Implementasi Pelayanan Asuhan Gizi

dan Makanan di RS Jantung dan

Pembuluh Darah Harapan Kita di
Masa Pandemik Covid-19

Shintya Dewi, S.Gz

Instalasi Gizi RS Jantung dan Pembuluh Darah

Harapan Kita
PEDOMAN PELAYANAN GIZI DI RUMAH SAKIT
Mengacu Per Menkes No.78 Tahun2013

1. Asuhan Gizi Rawat Jalan

2. Asuhan Gizi Rawat Inap
3. PenyelenggaraanMakanan
4. Penelitian & PengembanganGizi

PPT模板下载：www.1ppt.com/moba n/ 行业PPT模板：
www.1ppt.com/hangye/
节日PPT模板：www.1ppt.com/jieri/ PPT素材下载：
www.1ppt.com/sucai/
PPT背景图片：www.1ppt.com/beijing / PPT图表下载：
www.1ppt.com/tubiao/
优秀PPT下载：www.1ppt.com/xiazai/ PPT教程：
www.1ppt.com/powerpoint/
Word教程： www.1ppt.com/word/ Excel教程：
www.1ppt.com/excel/
资料下载：www.1ppt.com/ziliao/ PPT课件下载：
www.1ppt.com/kejian/
范文下载：www.1ppt.com/fanwen/ 试卷下载：
www.1ppt.com/shiti/
教案下载：www.1ppt.com/jiaoan/
字体下载：www.1ppt.com/ziti/
Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)

Pengertian PAGT
“Metoda proses pemecahan masalah gizi yang sistematis dengan berpikir
kritis dan membuat putusan memberikan kualitas asuhan gizi yang aman
dan efektif “

“ is a systematic problem-solving method that we dietitians use to

critically think and make decisions about nutrition related problems and
the provision of safe and effective quality nutrition care.”
(Academy of Nutrition and Dietetic, 2013)

Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) adalah Pendekatan sistematik

dalam memberikan pelayanan asuhan gizi yang berkualitas, melalui
serangkaian aktivitas yang terorganisir meliputi identifikasi kebutuhan
gizi sampai pemberian pelayanannya untuk memenuhi kebutuhan gizi.
(Permenkes, 2013)
Tujuan PAGT

1. Meningkatkan konsistensi dan kualitas asuhan

2. Hasil akhir lebih dapat diprediksi
3. Kerangka berpikir kritis ( Ketepatan menentukan akar permasalahan
akan mempengaruhi pemilihan intervensi yang sesuai)
4. Terstandar namun proses asuhan secara individual
• Bahasa terstandar
Telah implementasi internasional, dan dipublikasikan
buku IDNT terakhir edisi ke 4, tahun 2013.
• Penulisan terstandar dengan format ADIME
(Assesmen, Diagnosa, Intervensi,
Monitoring dan Evaluasi)
Pedoman PAGT dan modul pelatihannya disusun Bina Gizi Kemenkes
RI dan untuk diimplementasikan di Indonesia dalam upaya :
• Meningkatkan pelayanan gizi di Indonesia
• Akreditasi JCI dan akreditasi RS 2012
Model Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT)
Sumber : Permenkes, 2013
Alur Asuhan Gizi Rawat Inap
Proses Asuhan Gizi Terintegrasi di RS.Jantung
dan Pembuluh Darah Harapan Kita

• RSJPDHK telah menggunakan

Elektronik Medical Record (EMR) mulai
tahun 2019

Manfaat EMR
• Akses data pasien untuk pengkajian
dapat dijangkau lebih cepat
• Saat pandemic covid 19 saat ini
membantu mengurangi paparan
dengan pasien dan nakes lain terlalu
lama.
Pasien baru masuk RS dilakukan skrining gizi awal oleh perawat
dan preskripsi diet awal oleh dokter
Preskripsi Diet Awal oleh Dokter
 Implementasi
ProsesAsuhan Gizi Terstandar (PAGT)
1. Assesment Pasien
Antopometri
Biokimia (Lab terkait gizi)
Clinis ( Fisik fokus gizi)
Dietary History ( Riwayat gizi)
Personal (Riwayat personal)
2. Mengisi Diagnosa Gizi
Careplan
3. Mengisi Intervensi Gizi
4. Mengisi Monitoring dan Evaluasi
5. Hasil Monitoring dan Evaluasi – Re asessmen dicatat
pada Catatan Perkembangan Pasien Terinegrasi (CPPT)
Tampilan CPPT
 Implementasi
Pelayanan Makanan di RSJPDHK

Work Order
• Work order yaitu aplikasi RS untuk order diet pasien.
• Diet awal pasien baru order diet dilakukan oleh perawat sesuai
preskripsi diet awal dokter.
• Setelah dietisien melakukan assesmen jika ada perubahan diet maka
dietisien akan melakukan perubahan diet di sistem workorder. Jika
perubahan diet diluar jam kerja dietisien maka dilakukan perawat.
Tampilan Etiket Makan Pasien
Daftar Permintaan Makanan Pasien (DPMP)
 Kesimpulan
1. Proses Asuhan Gizi di RSJPDHK menggunakan metode Proses Asuhan
Gizi Terstandar (PAGT) dengan standar penulisan ADIME
2. Proses asuhan gizi pasien di RSJPDHK terintegrasi menggunakan aplikasi
Electronic Medical Record (EMR)
3. Penggunaan aplikasi EMR pada asuhan gizi dapat mengurangi paparan
dietisien dengan pasien dan nakes lainnya di masa pandemik covid 19
saat ini.
4. Order atau perubahan diet pasien di RSJPDHK dilakukan melalui aplikasi
work order terintegrasi antara ruang rawat inap dan produksi makanan
yang dapat dilakukan oleh dietisien atau perawat.
Terima Kasih