CURICULUM VITAE

DOSEN PROGRAM STUDI ILMU GIZI

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

1 Nama Lengkap (dengan Dr. dr. Citrakesumasari, M.Kes., Sp. GK

gelar)

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala/ IV b

4 NIP/NIK/Identitas lainnya 19630318 199202 2 001

5 NIDN 00630318

6 Tempat dan Tanggal Lahir Sengkang, 18 Maret 1963

7 E-Mail citra_fkmuh@yahoo.co.id

8 Nomor Telepon/ HP 0811413099

9 Alamat Kantor Gedung FKM Kampus UNHAS Tamalanrea

Jalan Perintis Kemerdekaan, Makassar 90245.

10 Nomor Telepon/Fax Telp: 0411-585 087

Lulusan yang Telah

11 S-1=200 org; S-2 =120 orang; S-3= 1 org
Dihasilkan
1. Gizi Daur Hidup I
2. Gizi Daur Hidup II
12 Mata Kuliah yang Diampu
3. Dietetik I
4. Dietetik II
5. Gizi Kesehatan Masyarakat
6. Gizi Kesehatan Masyarakat Pesisir
7. Kewirausahaan Bidang Gizi
8. Anatomi
9. Fisiologi
10. Patofisiologi
11. Kesehatan Ibu dan Anak
2. Riwayat Pendidikan

No Jenjang Pendidikan Asal PT Tahun Tamat Bidang Keahlian

Universitas 1991 Kedokteran

1 S1 Hasanuddin

Universitas 1997 KesMas

2 S2 Airlangga

Universitas 2009 Kesmas

3 S3 Hasanuddin

Universitas 2016 Spesialis Gizi

4 Profesi Hasanuddin Klinik

3. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun terakhir

Sumber Dana
No Judul Riset Tahun
Riset
1. Perubahan (gaya hidup) pola makan dan Mandiri 2012
aktifitas fisik setelah pemberian edukasi gizi
siswa siswi SMPN 130 Makassar
2. Hubungan perilaku gizi seimbang dengan Mandiri 2012
status gizi pada mahasiswa angkatan 2010
FKM Unhas
3. Status Zat Gizi Mikro (Besi, Asam Folat Dan Mandiri 2012
Seng) Dan Kerusakan Dna Pada Anemia
Ibu Hamil Di Kecamatan Bontonompo Dan
Bontonompo Selatan Kabupaten Gowa
Tahun 2012
4. Persepsi remaja gemuk terhadap makanan Mandiri 2013

5. Faktor yang berhubungan dengan kejadian Mandiri 2013

anemia pada remaja di Indonesia (Analisis
RISKESDAS 2007)
6. Mapacci Sebagai Pendekatan Pemberian Mandiri 2014
Pemahaman Calon Pengantin Tentang
Anemia Gizi dan Kurang Energi Kronik
(KEK) di Kabupaten Barru Sulawesi Selatan
7. Hubungan Pola Makan, Sosial Ekonomi, Mandiri 2014
Antenatal Care dan Karakteristik Ibu Hamil
Dengan Kasus Preeklampsia di Kota
Makassar
 8. Mandiri 2014
Studi Perbaikan Kadar Hemoglobin Ibu Hamil
Anemia Dengan Suplementasi Tablet Besi
(Program) Dan Zink Di Puskesmas Lisu Kabupaten
Barru

4. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat

No Tahun Judul Pengabdian kepada

Pendanaan
Masyarakat
Sumber* Jml(Juta Rp)

Pelatihan Duta Pangan dan Gizi di

1 2015 Kota Makassar SMP BOPTN 25 Juta

5. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal /Buku dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel / Buku Nama Jurnal Tahun

Aktifitas Fisik Dan Kesehatan Mental Terhadap Media Gizi Masyarakat 2012
1 Kejadian Penyakit Jantung Koroner Pada Indonesia, Volume 1,
Pasien Rawat Jalan Di RSUP Dr.Wahidin Nomor 2, Februari 2012
Sudirohusodo Dan RSUD Labuang Baji
Makassar

2 Denaturasi Dan Daya Cerna Protein Pda ProsesMedia Gizi Masyarakat 2012
Pengolahan Lawa Bale (Makanan Tradisional Indonesia, Volume 1,
Sulawesi Selatan) Nomor 2, Februari 2012

3 2012
Edukasi Kader Terhadap Perubahan Perilaku JST Kesehatan, Oktober
Makan Ibu Hamil Di Kecamatan Tanete Rilau 2012, Vol. 2 No. 4 : 327
Kabupaten Barru Tahun 2012 – 334
4 Hubungan Pola Makan, Sosial Ekonomi, Media Gizi Masyarakat 2013
Antenatal Care Dan Karakteristik Ibu Hamil Indonesia, Volume 2,
Dengan Kasus Preeklampsia Di Kota Makassar Nomor 2, Februari 2013
5 Fungsi Seksual Wanita Usia 45-65 Tahun Yang Media Gizi Masyarakat 2013
Jarang Mengkonsumsi Daging Kerang Sp.Di Indonesia Volume 3 No
Desa Bonea Sulawesi Tenggara 3 Desember 2013

6 Analisis Zat Gizi Dan Kandungan Kolesterol, Media Gizi Masyarakat 2013
Asam Lemak Bebas Dan Bilangan Peroksida Indonesia Volume 3 No
Coto Makassar
3 Desember 2013
Analysis Of Micro Nutrient Substance (Iron, Annals of Nutrition and 2014
Folic AcidAnd Zinc) In Pregnant Women Metabolism. 63():279, Sep
Anemia In Bontonompo And South 2013 Media Gizi Masyarakat
Bontonompo Gowa Regency South Sulawesi
Gambaran Pengetahuan Ibu Tentang Pijat Bayi
Di Indonesia 2012

7 RSKD Ibu Dan Anak Siti Fatimah Makassar Indonesia Volume 4 No

1 April 2014 2014

8 Peran Kader Posyandu Pada Pelayanan 2014

Terpadu Media Kesehatan
Wanita Prakonsepsi Di Wilayah Puskesmas Masyarakat Indonesia
Pattingaloang Volume 10 no 2 Juni
2014

9 2015
Pengembangan Produk Minuman Instan Kulit JST Kesehatan, April
Markisa Kuning Sebagai Alternatif Sumber 2016, Vol.6 No.2 : 103 –
Serat Harian Tahun 2015 111
10 2015
Formulasi Es Krim Alpukat Dan Kedelai JST Kesehatan, April
Sebagai Sumber Gizi Alternatif Bagi 2015, Vol.5 No.2 : 177 –
Ibu Hamil 183
11 2016

Model Prediction Suspected Coronary Heart

Disease I J A B E R, Vol. 14, No.
(Chd) Based Public Health 2 (2016): 1373-1383
6. Pemakalah Seminar Ilmiah Dalam 5 Tahun Terakhir.

No Judul Presentasi Oral / Poster Lokasi Seminar Tahun

Protein Concentration of Breastfeeding
1 Mother in Normal Birth Weight (NBW)
and Low Birth Weight (LBW) Infants in
Makassar in 2016 /Poster
Penang,Malaysia 4th Asia-Pacific
International Food Safety
Conference & 7th Asian
Conference on Food and
Nutrition Safety 2016

7. Karya Buku Dalam 5 Tahun Terakhir

Tahun Jumlah Penerbit

NO Judul Buku Halaman
Ombak
1 Anemia Gizi 2011 200 Yogyakarta
2 Buku Ajar “Anatomi” 2015 200 Prodi Ilmu Gizi

3 Buku Ajar “Fisiologi” 2015 200 Prodi Ilmu Gizi

FKM Unhas
4 Buku Ajar “Patofisiologi” 2015 200 Prodi Ilmu Gizi
FKM Unhas
5 Buku Ajar “Gizi Daur Hidup” 2015 200 Prodi Ilmu Gizi
FKM Unhas
6 Buku Ajar “Gizi KesMasy” 2015 200 Prodi Ilmu Gizi
FKM Unhas

8. Perolehan HKI Dalam 5-10 Tahun Terakhir

No Judul Dan Nomor Paten Negara Penerbit Paten Tahun
1 Buku Anemia Gizi/ 000158675 Indonesia 2019
9. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya dalam 5 Tahun Terakhir.

Judul/Tema/Jenis Rekayasa Sosial Tempat Respon

No Lainnya yang Telah Diterapkan Tahun
Penerapan Masyarakat
1

10. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir.

Jenis Penghargaan Institusi Pemberi

No Penghargaan Tahun

1 Satya Lencana Karya Satya X Tahun Presiden RI 2011

2 Satya Lencana Karya Satya XX Tahun Presiden RI 2015

Semua Data yang saya isikan dan tercantum dalam Biodata ini adalah Benar dan dapat

dipertanggungjawabkan secara Hukum. Apabaila di Kemudian Hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian

dengan kenyataan , saya sanggup menerima sanksi. Demikian Biodata ini saya buat dengan sebenarnya.

Makassar, Januari 2020

(Dr.dr. Citrakesumasari, M.Kes., Sp.GK )

NIP.: 19630318 199202 2 001