2020/2021
Pilihlah jawaban yang tepat!
A. 11.00
B. 11.30
C.12.00
D. 13.00
E. 09.30
13. Pengasapan dapat memperlambat rusaknya daging (busuk) karena kesegaran ikan hanya
memiliki batas waktu paling lama 3 jam terhitung sejak tertangkapnya ikan tersebut.
teknik pengasapan ikan asapan pada dasarnya mengambil asap dan panasnya pembakaran dari
kayu yang dibakar dan jarak antara ikan dengan sumber panas minimal berjarak 50 cm selama
proses pengasapan kondisi api harus selalu dijaga jangan sampai api membesar karena api
mempengaruhi mutu produk pengasapan bila api membesar dan hampir mengenai langsung
daging ikan tersebut harus segera disemprot dengan air yang yang telah dipersiapkan dengan
cara ditempatkan di botol plastik umumnya lama waktu pengasapan membutuhkan waktu yang
relatif lama yaitu minimal 2 sampai dengan 10 jam karena waktu pengasapan ini berpengaruh
pada berapa lama daya awet daging ikan tersebut diinginkan.
Benang merah Bacaan di atas adalah
A. Teknik pengasapan ikan
B. kuliner ikap asap di pantai prigi
C. Destinasi wisata pantai
D. kisaran harga kuliner di pantai prigi
E. Lamanya waktu tempuh dari ibukota provinsi jawatimur ke obyek wisata panta tersebut
14. peristiwa pengasapan dalam proses pengasapan ikan termasuk dalam proses..
a. konduksi
b. radiasi
c. materi
d. fisika
e. biologi
15. Contoh lain dari fenomena radiasi…
A. Siaran TV dari Negara lain yang dapat diterima di INDONESIA
B. pemanfaatan arus lisrik untuk menangkap ikan
C. pemanfaatan arus lisrik peralatan mengolah
D. asap dapat membuat sesak pernfasan
E. sundup terasa panas saat untuk menggoreng tahu
16. Dari ikan mentah menjadi ikan asap termasuk perubahan . . .
A. biologis
B. fisika
C. kimia
D. sementara
E. Permanen
17. Ikan asap kurang baik dibanding ikan segar karena..
A. ikan asap mengandung senyawa
kimia yang kurang baik bagi metabolisme tubuh manusia
B. Daging ikan asap banyak terkontaminasi asap
C. sel-sel ikan asap sudah banyak yangrusak karena tidak segar lagi
D. ikan asap memiliki harga yang lebih murah
E. daging ikan asap lebih kenyal dibanding ikan segar
18. Zat-zat berikut ini yang tidak termasuk unsur adalah . . . .
A. Seng
B. Emas
C. Baja
D. Belerang
E. Natrium
A. Filtrasi
B. Kristalisasi
C. Sentrifugasi
D. Ekstraksi
E. Distilasi bertingkat
(1) es mencair
(1) terbentuk dari dua zat atau lebih yang masih mempunyai sifat-sifat zat asal.
(2) dapat diuraikan menjadi bagian lain yang lebih sederhana dengan cara kimia
(3) terbentuk dari dua zat atau lebih dengan perbandingan massa tetap.
23. Pemisahan campuran zat cair berdasarkan perbedaan titik didihnya merupakan prinsip . . . .
A. Evaporasi
B. Penyulingan
C. Sentrifugasi
D. Kromatografi
E. Ekstraksi
24. Seorang pekerja bangunan sedang memisahkan pasir kasar dan pasir halus
A. Filtrasi
B. Sublimasi
C. Destilasi
D. Kromatografi
E. Penyaringan
A. 2 2 2 2 2
B. 2 4 4 2
C. 2 6 2
D. 2 8
E. 0 10
27. Suatu atom mempunyai 3 kulit elektron dan 5 elektron valensi, maka nomor atomnya adalah . . .
A. 11
B. 13
C. 15
D. 17
E. 19
A. 1,2, dan 5
B. 4,5, dan 6
C. 1,2, dan 4
D. 2,3, dan 6
E. 3,4, dan 5
29. Organel sel yang paling banyak terdapat di sel-sel darah putih yang berperan memusnahkan bibit
penyakit yang menginfeksi tubuh adalah…
A. Retikulum endoplasma
B. Ribosom
C. Mitokondria
D. Lisosom
E. Badan golgi
30.Beberapa ciri zat adalah sebagai berikut:
1. Berperan sebagai pelarut
2. Konsentrasinya ditentukan oleh molekul air
3. Bekerja secara spesifik
4. Memperlambat suatu reaksi
5. Rusak bila suhu terlalu tinggi
Dari kelima ciri tersebut yang merupakan ciri khas enzim adalah…
A. 1 dan 3
B. 1 dan 4
C. 2 dan 3
D. 3 dan 5
E. 4 dan 5
31.Apabila terjadi gerakan zat terlarut dari hipertonik menuju hipotonik melalui selaput semi permeable
disebut…
A. Difusi
B. Osmosis
C. Plasmolisis
D. Transport aktif
E. Endositosis
32.Apabila sel darah merah dimasukkan ke dalam larutan hipertonik maka sel darah merah tersebut akan
mengalami..
A. Krenasi
B. Plasmolisis
C. Difusi
D. Osmosis
E. Haemolisis
33.Makhluk hidup dan faktor abiotik pada suhu lingkungan merupakan satu kesatuan yang disebut:
a. bioma
b. ekosistem
c. komunitas
d. populasi
e. habitat
34. Ditemukan ciri-ciri ekosistem darat.
1) Curah hujan sangat rendah
2) Perbedaan suhu siang malam mencolok
3) Evaporasi (penguapan) lebih tinggi
4) Tumbuhan berdaun kecil (bentuk jarum)
5) Fauna kelompok hewan melata
Dapat kita asumsikan bahwa bioma tersebut adalah…
A. hutan basah D. taiga
B. hutan gugur E. tundra
C. gurun
35.Selain mencemari lingkungan, pemakaian pestisida yang terus menerus memberikan dampak negatif,
antara lain...
A. Menurunnya populasi serangga
B. Meningkatnya hasil panen
C. Meluasnya distribusi serangga
D. Resistansi serangga terhadap pestisida
E. Keanekaragaman serangga menurun
36.Efek rumah kaca yang disebabkan oleh manusia menimbulkan masalah lingkungan secara global
karena adanya kenaikan…
A. Kelembapan udara
B. Kadar partikulat udara
C. Suhu lingkungan
D. Kadar CO2 di perairan
E. Kadar bahan pencema
37. Tindakan-tindakan di bawah ini adalah usaha untuk menanggulangi pencemaran lingkungan,
kecuali.......
A. melakukan studi analisis mengenai dampak lingkungan (AMDAL) sebelum membangun pabrik
B. mendaur ulang limbah terutana yang nonbiodegradable
C. melakukan reboisasi atau penghijauan pada lahan kritis
D. mendirikan berbagai macam industri dengan mesin dan peralatan yang canggih dan modern.
E. pengawasan terhadap penggunaan jenis-jenis pestisida dan zat-zat kimia lainnya.
38. Kelompok besaran dibawah ini yang merupakan kelompok besaran turunan adalah .......
a. Panjang, lebar, dan luas
b. Kecepatan, percepatan, dan gaya
c. Kuat arus, suhu, dan massa
d. Massa, volume, dan intensitas cahaya
e. Waktu, suhu, dan percepatan
39. Sebuah bola besi memiliki massa 100 kg. Kemudian, bola besi tersebut menggelinding sehingga
memperoleh percepatan 10 m/s2. Berapa besar gaya yang diperlukan untuk menggelindingkan
bola tersebut?
a. 10 N d. 1000 N
b. 110 N e. 1100 N
c. 90 N
40. Sebuah balok ditarik oleh Andi menggunakan tali membentuk sudut 60 o terhadap permukaan
tanah dengan gaya 500 N berpindah sejauh 10 m. Besar usaha Andi adalah .......
a. 2500 Joule d. 2,5 Joule
b. 250 Joule e. 0,25 Joule
c. 25 Joule
41. Suhu sebuah benda jika diukur menggunakan termometer celsius akan bernilai 45. Berapa nilai
yang ditunjukkan oleh termometer Reamur?
a. 45 oR d. 36 oR
b. 40 oR e. 35 oR
c. 39 oR
42. Sebuah bahan elastik memilliki penampang 0,5 cm 2. Jika beban diberi gaya sebesar 10 N, maka
tegangan bahan tersebut adalah ….. N/m2
a. 0,2. 10-5 d. 2. 105
b. 2. 106 e. 0,2. 10-6
c. 2. 107
43. Tiga buah hambatan disusun secara seri, masing-masing nilainya 4 ohm, 3 ohm dan 5 ohm.
Tentukan besar hambatan pengganti …….
a. 10 Ohm d. 16 Ohm
b. 14 Ohm e. 18 Ohm
c. 12 Ohm
44. Jika didalam suatu rangkaian Listrik terdapat Hambatan sebesar 4.5 Ohm dengan Arus Listrik
yang mengalir sebesar 10 Ampere. Maka berapakah Tegangan Listrik adalah …….
a. 30 volt d. 55 Volt
b. 35 volt e. 45 Volt
c. 50 volt
45. Sebuah rumah tangga menggunakan 4 lampu masing-masing 50 W dan dinyalakan 10 jam per
hari. Televisi 100 W dinyalakan rata-rata 12 jam per hari. Kemudian sebuah mesin pompa air 125
W dinyalakan rata-rata 2 jam per hari. Jika harga 1 kWh energi listrik yang terpakai Rp. 500,- maka
rekening listrik yang harus dibayar oleh keluarga tersebut selama sebulan (30 hari) adalah….
46. Sebuah peralatan listrik dipasang pada tegangan listrik sebesar 12 volt dan arus yang mengalir
adalah sebesar 750 mA. Hitunglah besarnya energi listrik yang dibutuhkan dalam jangka waktu 1
menit adalah ……..
54. Emas merupakan materi yang digunakan sebagai bahan perhiasan. Secara konsep emas murni
termasuk . . .
a. Senyawa
b. Campuran
c. Molekul
d. Unsur
e. Molekul unsur
55. Materi di bawah ini yang dapat menghantarkan arus listrik adalah…
a. Kayu
b. Arang
c. Air
d. Plastik
e. Grafit
56. Menyemprot pewangi ruangan merupakan contoh proses . . .
a. Difusi
b. Osmosis
c. Aliran aroma
d. Arus balik
e. Aliran medan magnet
57. Organel yang berfungsi sebagai penyedia energi adalah . . .
a. dinding sel
b. membrane sel
c. nucleus
d. mitokondria
e. lisosom
58. hubungan antara dua atau lebih makhluk hidup yang satu untung yang lainnya tidak dirugikan atau
tidak diuntungkan disebut . . .
a. Simbiosis mutualisme
b. Simbiosis komensalisme
c. Simbiosis parasitisme
d. anabolisme
e. katabolisme
59. limbah yang berasal dari industri/pabrik yang dapat mengakibatkan keracunan bahkan kematian
jika dosisnya besar adalah . . .
a. karbon dioksida
b. karbon monoksida
c. karbon
d. oksigen
e. nitrogen
60. Salah satu usaha yang dapat dimulai untuk mengurangi pencemaran udara adalah . . .
a. Mengurangi penggunaan kendaraan bermotor
b. Tidak membuang limbah sembarangan
c. Memisahkan limbah organik dan anorganik
d. Mendaur ulang limbah atau barang bekas
e. Mengurangi penggunaan barang yang terbuat dari plastik
SOAL URAIAN
1. Tersusun dari hidrogen dan unsur-unsur non logam;memiliki sifat korosif terhadap materi yang
bersifat logam dan memiliki pH kurangdar 7 merupaka sifat-sifat yang dimiliki senyawa!
2. Sebutkan ciri-ciri senyawa basa!
3. Sebutkan ciri-ciri senyawa garam !
4. Tentukan susunan elektron pada masing-masing kulit,dan jumlah kulit untuk unsur X
yang memiliki nomor atom 13 !
5. Perhatikan gambar jarring-jaring makanan berikut!
Jika populasi tikus berkurang, hal apa yang mungkin terjadi?
Pengurai
Konsumen
Produsen