PEMERIKSAAN NITRIT

METODE KIT
MICROQUANT FROM MERCK
PEMERINTAH KABUPATEN BANJAR
DINAS KESEHATAN Nomor Dokumen :
Nomor Revisi :
UPT. LABORATORIUM KESEHATAN S5P4/02.2.21/LKD- Halaman : 1 dari 2
0
DAERAH BJR/2019
Ditetapkan oleh :
Kepala UPT. Labkesda Banjar
Tanggal Terbit :
PROSEDUR KERJA (PK) 03 Januari 2019
Fahriadi, SKM, M. Kes, MARS
NIP. 19740620 199303 1 002
Pengertian Pemeriksaan yang dilakukan atas dasar dalam larutan asam
ion nitrit bereaksi dengan sufanic asid membentuk garam
diazonium yang kemudian bereaksi dengan N- (1-
NAPHTHYL) ethylenediamine dihydrochloride membentuk
pewarna merah violet azo. Konsentrasi N02 adalah
pengukuran secara semi kuantitatife dengan
membandingkan warna hasil ecara visual dengan color
chart.
Sebagai screening test untuk mendeteksi kandungan nitrit
Tujuan
dalam makanan dan minuman dengan terindikasi nitrit.
Alat dan Bahan 1. Beaker glass
2. Batang pengaduk
3. Botol tutup ulir
4. Disk komparator
5. Komparator
6. Reagen 1
7. Aquadest
Prosedur 1. Jika sampel berbentuk cairan ambil 5ml sampel
dan masukan dalam tabung reaksi. Jika sampel dalam
bentuk padat, potong sampel menjadi potongan-
potongan kecil dan masukan kedalam beaker glass,
tambahkan 5ml aquadest.
2. Ambil 6 ml sampel masukkan ke dalam tutup
botol ulir.
3. Tambahkan 1 level blue micospoon.
 PEMERIKSAAN NITRIT
METODE KIT
PEMERINTAH KABUPATEN BANJAR
MICROQUANT FROM MERCK
DINAS KESEHATAN
Nomor Dokumen :
UPT. LABORATORIUM KESEHATAN Nomor Revisi : Halaman : 2 dari 2
S5P4/02.2.21/LKD-
DAERAH 0
BJR/2019
4. Tutup botol lalu campur sampai homogen.
5. Diamkan 3 menit.
6. Arahkan komparator kearah cahaya, jaga agar
tetap kekanan dan putar sampai warna cocok yang
terdekat yang mungkin dicapai antara 2 jendela besar.
7. Nyatakan hasilnya dalam milligram per liter No2.

r Referensi Manual Kit from Merck