Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Cover Dan Lampiran Word (Ikan Dan Sereal)

    Diunggah oleh

    Kamaludin
    9 tayangan5 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9 tayangan5 halaman

    Cover Dan Lampiran Word (Ikan Dan Sereal)

    Diunggah oleh

    Kamaludin

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 5

    LAPORAN PRAKTIKUM

    TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN IKAN DAN


    TEKNOLOGI PENGOLAHAN LUGUM, SEREAL, DAN, UMBI-
    UMBIAN

    DISUSUN OLEH :
    SYAHRUL NIZAM
    C1061191066

    PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN


    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS TANJUNGPURA
    PONTIANAK
    2021
    LAPORAN PRAKTIKUM
    TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN IKAN
    PENGOLAHAN SURIMI IKAN PATIN MENJADI KAMABOKO

    DISUSUN OLEH :
    SYAHRUL NIZAM
    C1061191066

    PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN


    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS TANJUNGPURA
    PONTIANAK
    2021

    LAPORAN PRAKTIKUM
    TEKNOLOGI PENGOLAHAN LEGUM, SEREAL, DAN UMBI-
    UMBIAN : PENGOLAHAN KACANG LENTIL MENJADI
    PATTIES BURGER

    DISUSUN OLEH :
    SYAHRUL NIZAM
    C1061191066

    PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN


    FAKULTAS PERTANIAN
    UNIVERSITAS TANJUNGPURA
    PONTIANAK
    2021
    LAMPIRAN
    Bahan dan Alat Pencucian kacang lentil Perebubusan
    Pembuatan adonan Pencetakan Pemanggangan dengan teflon

    LAMPIRAN
    Bahan Proses fillet ikan patin Penyaringan
    Penghalusan Pencetakan dan pewarnaan Kamaboko

    Anda mungkin juga menyukai