BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Mikroskop
merupakan alat yang digunakan untuk melihat benda-benda yang sangat kecil dalam jarak
yang dekat, seperti sel. mikroskop terdiri atas dua lensa cembung. Lensa yang terdekat
dengan benda disebut lensa objektif yang membentuk bayangan sejati dari bendanya.
Bayangan ini diperbesar dan terbalik. Mikroskop terbagi menjadi dua yaitu mikroskop optik
dan mikroskop elektron.Bagian-bagian dari mikroskop:

1. lensa okuler:Untuk memperbesar bayangan yang dibentuk oleh lensa objektif.

2. Revolving (pemutar lensa objektif). Untuk memutar objektif sehingga mengubah perbesaran.
3. Observation tube (tabung pengamatan/tabung okuler)
4. Meja preparat: bahan yang diteliti diletakkan pada bagian ini.
5. Kondensor :Untuk mengumpulkan cahaya agar tertuju ke lensa objektif.
6. lensa objektif: Untuk memperbesar ukuran objek yang diamati Sumber cahaya
7. Penjepit preparat: untuk menjepit preparat agar tidak bergeser geser
8. sekrup pengatur vertikal: Untuk menaikkan atau menurunkan kaca objek
9. sekrup pengatur horizontal :Untuk menggeser ke kanan atau ke kiri kaca objek
10. sekrup fokus kasar :Untuk menaikturunkan meja benda (untuk mencari fokus) secara kasar
dan cepat.
11. sekrup fokus halus: Untuk menaikturunkan meja benda secara halus dan lambat.

B. rimpang kencur
Kencur (Kaempferiae galanga ) merupakan salah satu tanaman indonesia yang memiliki
khasiat obat yang hidup didaerah tropis dan subtropis. Kencur memiliki kegunaan yang sudah
dikenal dikalangan masyarakat baik digunakan sebagai salah satu bumbu masak, ataupun
sebagai pengobatan. Dalam kencur terdapat beberapa senyawa seperti minyak atsiri, saponin,
flavonoid, polifenol yang diketahui memiliki banyak manfaat. Kandungan senyawa yang
terdapat didalam rimpang kencur salah satunya adalah Etil parametoksinamat (EPMS)
senyawa ini merupakan senyawa yang paling besar atau yang paling banyak jumlahnya yang
ada didalam rimpang kencur, senyawa Etil parametoksinamat sering dipakai sebagai bahan
penelitian karena memilki manfaat sebagai salah satu bahan dasar sediaan kosmetik yaitu
tabir surya (pelindung kulit dari sengatan sinar matahari ) selain itu juga terdapat beberapa
penelitian yang menyatakan bahwa kencur memilliki aktivitas sebagai obat asma, anti jamur
dan antibakteri.

a. Klasifikasi Tanaman Kencur

Kingdom : Plantae
Sub Kingdom : Phanerogamae
Division : Spermatophyta
Sub Division : Angiospermae
Class : Monocotyledonae
Orde : Scitaminales
Family : Zingiberaceae
Genus : Kaempferia
Species : Kaempferia galangal

b. Morfologi Tanaman Kencur

Morfologi kencur yaitu memiliki batang berbentuk basal yang memiliki ukuran kurang lebih 20 cm
yang tumbuh dalam berwarna rumpun. Kemudian kencur memiliki daun berwarna hijau berbentuk
tunggal yang pinggir daunnya berwarna merah kecoklatan. Bentuk dari daun kencur menjorong ada
yang menjorong lebar dan ada juga yang berbentuk bundar untuk ukurannya daun kencur memiliki
panjang 7-15 cm, lebar 2-8 cm, dengan ujung daun runcing pangkai berkeluk dan tepi daun rata.
Untuk permukaan daun bagian atas tidak mempunyai bulu tetapi pada bagian bawah memiliki bulu
yang halus. kemudian untuk tangkai daun sedikit pendek memiliki ukuran berkisar antara 3-10 cm
yang terbenam di dalam tanah, mempunyai panjang berkisar 2-4 cm yang memiliki warna putih.
Jumlah daun pada kencur tidak lebih dari 2-3 lembar dengan susunan yang saling berhadapan. Kencur
mempunyai bunga yang tunggak yang berbentuk seperti terompet dengan panjang bunga 3-5 cm.
Kencur mempunyai benang sari berwarna kuning yang memiliki panjang 4 mm, untuk putik kencur
memiliki warna putih agak keunguan. Kemudian untuk bunga nya tersusun setengah duduk dengan
jumlah mahkota bunga 4-12 buah dengan warna yang dominan yaitu warna putih.

C. Bagian - bagian sel Rimpang Kencur

a. Amylum
Amylum adalah polisakarida dalam tanaman yang disimpan sebagai cadangan makanan dalam biji
buah. Salah satu kandungannya adalah amilosa, yang tidak larut dalam udara namun tidak menyerap
udara dalam jumlah besar dan menyebar, dapat digunakan sebagai bahan penghancur tablet.
b. Epidermis
Jaringan epidermis adalah jaringan yang tersusun dari lapisan sel-sel yang menutupi permukaan organ
tumbuhan seperti akar, batang, daun, bunga, buah dan biji.

C. Parenkim
jaringan dasar yang utama. Sel-sel parenkim ditemukan pada akar dan batang terutama sebagai
pengisi bagian korteks batang, daun, bunga, buah, dan biji.