Nomor : 007/B.

J/B/IX/2020
Lampiran : 1 (satu) bendel proposal
Hal : Permohonan Bantuan

Kepada Yang Terhomat,

Direktur Jendral Pembinaan Penempatan Tenaga Kerja dan Perluasan Kesempatan
Kerja
di - Jakarta

Assalamu`alaikum Wr. Wb

Salam sejahtera, semoga bapak senantiasa dalam lindungan Alah SWT dan sukses
dalam menjalankan kegiatan sehari-hari, Amien.

Dengan ini, kami kelompok Berkah Jaya demak, bermaksud mengajukan

permohonan bantuan dalam rangka untuk mengembangkan dan meningkatkan usaha
Peternakan Kambing yang telah kami lakukan sejak 2 tahun terakhir. Kiranya, kami bisa
ajukan permohonan bantuan sebesar Rp. 40.000.000,- (Empat Puluh Juta rupiah) Kepada
Bapak/Ibu.
Demikian permohonan ini kami sampaikan, semoga bisa menjadi bahan
pertimbangan, atas perhatian dan kerjasamanya kami haturkan banyak terima kasih.

Wassalamu`alaikum Wr. Wb

Demak, 10 September 2020

Ketua Sekretaris

Puat Hasyim Kuzaimah

2
 PROFIL KELOMPOK

KELOMPOK BERKAH JAYA

1. Nama Kelompok : Berkah Jaya

2. Alamat Kelompok : Desa Kendaldoyong Kec. Wonosalam Kab. Demak

3. Telepon Kelompok : 085601401669

4. Email Kelompok : noormustaqimm@gmail.com

5. Nama Pimpinan : Puat Hasyim

6. Nomor CP Kelompok : 085601401669

7. Tahun Berdiri :2020 / 1 tahun

8. Visi dan Misi :

Visi :
Menjadi Kelompok pemberdayaan masyarakat yang mampu
Menciptakan wirausaha baru dan bisa memperluas lapangan kerja.
Misi :
a. Menghasilkan usaha yang unggul dalam bidangnya serta bisa menjadhewan
Peserta didik yang pandai, dan handal
b. Melakukan pembinaan terhadap peserta didik atau anggota tenant untuk
menghasilkan produk / usaha yang berdaya saing

9. Struktur Organisasi, Jumlah Sumber Daya Manusia dan tugasnya :

Ketua : Puat Hasyim

Sekretaris : Kuzaimah
Bendahara : Munasikah

Nama – nama Sumber Daya Manusia / Tenant

Anggota / Tenant : Romlah
Siti Amaroh
Ifayatul Islamiyah
Maryamah
Kholisatus sofa
Umroh
3
 Asmuni
Jajeri
Supriyadi
Faiz asyakur
Jumadi
Adi jamul lail
Ari tafta yani
Masrukhin
Muznah
Masbkhah
kholifah

10. Deskripsi Kelompok Usaha Berkah Jaya:

Kelompok Usaha Bersama kami Mempunyai cita cita serta harapan yang tinggi untuk

mengembangkan usaha Budidaya Kambing yang akan di berhewan oleh PTPK dan PKK Kemnaker

RI kepada Kelompok kami melalui Kegiatan Wirausaha Tenaga Kerja Mandiri dengan Lembaga

Non Pemerintah ( Kelompok Usaha Bersama “Berkah Jaya”) .

4
 PROPOSAL

PENCIPTAAN WIRAUSAHA BARU DALAM RANGKA PENANGANAN CORONA VIRUS DISEASE 2019
(COVID-19)

KELOMPOK BERKAH JAYA DEMAK BIDANG BUDIDAYA KAMBING

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kambing merupakan salah satu jenis hewan daratan yang sudah di Penggemukankan secara
komersial oleh masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. Budidaya Kambing berkembang pesat
dikarenakan :

1) Dapat diPenggemukankan di lahan dan pekarangan yang terbatas dengan rumah/kandang,

2) Teknologi Penggemukan relatif mudah dikuasai oleh masyarakat,
3) Pemasarannya relatif mudah dan
4) Modal usaha yang dibutuhkan relatif sederhana.
Budidaya Kambing dapat dilakukan di areal lahan dengan keluasan yang tidak begitu lebar. Persyaratan
lokasi, baik kualitas lahan maupun lokasi tidak terlalu spesifik, artinya dengan penggunaan teknologi
yang memadai terutama pengaturan cuaca, Penggemukan masih tetap dapat dilakukan pada lahan yang
memiliki dataran tinggi ataupun rendah. Namun bila Penggemukan dikembangkan dalam skala massal
harus tetap memperhatikan tata ruang dan lingkungan sosial sekitarnya artinya kawasan Penggemukan
yang dikembangkan sejalan dengan kebijakan yang dilakukan Pemda setempat. Penggemukan Kambing ,
baik kegiatan pembibitan maupun pembesaran dapat dilakukan di lahan yang sederhana dengan
membuat kandang. Penggemukan di kandang dari tembok dan kandang kayu dapat memanfaatkan
lahan pekarangan ataupun lahan marjinal lainnya. Sumber makanan kambing dapat menggunakan
bahan permentasi, rumput pekarangan, ataupun Rumput yang sudah ditanam. Parameter kualitas
rumput yang baik untuk pemeliharaan Kambing adalah sebagai berikut :

Membuat kandang yang sesuai prosedur agar kondisi Kambing tetap sehat dan tidak mudah

terserang penyakit.

5
 Memberi makan dengan bahan makanan kambing yang baik serta alami dengan cara mencarikan

rumput di area perkebunan sekitar, karena rumput di daerah kami sangatlah banyak sekali sehingga

tidak ada kesulitan dalam memberi makanan secara teratur.

B. Tujuan Kegiatan
Tujuan dari kegiatan usaha Budidaya Kambing ini adalah sebagai berikut
1. Memaksimalkan potensi alam serta membuat rantai bisnis yang bermanfaat untuk
masyarakat dan lingkungan sekitarnya.
2. Membuat masyarakat lebih mencintai usaha Peternakan lokal dan menjadikan daging
Kambing untuk menjadi kuliner yang khas yang tidak hanya enak soal rasa namun juga
canggih dalam bidang teknologi produksi dan pemasaran.
C. Sasaran Kegiatan
Sasaran dalam kegiatan Budidaya Kambing ini adalah sebagai berikut :
1. Warga masyarakat sekitar kususnya dan warga demak pada umumnya.
2. Pekerja/karyawan diambil dari warga sekitar hingga bisa membantu warga untuk
mendapatkan kegiatan serta penghasilan.
3. Usaha katering makanan yang menyediakan jasa penyediaan katering untuk acara acara
serta kegiatan lainnya yang kemudian bahan bakunya berupa daging Kambing akan kita
pasok secukupnya.
4. Kegiatan PKK, arisan atau perkumpulan ibu- ibu rumah tangga yang sering mengadakan
kegiatan dan membutuhkan makanan / Katering.
D. Out Put Kegiatan
Output dari kegiatan usaha ternak Kambing ini adalah sebagai berikut :
1. Mampu meningkatkan penyediaan daging Kambing dalam skala lebih besar serta
untuk memenuhi permintaan dari berbagai daerah dan meningkatkan jumlah pembeli.
2. Mampu mengikuti pameran nasional maupun internasional yang sering diselenggarakan,
sehingga lebih mudah dalam mengenalkan hasil usaha kami dan memasarkannya.

E. Alamat Usaha :
1. Alamat Usaha untuk Budidaya Kambing ini berlokasi di Desa Kendaldoyong Kecamatan
Wonosalam Kabupaten Demak Provinsi Jawa Tengah.

6
F. Struktur Organisasi dalam Kelompok :

KETUA
Puat Hasyim

SEKERTARIS BENDAHARA
Kuzaimah Munasikah

ANGGOTA
1. Romlah 11. Jumadi
2. Siti Amaroh 12. Adi jamul lail
3. Ifayatul Islamiyah 13. Ari tafta yani
4. Maryamah 14. Masrukhin
5. Kholisatus sofa 15. Muznah
6. Umroh 16. Masbkhah
7. Asmuni 17. kholifah
8. Jajeri
9. Supriyadi
10. Faiz asyakur

G. Kelayakan Usaha yang di kembangkan :

1. Ada banyak konsumen dari hasil Budidaya Kambing . karena Kambing adalah jenis hewan

yang dagingnya banyak di minati oleh semua lapisan masyarakat untuk di jadikan lauk pauk

dalam santapan makan yang tersebar diseluruh wilayah Indonesia, namun dari data

konsumen tersebut didominasi oleh masyarakat didaerah Demak, Pati, Juwana, Kudus,

Rembang serta wilayah lainnya. Untuk memenuhi permintaan yang ada, kamipun masih

kesulitan, karena saat ini di desa kami hanya mampu memelihara kambing secara mandiri

dan rata-rata per orang hanya maksimal 3 ekor sampai 10 ekor kambing. Padahal permintaan

yang ada mengharuskan kami untuk bisa menyediakan minimal 50 ekor lebih per bulan.

7
 2. Sangat mudah untuk pemeliharaannya sehingga Budidaya Kambing ini banyak sekali di minati

oleh lapisan masyarakat yang mempunyai modal awal sehingga masyarakat kecil yang kurang

modal hanya bisa sebagai buruh untuk mengelola Kambing .

3. Kambing bisa di pelihara di daerah dataran tinggi atau dataran rendah dengan membuat

kandang dari bambu juga bisa di atas kolam ikan. Bahkan juga bisa di ternak dalam lahan

kosong yang tidak terpakai. Desa kami adalah desa sangat berpotensi sekali untuk Usaha

Kambing .

H. Sarana dan Prasarana Usaha :

1. Usaha Kambing membutuhkan Sarpras yang di antaranya :

a. Kandang sebagai tempat kambing secukupnya

b. Mesin genset beserta perlengkapannya untuk menerangi bila listrik padam.

c. Alat untuk pekerja mencari rumput secukupnya

d. Anak Kambing ( cempe ) secukupnya

e. Tenaga atau pekerja untuk merawat secukupnya

I. Rencana Kebutuhan Anggaran :

1. Uraian Rencana Anggaran yang akan di gunakan untuk Operasional dalam Tenaga Kerja
Mandiri.
Rencana yang akan di gunakan Sarana dan Prasarana dalam kegiatan Tenaga Kerja Mandiri
A. PERALATAN / PRASARANA USAHA

NO URAIAN JUMLAH BIAYA

1 Batu Bata 1.000 biji 1.000.000

2 Besi 15 batang 2.000.000
3 Pasir 1 rit 2.500.000
4 Batu pecah 2/3 ( Koral ) 4 kubik 1.500.000
5 Semen 50 sak 2.500.000
6 Tanah Padas ( Pemerataan Lahan ) 2 rit 1.500.000
7 Kayu, Papan, Paku, Benang, Blendrat 1 paket 2.000.000
8 Tenaga Kerja 30 hari 2.000.000
TOTAL 15.000.000

B. BAHAN SARANA USAHA

8
 NO URAIAN JUMLAH BIAYA
1 Kambing pemula ( anak Kambing ) 25 ekor 20.000.000
2 Makanan untuk kambing 1 paket 1.500.000
3 Vitamin / Obat pertumbuhan 1 paket 1.000.000
Kambing
4 Perawatan satu musim 1 paket 2.500.000
5
Total 25.000.000

TOTAL A + B = 40.000.000
Terbilang : Empat Puluh Juta Rupiah
Demak, 10 September 2020

Ketua Bendahara

Puat Hasyim Munasikah

BAB II URAIAN TEKNIS

A. Aspek Produk
1. Dibawah ini merupakan latar belakang Budidaya Kambing :

9
 a. Anak Kambing yang belum besar atau masih kecil yang baru lahir.
Ide ternak Kambing yang akan kami geluti ini didapat dari kenyataan dilapangan karena
masih banyak Kebutuhan daging Kambing yang belum bisa dimanfaatkan secara optimal.
Banyak masyarakat serta warga yang menyukai daging Kambing, akan tetapi mereka
kemudian kesulitan untuk mendapatkannya. hasil ternak Kambing tersebut membuat
mereka kesulitan untuk memasarkannya sehingga peternak kambing merugi, faktor
utama yang menyebabkan kerugian tersebut adalah karena mereka belum mampu
memasarkannya dengan baik.
b. Banyak daging Kambing yang hanya bisa dijual tanpa dimanfaatkan untuk keperluan
lainnya, Selain itu belum banyak masayarakat yang tahu bahwa daging Kambing bisa
dimanfaatkan, terlebih kandungan gizi yang terkandung didalamnya cukup baik untuk
kesehatan. Oleh karena itu dibutuhkan inovasi yang mampu mengolah daging Kambing
menjadi salah satu bahan baku yang layak dikonsumsi dan memiliki nilai jual yang amat
sangat tinggi, sehingga daging Kambing tersebut memiliki keunggulan dalam hal bahan
baku.
c. Kuliner yang sehat dari bahan alami dengan memperhatikan sumber daya alam
Dari kondisi tersebutlah kami membuat sebuah usaha Ternak Kambing yang bisa
menghasilkan daging Kambing yang baik. Dimana daging Kambing juga merupakan hewan
ternak serta menjadi favorit makanan masyarakat. Dan juga Karena merupakan hewan
yang asli dari Indonesia, kami ingin memasarkannya juga biar menjadi lebih terkenal,
lebih praktis, dan lebih bernilai jual tinggi sehingga membuat masyarakat Indonesia lebih
mencintai produk dalam negeri serta bangga dengan aset kuliner. Dimana kandungan gizi
dalam daging Kambing ini mampu membuat mutu produk jauh lebih baik.
d. Peluang dipasar yang cukup tinggi

Ada banyak permintaan yang masuk dan meminta kami untuk mengirim daging Kambing
dari beberapa daerah di Indonesia. Ternyata banyak masyarakat Indonesia khususnya
warga negara Indonesia yang berada di pulau jawa rindu dan ingin merasakan lezatnya
masakan daging Kambing asli Indonesia. Oleh karena itu kami membuat masakan yang
dari daging Kambing dalam bentuk buah tangan yang benar- benar mengunggulkan
karakter bangsa serta cita rasa yang khas sehingga mengobati kerinduan mereka pada
salah satu kuliner Indonesia.
2. Berikut adalah kegunaan daging Kambing yang sudah dipasarkan.

a. Masakan jenis sate Kambing yang terbuat dari bahan alami daging Kambing yang sangat
baik untuk kesehatan.

10
 Masakan jenis sate ini diharapkan bisa jadi buah tangan yang mampu asset kuliner
bangsa Indonesia. Bukan hanya rasa bangga, namun juga konsumen mendapatkan
produk yang sehat dengan nilai gizi tinggi, aman dikonsumsi untuk semua kalangan dari
berbagai usia, bahkan aman untuk para konsumen yang sedang kurang sehat.
b. Buah tangan yang unik dan modern
Masakan yang dari daging Kambing merupakan salah satu industri makanan yang tidak
pernah ada matinya dan mampu memberikan sumbangan besar untuk kemajuan
ekonomi bangsa. Buah tangan pun menjadi poin penting yang tidak boleh tertinggal dan
sudah menjadi identitas dari suatu daerah. Besar harapan kami melalui usaha ternak
Kambing ini bisa mendunia. Karena meningkatkan rasa cinta tanah air bisa diwujudkan
lewat berbagai cara,termasuk dengan memproduksi kuliner asli Indonesia dan
mengemasnya menjadi buah tangan dalam tampilan yang lebih modern serta bernilai jual
tinggi sehingga bisa membuat daya tarik pembeli baik dari masyarakat Indonesia maupun
luar negeri untuk membeli produk lokal.

c. Menyerap tenaga kerja dan menjaga keseimbangan lingkungan.

Besar harapan kami untuk bisa kami lakukan adalah dengan membuka usaha ternak

Kambing ini sehingga bisa menyerap tenaga kerja, baik dari masyarakat sekitar hingga

anak- anak muda dengan keahlian yang dimiliki. Disisi lain kami juga tak melupakan untuk

menjaga kebersiahan serta kesehatan lingkungan. ternak Kambing ini pun termasuk

dalam kegiatan ramah lingkungan.

3. Secara teknis usaha ternak Kambing memiliki keunggulan yaitu pada proses pemeliharaan

dengan sentuhan teknologi sederhana namun berdampak baik pada kualitas usaha yang kaya

akan ramah lingkungan dan sehat bagi cuaca sekitarnya. Selain itu juga ideal dan praktis

dalam Usaha ternak Kambing.

B. Aspek Usaha

11
 1. Perijinan usaha yang sudah diperoleh diantaranya Ijin Operasional Kelompok untuk
mengadakan kegiatan usaha bersama.
2. Rencana Nilai penjualan dari hasil usaha yang akan kami jalankan dari satu kali panen dalam
setahun adalah sebesar Rp.45.000.000,- sebagai omset atau penghasilan selama kurang lebih
12 bulan.
3. Sumber pendapatan usaha kami ini rencana didapat dari Program penciptaan wirausaha baru
dalam rangka penanganan corona virus disease 2019 (covid-19)

C. Potensi Wilayah Usaha

1. Untuk ketersediaan anak Kambing, kami peroleh dari peternak indukan kambing di
daerah demak. Selain itu kami juga akan membeli dari teman usaha yang lokasinya tidak
jauh dari desa kami. Sehingga tidak ada permasalahan dengan ketersediaan anak
kambing atau bahan yang lainnya. karena semuanya mudah didapat di wilayah kami.
Hanya saja kami masih memiliki permasalahan dalam permodalan.
2. Manfaat unggul dari usaha ternak Kambing adalah bahan baku untuk usaha tersebut itu

mudah di dapat, pemasaran serta penjualannyapun sangat mudah dan terjangkau.

D. Aspek Pasar

1. Ada banyak konsumen dari hasil ternak Kambing.karena Kambing adalah jenis hewan yang

banyak di minati oleh semua lapisan masyarakat untuk di jadikan lauk pauk dalam santapan

makan yang tersebar diseluruh wilayah Indonesia, namun dari data konsumen tersebut

didominasi oleh masyarakat didaerah Demak, Pati, Juwana,Kudus,Rembang serta wilayah

lainnya

2. Berikut ini adalah beberapa target pasar kami diantaranya adalah :

a. Rumah Makan

Karena hasil usaha kami berkonsep Kambing, maka target market utama kami adalah

Rumah Makan yang tersebar di daerah kami, bukan hanya di Demak saja melainkan di

beberapa daerah. Namun untuk awal perjalanan usaha, kami membuat jaringan resmi

dengan tengkulak di Demak dan terus mengirim produk ke beberapa daerah yang

memang potensial untuk penjualan makanan, disamping rumah makan yang menarik.

Berjualan ditempat umum/pasar juga sangat menguntungkan dan banyak peminatnya.

12
 b. Warung daging

Selama berjualan hasil dari usaha ternak Kambing, hampir 40% konsumen adalah para

pedagang daging rumahan yang menyediakan kebutuhan sembako di warga sekitar.

3. Ada beberapa keunggulan yang dimiliki oleh makanan yang dari Kambing

a. Daging Kambing bernilai gizi tinggi

Berdasarkan survey mengenai kadar gizi pada daging Kambing, didapatkan bahwa daging

Kambing kaya dengan nutrisi, apalagi kalau dalam pengolahannya sangat berhati- hati

agar nutrisi tidak hilang. Oleh karena itu Kambing merupakan salah satu diversifikasi jenis

hewan yang cukup baik bagi kesehatan.

b. Desain pemasaran yang sederhana namun elegan.

Biasanya daging kambing hanya bisa di dapat dari pasar dan tengkulak, tapi Kambing ini
bisa di ternak dengan mudah di lokasi dekat rumah dengan membuat kandang yang
sederhana, selain mudah dalam memeliharanya, Kambing juga mudah sekali untuk di
pasarkan di seluruh wilayah perkotaan ataupun pedesaan.

c. Keunikan dari bahan baku hingga proses pemasaran.

Adapun keunikan lainnya yang membuat konsumen harus membeli daging Kambing hasil
dari usaha kami adalah, Kambing kami ini unik karena pemberian makannya murni dari
bahan alami yang di dapat dari Rerumputan serta dedaunan yang di petik langsung dari
lahan lahan kosong di wilayah sekitar kami. Sehingga daging dari Kambing kami itu kenyal
serta tidak berbau prengus yang menyengat.
d. Ramah lingkungan

Tidak hanya membangun sebuah usaha ternak Kambing, namun Kambing terbukti

menjadi salah satu hewan yang ramah lingkungan dalam pemeliharaannya, karena

Kambing ini memanfaatkan dan memaksimalkan potensi yang ada tanpa membuang

sedikitpun dari dagingnya.

4. Berikut ini perbandingan harga Kambing dengan hewan yang lain :

13
 NO URAIAN PERBANDINGAN HARGA KETERANGAN
1. Hasil daging Kambing Per 1000 gr dijual dengan 1 Tahun sudah

ternakan kelompok harga Rp.110.000,- bisa Panen dan

kami sekali panen bisa

ratusan ekor
2. Hasil daging ayam Per 1000 gr dijual dengan 3-4 Bulan bisa

potong harga Rp.23.000,- penen tapi

tingkat kematian

sangat tinggi

sekali

Kesimpulan :

Daging Kambing hasil dari usaha kami memiliki harga jual yang relative terjangkau untuk para

konsumen, harga tersebut dibuat berdasarkan biaya produksi dan target market kami, serta

tingginya hasil panen dalam jangka waktu setahun.

E. Dampak Kegiatan Usaha

1. Ada beberapa dampak positif dari adanya usaha ternak Kambing diantaranya adalah

sebagai berikut :

a. Dampak sosial ekonomi

Dengan adanya usaha ternak Kambing ini berdampak baik pada kondisi sosial ekonomi
masyarakat. Diantaranya sebagai berikut :
 Para warga masyarakat sekarang ini tidak lagi kesulitan dalam memasarkan
Kambing atau dagingnya, karena kami siap menerima Kambing hasil usaha
mereka. Dengan begitu setiap hari mereka mendapatkan keuntungan untuk
menyambung hidup.
 Para warga disekitar kami memiliki pekerjaan sampingan sebagai pemelihara
kambing yang kami kelola serta merawatnya secara bergantian untuk dijadikan
sebagai pekerjaan sampingan. Sebelumnya mereka tidak memiliki pekerjaan
sampingan, apabila dikawasan tersebut masih banyak yang hidup dibawah garis
kemiskinan dan kurang memperhatikan kebutuhan. Namun dengan adanya usaha
ini para warga bisa memiliki kesibukan dan mendapatkan penghasilan. Di sisi lain

14
 ada pula anak- anak yang turut bekerja selepas pulang sekolah sampai sore untuk
mencari makanan tambahan untuk Kambing.
b. Dampak lingkungan
Sedangkan untuk dampak lingkungan, saat ini tidak lagi ada lahan kosong yang tidak
dimanfaatkan , apabila jika mendapatkan lahan yang masih tidak berguna, maka kami
akan merencanakannya serta meninndak lanjuti bagaimana caranya memanfaatkan lahan
yang masih kosong tersebut.
c. Dampak Budaya
Berkaitan dengan ternak Kambing beserta dengan penggemukan ini berdampak baik bagi
budaya warga untuk melatih serta membimbing para anak anak muda untuk bisa berwira
usaha kususnya usaha ternak Kambing. Dilihat dari konsep kami yang memang ingin
melestarikan ternak Kambing sebagai salah satu Usaha masyarakat yang asli Warga
Negara Indonesia disertai dengan desain yang juga
memmunculkan karakter Indonesai lewat sentuhan usaha ini mampu menonjolkan
kebudayaan Indonesia.

J. PENUTUP
Hasil yang diharapkan dari Kegiatan Wirausaha Tenaga Kerja Mandiri dengan Lembaga Non
Pemerintah Kelompok Usaha Berkah Jaya demak adalah menumbuhkan dan menciptakan
wirausaha- wirausaha baru sehingga perluasan kesempatan kerja bisa tercapai.

Demak, 10 September 2020

Ketua Sekretaris

Puat Hasyim Kuzaimah

15