tumbuh di ketiak daun serta
saja. Ciri-ciri dari kembang sepatu antara lain, memiliki calyx tambahan. Dengan alat kelamin
bunga tumbuh di bagian ranting atau ketiak berupa benang sari dan putik. Mahkota bunga
daun dengan bentuk mirip terompet atau berwarna putih, kuning dan merah dengan
corong. Dengan mahkota berjumlah 5 helai, berbagai degradasi warna dan tersusun
memiliki kelopak dan kelopak tambahan tunggal.
(epicalyx), termasuk dalam bunga sempurna
karena memiliki dua jenis kelamin, yaitu
Gambar 4.2 Rosa hybrida (Mawar)
Keterangan: 1. Mahkota (corolla), 2. Kelopak (calyx), 3. Tangkai putik (stilus), 4. Kepala putik
(stigma), 5. Putik (pistilum), 6. Tangkai sari (filamen), 7. Kepala sari (anthera), 8. Benang sari
(stamen)
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
Kelas : Dicotyledonae
ordo : Rosales
famili : Rosaceae
genus : Rosa
spesies : Rosa hybrida
(Nofriati, 2005)
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah putiknya tersusun pada dasar bunga, bunga
dilakukan, pada bunga mawar (Rosa hybrida) berwarna merah, merah muda, putih dan pada
merupakan bunga tunggal. Didapatkan bagian- jenis tertentu memiliki warna kuning cerah.
bagian dari bunga mawar (Rosa hybrida) yaitu Hal ini sesuai dengan literatur [10] yang
mahkota (corolla), kelopak (calyx), tangkai mengatakan bahwa tanaman bunga mawar
putik (stilus), kepala putik (stigma), putik (Rosa hybrida) warna bunganya biasanya
(pistilum), tangkai sari (filamen), kepala sari putih, kuning, merah muda, dan merah pada
(anthera), benang sari (stamen), memiliki beberapa spesies. Umumnya memiliki duri
mahkota yang banyak, memiliki duri tempel, pada batang yang bentuknya seperti pengait,
memiliki aroma yang khas, benang sari dan tepi beringgit dan meruncing pada ujung daun.
Gambar 4.3 Ixora cocine (Asoka)
Keterangan: 1. Mahkota (corolla), 2. Kelopak (calyx), 3. Putik (pistilum), 4. Tangkai putik (stilus), 5.
Kepala putik (stigma), 6. Benang sari (stamen), 7. Tangkai sari (filamen), 8. Kepala sari (anthera)
Klasifikasi:
kingdom : Plantae
kelas : Magnoliopsida
ordo : Fabales
famili : Caesalpiniaceae
genus : Ixora
spesies : Ixora cocine
(Tjitrosomo, 2001)
Berdasarkan pengamatan yang telah
dilakukan, pada bunga asoka (ixora cocine)
termasuk ke dalam bunga majemuk dan
memiliki bagian-bagian seperti mahkota
(corolla), kelopak (calyx), putik (pistillum),
tangkai putik (stilus), kepala putik (stigma),
benang sari (stamen), tangkai sari (filamen),
kepala sari (anthera), pada tangkai bunga
memiliki banyak bunga, benang sari yang
memiliki jumlah empat dan pada bagian kepala
sari melekat di bagian mahkota. Hal ini sesuai
dengan literatur [1] yang mengatakan bahwa
bunga tersusun dari banyak bunga kecil dan
pada setiap bunganya memiliki empat
mahkota.
Berdasarkan berlepasan, ungu,
pengamatan yang bunganya termasuk
telah dilakukan, bunga majemuk.
didapatkan hasil Buah tersusun
bahwa bagian- mengelompok,
bagian dari permukaan
tumbuhan Mimosa berambut tajam.
pudica (putri
malu), yaitu terdiri Kesimpulan
dari mahkota Berdasarkan
(corolla), kelopak hasil praktikum
(calyx), putik yang telah
(pistilum), kepala dilakukan,
putik (stigma), didapatkan bahwa
tangkai putik bagian pada
(stilus), benang sari Hibiscus rosa
(stamen), kepala sinensis atau bunga
Gambar 4.4 Mimosa pudica (Putri malu) sari (anthera), kembang sepatu,
tangkai sari yaitu mahkota
Keterangan: 1. Mahkota (corolla), 2. Kelopak (filamen). Mimosa (corolla), kelopak
(calyx), 3. Putik (pistilum), 4. Kepala putik pudica (putri malu) (calyx), kelopak
(stigma), 5. Tangkai putik (stilus), 6. Benang juga merupakan tambahan
sari (stamen), 7. Kepala sari (anthera), 8. bunga majemuk, (epicalyx), kepala
Tangkai sari (filamen) biasanya berwarna putik (stigma),
Klasifikasi: merah muda atau tangkai putik
kingdom : Plantae ungu, bentuk bunga (stilus), putik
divisi : Magnoliophyta berambut. Hal ini (pistilium), tangkai
kelas : Magnoliopsida sesuai berdasarkan sari (filamen),
ordo : Fabales literatur [9] yang benang sari
famili : Fabaceae menyatakan (stamen), kepala
genus : Mimosa bahawa Mimosa sari (anthera). Pada
spesies : Mimosa pudica pudica (putri malu) Rosa hybrida atau
(Johnson et al, 2014) merupakan bunga mawar, yaitu
Mimosa pudica tersebar. Putri malu tumbuhan semak mahkota (corolla),
(putri malu) memiliki ciri khas merambat, kelopak (calyx),
merupakan yaitu ketika perbungaan kepala putik
tumbuhan semak daunnya disentuh bongkol, di ketiak (stigma), tangkai
yang memiliki maka daunnya akan daun, tangkai putik (stilus), putik
tinggi 0,3-1 m. melipatkan diri bunga panjang 1 (pistilium), tangkai
Akarnya atau mempunyai cm. Bunga bongkol sari (filamen),
merupakan akar sifat tidur atau diameter 0,5-1 cm, benang sari
tunggang, bentuk pemalu. Daunnya tangkai pendek, (stamen), kepala
batang bulat dan merupakan daun berambut, sari (anthera). Pada
memiliki warna majemuk, menyirip berwarna merah Ixora cocine atau
hijau keunguan, rangkap/genap dan muda, kelopaknya asoka, yaitu
berambut dan juga termasuk bunga kecil, mahkota mahkota (corolla),
[4]
berduri tempel majemuk . berbentuk tabung, kelopak (calyx),
bengkok yang benang sari 4, kepala putik
29
(stigma), tangkai Budaya Morfologi Pakar Berbasis
putik (stilus), putik Masyarakat Tumbuhan, Web Untuk
(pistilium), tangkai Dayak Benua Jakarta: Identifikasi
sari (filamen), dan Potensi Erlangga Jenis dan
benang sari Flora Hutan [6] Silalahi, Penyakit Pada
(stamen), kepala Lembonah. Marina. 2019. Bunga Mawar.
sari (anthera) dan Kalimantan Hibiscus rosa- Seminar
pada Mimosa Timur: PT sinensis L. dan Nasional
pudica atau putri, Borneo Surya Bioaktivasinya Informatika.
yaitu mahkota Mining Jaya. . Jurnal 1(3).
(corolla), kelopak [2] Harry, N. R. Edumatsains
(calyx), kepala 1994. Usaha 3(2):133-146.
putik (stigma), Tani Bunga [7] Stace, C. A.
tangkai putik Potong. Badan 1980. Taksono
(stilus), putik Penelitian dan mi tumbuhan
(pistilium), tangkai Pengembanga dan
sari (filamen), n Pertanian. Biosistematik.
benang sari Jakarta. Bogor : IPB
(stamen), kepala [3] Machin, B., Press.
sari (anthera). Scopes, N. [8]
1978. m
Ucapan Terima Chrysanthemu Tjitrosoepomo
Kasih ms Year- , Gembong.
Penulis Round 2009.
mengucapkan Growing. Taksonomi
terima kasih Blandford Tumbuhan.
kepada Press. London. Yogyakarta:
Laboratorium [4] Rahmita, Gadjah Mada
Anatomi dan Ramadani dan University
Sistematika Moh. Iqbal. Press.
Tumbuhan atas 2019. Jenis- [9] Wahyuni, A.
fasilitas yang Jenis Sry, Syamsiah
diberikan untuk Tumbuhan dan Baiq
melakukan Suku Farhatul
pratikum ini serta Fabaceae, Wahidah.
asisten yang telah Subfamili 2017.
menuntun dalam Caesalpinioide Identifikasi
pratikum. ae di Areal Jenis-Jenis
Demikian pula, Kampus Tumbuhan
penulis berterima Universitas Semak di Area
kasih kepada Tadulako, Kampus 2 UIN
teman-teman atas Palu. Journal Alauddin dan
diskusinya yang Of Science Sekitarnya.
bermanfaat. and Jurnal
Technology. Agroprimatec
Referensi 8(2):131. h. 1(1):35.
[1] Atmoko, Tri et [10] Yuwono, dkk.
[5] Rosanti, Dewi.
al.2016. 2008. Sistem
2013.
28
LAMPIRAN
(a) (b)
(c) (d)
Keterangan: (a). Bunga kembang sepatu (Hibiscus rosa-sinensis), (b). Bunga mawar (Rosa
hybrida), (c). Bunga asoka (Ixora cocine), (d). Bunga putri malu (Mimosa pudica)
PRAKTIKUM V
DIAGRAM BUNGA DAN RUMUS BUNGA
RUMUS BUNGA DAN DIAGRAM BUNGA


Abstrak
Bunga merupakan alat reproduksi seksual pada tumbuhan berbunga. Pada bunga terdapat diagram bunga yang
biasanya digambarkan dengan penampang-penampang melintang pada daun-daun kelopak, mahkota, benang sari
dan putik bagian bunga. Dalam rumus bunga digunakan untuk mengetahui sifat-sifat bunga bertalian dengan
simetri dan jenis kelaminnya. Dimana huruf-huruf adalah singkatan dari bagian-bagiannya sedangkan angka
menyatakan jumlah masing-masing bagian bunga. Suatu rumus bunga dapat ditunjukkan dengan kelopak (calyx)
dinyatakan dengan huruf K, mahkota (corolla) dinyatakan dengan huruf C, benang sari (androecium) dinyatakan
dengan huruf A dan putik (gynoecium) dinyatakan dengan huruf G. Adapun praktikum kali ini bertujuan untuk
mengetahui rumus bunga dan diagram bunga pada tumbuhan turi (Sesbania grandiflora) dan tumbuhan terompet
emas (Allamanda cathartica). Adapun metode yang digunakan pada praktikum ini, yaitu mengamati bagian-
bagian bunga pada tumbuhan turi (Sesbania grandiflora) dan tumbuhan terompet emas (Allamanda cathartica).
Kemudian digambar hasil pengamatan dengan diberikan penunjukkan serta keterangan dan klasifikasi pada buku
gambar sesuai dengan hasil pengamatan. Berdasarkan hasil pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan bahwa
pada tumbuhan turi (Sesbania grandiflora) dan tumbuhan terompet emas (Allamanda cathartica) terdapat
bagian-bagian bunga, yaitu mahkota (corolla), kelopak (calyx), tambahan kelopak (epicalyx), kepala putik
(stigma), tangkai putik (stilus), putik (pistillum), kepala sari (anthera), tangkai sari (filamen) dan benang sari
(stamen).
Kata Kunci: Bunga, Diagram Bunga, Rumus Bunga
Pendahuluan
Bunga adalah bagian organ generatif yang seperti daun. Bagian yang bersifat seperti batang
terspesialisasi dan dapat memiliki lebih dari adalah ibu tangkai bunga (peducle), ibu tangkai
empat cincin daun yang termodifikasi. Bunga bunga ditengah perbungaan (rachis), tangkai
merupakan suatu sistem percabangan batang bunga (pedicel) dan dasar bunga (receptacle).
yang memiliki dua bagian, yaitu bagian steril Kemudian bagian yang bersifat seperti daun
berupa tangkai bunga (pedicel), dasar bunga adalah daun pelindung (bract), daun tangkai
(receptacle), daun pelindung (branchtea) dan (bracteole), kelopak bunga (calyx), seludang
ada juga perhiasan bunga yang terdiri kelopak bunga (spatha), daun pembalut (involucrum),
(calyx) dan mahkota (corolla) dan bagian fertil dan kelopak tambahan (epicalyx)[8].
yang terdiri dari mikrosporofil, yaitu sebagai Ordo bunga Allamanda cathartica adalah
benang sari (stamen) dan makrosporofil atau bisa apocynales. Pada ordo ini biasanya tumbuhan
juga disebut megasporofil, yaitu sebagai putik berupa semak, perdu atau pohon. Daunnya
(pistilum)[5]. merupakan daun tunggal dengan duduk daun
Pada bunga terdapat bagian-bagian yang berhadapan. Kebanyakan merupakan bunga
bersifat seperti batang dan bagian yang bersifat berkelamin ganda dan aktinomorf. Buahnya
merupakan buah buni. Ordo bunga Sesbania

grandiflora adalah fabales. Ordo ini biasanya Metodologi Praktikum
berupa pohon, daunnya majemuk menyirip, Waktu dan Tempat
bunganya berkelamin ganda dan zigomorf. Praktikum Struktur dan Perkembangan
Buahnya berupa polong-polongan[4]. Tumbuhan II tentang “Rumus Bunga Dan
Rumus bunga merupakan metode yang Diagram Bunga” ini dilaksanakan pada hari
digunakan untuk menggambarkan keadaan Jum’at, 20 November 2020 pada pukul 16.00-
bunga secara ringkas. Dalam rumus bunga selesai secara online melalui aplikasi zoom.
terdapat infomasi seperti jumlah organ, tipe
susunan bunga, jenis kelamin, dan posisi Alat dan Bahan
Alat
ovarium pada bunga. Pada rumus bunga, calyx di
simbolkan dengan K (atau CA), corolla dengan
praktikum ini, yaitu alat tulis dan handphone
C (atau CO), perianth dengan P, androecium
atau laptop.
dengan A dan gyniecium dengan G dengan
Bahan
Jumlah bagian pada bunga dituliskan dengan Bahan yang digunakan pada praktikum ini,
angka[7] yaitu bunga terompet emas (Allamanda
Diagram bunga merupakan bentuk cathartica) dan bunga turi (Sesbania
representasi teknik yang biasa digunakan dalam grandiflora).
studi morfologi tumbuhan yang menggunakan
struktur tumbuhan dalam mengetahui evolusi, Cara Kerja
ekologi, dan sistematikanya. Diagram bunga Pertama-tama, disiapkan bahan yang
mempresentasikan empat elemen yang terdapat digunakan yaitu bunga terompet emas
pada dasar bunga (receptacle), yaitu pistillum, (Allamanda cathartica) dan bunga turi (Sesbania
stamen, petal dan sepal[3]. grandiflora). Kemudian diamati bagian bunga
Oleh karena itu, dilakukan percobaan ini secara keseluruhan berupa morfologi atau
untuk mengetahui rumus bunga dan diagram bagian-bagian bunga. Setelah itu, digambar
bunga pada tumbuhan Sesbania grandiflora dibuku gambar, diberi penunjukan, keterangan,
(turi) dan tumbuhan Allamanda cathartica klasifikasi serta digambar diagram bunga dan
(alamanda). rumus bunga dari masing-masing bunga yang
telah diamati.

Dari pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan hasil sebagai berikut:
Gambar 5.1 Allamanda cathartica (Terompet emas)

Keterangan: 1. Mahkota (corolla), 2. kelopak (calyx), 3. Tangkai putik (stilus), 4. kepala putik
(stigma), 5. Putik (pistillum), 6. Kepala sari (anthera), 7. Tangkai sari (filamen), 8. Benang sari
(stamen)
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
ordo : Apocynales
famili : Apocynaceae
genus : Allamanda
spesies : Allamanda cathartica
(Heyne, 1987)
Allamanda cathartica merupakan tumbuhan bahwa bagian-bagian dari tanaman Allamanda
perdu, memiliki tinggi 4-5 m, memiliki batang catharica adalah mahkota (corolla), kelopak
berkayu dan bulat, berbuku-buku dimana tiap (calyx), tangkai putik (stilus), kepala putik
buku terdapat daun yang melingkar seabanyak 4- (stigma), putik (pistillum), tangkai sari (filamen),
5 helai, memiliki percabangan monopodial kepala sari (anthera) dan benang sari (stamen).
dengan cabang muda hijau. Tanaman ini juga Dengan rumus bunga *☿K5C(5)A5G1. Hal ini
memiliki daun tunggal, lonjong, tepi rata melipat sesuai dengan literatur [2] yang menyatakan
kebawah, ujung dan pangkal runcing, panjang 5- bahwa Allamanda catharica meiliki percabangan
16 cm dan lebar 2,5-5 cm. Memiliki bunga monopodial dengan cabang hijau muda, memiliki
majemuk, memiliki bentuk tandan, berkelamin mahkota bunga yang bewarna kuning dan
dua, memiliki benang sari yang tertancap pada berbentuk terompet atau corong dan memiliki
mahkota yang bewarna kuning dan berbentuk daun tunggal yang berbentuk lonjong dengan tepi
terompet atau corong. rata melipat kebawah, ujung dan pangkal
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah runcing.
dilakukan pada saat percobaan didapatkan hasil
Gambar 5.2 Sesbania grandiflora (Turi)
Keterangan: 1. Mahkota (corolla), 2. Kelopak (calyx), 3. Tangkai putik (stilus), 4. Kepala putik
(stigma), 5. Putik (pistillum), 6. Tangkai sari (filamen), 7. Kepala sari (anthera), 8. Benang sari
(stamen)
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
kelas : Magnoliopsida
ordo : Fabales
famili : Leguminosae
genus : Sesbania
spesies : Sesbania grandiflora
(Bahera, 2012)
Tumbuhan turi atau Sesbania grandiflora yang menyatakan bahwa tanaman ini berpohon
merupakan tanaman yang dapat tumbuh baik di kurus berumur pendek, ranting sering kali
Indonesia. Tanaman ini bisa ditanam di menggantung, kulit terluar berwarna kelabu
perkarangan sebagai tanaman hias ataupun tepi hingga kecokelatan, tidak rata, mudah terkelupas,
jalan sebagai tanaman pohon pelindung ataupun berdaun majemuk yang letaknya tersebar,
bisa juga digunakan sebagai tanama pembatas bunganya besar dalam tandan yang keluar dari
perkarangan. Pohon turi ini memiliki ranting ketiak daun, letaknya menggantung dengan 2-4
kerapkali menggantung. Pada kulit terluar bunga bunga yang bertangkai, kuncupnya berbentuk
turi ini memiliki warna kelabu hingga sabit. Bila mekar, bunganya berbentuk kupu-
kecokelatan[6]. kupu.
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan,
didapatkan hasil bahwa bagian dari bunga turi Kesimpulan
(Sesbania grandiflora) yang diamati terdiri atas Berdasarkan hasil praktikum yang telah
mahkota (corolla), kelopak (calyx), tangkai putik dilakukan, didapatkan bahwa pad tumbuhan
(stilus), kepala putik (stigma), putik (pistillum), Allamanda cathartica atau tumbuhan terompet
tangkai sari (filament), kepala sari (anthera), emas merupakan perdu, memiliki bunga
benang sari (stamen). Dengan rumus bunga majemuk, memiliki bentuk tandan, berkelamin
*☿K5C2A10G1. Hal ini sesuai dengan literatur [1] dua, memiliki benang sari yang tertancap pada
mahkota yang bewarna kuning dan berbentuk [6] Saati, Elfi Anis, dkk. 2019. Pigmen Sebagai
terompet atau corong. Rumus pada bunga Zat Warna dan Antioksidan Alami. Malang:
Allamanda cathartica yaitu *☿K5C(5) A5G1. UMM Press.
Untuk kelopak yang dimiliki terdapat 5 buah, [7] Singh, Gurcharan. 2016. Plant Systematics:
mahkota yang dimiliki 5 buah, kepala sari yang An Integrated Approach, Third Edition.
dimiliki 5 buah dan putik yang dimiliki yaitu 1 Delhi: CRC Press.
buah. Sedangkan pada tumbuhan bunga turi [8] Tjitrosoepomo, G. 2003. Morfologi
(Sesbania grandiflora) merupakan tumbuhan Tumbuhan. Yogyakarta: Gajah Mada
yang memiliki ranting kerap kali menggantung University Press.
dan pada kulit terluar bunga turi ini memiliki
warna kelabu hingga kecokelatan. Rumus pada
bunga Sesbania grandiflora yaitu *☿K5C2A10G1.
Untuk kelopak yang dimiliki 5 buah, mahkota
yang dimiliki 2 buah, kepala sari yang dimiliki
10 buah dan pada putik yang dimiliki yaitu 1
buah.
Ucapan Terima Kasih

Penulis mengucapkan terima kasih kepada
Laboratorium Anatomi dan Sistematika
Tumbuhan atas fasilitas yang diberikan untuk
melakukan pratikum ini serta asisten yang telah
menuntun dalam pratikum. Demikian pula,
penulis berterima kasih kepada teman-teman atas
diskusinya yang bermanfaat.
Referensi
[1] Chaniago, Ramadhani. 2019. Ragam Olahan
Sayur Indigenous Khas Luwuk. Yogyakarta:
Deepublish.
[2] Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna
Indonesia. Edisi Ketiga. Badan Penelitian
dan Pengembangan Kehutanan, Jakarta.
[3] Ijiri, Takashi., Owada, Shigeru., Okabe,
Makoto., Igarashi, Takeo. 2005. Floral
Diagrams and Inflorescences: Interactive
Flower Modeling Using Botanical Structural
Constraints. ACM Transactions on Graphics.
24(3):720-726.
[4] Lawrence, George. H. M. 1974. Taxonomy of
Vascular Plants. India: Mohan Primlani,
Oxford & IBH Publishing Co.
[5] Sasmita, Alifa Eka, dkk. 2014. Morfologi
Tumbuhan. Makalah Pembelajaran Ilmu
Pengetahuan Alam MI 1: Yogyakarta.
LAMPIRAN
(a) (b)
Keterangan: (a) Bunga terompet emas (Allamanda cathartica) dan (b) Bunga turi (Sesbania
grandiflora)
PRAKTIKUM VI
BUAH DAN BIJI
BUAH DAN BIJI

Abstrak
Buah merupakan suatu organ pada tumbuhan berbunga yang merupakan perkembangan lanjutan dari bakal buah
(ovarium). Buah biasanya membungkus dan melindungi biji. Sedangkan biji merupakan suatu struktur
kompleks, yang terdiri dari embrio atau lembaga, kulit biji dan persediaan makanan cadangan. Biji pada
tumbuhan merupakan cadangan makanan yang disimpan didalam lembaga biji itu sendiri. Adapun tujuan dari
praktikum ini yaitu untuk mengetahui bagaian-bagian dari buah dan biji pada tumbuhan jagung (Zea mays), padi
(Oryza sativa) dan buncis (Phaseolus vulgaris). Adapun metode yang digunakan pada praktikum ini, yaitu
mengamati bagian-bagian morfologi buah dan biji pada tumbuhan antara lain jagung (Zea mays), padi (Oryza
sativa) dan buncis (Phaseolus vulgaris), kemudian digambar hasil pengamatan dengan diberikan penunjukkan
serta keterangan dan klasifikasi pada buku gambar sesuai dengan hasil pengamatan. Berdasarkan hasil
pengamatan yang telah dilakukan, bahwa bagian-bagian morfologi pada tumbuhan jagung adalah buah (fructus),
pericarp, endosperm, kotiledon, koleoptil, plumula, radikula, koleoriza, typcalp, embrio, biji (semen), daun
(folium) dan batang (caulis). Pada tumbuhan pada memiliki lemma, palea, embrio, endosperm, glume, pedicel,
akar (radix), daun (folium) batang (caulis) dan malai. Pada tumbuhan buncis memiliki buah (fructus), pericarp,
endosperm, plumula, radikula, biji (semen), daun (folium), epikotil, hipokotil, kotiledon, dan batang (caulis).
Kata Kunci: Biji, Buah, Plumula
Pendahuluan
Indonesia merupakan salah satu negara Buah berperan untuk membantu
dengan keanekaragaman tanaman buah menyebarkan biji-bijian. Berbagai modifikasi
tropisnya yang cukup tinggi. Buah dihasilakn pada buah membantu menyebarkan biji. Setelah
dari proses penyerbukan pada tanaman yang penyerbukan dan pembuahan, bakal biji bunga
berkembang menjadi sistem bunga dan berkembang menjadi biji sedangkan ovarium
jaringannya, seperti daun buah, bakal buah dan berkembang menjadi buah. Buah yang dapat
membutuhkan waktu sebelum menjadi buah dimakan kemudian ditelan oleh hewan seperti
yang sempurna yang dapat dikonsumsi[1]. burung dan mamalia. Selaput biji yang keras
Buah merupakan organ pada tumbuhan menghalangi pencernaan biji tersebut. Dengan
berbunga yang merupakan perkembangan demikian biji tersebut dikeluarkan oleh hewan
lanjutan dari bakal buah (ovarium). Buah bersamaan dengan feses, yang jauh dari
biasanya membungkus dan melindungi biji. tumbuhan induknya[2].
Setiap bakal buah berisi satu atau lebih bakal Biji merupakan suatu struktur kompleks,
biji, yang masing-masing mengandung sel telur. yang terdiri dari embrio atau lembaga, kulit biji
Bakal biji yang diawali dengan proses dan persediaan cadangan makanan.
penyerbukan yaitu perpindahan serbuk dari Perkecambahan merupakan permulaan atau awal
kepala sari ke kepala putik[3]. pertumbuhan embrio di dalam biji. Biji yang
berkecambah dapat membentuk plumula karena
di dalamnya mengandung embrio. Embrio Metodologi Praktikum
mempunyai 3 bagian, yaitu akar lembaga Waktu dan Tempat
(radikula), daun lembaga (kotiledon), dan batang Praktikum Struktur dan Perkembangan
lembaga (caulis)[6]. Tumbuhan II tentang "Buah dan Biji" ini
Pada tumbuhan berbiji, biji berfungsi untuk dilaksanakan pada hari Jumat, 27 November
menggantikan spora sebagai cara utama dalam 2020 pada pukul 16.00-selesai WITA secara
penyebaran keturunan. Biji memiliki cara online melalui aplikasi zoom meeting.
tersendiri untuk dapat bertahan dalam
lingkungan yang tidak menguntungkan dan Alat dan Bahan
Alat
untuk menyebarkan keturunan[2].
Alat yang digunakan pada percobaan ini
Saat biji terlepas dari tumbuhan induk, maka
adalah kamera handphone atau laptop, alat tulis
biji yang resisten akan dorman selama beberapa
dan penggaris.
hari, bulan, bahkan tahunan. Pada kondisi yang
Bahan
memungkinkan, biji tersebut kemudian akan Bahan yang digunakan pada percobaan ini
berkecambah. Biji yang jatuh di dekat induknya, adalah Zea mays (jagung), Oryza sativa (padi)
beberapa terbawa jauh oleh angin atau hewan. dan Phaseolus vulgaris (buncis) .
Dengan demikian biji merupakan tahapan
resisten dan dapat disebarluaskan dalam siklus Cara kerja
hidup tumbuhan berbiji[2]. Mula-mula, disiapkan bahan yang
Oleh karena itu, dilakukannya praktikum ini digunakan yaitu tumbuhan Zea mays (jagung),
bertujuan untuk mengetahui bagaian-bagian dari Oryza sativa (padi) dan Phaseolus vulgaris
buah dan biji pada tumbuhan jagung (Zea mays), (buncis), lalu diamati bagian-bagian morfologi
padi (Oryza sativa) dan buncis (Phaseolus dan ciri-ciri dari Zea mays (jagung), Oryza
vulgaris). sativa (padi) dan Phaseolus vulgaris (buncis),
kemudian digambar dan diberi penunjukkan,
keterangan dan klasifikasi masing-masing dari
bahan yang diamati.

Dari pengamatan yang telah dilakukan, didapatkan hasil sebagai berikut :
Gambar 6.1 Zea mays (Jagung)

Keterangan: 1. Buah (fructus), 2. Pericarp, 3. Endosperm, 4. Kotiledon, 5. Koleoptil, 6. Plumula, 7.
Radikula, 8. Koleoriza, 9. Typcalp, 10. Embrio, 11. Biji (semen), 12. Daun (folium), 13. Batang
(caulis).
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
kelas : Angiospermae
ordo : Graminales
famili : Gramineae
genus : Zea
spesies : Zea mays
(Astawan, 2004).
Famili Gramineae atau Poaceae merupakan yang terdiri atas plamute, akar radikal, scutelum,
famili berupa herba, pohon yang tinggi, terna dan koleoptil.
annual atau perennial. Daunnya terdiri dari
helaian atau upih dan terdapat batang. Umumnya
memiliki dua kelamin atau yang biasa disebut
bunga banci namun ada yang merupakan bunga
berkelamin tunggal, benang sari antara 1 sampai
6 dengan tangkai sari yang halus dan kepalai sari
beruang 2. Letak bunganya di dalam ketiak daun
pelindung. Buahnya dinamakan Caryopsis
karena buah memiliki 1 biji yang berlekatan
dengan kulit buah, jarang berupa buah keras dan
biji endosperm. Bunganya semu terdiri dari 2
kelopak yang berlekatan dan mahkotanya terdiri
dari 2 sampai 3 helai[10]. Jagung merupakan
tanaman serealia termasuk famili Poaceae yang
merupakan tanaman berumah satu dimana letak
bunga jantan terpisah dengan bunga betina tetapi
masih dalam satu tanaman. Jagung adalaha
tanaman protandrus, yaitu mekarnya bunga
jantan pelepasan tepung sari biasanya terjadi
satu atau dua hari sebelum munculnya bunga
betina[8].
Berdasarkan hasil pengamatan yang
dilakukan, didapatkan bagian-bagian dari
tumbuhan jagung yaitu buah (fructus), pericarp,
endosperm, kotiledon, koleoptil, plumula,
radikula, koleoriza, typcalp, embrio, biji
(semen), daun (folium) dan batang (caulis). Hal
ini sesuai dengan literatur [4] yang mengatakan
bahwa biji jagung terdiri atas tiga bagian utama
yaitu pericarp, berupa lapisan luar yang tipis,
berfungsi mencegah embrio dari organisme
pengganggu dan kehilangan air, endosperm,
sebagai cadangan makanan, mencapai 75% dari
bobot biji yang mengandung 90% pati dan 10%
protein, mineral, minyak, dan lainnya, dan
embrio (lembaga), sebagai miniatur tumbuhan
Gambar 6.2 Oryza sativa (Padi)
Keterangan: 1. Lemma, 2. Palea, 3. Endosperm, 4. Glume, 5. Embrio 6. Pedicel, 7. Akar (radix), 8.
Batang (caulis), 9. Daun (folium), 10. Malai
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
kelas : Liliopsida
ordo : Poales
famili : Poaceae
genus : Oryza
spesies : Oryza Sativa L.
(Tripathi, 2011).
Oryza sativa atau dengan nama lokal padi buah padi tertutupi oleh lemma dan palea yang
merupakan tumbuhan yang termasuk kedalam membentuk kulit gabah berlapis[7].
golongan tumbuhan Graminae dengan batang Berdasarkan hasil pengamatan yang
yang tersusun dari beberapa ruas. Ruas-ruas itu dilakukan, didapatkan bahwa bagian-bagian
merupakan bubung kosong yang pada kedua morfologi dari tumbuhan Oryza sativa adalah
ujungnya ditutup oleh buku. Pada setiap ruas tedapat penutup biji padi yaitu lemma yang
memiliki panjang yang berbeda, pada ruas bagian besar dan palea yang bagian kecil,
terpendek terdapat pada pangkal batang, terdapat endosperm, embrio, glume, pedicel,
sedangkan pada ruas kedua, ketiga dan akar (radix), batang (caulis), daun (folium) dan
seterusnya lebih panjang daripada ruas yang malai. Hal ini sesuai dengan literatur [8] yang
mendahuluinya. Pada buku bagian bawah ruas, mengatakan dimana pada buah padi atau beras
tumbuh daun pelepah yang membalut ruas ditutupi oleh kulit gabah berlapis yang disebut
sampai buku bagian atas. Pada buku bagian atas, dengan lemma dan palea.
ujung dari daun pelepah tersebut
memperlihatkan percabangan dimana cabang
yang terpendek menjadi lidah daun dan bagian
yang terpanjang dan tersbesar menjadi daun
kelopak yang memiliki bagian telinga daun pada
sebelah kiri dan kanan[10]. Buah padi atau biasa
disebut dengan nama beras terbentuk setelah
mengalami penyerbukan dan pembuahan. Pada
41
Gambar 6.3 Phaseolus vulgaris (Buncis)
Keterangan: 1. Pericarp, 2. Radicula, 3. Plumula, 4. Epikotil, 5. Hipokotil, 6. Kotiledon, 7. Daun

(folium), 8. Buah (fructus), 9. Batang (caulis), 10. Biji (semen)
Klasifikasi:
Kingdom : Plantae
ordo : Fabales
famili : Fabaaceae
genus : Phaseolus
spesies : Phaseolus vulgaris
(Rukmana, 2014)
Buncis (Phaseolus vulgaris) merupakan keping kotiledon yang tebal. Hipokotil berujung
jenis tanaman perdu yang berasal dari daerah pada radicula atau akar embrionik. Bagian
Meksiko Selatan dan Amerika Tengah. Tanaman embrionik axis pada bagian bawah dari sepasang
ini termasuk jenis sayuran polong semusim bakal calon daun muda disebut sebagai epikotil.
seperti kacang kapri, kacang panjang, dan Secara keseluruhan epikotil, daun muda, dan
sebagainya. Buncis terdiri atas 2 tipe, yaitu tipe batang meristem apikal disebut sebagai plumula.
tegak dan tipe merambat. Pada tipe merambat,
buncis mampu tumbuh hingga lebih dari 2,5 Kesimpulan
meter. Sedangkan, pada tipe tegak tinggi Berdasarkan hasil pengamatan yang telah
tanaman sekitar 30-50 cm . [1] dilakukan, bahwa bagian-bagian morfologi pada
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah tumbuhan jagung adalah buah (fructus),
dilakukan, didapatkan bahwa pada bagian- pericarp, endosperm, kotiledon, koleoptil,
bagian morfologi tumbuhann buncis (Phaseolus plumula, radikula, koleoriza, typcalp, embrio,
vulgaris) yaitu pericarp, radicula, plumula, biji (semen), daun (folium) dan batang (caulis).
epikotil, hipokotil, kotiledon, daun (folium), buah Pada tumbuhan pada memiliki lemma, palea,
(fructus), batang (caulis). Hal ini sesuai dengan embrio, endosperm, glume, pedicel, akar (radix),
literatur [5]
yang mengatakan bahwa biji pada daun (folium) batang (caulis) dan malai. Pada
tanaman dikotil seperti buncis (Phaseolus tumbuhan buncis memiliki buah (fructus),
vulgaris) memiliki struktur embrionik axis yang pericarp, endosperm, plumula, radikula, biji
dinamakan hipokotil yang menempel pada dua
41
(semen), daun (folium), epikotil, hipokotil, [10] Tjitrosoepomo, G. 1998. Taksonomi
kotiledon, dan batang (caulis). Umum: Dasar-dasar Taksonomi Tumbuhan.
Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Ucapan Terima Kasih
Penulis mengucapkan terima kasih kepada
Laboratorium Anatomi dan Sistematika
Tumbuhan atas fasilitas yang diberikan untuk
melakukan pratikum ini serta asisten yang telah
menuntun dalam pratikum. Demikian pula,
penulis berterima kasih kepada teman-teman
atas diskusinya yang bermanfaat.
Referensi
[1] Agmalaro, dkk. 2013. Identifikasi Tanaman
Buah Tropika Berdasarkan Tekstur
Permukaan Daun Menggunakan Jaringan
Syaraf Tiruan. Jurnal Komputer Agri-
Informatika. 2(2):73-82.
[2] Campbell, N. A., Reece, J. B., dan Mitchel,
L. G. 2003. Biologi Edisi Kelima Jilid 2.
Jakarta: Erlangga.
[3] Hidayat. 2012. Mikrobiologi Hasil
Pertanian. Jakarta : Erlangga.
[4] Idhan, Syamsia Abubakar. 2019. Produksi
Benih Jagung Hibrid. Makassar: CV. Nas
Media Pustaka.
[5] Noviana, Luluk. 2017. Aplikasi Pupuk
Hayati Dengan Berbagai Konsentrasi dan
Frekuensi yang Berbeda Terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Buncis
(Phaseolus vulgaris). Skripsi. Fakultas
Pertanian. Jember: Universitas Jember.
[6] Nurul, S., 2010. Pertumbuhan Biji Palem
Putri (Veitchia merilli) Pada Berbagai Media
Tumbuhan. Jurnal Agrikultura. 1(1):51-55.
[7] Prihatman, K. 2000. Budidaya Padi.
Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu.
Jakarta: Pengetahuan Dan Teknologi.
[8] Suleman, Rizal dkk. 2019. Karakterisasi
Morfologi dan Analisis Proksimat Jagung
(Zea mays, L) Varietas Momala Gorontalo.
Jurnal Jambura Edu Biosfer. 1(2):72-81.
[9] Tjitrosoepomo, Gembong. 2007. Taksonomi
Tumbuhan (Spermatophyta). Yogyakarta:
Gajah Mada University Press.
41
LAMPIRAN
(a) (b) (c)

Keterangan : (a) Jagung (Zea mays), (b) Padi (Oryza sativa), (c) Buncis (Phaseolus vulgaris)
41

Laporan Struktur Tumbuhan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Struktur Tumbuhan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN RESMI

PRAKTIKUM STRUKTUR PERKEMBANGAN TUMBUHAN II

PROGRAM STUDI BIOLOGI

PROGRAM STUDI BIOLOGI

Nurshafirra Atthahiriyach Razita Irsalina

Asisten III Asisten IV

Haris Santoso Suwito Negoro

Dosen Pengampu I Dosen Pengampu II

Dr. Yanti Puspitasari, S.Si. M.Si Dr. Hj Ratna Kusuma, M.Si

Pranata Laboratorium Pendidikan

Mintoro Dwiputra S.Pd

Kepala Laboratorium Anatomi dan Sistematika Tumbuhan

Dr. Syafrizal Fachmy, M.P

Samarinda, 5 Desember 2020

DAUN TUNGGAL, DAUN MAJEMUK DAN KEDUDUKAN DAUN...............................1

AKAR DAN BATANG...........................................................................................................11

MODIFIKASI AKAR, BATANG DAN DAUN...................................................................18

BUNGA TUNGGAL DAN BUNGA MAJEMUK................................................................25

RUMUS BUNGA DAN DIAGRAM BUNGA......................................................................32

BUAH DAN BIJI....................................................................................................................38

(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Kata Kunci: Daun Majemuk, Daun Tunggal, Duduk Daun

Gambar 1.1 Musa paradisiaca (Pisang)

Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.

Gambar 1.3 Caesalpinia pulcherrima (Merak)

Gambar 1.4 Citrus hystrix (Jeruk purut)

Keterangan: 1. Helai daun (lamina), 2.

AKAR DAN BATANG

(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Kata Kunci: Akar, Batang, Morfologi

Gambar 2.1 Allium cepa (Bawang merah)

Keterangan: 1. Batang (caulis), 2. Umbi lapis

MODIFIKASI AKAR, BATANG DAN DAUN

(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Kata Kunci: Akar, Batang, Daun

BUNGA TUNGGAL DAN BUNGA MAJEMUK

(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Kata Kunci: Bunga Majemuk, Bunga Tunggal, Generatif

minuman, dekorasi, pewangi, bahan obat dan

Hasil dan Pembahasan

Gambar 4.1 Hibiscus rosa-sinensis (Kembang sepatu)

Gambar 4.2 Rosa hybrida (Mawar)

Gambar 4.3 Ixora cocine (Asoka)

RUMUS BUNGA DAN DIAGRAM BUNGA

(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Kata Kunci: Bunga, Diagram Bunga, Rumus Bunga

merupakan buah buni. Ordo bunga Sesbania

Hasil dan Pembahasan

Gambar 5.1 Allamanda cathartica (Terompet emas)

Gambar 5.2 Sesbania grandiflora (Turi)

Ucapan Terima Kasih

(Annisatul Mahmudah)1(Dwi Ayu Anggraeni)2(Fera Yolanda Natalia)3(Muhammadiyah)4(Nadira

Kata Kunci: Biji, Buah, Plumula

Hasil dan Pembahasan

Gambar 6.1 Zea mays (Jagung)

Keterangan: 1. Pericarp, 2. Radicula, 3. Plumula, 4. Epikotil, 5. Hipokotil, 6. Kotiledon, 7. Daun

(a) (b) (c)

Anda mungkin juga menyukai