DAFTAR ISI

JUDUL ........................................................................................................ i
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................ ii
PENETAPAN PANITIA PENGUJI ........................................................... iii
UCAPAN TERIMA KASIH ....................................................................... iv
ABSTRAK .................................................................................................. vi
ABSTRACT ................................................................................................ vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .......................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................... 19
1.3 Tujuan Penelitian ..................................................................... 20
1.4 Manfaat Penelitian .................................................................... 20

BAB II KAJIAN PUSTAKA ...................................................................... 22

2.1 Konsep-Konsep dan Definisi .................................................... 22
2.1.1 Definisi Petani.................................................................. 22
2.1.2 Definisi Kesejahteraan Masyarakat.................................. 26
2.1.3 Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Petani ..... 30
2.2 Teori-Teori Yang Relevan ........................................................ 45
2.2.1 Teori Produksi.......... ....................................................... 45
2.2.2 Teori Pendapatan............................................................. 50
2.2.3 Teori Konsumsi.............................................................. 56
2.3 Keaslian Penelitian ................................................................... 62
BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP DAN HIPOTESIS
PENELITIAN .............................................................................................. 65
3.1 Kerangka Berpikir ..................................................................... 65
3.2 Konsep Penelitian ...................................................................... 67
3.3 Hipotesis Penelitian ................................................................... 69
BAB IV METODE PENELITIAN ............................................................. 71
4.1 Rancangan Penelitian ............................................................... 71
4.2 Lokasi, Ruang Lingkup dan Waktu Penelitian ........................ 73
4.3 Identifikasi Variabel Penelitian ................................................ 73
4.4 Definisi Operasional Variabel Penelitian ................................. 74
4.5 Jenis dan Sumber Data ............................................................. 77
 4.5.1 Jenis Data ......................................................................... 77
4.5.2 Sumber Data .................................................................... 78
4.6 Populasi, Sampel dan Metode Penentuan Sampel .................... 78
4.6.1 Populasi ............................................................................ 78
4.6.2 Sampel Penelitian ............................................................. 79
4.7 Metode Pengumpulan Data ....................................................... 81
4.8 Teknik Analisis Data ................................................................. 83
4.8.1 Analisis Deskriptif ........................................................... 83
4.8.2 Analisis Jalur Path ............................................................ 84
4.8.3 Pengujian Variabel Intervening ........................................ 88

BAB V HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA .......................... 90

5.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian .......................................... 90
5.2 Tahapan-Tahapan Menanam Jagung ......................................... 91
5.3 Deskripsi Data Hasil Penelitian.................................................. 93
5.3.1 Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin.................. 93
5.3.2 Distribusi Responden Menurut Umur.............................. 94
5.3.3 Distribusi Responden Menurut Pendidikan...................... 95
5.3.4 Distribusi Responden Menurut Status Perkawinan........... 96
5.3.5 Distribusi Responden Menurut Jumlah Tanggung............ 96
5.3.6 Distribusi Responden Menurut Luas Lahan
Yang Digarap................................................................... 97
5.3.7 Distribusi Responden Menurut Biaya Produksi................ 98
5.3.8 Distribusi Responden Menurut Jam Kerja Dalam
Seminggu Yang Lalu....................................................... 98
5.3.9 Distribusi Responden Menurut Jumlah Tenaga Kerja...... 99
5.3.10 Distribusi Responden Menurut Hasil Produksi............... 100
5.4 Deskripsi Responden Menurut Kesejahteraan............................ 101
5.4.1 Distribusi Responden Menurut Pendapatan...................... 101
5.4.2 Distribusi Responden Menurut Konsumsi........................ 102
5.4.3 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden
Terhadap Kesehatan ........................................................ 102
5.4.4 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden
Terhadap Keamanan.......................................................... 103
5.4.5 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap
Tempat Tinggal.................................................................. 104
5.4.6 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden
Terhadap Kecintaan......................................................... 105
5.4.7 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden Terhadap
Hubungan Sosial Dan Keluarga..................................... 106
 5.4.8 Distribusi Frekuensi Jawaban Responden
Terhadap Pendidikan.......................................................... 107
5.5 Analisis Jalur (path analysis)....................................................... 108
5.5.1 Merancang Model Berdsarkan Teori .................................. 108
5.5.2 Membangun Persamaan Struktural .................................... 109
5.5.3 Evaluasi Validitas Model.................................................... 109
5.5.4 Pengaruh Langsung............................................................. 110
5.5.5 Pengaruh Tidak Langsung................................................... 114
5.5.6 Pengaruh Langsung, Pengaruh Tidak Langsung,
Dan Pengaruh Total.......................................................... 115
5.5.7 Analisis Regrsi Variabel Mediasi Dengan
Metode Uji Sobel.............................................................. 116
5.6 Pembahasan ............................................................................. 120
5.6.1 Karakteristik Responden.................................................... 120
5.6.2 Pengaruh Luas Lahan, Biaya Produksi, Jumlah Jam Kerja,
Dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi Petani ...................... 121
5.6.3 Pengaruh Luas Lahan, Biaya Produksi, Jumlah Jam Kerja,
Tenaga Kerja, Dan Produksi Petani Terhadap
Kesejahteraan Petani Jagung............................................. 123
5.6.4 Faktor Produksi Petani Sebagai Variabel Madiasi Antar
Luas Lahan, Biaya Produksi, Jumlah Jam Kerja, Dan
Tenaga Kerja Terhadap Kesejahteraan Petani Jagung........ 126

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 127

6.1 Simpulan........................................................................................ 127
6.2 Saran ............................................................................................. 127
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................ 129
LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................ 134
 DAFTAR TABEL

1.1 Jumlah Penduduk Miskin Menurut Kab/Kota

Di Provinsi Bali 2012-2017............................................................... 4
1.2 Luas Tanam, Luas Panen, Dan Produksi Tanaman Jagung
Dirinci Per Desa 2017......................................................................... 12
1.3 Jumlah Faktor Produksi Tanaman Jagung Tahun 2012-2017 Di Kecamatan
Gerokgak......................................................................................... 13
1.4 Luas Panen Tanaman Palawija Di Kecamatan Gerokgak
Tahun 2012-2017 ............................................................................. 15
1.5 Luas Panen Palawija Di Kecamatan Gerogak Tahun 2012-2017 ...... 16
4.1 Jumlah Sampel Penelitian ................................................................... 81
5.1 Distribusi Responden Menurut Jenis Kelamin .................................... 93
5.2 Distribusi Responden Menurut Umur .................................................. 94
5.3 Distribusi Responden Menurut Pendidikan .......................................... 95
5.4 Distribusi Responden Menurut Status Pernikahan ............................... 96
5.5 Distribusi Responden Menurut Jumlah Tanggungan............................ 96
5.6 Distribusi Responden Menurut Luas Lahan Yang di Garap................. 97
5.7 Distribusi Responden Menurut Biaya Produksi ................................... 98
5.8 Distribusi Berdasarkan Jumlah Jam Kerja ............................................ 98
5.9 Distribusi Responden Menurut Jumlah Tenaga Kerja ........................... 99
5.10 Distribusi Responden Menurut Hasil Produksi ...................................... 100
5.11 Distribusi Responden Menurut Pendapatan .......................................... 101
5.12 Distribusi Responden Menurut Konsumsi ............................................ 102
5.13 Distribusi Responden Terhadap Kesehatan .......................................... 103
5.14 Distribusi Responden Terhadap Keamanan ......................................... 104
5.15 Distribusi Responden Terhadap Tempat Tinggal ................................ 105
5.16 Distribusi Responden Terhadap Kecintaan .......................................... 106
5.17 Distribusi Responden Terhadap Hubungan Sosial dan Keluarga ......... 107
5.18 Distribusi Responden Terhadap Pendidikan .......................................... 108
5.19 Hasil Evaluasi Validitas Model ............................................................. 110
5.20 Path Coefficient ..................................................................................... 111
5.21 Ringkasan Pengaruh Langsung, Tidak Langsung dan
Pengaruh Total Antar Variabel Penelitian ............................................. 116
5.22 Ringkasan Hubungan Unstandartdized Coefficeint,
Standart Error, Standartdized Coefficient T Hitung dan Signifikan
X1, X2, X3, X4 terhadap Y1 serta Y1 terhadap Y2 .............................. 117
 DAFTAR GAMBAR

3.1 Model Kerangka Berpikir Penelitian ............................................. 67

3.2 Model Kerangka Konsep Penelitian .............................................. 69
4.1 Rancangan Penelitian ……………………………………………….. 72
4.2 Diagram Jalur Analisis ................................................................. 87
5.1 Peta Wilayah .......................................................................................... 91
5.2 Model Jalur ............................................................................................ 108
5.3 Model Jalur Hasil Analisis .................................................................... 113
 ABSTRAK
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Dan Kesejahteraan
Rumah Tangga Petani Jagung di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis dan mengetahui (1)
pengaruh luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja dan tenaga kerja terhadap
produksi petani jagung di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng (2) pengaruh
luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja, dan tenaga kerja terhadap
kesejahteraan rumah tangga petani jagung di Kecamatan Gerokgak Kabupaten
Buleleng (3) apakah produksi petani jagung memediasi luas lahan, biaya produksi,
jumlah jam kerja dan tenaga kerja terhadap kesejahteraan petani jagung di
Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif.
Populasi dalam penelitian ini adalah petani jagung di Kecamatan Gerokgak
Kabupaten Buleleng. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan jalur
Path. Sampel dalam penelitian ini 91 dengan menggunakan teknik purposive
sampling total sampling yang diambil dari seluruh desa di Kecamatan Gerokgak.
Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa: (1) variabel luas lahan
berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap variabel produksi petani, (2)
variabel biaya produksi berpengaruh positif dan signifkan terhadap variabel
produksi petani, (3) variabel jumlah jam kerja berpengaruh negatif dan signifikan
terhadap variabel produksi petani dan (4) variabel tenaga kerja berpengaruh
positif dan signifikan terhadap variabel produksi petani (5) variabel luas lahan
berpengaruh negatif dan signifikan terhadap variabel kesejahteraan petani jagung
(6) biaya produksi berpengaruh negatif dan tidak signifikan terhadap variabel
kesejahteraan petani jagung (7) jumlah jam kerja berpengaruh positif dan tidak
signifikan terhadap kesejahteran petani jagung (8) tenaga kerja berpengaruh
positif dan signifikan terhadap kesejahteraan petani jagung, dan (9) produksi
petani berpengaruh positif dan signifikan terhadap kesejahteraan petani jagung.
Kata Kunci :luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja, tenaga kerja, produksi
petani, kesejahteraan petani jagung.
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan ekonomi di Indoneisa sangat dominan oleh aktivitas pertanian.

Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan oleh

manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri atau sumber

energi dan kegiatan yang bertujuan untuk mengelola lingkungan hidupnya.

Penggunaan lahan untuk kegiatan pertanian merupakan hal yang sangat penting.

Sektor ini menyediakan pangan bagi sebagian besar penduduk, memberikan

lapangan kerja bagi hampir seluruh angkatan kerja yang ada, menghasilkan bahan

mentah, bahan baku, dan menjadi sumber penerimaan devisa bagi negara.

Masyarakat yang bekerja pada sektor ini pada umumnya memiliki produktivitas

yang rendah. Produktivitas yang rendah selanjutnya akan berpengaruh pada

pendapatan yang rendah. Pendapatan yang rendah berpengaruh pada kemampuan

petani untuk memperbaiki modal untuk investasi dan konsumsi. Kondisi ini

menyebabkan petani untuk mengembangkan pertanian yang ekstensif (Usman

Rianse, 2009).

Indonesia memiliki kekayaan alam yang sangat melimpah sehingga membuat

negara Indonesia menjadi salah satu negara yang memiliki potensi sangat besar

dalam sektor pertanian. Peran sektor pertanian dalam pembangunan Indonesia

dapat dilihat dari kotribusi sektor pertanian tehadap perekonomian nasional.

Sektor pertanian terdiri dari subsektor tanam pangan, holtikultura, kehutanan,

perkebunan dan perternakan, diantara keempat subsektor yang memiliki peran

1
penting subsektor tanaman panganlah yang merupakan salah satu subsektor yang

memiliki peran penting dalam penyediaan bahan pangan utama bagi masyarakat

untuk menunjang kelangsungan hidup. Pertanian tanaman pangan terdiri dari dua

kelompok besar yaitu pertanian padi dan palawija, pengembangan tanaman

palawija juga diarahkan untuk pemantapan ketahanan pangan dan pengentasan

kemiskinan. Salah satu tanaman palawija yang banyak dibudidayakan oleh petani

di Indonesia adalah tanaman jagung.

Peranan sektor pertanian di Indonesia sangat penting dalam memberikan

kontribusi yang besar dalam pembangunan pertumbuhan ekonomi dan

kesejahteraan masyarakat petani. Peranan sektor pertanian adalah sebagai sumber

penghasil bahan kebutuhan pokok, sandang dan papan, menyediakan lapangan

kerja, memberikan sumbangan terhadap pendapatan nasional yang tinggi, dan

memberikan devisa bagi negara. Pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan petani

tergantung pada tingkat pendapatan petani dan keuntungan yang didapat dari

sektor pertanian itu sendiri. Sektor pertanian merupakan andalan untuk

meningkatkan kesejahteraan sebagian masyarakat Indonesia karena sebagian besar

masyarakat Indonesia tinggal di pedesaan dan bekerja di sektor pertanian. Sektor

pertanian juga dapat menjadi basis dalam mengembangkan kegiatan ekonomi

pedesaan melalui pengembangan usaha berbasis pertanian yaitu agribisnis dan

agroindustri (Saragih, 2010).

Pembangunan yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan merupakan

suatu usaha yang terorganisasi dan terkoordinasi untuk menciptakan lebih banyak

pilihan bagi anggota masyarakat agar dapat memenuhi kebutuhannya yang tidak
terbatas. Pembangunan ekonomi yang tercermin dalam pertumbuhan ekonomi

serta perubahan struktural dalam perekonomian dan kehidupan masyarakat

merupakan suatu hal yang dikejar dan hendak dicapai oleh negara-negara yang

sedang berkembang. Perekonomian negara berkembang pada umumnya lebih

banyak berorientasi ke arah produksi barang primer (pertanian, bahan bakar, hasil

hutan dan bahan mentah lainnya) dibandingkan dengan produksi barang sekunder

(industri) dan barang tersier (jasa) (Rustian Kamaludin, 1999).

Menurut Undang-undang No.11 Tahun 2009, Kesejahteraan Sosial adalah

kondisi terpenuhinya kebutuhan material, spiritual dan sosial warga negara agar

dapat hidup layak dan mampu mengembangkan diri, sehingga dapat

melaksanakan fungsi sosialnya. Terpenuhinya kebutuhan material, spiritual dan

sosial dapat dilihat dari terpenuhinya kebutuhan mendasar seperti, pakaian,

makanan, rumah, pendidikan dan kesehatan. Salah satu indikator untuk mengukur

tingkat kesejahteraan petani adalah pendapatan. Pendapatan adalah jumlah

penghasilan yang diterima oleh masyarakat dalam jangka waktu tertentu sebagai

balas jasa atas faktor-faktor produksi yang telah disumbangkan (Reksoprayitno,

2004; 79).

Tujuan pembangunan tidak hanya untuk meningkatkan pendapatan. Upaya

meningkatkan pendapatan adalah sangat penting namun tidak berjalan sendiri.

Perlu disertai perombakan berbagai segi kehidupan masyarakat, supaya

pembangunan juga meniadakan katimpangan, mengurangi ketidakmerataan dan

mengahalau kemiskinan petani pada khususnya. Indonesia merupakan negara

tropis dan kaya akan jenis tanaman palawija. Iklim Indonesia memungkinkan
untuk tumbuh suburnya berbagai jenis tanaman, buah-buahan dan palawija

tersebut (Todaro, 1989).

Tabel 1.1
Jumlah Penduduk Miskin (Ribu Jiwa) Menurut Kab/Kota
di Provinsi Bali 2012-2017

No. Kab/Kota 2012 2013 2014 2015 2016 2017

1. Jembrana 15.30 14.92 15.80 15.83 14.53 14.78

2. Tabanan 21.00 22.49 24.40 24.05 21.90 21.66

3. Badung 12.51 14.55 15.40 14.40 12.91 13.16

4. Gianyar 22.63 20.80 22.50 22.89 22.13 22.42

5. Klungkung 9.30 12.21 12.30 12.11 11.21 11.15

6. Bangli 9.90 12.00 13.00 12.74 11.66 11.76

7. Karangasem 22.68 27.85 29.70 30.33 27.12 27.02

8. Buleleng 32.96 40.32 43.70 43.43 37.55 37.48

9. Denpasar 12.66 17.63 19.20 20.94 19.17 20.70

Bali 158.95 182.77 196.00 196.71 178.18 180.13

Sumber: BPS Provinsi Bali 2018

Tabel 1.1 menunjukkan bahwa jumlah kemiskinan Kabupaten Buleleng

sangat tinggi dibandingkan dengan kabupaten/kota di Provinsi Bali. Walaupun

dari tahun ke tahun mengalami penurunan jumlah kemiskinan, Kabupaten

Buleleng berada pada posisi teratas dalam jumlah penduduk miskin terbanyak

tahun 2017 dengan jumlah 37.480 jiwa atau 6,61 persen, diposisi kedua ada

Kabupaten Karangasem dengan jumlah penduduk miskin 27.020 jiwa atau 5,79
persen. Ini membuktikan bahwa masih banyaknya jumlah penduduk miskin di

Kabupaten Buleleng.

Pembangunan pedesaan sangat berkaitan dengan pembangunan pertanian,

karena setiap aktivitas pembangunan pertanian akan berpengaruh langsung

terhadap dinamika ekonomi masyarakat pedesaan. Sampai saat ini usaha sektor

pertanian jagung masih menjadi andalan sumber mata pencaharian dan

pendapatan utama bagi sebagian besar masyarakat Kecamatan Gerogak, meskipun

belum mampu mengangkat kesejahteraan ekonomi petani ke tingkat lebih tinggi,

disamping perlu mengurangi ketimpangan diantara wilayah pedesaan dan

ketimpangan pembagian keuntungan diantara pelaku agribisnis yang terus

berlanjut sampai sekarang. Ketimpangan di pihak on-farm misalnya, dipicu oleh

perbedaan tingkat aksesibilitas desa, produktivitas lahan dan tenaga kerja/upah,

senjangnya penguasaan dan penerapan teknologi dan sebagainya yang kesemua

itu berujung pada efisiensi usaha yang rendah. Namun kenyataannya

pembangunan masih belum banyak dirasakan masyarakat luas khususnya di

Provinsi Bali.

Menurut Jhingan (Nuryansyah, 2012), peranan sektor pertanian pada

pembangunan ekonomi terletak pada menyediakan surplus pangan yang semakin

besar pada penduduk yang semakin meningkat, menyediakan tambahan

penghasilan devisa untuk impor barang-barang modal bagi pembangunan melalui

ekspor hasil pertanian secara terus-menerus, meningkatkan pendapatan

masyarakat untuk dimobilisasi pemerintah, dan memperbaiki kesejahteraan

masyarakat. Sektor pertanian juga dapat menjadi basis dalam mengembangkan

kegiatan ekonomi pedesaan melalui pengembangan usaha berbasis pertanian yaitu

agribisnis dan agroindustri (Saragih, 2010).

Ekonomi pertanian merupakan salah satu disiplin dalam ilmu ekonomi yang

menerangkan dan mempelajari masalah-masalah pembangunan pertanian, dan

diharapkan dapat memberikan alternatif-alternatif baru baik untuk mengatasi

permasalahan ekonomi yang timbul maupun untuk mewujudkan cita-cita bangsa,

guna meningkatkan kualitas hidup masyarakat petani khusunya dan masyarakat

Indonesia pada umumnya. Peran sektor pertanian di samping sebagai sumber

penghasil devisa yang besar, juga merupakan sumber kehidupan bagi sebagian

besar penduduk Indonesia, dan bila dilihat dari jumlah orang yang bekerja, maka

sektor pertanian paling banyak menyerap tenaga kerja yang pada umumnya adalah

tenaga kerja tidak terdidik, tidak memiliki ketrampilan dan pemerataan

pendapatan yang tidak merata. Atas kondisi ini sehingga bargaining power yang

dimiliki oleh para petani kita sangat lemah, sehingga nilai jual dari produk juga

sangat berpengaruh terhadap kondisi ini.

Posisi sektor pertanian sebagai salah satu kegiatan perekonomian di negara

berkembang menempati urutan terbawah dari segi kesejahteraan pelakunya.

Pertanian sering menyediakan pangan yang murah dan tenaga buruh dengan upah

rendah. Hai ini berkaitan langsung dengan bagaimana menurunkan jumlah petani

miskin dan mengurangi ketimpangan pendapatannya. Untuk melihat tingkat

kesejahteraan petani secara utuh perlu juga dilihat sisi yang lain yaitu

perkembangan jumlah pengeluaran/pembelanjaan mereka baik untuk kebutuhan

konsumsi maupun untuk produksi. Dalam hal ini petani sebagai produsen dan juga
konsumen dihadapkan pada pilihan dalam mengalokasikan pendapatannya yaitu:

pertama, untuk memenuhi kebutuhan pokok (konsumsi) demi kelangsungan hidup

petani beserta keluarganya. Kedua, pengeluaran untuk produksi/budidaya

pertanian yang merupakan ladang penghidupannya yang mencakup biaya

operasional produksi dan investasi atau pembentukan barang modal. Unsur kedua

ini hanya mungkin dilakukan apabila kebutuhan pokok petani telah terpenuhi,

dengan demikian investasi dan pembentukan modal merupakan faktor penentu

bagi tingkat kesejahteraan petani (Usman Rianse, 2009).

Hingga saat ini, sektor pertanian masih memegang peranan penting dalam

perekonomian nasional, hal ini dapat dilihat dari banyaknya jumlah penduduk dan

tenaga kerja yang diserap dalam sektor pertanian, mencapai 42,3 juta orang atau

sekitar 44,5 persen dari total tenaga kerja nasional. Berhasil tidaknya

pembangunan pertanian akan meningkatkan kesejahteraan hidup petani dan

masyarakat pedesaan yang berarti pula meningkatkan taraf hidup sebagian

golongan masyarakat Indonesia.

Di Provinsi Bali sektor pertanian merupakan bagian yang tak terlepas dari

pembangunan selain dari sektor pariwisata sektor pertanian cukup berpengaruh

dalam perekonomian di Provinsi Bali. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik

sektor pertanian PDRB Provinsi Bali pada tahun 2013 menyumbang sebesar 6.57

persen, tahun 2014 sebesar 6.70 persen, tahun 2015 sebesar 6.92 persen, tahun

2016 sebesar 7.11 persen, dan tahun 2017 sebesar 7.30 persen. Perannya sektor

pertanian sekitar 25 hingga 34 persen dalam sepuluh tahun terkhir ini. Sektor

pertanian ini pula telah menyerap 43 persen tenaga kerja yang ada di Provinsi
Bali. Tidak salah apabila dikatakan bahwa sektor pertanian ini merupakan

tumpuan harapan setelah sektor pariwisata di Provinsi Bali. Peranannya juga tidak

diragukan lagi dikarenakan sebagian sumber kehidupan penduduk provinsi Bali

mulai dari pemenuhan kebutuhan pokok, sandang, papan serta mampu

memberikan lapangan pekerjaan bagi sebagian penduduk Provinsi Bali khususnya

di desa-desa untuk mengurangi angka pengangguran.

Di Indonesia ada 80 juta hektar lahan kering yang bisa digunakan untuk

tanaman pangan, lahan kering yang bisa dimanfaatkan sebagai pengembangan

tanaman pangan di Indonesia mencapai 80 juta hektar, ini memberikan peluang

yang cukup besar untuk perluasan pengembangannya, sedangkan di Provinsi Bali

luas lahan kering Berdasarkan data dari Balai Pengelolaan Daerah Aliaran Sungai

Unda Anyar (2009), luas lahan kritis di Bali yang berada di luar maupun di dalam

kawasan hutan mencapai 305.035 Hektare yang tersebar di bagian utara dan timur

Provinsi Bali. Dimasa depan pertanian lahan kering diharapkan bukan hanya

dapat mendukung program ketahanan pangan, tetapi juga dapat menjadi motor

perekonomian daerah dan nasional yang tangguh.

Jagung merupakan komoditas pangan kedua terpenting di Indonesia setelah

padi tetapi jagung bukan merupakan produk utama dalam sektor pertanian. Jagung

merupakan salah satu tanaman pangan pokok yang dikonsumsi oleh sebagaian

besar penduduk selain beras, ubi kayu, ubi jalar, tales dan sagu (Khaerizal, 2008).

Selain itu jagung juga bisa diolah menjadi aneka makanan yang merupakan

sumber kalori dan juga sebagai pakan ternak. Sebagai produk antara penanaman
padi, jagung juga diproduksi secara intensif di beberapa daerah di Indonesia yang

merupakan penghasil jagung.

Luas lahan produktif di Bali semakin berkurang karena digunakan untuk

pengguna nonpertanian seperti industri, pariwisata, pemukiman dan lain-lain.

Lahan tadah hujan/lahan kering mempunyai peluang yang besar untuk dapat

dibudidayakan menjadi lahan yang produktif. Dalam pengembangan lahan kering,

sistem usahatani terpadu (intregrated farming systems) merupakan cara yang

terbaik untuk meningkatkan dan mempertahankan produktivitas tanah. Dalam

sistem usahatani tersebut, diupayakan integrasi antara teknologi budidaya

tanaman dan ternak, teknologi pengelolaan lahan dan konservasi tanah, sehingga

dicapai suatu usahatani yang lestari (Puslittanak, 2000). Di lahan kering (tadah

hujan) air untuk pertanian seluruhnya berasal dari curah hujan. Iklim muson di

Asia Tenggara dan Asia Selatan, terkenal mempunyai ciri spesifik, yaitu distribusi

dan intensitas hujan yang tidak menentu (Chang et al.,1979). Karena itu pada

lahan kering (tadah hujan) kekeringan dapat terjadi setiap saat, dan mengikuti

interval waktu tertentu.

Biaya produksi merupakan biaya yang dikeluarkan petani padi untuk kegiatan

usahatani. Petani padi akan mendapatkan hasil bersih dari hasil panen padi ketika

petani sudah mengurangkan hasil bruto dengan biaya produksi yang telah

dikeluarkannya. Biaya produksi meliputi biaya pembelian, bibit, pupuk,

pengolahan tanah, upah menenam, upah membersihkan rumput dan upah

memaneh (Mubyarto, 1989; 70).

 Rendahnya tingkat produktivitas tenaga kerja petani disebabkan oleh

terbatasnya atau kurangnya input komplementer seperti modal dan manajemen

yang berpengalaman. Untuk dapat meningkatkan produktivitas tenaga kerja

beserta komplementernya ini perlu ditingkatkan dana bantuan kredit dari pihak

luar untuk keperluan pembelian barang modal dan pengembangan sumber daya

manusia. Untuk meningkatkan produksi usaha tani, petani dapat melakukan

dengan perluasan areal usahatani dan meningkatkan intensitas usaha tani.

Lembaga-lembaga yang memberikan kredit produksi kepada petani merupakan

faktor pelancar penting bagi pembangunan pertanian. Untuk memproduksi lebih

banyak petani harus lebih banyak mengeluarkan uang untuk pembelian bibit

unggul, pestisida, pupuk dan alat-alat. Pengeluaran-pengeluaran seperti ini harus

dibiayai dari tabungan atau dengan meminjam selama jangka waktu antar saat

pembelian sarana produksi itu sampai saat penjualan hasil panen kepada pihak

lain (Mosher A.T., 1994).

Jumlah hari kerja berpengaruh signifikan dan positif terhadap pendapatan

petani padi di Kecamatan Gambiran Kabupaten Banyuwangi (Apriadi, 2015; 3).

Jadi seorang petani dengan waktu kerja yang banyak maka akan meningkatkan

pendapatan mereka, hal ini disebabkan karena petani yang sering mengontrol

lahannya. Hari Orang Kerja (HOK) merupakan faktor yang dapat mempengaruhi

produksi, hal ini dikarenakan petani sendiri yang harus mengontrol dan mengelola

lahannya karena sedikit memiliki teknologi untuk memonitoring.

Penggunaan tenaga kerja yang efektif dapat mendorong keberhasilan dalam

berusahatani, di samping memiliki keterampilan serta pengalaman yang memadai

merupakan faktor yang sangat penting dalam mencapai keberhasilan. Tenaga

kerja yang digunakan pada umumnya berasal dari dalam keluarga ditambah

dengan tenaga kerja dari luar keluarga. Secara umum penggunaan tenaga kerja

pada kegiatan usahatani jagung manis antara lain untuk pekerjaan pengolahan

lahan, penanaman, pemeliharaan tanaman dan panen. (Susianti dan Rauf, 2013;

504).

Penelitian yang dilakukan oleh Nababan (2009) menyatakan bahwa tenaga

kerja berpengaruh positif terhadap pendapatan petani. Sejalan dengan Harwati

dkk, (2015; 85) menunjukkan bahwa pendapatan dalam satu kali musim tanam

lebih besar dari total biaya sehingga petani menerima keuntungan. Tenaga kerja

berpengaruh nyata terhadap pendapatan usaha tani jagung di Desa Tanjung Jati

(Nasution dkk, 2013; 8). Tenaga kerja terhadap perubahan tingkat kesejahteraan

petani jagung, pengaruh ini bernilai negatif atau dapat dikatakan semakin tinggi

tenaga kerja akan menyebabkan semakin rendah tingkat kesejahteraan yang akan

didapat petani jagung demikian pula sebaliknya di Kecamatan Tigabinanga

(Sebayang, 2017).

Dilain pihak, petani dihadapkan pada keterbatasan biaya dalam melaksanakan

usahataninya, maka mereka juga tetap mencoba bagaimana meningkatkan

keuntungan tersebut dengan kendala biaya usahataninya yang terbatas. Suatu

tindakan yang dapat dilakukan adalah bagaimana memperoleh keuntungan yang

lebih besar dengan biaya produsen sekecil-kecilnya. Pendekatan seperti ini

dikenal dengan istilah meminimumkan biaya.

 Salah satu dari lima subsektor pertanian yaitu subsektor perkebunan

memegang peran yang cukup penting dalam pertanian terutama sebagai

peneyerapan tenaga kerja dan penyumbang terhadap Produk Domestik Bruto atau

PDB. Di Kabupaten Buleleng, Kecamatan Gerogak merupakan sentral penghasil

produksi subsektor tanaman perkebunan. Tanaman perkebunan yang paling

banyak dibudidayakan di daerah tersebut seperti jagung, kacang tanah, padi sawah

(palawija). Tanaman perkebunan dari Kabupaten Buleleng tersebut dapat

memenuhi kebutuhan pasar di Provinsi Bali.

Tabel 1.2
Luas Tanam, Luas Panen, dan Produksi Tanaman Jagung
Dirinci Per Desa 2017

Luas Luas Produksi Rata-Rata

Tanam Panen Produksi
No Desa
Ha Ha Ton ton/ha

1. Sumber 422 457 15,40 0,03

Klampok
2. Pejarakan 418 453 16,22 0,04
3. Sumber Kima 398 433 19,75 0,06
4. Pemuteran 615 650 16,14 0,03
5. Banyupoh 224 259 9,25 0,07
6. Penyabangan 288 323 11,00 0,04
7. Musi 388 423 11,05 0,03
8. Sanggalangit 286 323 10,02 0,03
9. Gerogak 571 606 15,66 0,05
10. Patas 374 409 21,00 0,05
11. Pengulon 194 229 9,00 0,09
12. Tingan-tinga 337 372 14,41 0,04
 13. Celukan Bawang 47 82 1,62 0,02
14. Tukad Sumaga 606 640 19,55 0,04

Jumlah 5.168 5657 272.0 0.62

Sumber: BPS, Kabupaten Buleleng 2018

Tabel 1.2 tersebut menunjukkan bahwa Kecamatan Gerogak terdiri 14 desa

memiliki potensi dari komoditi jagung yang menjadi lumbung untuk

meningkatkan pendapatan PDRB Provinsi Bali dan khususnya Kabupaten

Buleleng.

Terdapat beberapa Desa di Kecamatan Gerokgak yang merupakan penghasil

sektor primer pada komoditi jagung. Seperti Desa Sumber Kima, Desa Tukad

Sumaga dan Desa Patas yang memiliki produksi paling besar di Kecamatan

Gerokgak Kabupaten Buleleng, yang memiliki kondisi alam dan keadaan

geografis yang mendukung dalam pembudidayaan komoditi jagung ialah berada

pada Desa Patas yang merupakan penghasil utama terbesar di Kecamatan

Gerokgak Kabupaten Buleleng dalam memproduksi hasil komoditi jagung setelah

Desa Sumber Kima dan Tukad Sumaga. Hal tersebut dapat disimpulkan bahwa di

Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng memiliki potensi yang cukup baik

dalam pengembangan hasil produksi jagung yang memungkinkan untuk

memproduksi hasil jagung yang lebih banyak lagi hampir di semua desa dan

didukung pula dengan keadaan geografis wilayah dan memiliki iklim kering yang

cukup potensial dalam pengembangan dan produksi jagung.

Tabel 1.3
Jumlah Faktor Produksi Tanaman Jagung Tahun 2012-2017
Di Kecamatan Gerokgak
No Faktor Produksi Tahun
 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1 Luas tanam (ha) 5.368 5.410 5.410 5.410 5.170 5168
2 Luas panen (ha) 7.006 5.200 4.874 4.660 4.589 5657
3 Produksi (ton) 253 156 158 155 190,1 272
4 Rata-rata produksi
0,04 0,03 0,3 0,46 0,62 0,48
(ton/are)
Sumber: BPS, Kabupaten Buleleng 2018

Dari data Kecamatan Gerogak dalam angka Kabupaten Buleleng, produksi

jagung di Kabupaten Buleleng pada tahun 2012 mencapai 253 ton dengan luas

lahan 5.368 ha dan rata-rata produksi 0,04 ton/ha. Berikut disajikan Tabel 1.3 luas

tanam, luas panen dan produksi hasil pertanian tanaman jagung di Kabupaten

Buleleng selama tahun 2012 hingga 2017. Berdasarkan pada Tabel 1.3 di atas

menunjukkan bahwa dari tahun 2012 sampai 2017 selalu mengalami penurunan,

pada tahun 2012 luas tanam dari 5.368 ha turun menjadi 5.170 ha, luas panen dari

7.006 ha turun menjadi 4.589 ha, dengan produksi 253 ton menjadi 190,1 ton,

namun rata-rata produksi meningkat dari 0,04 menjadi 0,62. Kondisi ini

menunjukkan bahwa Kecamatan Gerogak memiliki masalah pada sektor komoditi

pertanian jagung. Perkembangan produksi jagung di Kecamatan Gerogak antara

tahun 2012-2017, produksi terbesar ada pada tahun 2017 dengan produksi 272 ton

dan rata-rata produksi 0,48 ha/ton, sedangkan hasil produksi terendah berada pada

tahun 2016 sebesar 190,1 ton sedangkan hasil rata-rata produksi terendah terjadi

pada tahun 2013 sebesar 0,03 ton/ha.

Tabel 1.3 menunjukkan bahwa hasil produksi jagung selama lima tahun

terkahir mengalami fluktuasi dari tahun 2012 sampai dengan 2017. Pada tahun

2012 luas tanam sebesar 5.368 Ha, mengalami sedikit peningkatan menjadi 5.410
pada tahun 2013, tahun 2014 menurun menjadi 5.277 Ha, Namun dilihat dari luas

panen selama lima tahun terakhir selalu mengalami penurunan, pada tahun 2012

luas panen seluas 7.006 Ha, tahun 2013 seluas 5.200 terus mengalami penurunan

hingga 2014 menjadi seluas 4.879 Ha, Tahun 2015 seluas 4.660 Ha, dan 2016

seluas 4.589 Ha. Dari sisi produksi pun komuditas jagung mengalami fluktuasi

dari tahun 2012-2017, penurunan ini disebabkan oleh beberapa faktor seperti, luas

lahan, biaya produksi, tenaga kerja dan jam kerja petani.

Daerah Kecamatan Gerokgak komoditi jagung merupakan salah satu tanaman

pangan yang menjadi unggulan karena jagung dapat dikembangkan dengan cepat

sehingga para petani lebih memilih tanaman jagung daripada padi karena lebih

cepat dalam proses pemanenanya. Banyak upaya yang telah dilakukan dalam

rangka meningkatkan produksi jagung, baik melalui prorgram intensifikasi

maupun program ekstensifikasi. Program meningkatkan produktivitas jagung

diharapkan tidak hanya mampu meningkatkan produksi, tetapi dapat pula

meningkatkan pendapatan petani dan terwujudnya swasembada yang ingin

dicapai. Selain itu, jagung banyak keunggulannya daripada tanaman lain.

Keunggulan tersebut antara lain, masa panennya lebih cepat, bobot akhir yang

lebih berat dibanding dengan varietas lainnya dan bobot yang lebih rapat sehingga

tahan serangan hama penyakit dan tidak cepat busuk, serta produktivitasnya lebih

banyak (Togatorop, 2010).

Tabel 1.4
Luas Panen Tanaman Palawija di Kecamatan Gerokgak
Tahun 2012-2017

No. Desa Kedele Kacang Jagung Kacang

Hijau Tanah
 (ha) (ha) (ha) (ha)
1. Sumber Klampok - - 470 24
2. Pejarakan - - 457 25
3. Sumber Kima - - 316 8
4. Pemuteran - 1,00 550 -
5. Banyu Poh - - 133 22
6. Penyabangan 5,00 - 307 -
7. Musi - 1,00 328 23
8. Sanggalangit - - 322 8
9. Gerokgak - 9,00 302 142
10. Patas - - 420 3
11.. Pengulon - - 103 20
12. Tinga-tinga - - 337 39
13. Celukan Bawang - - 77 -
14. Tukad Sumaga - 5,00 467 97

Jumlah 5,00 16,00 4.589 411

Sumber: BPS, Kabupaten Buleleng 2018

Disisi lain, bila dilihat jumlah produksi tanaman palawija di Kecamatan

Gerokgak Kabupaten Buleleng didominasi dengan tanaman jagung, untuk

tanaman jagung (lihat Tabel 1.4) luas lahan yang digunakan untuk tanaman

jagung terbesar yakni berada di empat Desa yaitu di Desa Pemuteran 550 ha, Desa

Sumber Kelapok 470 ha, Desa Tukad Sumaga 467 ha dan Pejarakan 457 ha,

sedangkan luas lahan paling sedikit untuk tanam jagung berada di Desa Celunkan

Bawang dengan luas tanam 77 ha dan Desa Pengulon 103 ha. Tabel di atas
menunjukkan bahwa tanaman jagung menjadi komoditas terbanyak di Kecamatan

Gerokgak Kabupaten Buleleng.

Tabel 1.5
Luas Panen Tanaman Palawija di Kecamatan Gerokgak
Tahun 2012-2017

Jenis Tahun/ton
No Tanaman 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1 Kedelai - - - - 5 5
2 Kacang 11 13 16 16 16 16
Hijau
3 Jagung 7.006 5.200 4.874 4.660 4.589 5657
4 Kacang
Tanah 488 476 505 409 401 403
Sumber: BPS Kabupaten Buleleng 2018

Tabel 1.5 menunjukkan bahwa, luas panen palawija pada kategori jagung

selama kurun waktu lima tahun terakhir dari tahun 2012-2017 selalu mengalami

penurunan. Ini mengindikasikan bahwa terjadi masalah pada produksi tanaman

jagung yang terjadi di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng. Tanaman

jagung sebagai usaha tani yang pengusahanya dilakukan secara intensif oleh

petani untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Namun demikian masih banyak

kendala-kendala yang dihadapi oleh petani. Persoalan-persoalan dalam ekonomi

pertanian tersebut antara lain: jarak waktu yang lebar antara pengeluaran dan

penerimaan pendapatan dalam pertanian, karena pendapatan yang diterima petani

hanya pada setiap musim panen saja, padahal pengeluaran harus dikeluarkan

setiap hari. Pembiayaan pertanian juga menjadi kendala melaratnya petani dan

terlibat kepada hutang. Tekanan penduduk dan pertanian, dimana pertumbuhan

pertumbuhan penduduk tidak sebanding dengan jumlah produksi tani (Mubyarto,

1993).
 Kebutuhan jagung akan terus meningkat dari tahun ketahun sejalan dengan

peningkatan dan kemajuan industri pakan ternak sehingga perlu upaya

peningkatan produksi melalui sumber daya manusia dan sumber daya alam,

ketersediaan lahan maupun potensi hasil dan teknologi. Kondisi ini membuat

budidaya jagung memiliki prospek yang sangat menjanjikan, baik dari segi

permintaan maupun harga jualnya. Namun pemerintah telah menargetkan

swasembada tanam jangung untuk mencapai standar produksi jagung yang

dibutuhkan industri pakan ternak, untuk merealisasikan hal tersebut pemerintah

melakukan beberapa upaya diantaranya, melakukan kerjasama dengan pihak

swasta yang bergerak di bidang industri pakan ternak, makanan yang

menggunakan jagung sebagai bahan bakunya.

Untuk tanaman kedele luas panen tertinggi hanya ada di wilayah Desa

Penyabangan dengan luas 5,00 ha dan menjadi satu-satunya wilayah yang

menghasilkan penen kedele. Komoditas kacang tanah luas panen terluas ada di

wilayah Desa Gerokgak dan luas panen terendah ada di tiga Desa yaitu

Pemuteran, Penyabangan dan Celunkan Bawang. Komoditas kacang hijau luas

panen terluas ada di Desa Gerokgak dan luas panen terendah ada di tiga belas

Desa yang ada di Kecamatan Gerokgak.

Dalam konteks teori produksi kaitannya dengan pertanian, faktor penting

dalam pengelolaan sumberdaya produksi adalah faktor alam (tanah), modal, dan

tenaga kerja, selain itu juga faktor manajemen. Modal yang dimaksud adalah

termasuk biaya untuk pembelian pupuk, pestisida, dan bibit (Mubyarto, 1989).

Soekartawi (1990) menyebutkan bahwa faktor yang mempengaruhi produksi

dibedakan menjadi dua kelompok yakni: (1) faktor biologi seperti lahan pertanian

dengan macam dan tingkat kesuburannya, varietas bibit, jenis pupuk, obat-obatan,

gulma dan sebagainya, (2) faktor-faktor sosial ekonomi, seperti biaya produksi,

harga, biaya tenaga kerja, tingkat pendidikan, tingkat pendapatan, tersedianya

kelembagaan kredit, ketidakpastian dan sebagainya. Oleh karena itu, dalam

penelitian yang dilakukan ini faktor penggunaan luas lahan, modal, bibit, pupuk

dan tenaga kerja yang digunakan merupakan faktor yang dapat mempengaruhi

hasil produksi jagung.

Sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Yusuf dkk, (2014; 69)

menyatakan bahwa luas lahan berpengaruh terhadap produksi jagung, dikarenakan

lahan pertanian merupakan penentu dari faktor produksi komoditas pertanian

(Rahim dan Retno 2007). Yang artinya semakin luas lahan pertanian tanaman

jagung yang bisa ditanam akan semakin banyak sehingga produksi akan

meningkat. Meningkatnya produksi makan akan meningkatkan penerima petani

yang akan pula meningkatkan pendapatan petani. Sejalan dengan Nababan (2009)

menyatakan luas lahan berpengaruh positif terhadap pendapatan petani jagung dan

Harwati dkk. (2015; 85) menunjukkan bahwa luas lahan berpengaruh sangat nyata

terhadap pendapatan petani. Luas lahan berpengaruh nyata terhadap variabel

tingkat kesejahteraan petani jagung di Kecamatan Tigabinaga (Sebayang, 2017).

Kabupaten Buleleng merupakan salah satu Kabupaten di Provinsi Bali yang

hampir seluruh lahannya digunakan untuk usaha pertanian tanaman pangan,

seperti padi dan jagung, kacang tanah, kacang hijau dan kedelai. Salah satu daerah

yang memiliki potensi sumber daya tanaman pangan jagung yang sangat banyak
di Kabupaten Buleleng yaitu daerah Desa Pemuteran. Tahun 2016 Desa

Pemuteran merupakan daerah urutan pertama penghasil jagung dengan luas panen

550 hektar, produksi 16,14 ton, dan rata-rata produksi 0,03 ton/hektar jagung

kering di Kabupaten Buleleng. Desa Gerokgak berada di posisi kedua dengan luas

panen 302 hektar, produksi 15,66 ton dan rata-rata produksi 0,05 ton/ha. Namun

dengan luas panen yang lebih kecil, produksi dan rata-rata produksi jagung yang

dihasilkan lebih besar daripada Desa Pemuteran. Hal ini dikarenakan Desa

Gerokgak memiliki tanah dan iklim yang mendukung dalam memproduksi

jagung. Namun tidak semua petani disana memiliki tingkat kesejahteraan yang

baik.

1.2 Rumusan Masalah

1) Bagaimana pengaruh luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja dan

tenaga kerja terhadap produksi petani jagung di Kecamatan Gerogak

Kabupaten Buleleng ?

2) Bagaimana pengaruh luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja dan

tenaga kerja terhadap kesejahteraan rumah tangga petani jagung di

Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng ?

3) Apakah produksi petani jagung memediasi luas lahan, biaya produksi,

jumlah jam kerja dan tenaga kerja terhadap kesejahteraan rumah tangga

petani jagung di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng ?

1.3 Tujuan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah yang telah ditetapkan, maka tujuan penelitian

yang hendak dicapai sebagai bukti empiris, antara lain :

 1. Untuk menganalisis bahwa pengaruh luas lahan, biaya produksi, jumlah

jam kerja dan tenaga kerja terhadap produksi petani jagung di Kecamatan

Gerogak Kabupaten Buleleng.

2. Untuk menganalisis bahwa pengaruh luas lahan, biaya produksi, jumlah

jam kerja dan tenaga kerja terhadap kesejahteraan rumah tangga petani

jagung di Kecamatan Gerokgak Kabupaten Buleleng.

3. Untuk menganalisis bahwa produksi petani jagung memediasi pengaruh

luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja dan tenaga kerja terhadap

kesejahteraan rumah tangga petani jagung di Kecamatan Gerokgak

Kabupaten Buleleng.

1.4 Manfaat Penelitian

Berdasarkan tujuan penelitian, maka penelitian ini diharapkan dapat

memberikan manfaat sebagai berikut.

1) Manfaat Teoritis

Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi media untuk menerapkan

konsep-konsep teori yang selama ini diperoleh dalam perkuliahan tentang

luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja, tenaga kerja, produksi dan

kesejahteraan rumah tangga petani jagung Kecamatan Gerokgak

Kabupaten Buleleng, serta meningkatkan wawasan ilmu pengetahuan

melalui berbagai temuan pada penelitian. Penelitian ini juga diharapkan

dapat menambah refrensi, informasi dan wawasan untuk mendukung

penelitian selanjutnya yang berkaitan dengan luas lahan, biaya produksi,

 jumlah jam kerja, tenaga kerja, dan kesejahteraan petani atau sebagai

bahan kepustakaan serta sumber pengetahuan.

2) Manfaat Praktis

Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi kepada pemerintah

dalam memberikan kebijakan untuk meningkatkan pendapatan dan

memperbaiki kesejahteraan petani jagung di Kecamatan Gerokgak

Kabupaten Buleleng terkait luas lahan, biaya produksi, jumlah jam kerja,

tenaga kerja, produksi dan kesejahteraan rumah tangga petani jagung.