MATA KULIAH : DIETETIKA PENYAKIT Infeksi dan Defesiensi

SEMESTER/ TA : III/ 2020-2021

KOORDINATOR : Dra. Rasita Purba, M.Kes
(2 sks & 1 sks)
NO MINGGU HARI / TANGGAL JAM TEORI / TOPIK
KE PRAKTIKUM
1 1 Senin, 16/8/2021 08.00-09.40 Teori 1-2 Kontrak kuliah -pendahuluan
2 selasa 08.00-09.40
3 2 Senin, 23/8/2021 08.00-09.40 Teori 3 Standar makan RS
4 Selasa, 24/8/2021 08.00-09.40 Teori 4 Standar makan RS enteral dan parenteral
5 3 Senin, 30/8/2021 08.00-09.40 Praktikum 1 Standar makan RS
6 Selasa, 31/8/2021 08.00-09.40 Teori 5 Standar makanan khusus
8 4 Senin, 6/9/2021 08.00-09.40 Praktikum 2 Standar makan RS enteral dan parenteral
9 Selasa, 7/9/2021 08.00-09.40 Teori 6 Dietetika penyakit infeksi 1
10 5 Senin, 13/9/2021 08.00-09.40 Praktikum 3 Dietetika penyakit infeksi 2
11 Selasa, 14/9/2021 08.00-09.40 Teori 7 Dietetika penyakit infeksi 2
12 6 Senin, 20/9/2021 08.00-09.40 Praktikum 4 Dietetika penyakit infeksi 2
13 Selasa, 21/9/2021 08.00-09.40 Teori 8 Diet bedah
14 7 Senin, 27/9/2021 08.00-09.40 Praktikum 5 Responsi diet bedah
15 Selasa, 28/9/2021 08.00-09.40 Praktikum 6 Standar makanan khusus
16 5 dan 6 oktober
17 8 11-15 oktober UTS
18 9 Senin, 18/10/2021 08.00-09.40 Teori 9 Dietetika Critical/Bakar
19 Selasa, 19/10/2021 08.00-09.40 Teori 10 Dietetika HIV/AIDS

20 10 Senin, 25/10/2021 08.00-09.40 Praktikum 7 Responsi Critical/Bakar

21 Selasa, 26/10/2021 08.00-09.40 Praktikum 8 Responsi HIV/AIDS
22 11 Senin, 1/11/2021 08.00-09.40 Teori 11 Dietetika Saluran pernafasan/Covid
23 Selasa, 2/11/2021 08.00-09.40 Teori 12 Dietetika hati empedu
24 12 Senin, 8/11/2021 08.00-09.40 Praktikum 9 Responsi Saluran pernafasan/Covid
25 Selasa, 9/11/2021 08.00-09.40 Praktikum 10 Responsi Dietetika hati empedu
26 13 Senin, 15/11/2021 08.00-09.40 Teori 13 Dietetika Saluran pencernaan atas
27 Selasa, 16/11/2021 08.00-09.40 Teori 14 Dietetika saluran pencernaan bawah
28 14 Senin, 22/11/2021 08.00-09.40 Praktikum 11 Responsi Saluran pencernaan atas

29 Selasa, 23/11/2021 08.00-09.40 Praktikum 12 Responsi Dietetika saluran pencernaan bawah

30 15 Senin, 29/11/2021 08.00-09.40 Presentasi Vidio, leaflet
31 Selasa, 30/11/2021 08.00-09.40 Presentasi Vidio, leaflet
32 16 6-10 Desember 2021 UAS

Metode
Penilaian
dan Persentas Waktu
Komponen e Pengerjakan
Bentuk Tugas
 Persentas Waktu
Komponen e Pengerjakan
Bentuk Tugas
Kaitan
dengan
CPMK
Setiap
Tugas harian (TH) 10% (F1) pertemuan Kuis/kasus
(CPMK)

Setiap
Critical Book Review
pertemuan Laporan kasus
(CBR)
(CPMK)

10% (F2) Setiap

Tugas Critical Jurnal
pertemuan Laporan kasus
Review (CJR)
(CPMK)
Tugas Rekayasa Ide Minggu ke-
Leaflet
(TRI) 15: Senin
Minggu ke
Tugas Mini Riset (TMR) Vidio
15: Senin
15% (F3)
Tugas Project Work Minggu ke
Vidio
(TPW) 15: Senin
Minggu 8:
UTS (daring) Ujian
Senin
65% (F4)
Minggu 16:
UAS (daring) Ujian
Senin
Total Persentase 100% (NM)

NM = 0,1 F1 + 0,1 F2 + 0,15 F3 + 0,65 F4

 RUANG DOSEN WAKTU

Daring RP, ER, TP. NR 100

100
Daring TP 100
Daring NR bisa minta matei sama TP 100
Daring TP 170
Daring ER 100
Daring NR bisa minta matei sama TP 170
Daring ER 100
Daring ER 170
Daring ER 100
Daring ER 170
Daring NR 170
Daring NR 170
Daring ER

Daring Unesa/TP 100

Daring Unesa/NR 100
6 kasus
praktikum
masak
Daring Unesa/TP 170
Daring Unesa/NR 100
Daring Unnes/NR 100
Daring Unnes/TP 100
Daring Unnes/NR 170
Daring Unnes/TP 170
Daring Unimed/ER 100
Daring Unimed/TP 100
Daring Unimed/ER 170

Daring Unimed/TP 170

Daring ER, TP. NR 170
Daring ER, TP. NR 170