LKPD SISTEM PENCERNAAN

Nama : Balqis Humairah Aji Khairunnisa

Kelas : 8.8
No. Absen : 11

KOMPETENSI DASAR
3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami gangguan yang
berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya menjaga kesehatan sistem
pencernaan.
4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan kimiawi.

TUJUAN PEMBELAJARAN
• Dapat mengidentifikasi proses pencernaan secara mekanis dan kimiawi
• Dapat menjelaskan organ-organ pada sistem pencernaan beserta
fungsinya
• Dapat menjelaskan organ pencernaan tambahan
• Dapat mendeskripsikan fungsi enzim pencernaan

PETUNJUK PENGERJAAN
1. Berdoalah sebelum mengerjakan LKPD
2. Siapkan alat tulis/laptop/HP
3. Lengkapilah organ-organ sistem pencernaan di bawah!
4. Jawablah pertanyaan dalam LKPD!
5. Gunakanlah buku siswa, buku pendamping dan buku IPA lainnya yang relevan
sebagai sumber studi pustaka dalam proses pengamatan!

H
E

C
G

D
Tabel 1. Pengamatan Struktur Organ Pencernaan Utama dan Organ Pencernaan
Tambahan dan Fungsinya
Bagian Organ Struktur Fungsi Organ
A Mulut Terjadi pencernaan Gigi berfungsi untuk
secara mekanis dan mencerna makanan
kimiawi. dengan cara
mengunyah, sehingga
Alat pencernaan di makanan cepat hancur
mulut meliputi : gigi, dan
lidah, kelenjar mudah ditelan
ludah
Lidah berperan untuk
membantu menelan,
mendorong,
dan mengatur letak
makanan.

Kelenjar ludah (saliva)

berfungsi sebagai
antibakteri
dan menghasilkan
enzim amilase/ptialin
yang berfungsi
untuk memecah amilum
menjadi molekul
maltosa.
B Kerongkongan Kerongkongan terjadi gerakan
merupakan saluran meremas-remas
sempit berbentuk makanan yang
pipa yang berbentuk gumpalan
menghubungkan antara untuk didorong masuk
rongga mulut dan ke dalam lambung.
lambung. Gerakan ini
dinakakan gerakan
peristaltik
C Usus Besar Terdiri atas kolon naik Fungs utama kolon
(asendens), kolon yaitu mengatur kadar
mendatar air pada sisa
(tranversum), dan kolon makanan ; terjadi juga
turun (desendens) proses pembusukan sisa
Terdapat usus buntu makanan
(sekum) di oleh bakteri E. Coli
persimpangan antara hingga berbentuk feses
usus
besar dengan usus halus Bagian akhir dari kolon
; di ujung sekum yaitu rektum. Di bagian
terdapat tonjolan ini, feses
kecil yang disebut disimpan samapi
umbai cacing (apendiks) waktunya dikeluarkan
D Anus Terdiri dari 2 lapis otot, Kedua otot ini akan
Bagian Organ Struktur Fungsi Organ
yaitu otot polos dan bekerja sama dalam
otot lurik. proses
defekasi (mengeluarkan
feses). Prosesnya
diawali
dengan meregangnya
rectum ; otot lurik
kontraksi ;
kontraksi otot lurik
menyebabkan otot
polos
mengendur, sehingga
feses keluar dari anus.
E Lambung Terjadi pencernaan HCL : Membuh kuman
secara mekanis yang dengan cara
melibatkan otot mengasamkan
lambung ruangan
Enzim Pepsin :
Terjadi pencernaan Memecah protein
secara kimiawi saat menjadi pepton
bolus tercampur dengan (campuran polipeptida
getah lambung dan asam amino)
Enzim Renin :
Prosesnya terjadi selama Mengendapkan proten
2-4 jam sampai kasein susu
bolus berubah menjadi
kimus (bubur usus)
F Pankreas Merupakan kelenjar Natrium Bikarbonat :
berwarna keputih- untuk menetralkan
putihan yang keasaman isi
berhubungan erat usus dengan menaikkan
dengan usus 12 jari. pH menjadi 7,1 - 8,5

Sel kelenjar dalam Enzim amilase : untuk

pankreas menghasilkan merombak amilum
getah menjadi
pankreas yang berperan glukosa
dalam proses
pencernaan. Enzim tripsin : untuk
memecah molekul
protein menjadi
asam amino

Enzim lipase : untuk

memecah lemak
menjadi asam
lemak dan gliserol
G Usus Halus Usus 12 jari (duodenum) Zat makanan tersebut
: hanya terjadi kemudian diangkut oleh
Bagian Organ Struktur Fungsi Organ
pencernaan pembuluh draah
kimiawi yang menuju hati.
melibatkan enzim dari Di dalam hati, sebagian
getah pankreas. zat makanan akan
diubah
Usus tengah (jejunum) : menjadi bentuk lain dan
Terjadi proses diedarkan ke seluruh
pencernaan tubuh
terakhir yaitu melalui pembuluh vena
pencernaan karbohidrat, di hati.
lemak, dan
protein, dengan
bantuan enzim-enzim

Usus penyerapan
(ileum) : untuk
menyerap zat-zat
makanan oleh jonjot
usus (vili).

H Hati Hati merupakan kelenjar Getah empedu

terbesar dalam tubuh mengandung bilirubin
yang merupakan
Sel-sel hati pigmen yang terbentuk
menghasilkan getah dari pemecahan
empedu yang hemoglobin.
mengadung kolesterol,
asam kolik, garam Getah empedu akan
empedu, dikeluarkan menuju
lesitin, bilirubin, dan usus 12 jari
elektrolit. yang berperan dalam
mengemulsikan lemak
atau
memecah lemak
menjadi butiran yang
lebih halus
sehingga dapat dicerna
oleh enzin lipase.

Jawablah pertanyaan di bawah ini!

1. Dari hasil pengamatan yang sudah kalian tuliskan di tabel, organ apa sajakah yang
termasuk dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?
Organ Pencernaan Utama : Mulut, Kerongkongan, Lambung, Usus Halus, Usus
Besar dan Anus
Organ Pencernaan Tambahan : Hati dan Pankreas
2. Pada proses pencernaan makanan, terjadi dua proses pencernaan. Sebutkan dan
jelaskan dua proses pencernaan tersebut!
a. Proses Pencernaan Kiamiawi : terjadi reaksi kimia yang menguraikan molekil
besar menjadi molekul yang lebih kecil, biasanya di bantu oleh enzim pencernaan
 b. Proses Pencernaan Mekanis : Terjadi keika makanan dikunyah, dicampur dan
diremas
3. Jelaskan urutan proses pencernaan makanan dari awal sampai akhir!
Mulut-kerongkongan-lambung-usus Halus-usus Besar dan Anus

Kesimpulan

Proses pencernaan makanan, terjadi dua proses pencernaan proses yaitu

pencernaan secara mekanis (Terjadi keika makanan dikunyah, dicampur
dan diremas) dan kimiawi (terjadi reaksi kimia yang menguraikan molekil
besar menjadi molekul yang lebih kecil, biasanya di bantu oleh enzim
pencernaan)

Organ Pencernaan Utama :

Mulut
Kerongkongan
Lambung
Usus Halus
Usus Besar
Anus
Organ Pencernaan Tambahan :
Hati
Pankreas
_
Fungsi enzim pencernaan adalah katalis, yaitu suatu zat yang
mempercepat laju reaksi kimia. Pada sistem pencernaan, enzim-enzim ini
mempercepat reaksi kimia untuk menguraikan karbohidrat, protein, dan
lemak menjadi bentuk yang paling kecil. Setelah itu, barulah usus bisa
menyerap zat gizi dan mengirimkannya ke sistem peredaran darah.
Darah kemudian akan mengedarkan zat gizi ke seluruh sel tubuh untuk
membentuk energi atau melakukan fungsi lainnya.

Contohnya :
Enzim amilase : untuk merombak amilum menjadi glukosa
Enzim tripsin : untuk memecah molekul protein menjadi asam amino
Enzim lipase : untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Good luck _