ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai konversi selulosa dari batang rumput gajah sebagai
bahan untuk produksi bioetanol melalui proses Sakarifikasi dan Fermentasi secara Simultan dengan
menggunakan bakteri Clostridium acetobutylicum. Optimasi fermentasi dilakukan dengan cara
memvariasikan pH awal media dan waktu fermentasi. Pada penelitian ini digunakan selulosa dari batang
rumput gajah yang difermentasi dengan menggunakan metode Sakarifikasi dan Fermentasi Secara
Simultan. Selama fermentasi, proses hidrolisis selulosa menjadi glukosa dan selanjutnya menjadi bioetanol
berlangsung secara serempak dengan menggunakan bakteri Clostridium acetobutylicum. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa kondisi optimum fermentasi diperoleh pada pH 6,5 selama waktu fermentasi 10 hari.
Nilai konversi selulosa batang rumput gajah dari satu kilogram selulosa menghasilkan 33,30 gram
bioetanol dengan kadar 96,24%.
ABSTRACT
The objective of the research was to investigate a conversion value of cellulose of wide-leaved grass
(Pennisetum purpureum Schumach) as the material for bioethanol production through the processes of the
simultaneous Sakerification and fermentation by using Clostridium acetobutylicum bacteria. In the
research, cellulose of the wide-leaved grass was used which was fermented by using Sakerefikation and
fermentation Methode Simultaneously. During fermentataion, cellulose hydrolysis process to become
glucose and then to become bioethanol was lasting simultaneously by using Clostridium acetobutylicum
bacterium. The result of the research reveals that the optimal condition of the fermentation was obtained on
the pH of 6.5 in 10 days of fermentation time. The conversion value of wide-leaved grass ((Pennisetum
purpureum Schumach) from one kilogram cellulose produces 33.30 grams of bioethanol with the level of
96.24%.
12
pH Hari Indeks Kadar
ke- Bias bioetanol 10
(%) 8
5,0 2 1,3329 2,30 6
4 1,3334 2,80 4
6 1,3337 3,40 2
8 1,3347 5,40
10 1,3353 6,00 0
12 1,3334 2,80 0 5 10 15
14 1,3332 2,40 Waktu fermentasi (hari)
Kadar bioetanol pd pH
5,5 2 1,3332 2,40
Keterangan:
4 1,3337 3,40
: 5,0
Kadar bioetanol pd pH
6 1,3340 4,00
5,5
8 1,3342 4,40
10 1,3373 10,5 Kadar bioetanol pd pH
6,5
12 1,3332 2,40
14 1,3331 2,20
6,5 2 1,3332 2,40
4 1,3337 3,40
6 1,3341 4,20
5
Nilai Al/Als
retensi dari zat pengotor sangat rendah yakni
dibawah titik didih etanol. Titik didih etanol adalah
o y = 0.150x - 2.241
R² = 0.975
78,4 C.
5.0000
0.0000
0 50 100 150
Kadar Etanol Standar (%)
Gambar 4 : Grafik hubungan konsentrasi etanol standar
dengan nilai Al/AlS
Production from Domestic Organic Waste by Napoli, F., Marzocchella, G.OA, Russo, M.E., P.
Solventogenic Clostridia. J. Mol. Microbiol. (tanpa Salatino, P. (Tanpa tahun). Production
Biotechnol. (2000) 2(1): 39-44. Of Butanol In A Continuous Packed Bed
Reactor Of Clostridium Acetobutylicum. P.le
Dale, M. C., Tanpa tahun. Enzymatic Simultaneous
V. Tecchio, 80 – 80125 Napoli, Italy.
Saccharification And Fermentation (SSF) OF
Biomass To Ethanol In A Pilot 130 Liter Oh, S.E., Zuo, Y., Zhang, H., Guiltinan, M.J.,
Multistage Continuous Reactor Separator Logan, B.E., and Regan, J.M., 2009.
(http://www. nrbp.org/papers/049.pdf, diakses Hydrogen production by Clostridium
6 November 2009). acetobutylicum ATCC 824 and megaplasmid-
deficient mutant M5 evaluated using a large
Datta, R. 1981. Acidogenic fermentation of
headspace volume technique, ScienceDirect,
lignocellulose-acid yield and conversion of
International Journal Of Hydogen Energy 34
components. Biotechnology and
www.elsevier.com/locate/he, diakses tanggal
Bioengineering 23 (9): 2167-2170.
28 April 2010.
Demain, A.L., Newcomb, M., and Wu, J. H. D.,
Riyanti, E.I., 2009. Biomassa Sebagai Bahan
2005. Cellulase, Clostridia, and Ethanol,
Baku Bioetanol. Balai Besar Penelitian dan
Microbiologi And Molecular Biology Reviews,
Pengembangan Bioteknologi dan
69(1): 124–154 (Online),
Sumberdaya Genetik Pertanian, Bogor.
(http://mmbr.asm.org/cgi/reprint/69/1/124,
Diakses 16 Februari 2010). Sari. N.I., 2009. Purifikasi Bioetanol Dari Rumput
Gajah Dengan Distilasi Batch. Seminar
Didu, N., 2010. Produksi Bioetanol dari Sirup
Nasional Teknik Kimia Indonesia . Bandung,
Glukosa Ubi Jalar (Ipomoea batats L) Secara
(Online),
Fed Batch dengan Menggunakan
(www.che.itb.ac.id/sntki2009/daftar/prosiding/
Saccharomyces cereviseae. Tesis, Sekolah
OTK08.pdf, diakses 25 November 2009).
Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Selig, M.J., Todd B. Vinzant, T.B., Himmel, M.E.
Ezeji, T., Qureshi, N., Blaschek, H.P., (2007)
and Decker, S.R., 2009. The Effect of Lignin
Production of acetone–butanol–ethanol (ABE)
Removal by Alkaline Peroxide Pretreatment
in a continuous flowbioreactor using
on the Susceptibility of Corn Stover to Purified
degermed corn and Clostridium beijerinckii.
Cellulolytic and Xylanolytic Enzymes, Appl
Process Biochemistry 42 (2007) 34–39
Biochem Biotechnol. DOI 10.1007/s12010-
Received 4 April 2006; received in revised
008-8511-x.
form 19 June 2006; accepted 8 July 2006.
Sudarmadji, S., Haryono, B. dan Suhardi, 1997.
Gozan¸ M., Samsuri, M., Siti, F., Bambang dan
Prosedur Analisa Untuk Bahan makanan Dan
Nasikin, M., 2007. Sakarifikasi Dan
Pertanian, Penerbit Liberty, Yogyakarta.
Fermentasi Bagas Menjadi Etanol
Menggunakan Enzim Selulase Dan Enzim Syarifuddin, N.A., 2007. Nilai Gizi Rumput Gajah
Sellobiase, (Online), (http://www. Sebelum Dan Setelah Ensilase Pada
journal.eng.ui.ac.id/data/6._Misri_G_._.pdf, Berbagai Umur Pemotongan (Online). Nilai
diakses 12 November 2009). Gizi Rumput Gajah Sebelum dan Setelah
Ensilase
Lin, Y.Y., and Blaschek, H.P., 1983. Butanol
(http://images.andinursyam.multiply.multiplyc
Production by a Butanol Tolerant Strain of
ontent.com/attachment/0/R5ztTQoKCtMAAF
Clostridium acetobutylicum in Extruded Corn
CzsFw1pdf, diakses 15 Maret 2010).
Broth, Applied and Environmental
Microbiology, p. 966-973 Vol. 45, No. 3. Wyman, C.E., 1999. Biomass Ethanol : Technical
Progress, Opportunities, and Commercial
Meryandini, A., Widosari, W,. Maranatha, B.,
Challenges. Annual Review of Energy and the
Sunarti, T.C., Rachmania, N.,dan Satria, H.,
Environment, November 1999, Vol. 24, Pages
2009. Isolasi Bakteri Selulolitik Dan
189-226 (doi: 10.1146/ annurev
Karakterisasi Enzimnya (Online)
energy.24.1.189).
(http://www.journal.ui.ac.id/.../07Edit1_AnjaM
eryIsolasi%20BakteriLayout_new.pdf, diakses
12 November 2009).